12 лучших сортов картофеля для средней полосы

Федеральное государственное бюджетное учреждение

Лучшие сорта картофеля

Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля Гала Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года. Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты. Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %. Вкус хороший. Устойчив к раку картофеля и нематоде.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт. В Реестре с 2000 года. Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие. Урожайность 164–192 кг с сотки. Дружно формирует клубни. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %. Вкус удовлетворительный. Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Королева Анна

немецкий сорт картофеля Королева Анна

Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года. Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки. Клубни удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %. Вкус отличный. Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Сорт картофеля Удача

популярный сорт картофеля Удача

Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года. Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. Урожайность 300–500 кг с сотки. Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая. Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%. Вкус хороший. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года. Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты. Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие. Урожайность 400–450 кг с сотки. Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%. Вкус хороший. Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Импала

голландский сорт импала

Голландский сорт. В Реестре с 1995 года. Раннеспелый, столового назначения. Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг. Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 % Вкус хороший. Устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Сорт картофеля Невский

Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года. Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты. Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие. Урожайность 380–500 кг с сотки. Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %. Вкус удовлетворительный и хороший. Устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Адретта

Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года. Среднеранний, столовый. Кусты высокие. Урожайность высокая. Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная. Вкус очень хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.

сорт Адретта

Выбор сорта

На выбор сорта влияют его характеристики:

  • Время созревания. Согласно описанию, от момента всходов первых ростков до полного созревания ранних видов проходит 50-60 дней. Для Ленинградской, Московской и Калининградской области подходят и среднеранние разновидности картофеля, период созревания которых — от 70 до 90 дней.
  • Подверженность болезням. В Северо-Западном регионе допустимо выращивать невосприимчивые или средневосприимчивые к болезням сорта, выносящие холодную погоду и постоянно высокую влажность.
  • Урожайность.
  • Легкость в хранении, неподверженность порче.

Рекомендации по выбору и посадке

Всегда обращайте внимание на районирование: если сорт не предназначен для непосредственно вашего региона, наивно ожидать перечисленных в статье свойств. Его можно выращивать в качестве эксперимента, выделив на участке небольшую грядку.

Ранняя посадка картофеля не гарантирует быстрого получения урожая. По срокам сказать трудно, когда лучше сажать. Ориентировочно это конец апреля-май, на Юге с конца марта. Главное, чтобы почва прогрелась и опасности морозов не было. И не забывайте использовать удобрения для посадки картофеля.

Классификация картофеля по назначению

Сегодня в зависимости от содержания в картофельных клубнях сахаров, витаминов, белков и крахмала сорта делят на четыре группы.

  • Столовый картофель – это овощ, занимающий один из первых мест в рационе многих народов. Клубни таких сортов отличаются крупными или средними размерами. Они округлы, с тонкой кожурой и не слишком углубленными глазками. При создании столовых сортов особое внимание уделяют содержанию в клубнях витамина C и крахмала, которого не должно быть больше 12–18%.
  • Технический картофель – это сырье для производства спирта и крахмала, поэтому повышенное, больше 16%, содержание этого компонента в таких сортах только приветствуется. А вот белком технический картофель беден.
  • Кормовой картофель дает крупные крахмалистые, богатые белком клубни. Поскольку значение картофеля, как кормовой культуры в последнее время растет, крайне важна высокая урожайность сортов.
  • Универсальные сорта могут сочетать свойства всех перечисленных групп.

За долгие годы присутствия на дачных участках и фермерских плантациях картофеля, все привыкли, что наружная окраска клубней может быть и практически белой, и коричнево-желтой, розовой или почти фиолетовой. Но на разрезе до последнего времени картофелины оставались белыми или слегка желтыми.

Лучшие ранние сорта картофеля для средней полосы

Розара

Лидером среди раннеспелых сортов становится результат немецкого селекционирования, который идеально подходит для выращивания в средней полосе. Его урожайность не зависит от погодных условий. Стабильно каждый год с одного растения собирают до 18-20 отборных клубней, а с 1 сотки – 500 кг и более. Кустистость полураскидистая, средняя. Клубни овальные правильной формы. Особенность сорта – все корнеплоды имеют одинаковый размер, как будто прошли калибровку. Глазки неглубокие, маловыраженные. Кожура тонкая от розово-красного до кораллового цвета. Мякоть желтая.

«Розара» − один из немногих сортов, который проявляет устойчивость ко всем видам заболеваний. Кроме этого ему не страшны ни засушливая погода, ни продолжительное переувлажнение. Почвы для посадки могут быть любого типа. Лежкость высокая, без подгнивания. Товарность составляет 99%.

Согласно отзывам вкусовые качества – отличные. Картофель используют для варки, жарки и в салатах. Сорт не требует частого обновления посадочного материала. Урожайность стабильно сохраняется до 5 лет.

Достоинства

  • отборные ровные клубни;
  • низкое содержание крахмала;
  • иммунитет ко всем заболеваниям;
  • экологическая пластичность;
  • высокий срок хранения.

Недостатки

  • не обнаружены.

Беллароза

Мякоть светло-желтая, рыхлая. Картофель отлично подходит для варки, особенно для пюре. Хотя и другие блюда не уступают по качеству. Сорт прекрасно переносит перепады температур, засушливое и дождливое лето. Он высокоустойчив к нематодам, фитофторозу, парше, вирусам. Лежкость высокая. Во время хранения не подгнивает.

Куст высокорослый, раскидистый, с большими фиолетовыми цветками и очень крупными листьями. Картофель дает хороший урожай при посадке во все виды почв. Он не требователен к кислотности и качеству грунта. Огородники, давно выбравшие этот сорт как приоритетный, советуют его тем, кто еще не пробовал его в деле.

Достоинства

  • годами проверенный сорт;
  • сверхраннее созревание;
  • устойчив к низким температурам;
  • высокие вкусовые свойства;
  • невосприимчив к болезням.

Недостатки

  • не обнаружены.

Удача

Сорт отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням: фитофторозу, мокрой и сухой гнили, парше обыкновенной, черной ножке, ризоктониозу, мозаичным вирусам. Он переносит любые капризы погоды, включая засуху и затяжные ливни. Как отмечают дачники, культура длительно хранится, устойчива к механическим воздействиям, не гниет. Картофель имеет нежный вкус, не разваривается, применяется для любых видов блюд.

Кустистость сорта – средняя, раскидистая. Содержание крахмала – 12%. Посадку рекомендуется начинать, когда почва хорошо прогреется.

Достоинства

  • стабильно высокая урожайность;
  • слабовыраженные глазки;
  • адаптация к экстремальным погодным условиям;
  • для любых видов почв:
  • устойчив к большинству заболеваний.

Недостатки

  • восприимчив к нематодам.

Рэд Скарлет

Сорт отлично показал себя во время жарки и приготовления картофеля-фри. Вкусовые качества – хорошие. Он устойчив к засухе, невосприимчив к нематоде, парше, раку, вирусам, требует минимальной защиты от инфекций.

Дачники оценивают высокотоварный сорт на «отлично». Он совмещает все качества, которые ценятся при выборе картофеля: высокую урожайность, лежкость и вкусовые качества. Растение хорошо показало себя даже в неблагоприятные сезоны для вегетации. Его выбирают производители фастфуда из-за лучших показателей жарки. Сорт включен в Государственный реестр РФ.

Достоинства

  • ровные одинаковые клубни;
  • высокий выход с 1 куста;
  • хороший иммунитет;
  • устойчив к засухе и жаре;
  • долгий срок хранения.
Читайте также:  Когда и как сажать лук под зиму в Украине

Недостатки

  • неустойчив по отношению к фитофторозу.

Особенности выращивания

Чтобы картофель Невский радовал урожаем, нужно знать особенности его характера. Сорт теплолюбив, любит солнце, излишней влаге предпочитает умеренную засуху, а это значит, что место для его посадки должно быть освещено и согрето лучами. Важно учитывать еще один момент: грунтовые воды не должны приближаться к поверхности более чем на 1 метр. Низина – не его территория.

Посадочные работы следует начинать, когда грунт на глубине 12-15 см прогреется до 14°С. Если картофель посадить в промерзшую землю, вероятность, что он заболеет фитофторозом, приближается к 100%. В южных регионах к посадке приступают в конце апреля, в областях с умеренным климатом в середине или конце мая. Важным этапом для картофеля является предпосевной период. Готовят почву Невскому с осени, когда владельцы соток перекапывают грядки. В это время советуют вносить перегной из расчета 5 литров на 1 кв. метр. Свежий навоз категорически воспрещен, он увеличивает риск развития фитофтороза.

Особенности выращивания

Картофель Невский высаживают на грядку, выдерживая классическое расстояние между клубнями около полуметра. Ширина между рядами корнеплодов должна составлять 60-65 см – картофель Невский обладает мощной корневой системой. Глубина лунки зависит от почвы и колеблется в пределах от 14 до 20 см. Внимание: клубни высаживают аккуратно, ростками вверх, оберегая их от повреждений. Толщина земли, которой засыпают ростки, не должна превышать пяти сантиметров. Некоторые огородники отдают предпочтение квадратно-гнездовому способу. И тот и другой способы приемлемы для сорта Невский. Главное – выдержать нужное расстояние между клубнями. Во время посадки в лунки засыпают древесную золу или костную муку. Для усиления эффекта рекомендуют в каждую лунку добавить одну чайную ложку суперфосфата. Это улучшит вкус картофеля.

Картофель для Северо-запада: сорта и выращивание

Картошку можно смело назвать царицей наших огородов. Самые обширные площади на большинстве участков и лучшие места в погребе – для неё.

И на наших столах картошечка появляется в большом разнообразии блюд, радуя нас и видом, и вкусом.

Выбор посадочного материала

Доказано, что выбор сорта – половина успеха, а вторая половина – это правильная агротехника.

Выбирая посадочный материал, обязательно учитывайте не только вкусовые предпочтения, но и климатические условия зоны, в которой находится ваш участок.

Садоводы южных и центральных районов нашей страны могут себе позволить большее разнообразие сортов, а вот садоводы Северо-Запада и других мест «рискованного земледелия» более внимательно должны делать выбор учитывая все признаки конкретных сортов.

Хорошо, когда выбранные сорта устойчивы к низким температурам, повышенной влажности и к связанным с этими условиями заболеваниям. Компактное расположение клубней в кусте, да и самого куста в посадках, также будет хорошим качеством для удобства обработки. То есть для удовлетворения всех запросов садовода-огородника сорта картофеля должны иметь немалый комплекс определённых свойств.

По длительности вегетационного периода все сорта картофеля разделены на пять групп: ранние – от 80 до 90 дней, среднеранние – от 90 до 115 дней, средние – от 115 до 125 дней, среднепоздние – от 125 до 140 дней, поздние – более 140 дней. Важнейшим условием для получения хорошего урожая являются биологические признаки конкретного сорта, а именно, его устойчивость к заболеваниям и вредителям.

]

Как правило, бывалые огородники стараются вырастить несколько сортов картофеля, отличающихся друг от друга вкусом и разными сроками созревания. И каким бы ни было лето, добрая часть из них не подведёт с урожаем.

Сортов картофеля великое множество, для выращивания на территории России районировано более сотни.

К сожалению, не существует универсального сорта, который подошёл бы во всех отношениях для выращивания в любых почвенно-климатических зонах России.

Самые популярные сорта картофеля для Северо-Запада

Картофель для Северо-запада: сорта и выращивание

«Жуковский ранний» – ранний, высокоурожайный, великолепных вкусовых качеств, устойчив к фитофторозу парше, фузариозу.

«Амороза» – ранний, высокоурожайный, отличных вкусовых качеств, устойчив к пониженным температурам, к фитофторозу, парше, фузариозу.

«Весна» – ранний, урожайный, но устойчивость к фитофторе и парше невысокая.

«Елизавета» – среднеранний, высокоурожайный. хороших вкусовых качеств, устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу и фузариозной гнили.

«Невский» – среднеранний, урожайный, вкусный, устойчивый к нематоде, фитофторе и парше сорт, отличных вкусовых качеств.

«Чародей» – среднеранний, урожайный, отличных вкусовых качеств, не боится обламывания ростков, устойчив к раку и фитофторозу, менее устойчив к парше и к вирусным заболеваниям.

«Сказка» – среднеранний, очень урожайный, с одного куста даёт до 30 и более клубней, имеет отличные вкусовые качества, высоко устойчив к различным заболеваниям.

Популярных сортов картофеля, подходящих для выращивания на Северо-Западе. от отечественных и зарубежных селекционеров много, всех их перечислять нет смысла. Через поиск в интернете, от специалистов или от опытных соседей вы можете подробнее узнать об особенностях любого сорта. Каждый садовод-огородник выбирает свои любимые сорта картофеля и находит что-то новенькое Выбор велик.

Читайте также:  Кабачки — посадка и уход в открытом грунте

Подготовка клубней к посадке

Итак, вы выбрали и приобрели желаемый сорт картофеля, начинайте готовить клубни.

Приёмы выращивания картофеля в разных районах нашей страны схожи между собой. Предлагаем вам различные способы подготовки клубней к посадке.

Какой сорт картофеля подходит для Северо-Западного региона

  • Типы картофеля
    • Ранний
    • Среднеспелый
    • Поздний
  • Выращивание картофеля

Жители Северо-Запада России часто называют свой регион «зоной рискованного земледелия».

Зимы здесь долгие, лето облачное и дождливое. Далеко не каждый сорт картофеля подойдет для выращивания в этой климатической зоне. Если вы хотите, чтобы картофель порадовал вас хорошим урожаем, придется позаботиться о комфортных для него условиях.

И, конечно же, подобрать наиболее продуктивные сорта.

Типы картофеля

По срокам созревания картофель делят на три группы:

  • С коротким периодом вегетации – 50 – 60 дней (ранний).
  • Со средним периодом вегетации – 70 – 90 дней (среднеспелый).
  • С длинным периодом – более 100 дней (поздний).

Неустойчивость климата заставляет огородников использовать на одном участке разные по срокам созревания типы.

Ранний

Картофель с коротким периодом вегетации в основном выращивают в южных регионах, где можно получить даже два урожая за лето.

В Северо-Западном регионе можно выращивать для быстрого использования, так как у него не очень хорошая лежкость – быстро портится, прорастает.

Но все-таки на участке можно посадить несколько кустов для получения раннего урожая. Отмечают лучшие качества у таких сортов раннего картофеля:

  • Адретта;
  • Весна белая;
  • Жуковский ранний;
  • Каратоп;
  • Латона;
  • Снегирь,
  • Фреско.

Ранний картофель. Иллюстрация для статьи используется с сайта

Среднеспелый

Какой сорт картофеля подходит для Северо-Западного региона

Именно такой тип картофеля хорошо растет на Северо-Западе страны. К тому же сорта среднеспелого картофеля отличает хороший вкус, устойчивость к климатическим изменениям (засухе или дождям) и лежкость при хранении.

Лучшими считают:

  • Аврора;
  • Бронницкий;
  • Дезире;
  • Памяти Осиповой;
  • Петербургский;
  • Ресурс.
  • Удача.

Поздний

Длительный период вегетации ограничивает использование таких сортов в открытом грунте в Северо-Западном регионе, ведь из-за короткого лета посадки могут попасть под заморозки. Но для длительного хранения можно часть участка отвести под этот вид, сделав для него парник или теплицу. Хорошо зарекомендовали себя вкусом, урожайностью и устойчивостью к болезням:

Поздний картофель Надийна. Иллюстрация для статьи используется с сайта

  • Никулинский;
  • Леди Розетта;
  • Лорх.

Выращивание картофеля

Земля в Северо-Западном регионе в основном торфоболотная, подзолистая, потребность в удобрениях высокая. Осенью можно раскидать по участку свежий птичий помет или навоз, весной лучше использовать перепревшую органику. Хорошо обогащает почву полезными веществами посаженная осенью рожь или горчица.

Участок под картофель нужно выбрать солнечный, с защитой от ветра. Очень нежелательно производить посадку на одном месте несколько лет подряд, лучше менять местами с капустой, огурцами, бобовыми.

Посадку начинают обычно в начале мая, когда почва прогреется до 10 – 12 градусов. Рекомендуют сажать прогретый и пророщенный картофель, так урожай можно будет собрать раньше. Картофель нужно достать из хранилища примерно за месяц до посадки, поместить в ящики с опилками или торфом и периодически орошать водой. Высаживают пророщенный картофель аккуратно, стараясь не повредить ростки.

Посадка картофеля. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©

В зависимости от состояния почвы, ее увлажненности или засушливости, выбирают способ посадки:

  1. Лунки выкапываются на ровной поверхности. Этот способ называют еще квадратно-гнездовой: лунки находятся на равном расстоянии друг от друга. Окучивание куста проводят со всех сторон, как правило, вручную. Поэтому такой способ в основном пригоден для небольших участков с любой почвой.
  2. Формируются гребни из почвы, в которые на глубину 10 – 12 см закладываются картофелины. Допускает механическую обработку и уборку. Используют на переувлажненных почвах.
  3. Делают траншеи глубиной 8 – 9 см, в которые раскладывается картофель. Этот способ также пригоден для механизации.

Использование при выращивании картофеля районированных сортов с разными сроками созревания позволит получить хороший урожай даже в регионах с проблемным климатом.

Особенности выращивания и ухода

В комплекс ухода входит обязательное окучивание – минимум дважды за сезон. Сорт Скарб хорошо отзывается на подкормки, но усердствовать нельзя. От большого количества азота идет наращивание зеленой массы, а клубней формируется мало. Высокое содержание нитратов или кальция провоцирует заболевание картофеля паршой.

Особенности выращивания и ухода

Полив нужен умеренный, особенно с момента начала цветения, когда начинают завязываться клубни – Скарб довольно устойчив к засухе, замокания не выносит. Примерно за 2 недели до сбора урожая полив прекращают, во время дождя небольшую грядку накрывают целлофаном.

Особенности выращивания и ухода

Выкопку рекомендуется проводить в сухую погоду. После уборки картофелю несколько часов дают полежать на грядке, и только потом переносят под навес.

Особенности выращивания и ухода

Сигналом к сбору урожая служат усохшие стебли и вызревшая кожура, которая не отслаивается, даже если ее хорошенько потереть.

Особенности выращивания и ухода

Особенности выращивания и ухода