Баклажаны в теплице: выращивание и правильный уход

Баклажан, известный также под народным названием «синенький», — теплолюбивый овощ, который реагирует даже на небольшие перепады температур. Поэтому во многих регионах России культура выращивается в парниках или в теплицах.

Когда и как сажать рассаду баклажанов в теплице?

Прежде чем сажать баклажаны в теплице, необходимо подготовить основание – обогатить грунт органическими веществами. Для этого огородную землю смешивают с компостом, торфом, навозом. Улучшают ее водопроницаемость с помощью добавки рыхлящих материалов — опилок, песка.

Землю для теплицы следует заготовить осенью. Весной необходимо перекопать грядки, полить и прогреть почву, прежде чем посадить рассаду. При посадке растения температура грунта должна быть не менее +19 градусов.

Ранней весной следует приобрести рассаду в садоводческом магазине или вырастить ее в домашних условиях. Для этого насыпать в пустые емкости землю, в которую посеять семена — из них появятся отростки. Главное — следить за сухостью почвы и не забывать вовремя поливать рассаду. В теплицу с обогревом молодые сеянцы можно высаживать уже в марте, в противном случае – сажать рассаду в конце весны.

Пригодные для посадки сеянцы имеют 6-8 развитых листьев, 0,5 см в толщину и 15-20-сантиметровый стебель. Рассада должна быть здоровой, свободной от вредителей – тли и паутинного клеща.

Правила посадки рассады баклажанов в теплице:

  1. 1. Сделать лунки в почве глубиной на несколько сантиметров выше стаканчика с рассадой.
  2. 2. Полить ямки водой комнатной температуры, затем установить в них молодые растения, вынутые из стаканчиков.
  3. 3. Засыпать сенцы землей из лунки и полить водой.

При высаживании рассады в теплице обычно выдерживают расстояние между кустами 50-60х30-40 см (4-6 растений /м2) — так, чтобы растения друг друга не затеняли.

Подготовка теплицы

Растению необходимо создать оптимальный микроклимат, обезопасить от возможного заражения болезнями или вредителями, подготовить питательный грунт для роста и развития. Даже идеальный уход не поможет получить хороший урожай синеньких, если предварительно не провести необходимые мероприятия.

Перед выращиванием баклажанов в теплице из поликарбоната или пленки следует:

  • тщательно отмыть весь каркас и укрывной материал;
  • обработать обеззараживающими веществами;
  • просушить и проветрить постройку;
  • убрать растительные остатки с почвы осенью;
  • сменить, протравить, обработать грунт;
  • внести удобрения, известковать при необходимости;
  • произвести глубокую перекопку;
  • сформировать грядки;
  • создать оптимальные условия для баклажанов – температура +20-28°C, влажность 60-75%.

Агротехника выращивания культуры в теплице предполагает предварительную выгонку рассады в домашних условиях. Овощ не любит пересаживания, поэтому часто применяется прямой посев в закрытый грунт. Однако в большинстве регионов страны для этого придется использовать утепленные, отапливаемые теплицы, что значительно увеличит затраты на культивирование.

Подготовка теплицы

Обеззараживание

Процедура проводится стандартным способом для всех разновидностей, различаются только дезинфицирующие растворы в зависимости от материала постройки. Специфика выращивания баклажанов в теплице отличается особенностью по причине подверженности овоща различным заболеваниям. Обеззараживание помещения проводится очень тщательно.

В зависимости от используемого при сооружении конструкции материала применяют:

  • мыльный раствор для пленки, стекла;
  • светлый раствор марганцовки для сотового поликарбоната;
  • воду с уксусом для ПВХ и металлических частей.

При наличии мха на каркасе парника или теплицы его нужно убрать, обработать поверхность 5%-ным раствором железного купороса. Дезинфекцию делать тщательно, потому что грибковые споры отличаются живучестью, долго сохраняют жизнеспособность (до 10 лет).

Осенью разрешается провести обработку газом серной шашки, отпугивающим многих насекомых, уничтожающим плесень. Закрытую постройку выдержать в дыму 3-5 дней, потом хорошо проветрить. Хлорная известь подходит не только для грунта, но и для опрыскивания тепличной конструкции. Современные биопрепараты менее эффективны, но могут применяться как безопасное для человека средство.

Почва и грядки

Подготовка теплицы

Основная масса вредоносных микроорганизмов скапливается в верхнем слое грунта. Убрав всего 7-10 см, можно обезопасить баклажаны на 90%. Снятая земля подвергается обеззараживанию одним из способов:

  • тепловой – полив крутым кипятком, выдержка в духовом шкафу при +80°C, длительное просушивание на солнце, прогревание горячим паром;
  • химический – обработка раствором марганцовки, медного купороса, формалина, сухой хлорной известью;
  • биологический – разрешенные биопрепараты.

Если почва в теплице использовалась несколько лет без смены, то перед тем, как выращивать баклажаны, желательно заменить около 10 см поверхностного слоя новой землей. В противном случае обработку проводить на глубину 25-30 см.

Читайте также:  Кукуруза: выращивание из семян, посадка в открытый грунт и уход

Кислотность должна быть в пределах pH 6-7. Хлорная известь подойдет не только для обеззараживания, но и раскисления.

Возделывание почвы в теплице предполагает внесение удобрений, изменение структуры при необходимости. К суглинку и глинистому грунту внести навоз или перегной, песок, торф, перепревшие опилки – на 1 м² потребуется соответственно 1:1:2:0,5 ведра компонентов. Для дерновой земли нужно по 1 ведру перегноя, песка и садового грунта. Песчаник разбавлять глинистой почвой, торфом, перепревшими опилками и перегноем в соотношении на 1 м² 3:2:1:2 ведра.

Кроме перегноя, питательный состав обогащать древесной золой, мочевиной, суперфосфатом и сульфатной солью калия. Свежий навоз допустимо вносить только под предшественников, поскольку удобрение снижает товарные качества баклажанов, становится причиной развития болезней. В качестве органических добавок использовать перегной, компост, перепревшие опилки.

Микроклимат в теплице

Подготовка теплицы

Культура любит свет (10-12 ч), достаточный полив, умеренную влажность воздуха и тепло. При посеве рассады баклажанов в закрытом грунте температура окружающей среды должна быть +16-18°C днем и +10-12°C ночью первую неделю после появления всходов. Затем поддерживается +20-28°C днем и +14-15°C ночью.

Баклажаны растут при умеренной влажности. Слишком сухой воздух приведет к увяданию надземной части, а влажный спровоцирует грибковые заболевания, загнивание. Важно, чтобы культура располагалась с солнечной стороны и не затенялась другими растениями. Большое значение при использовании одного слоя земли на протяжении нескольких лет имеет соблюдение севооборота.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Такой способ выращивания позволяет расширить выбор сортов вплоть до самых экзотических. Но поскольку, в большинстве случаев, объёмы посадок ограничены площадью теплицы, останавливаться лучше на высокорослых урожайных сортах, которые позволят получить большое количество плодов с маленькой площади.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Если тепличное выращивание сочетается с огородными посадками, то для теплицы рациональнее оставить экземпляры поздних сроков созревания. Ранние баклажаны успеют вызреть и в открытом грунте.

При «заселении» теплицы также дальновидным решением будет отдать предпочтение гибридам.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Бибо Ф1

Гибрид раннеспелый, вырастает до метра. Плоды белые отличных вкусовых качеств, лишены горечи. Весом достигают 500 г. Устойчив к мозаике, фузариозной гнили. Собранный урожай хорошо хранится до тепловой обработки.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Боярин Ф1

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Раннеспелый гибрид. Устойчив к резким перепадам температур, но лучше всего растёт в теплице. Плоды классические, тёмно-фиолетовые грушевидной формы, весом до 450 г. Имеет раскидистые ветви, при выращивании особое внимание нужно уделить пасынкованию.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Алёнка

Раннеспелый сорт с цилиндрическими плодами необычной зелёной окраски, средний вес 350 г. Урожаен и устойчив к болезням.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Голиаф Ф1

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Очень высокорослый гибрид достигает 2,5 метров в росте. Среднераннего срока созревания с хорошим иммунитетом к мозаике. Плоды превышают килограмм. Имеют классические форму и внешний вид.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Розовый фламинго

Среднеранний сорт с удлинёнными плодами лилового цвета. Отличается своей урожайностью. Баклажаны весом от 250 до 450 г. дружно завязываются и созревают. Что в тепличных условиях позволяет быстро собрать урожай и очистить посевную площадь. При подвязке в теплой среде вырастает до двух метров.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Балагур

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Высокорослый сорт экстрараннего срока созревания. Завязи его некрупных плодов складываются в кисти. На одном кусте может образоваться и вызреть сотня баклажанов. Лилово-розовые, тонкокорые, массой 100-130 г., они имеют прекрасные вкусовые качества.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Лебединый

Среднеспелый сорт с хорошей лёжкостью. Устойчив к большинству заболеваний, поражающих паслёновые. Грушевидные плоды отличаются белой окраской. Вес среднего баклажана 250-300 г. Высокие вкусовые качества и нежная мякоть.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Виола ди фиренце

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Среднеспелый высокоурожайный сорт, выведенный селекционерами Италии. Устойчив к полеганию, обладает хорошим иммунитетом. Но очень чувствителен к перепадам температур, теплолюбив. Плоды овальные весом до 750 г.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Максик Ф1

Раннеспелый гибрид, ростом превышающий метр. Плоды классические, грушевидные, высоких вкусовых качеств. Куст растёт компактно, что большой плюс для тепличного выращивания. Плоды некрупные: 150-200 г., что компенсируется высокой урожайностью.

Вышеперечисленные гибриды и сорта с успехом будут выращиваться в тепличных условиях. На них обязательно нужно обратить внимание. Ежегодно появляются новинки среди гибридных экземпляров.

Выбирая семенные растения, предпочтение лучше отдать тем, которые росли в открытом грунте. Они будут отличаться лучшим иммунитетом.

Выращивание рассады под посадку в теплице

Как вырастить баклажаны в защищенном грунте? Перед высадкой готовится рассада. Стоит помнить, что баклажаны имеют довольно чувствительную к повреждениям корневую систему, которая очень сложно восстанавливается. Поэтому для выращивания рассады следует использовать довольно большие горшочки (длиной, глубиной и шириной не мене 8 см), хорошо подходят для этой цели готовые кубики из торфяного перегноя. Удобно готовить рассаду баклажанов для теплицы в половинках двухлитровых пластиковых бутылок.

  • 8-9 развившихся листьев;
  • высота растения около 20 см;
  • развитая корневая система;
  • могут уже появиться бутоны;
  • возраст рассады – около 75 дней (в более теплых регионах этот срок может быть меньше на пару недель).

ВАЖНО: Переносить в теплицу рассаду баклажанов следует вместе с комом земли в целях сохранения корневой системы.

Читайте также:  Топинамбур полезные свойства, рецепты применения

Выращивание баклажанов в теплице из поликарбоната

Баклажаны уже очень давно завоевали любовь отечественных потребителей. С приходом осени можно себя побаловать вкуснейшими блюдами из этого овоща. Баклажан довольно влаго- и теплолюбивый, поэтому в климате средней полосы выращивать его самостоятельно было сложно. Однако при организации оптимальных условий для этой культуры в теплице из поликарбоната можно получить хорошие результаты.

Сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната

Тепличное выращивание баклажанов – это процесс довольно кропотливый и трудоемкий. В теплице нужно создать особый микроклимат со своей влажностью и температурой.

Вот самые популярные сорта, которые рекомендованы к посадке для начинающих огородников:

  • Санчо Панса – сорт имеет округлую форму, напоминает помидор. Куст вырастает до 1,8 метра, потому требует подвязки. Сорт отлично подходит для консервации. Плоды долго хранятся.
  • Черный красавец: самый неприхотливый сорт, который дает хорошие результаты как на открытом грунте, так и в теплице. Сорт довольно устойчив к разным заболеваниям и колорадским жукам в том числе. Плоды среднего размера, куст небольшой, время созревания – 120-130 дней.
  • Байкал – сорт популярен в холодном климате, устойчив к периодическим засухам и заболеваниям. Плоды с зеленоватой мякотью, практически черные. Хорошо подходят для консервации.
  • Багира – сорт раннеспелый. Кусты небольшие, поэтому отлично подойдут для выращивания в теплице. Плоды фиолетового цвета, без горчинки и с белой нежной мякотью. Можно выращивать даже в Сибири.
  • Фабина F 1 – сорт раннеспелый, высотой 60-70 см. Требует ухода, регулярного удобрения и много света. Опыление происходит самостоятельно. Плоды дает довольно большого размера.
  • Черная луна – устойчивый к болезням, но нуждается в особом уходе – регулярном поливе и соблюдении светового режима, только в этом случае кусты хорошо плодоносят. Растению необходимо много пространства, так как оно довольно ветвистое.
  • Щелкунчик F1 – популярный гибрид для промышленного выращивания в теплице. Кусты высокие с крупными плодами. Продолжительное время сохраняют вкусовые качества и товарный вид.
  • Софья – позднеспелый сорт, имеющий невысокий куст и крупные плоды. Отлично выдерживает перепады температур, но требует соблюдения правил агротехники и подвержен заболеваниям.
  • Городовой F1 – позднеспелый гибрид, подходит лишь для выращивания в теплице. Довольно высокий куст (до 2,5 м) с крупными плодами. Опылять необязательно. Используется для заготовок и хорошо хранится.

Основные правила выращивания 

Баклажан – довольно требовательное и капризное растение. В теплице он меньше подвергается заморозкам, ветрам и перепадам температур.

Уход за баклажанами в теплице: пасынкование

Пасынкование следует начать с 15 – 20 дня после посадки растений. Следуя выбранной схеме формирования куста, лишние отростки удаляются.

Благодаря пасынкованию можно увеличить количество и качество будущих плодов

Пасынковать следует, придерживаясь нескольких правил:

  1. Все пасынки удаляются только вручную. Делать это следует своевременно, чтобы не допускать перерастания. Если же пасынки переросли, можно воспользоваться секатором.
  2. Каждый цветок, побег и лист, который растет ниже разветвлений основного стебля, нужно удалять.
  3. Если погода сухая и жаркая, то пасынки, растущие внизу стебля, лучше оставить. Они создадут тень и прикроют корневую систему.
  4. Пасынковать можно два раза в месяц.

Когда до окончания периода вегетации остается 25 – 30 дней, прищипывают верхушку основного стебля. Эта манипуляция поможет остановить рост нежелательных боковых побегов и листьев, а все питание будет расходоваться на формирования плодов.

Выращиваем рассаду

Итак, грунт подготовлен, семена прошли необходимую обработку и готовы к высадке. Осталось их только прорастить, завернув во влажную ткань на несколько дней (так же, как вы проверяли всхожесть). Затем можно приступать к работе.

Шаг 1. Позаботьтесь о емкости под рассаду. Ящики или стаканчики тщательно промойте, чтобы не было вероятности заражения растений болезнетворными микроорганизмами.

Выращиваем рассаду

Шаг 2. После этого наполните емкости готовым грунтом и слегка увлажните его.

Грунт для рассады

Шаг 3. Поместите пророщенные семена баклажанов в грунт на глубину около 5 мм на расстоянии примерно 10 см друг от друга, если рассада высаживается в ящики. Конечно, удобнее сразу сеять семена в стаканчики из расчета 1 шт. на емкость.

Выращиваем рассаду

Высадка семян

Шаг 4. Присыпьте слегка семена грунтом или песком (около 2 см толщиной).

Шаг 5. Прикройте емкости пленкой и поставьте в светлое и теплое место. Температура грунта/воздуха должна поддерживаться достаточно высокой – не ниже +23 градусов (для подросшей рассады оптимальным будет температурный режим +16 градусов). Каждый день минут на 10 открывайте пленку, чтобы семена смогли «подышать».

Выращиваем рассаду

Емкости накрываются пленкой

На заметку! Световой день баклажанам требуется длительный – около 10-12 часов, поэтому следует дополнительно подсвечивать их лампой.

Шаг 6. Поливайте рассаду раз в 6 дней. Всходят семена баклажанов примерно за 12-15 суток. После этого частоту поливов можно увеличить до 2 раз в неделю.

Выращиваем рассаду

Первые всходы появятся через 12-15 дней

Читайте также:  8 частых проблем с огурцами – что делать и как лечить

Совет! Пару раз за весь период выращивания подкармливайте рассаду баклажанов настойкой с яичной скорлупой.

Шаг 7. Если вы выращивали рассаду в ящике, то со временем она потребует пикировки, то есть рассаживания по отдельным емкостям объемом около 800 см3. Пикировка производится, когда у каждого растения появится 3 настоящих листочка. Перед процедурой пикировки хорошо полейте рассаду.

Выращиваем рассаду

Пикировка сеянцев

Совет! Не используйте торфяные горшочки. Баклажанам нужен хороший полив после пикировки, а такие емкости быстро раскисают.

Шаг 8. Аккуратно вынимайте саженцы и помещайте в наполненные грунтом емкости. Главный корешок слегка прищипните – это поможет корневой системе правильно сформироваться.

Выращиваем рассаду

Саженцы после пересадки в отдельные емкости (при необходимости)

Шаг 9. Хорошо полейте рассаду. Пикировка завершена.

Полив рассады

Выращиваем рассаду

Шаг 10. Пикировка – это стресс для растений, потому дайте им пару дней отдохнуть в теплом, но легко затененном месте.

После пикировки растения должны несколько дней постоять в теплом затененном месте

Перед тем как высадить рассаду в теплице, производите закаливание. Оно начинается примерно за 2 недели до высадки. Теплицы из поликарбоната достаточно хорошо держат тепло, а значит, рассаду через некоторое время можно перенести из дом. Но не высаживать в грунт, а расставить по теплице горшочки с рассадой. Это поможет растениям закалиться.

Выращиваем рассаду

Отзыв-рекомендация о способах высадки баклажан

Я выращиваю баклажаны несколько лет, первые годы они редко удавались, были очень мелкие и малочисленные. Сейчас урожай получаю стабильный, выбрал сорта различного времени созревания: «Черный красавец», «Дирижабль», «Робин Гуд».

Для выращивания применяю рассадный способ. Сажаю по 2 семечка в стаканчик с подготовленной землей и хорошо перепревшим перегноем из навоза и травы. Если кое-где взошли оба семечка, то при посадке рассады на грядки я их не разделяю. Растения не пикирую, так они растут и приживаются лучше.

В открытый грунт баклажаны высаживаю с наступлением устойчивых июньских теплых дней. Для себя выбрал преимущества квадратно-гнездового способа, располагая  высокорослые и раскидистые «Дирижабль» и «Робин Гуд» по углам квадрата 70х70 см. Так и питания, и света для них получается больше. А низкорослый «Черный красавец» помещаю в двухстрочные ленты 60х35 см. В ямку, политую подогретой водой, сажаю 1 растение баклажана. Сверху слегка присыпаю сухим торфом.

У баклажана довольно хрупкие и нежные стебли и листья, поэтому заранее подготавливаю колышки, к ним подвязываю молоденькие растеньица по мере роста. Особенно высокими вырастают баклажаны сорта «Дирижабль».

Баклажаны требуют подвязки, поэтому колышки размещают при их посадке

Если высаживаю баклажаны пораньше, то обязательно устанавливаю небольшие тоннельные укрытия. Так как они узкие по ширине, то схема высадки получается в 1 ряд, обычно оставляю по 35-40 см между кустиками, но если сорт высокорослый, то увеличиваю это расстояние до 50-60 см. Если у кого парники широкие, то высаживать можно и в 2 ряда в шахматном порядке.

На землю постилаю черный лутрасил, поливаю под корень, а сверху прикрепляю на дуги тонкий белый лутрасил и еще пленку. Небольшое похолодание уже не будет страшно, и растениям теплее. В погожие дни укрывные материалы приподнимаю с одной стороны, лучше с южной. На ночь опускаю, пока полностью не минует всякая опасность ночного похолодания.

Выращивание баклажанов

Если заниматься выращиванием овощей на открытой местности, необходимо позаботиться о солнечном, защищенном от ветра участке. Для урожая важно использовать суглинистый и легкий супесчаный грунт. В обратном случае надо предварительно удобрить землю торфом или перегноем. Не помешает добавление опилок, соломенной резки или речного песка. Они на много облегчат тяжелую почву, и результат лучше. Чтобы собрать урожай баклажан, не мало важны моментом является время высадки рассады.

Если не вовремя высадить растения их урожайность может снизится до 60%. До того, как грунт не прогреется до температуры +15°С высадка рассады никакого смысла не имеет.

Схема высадки

Семена высаживают по 3-4 штуки в одну ёмкость на глубину 15-20 мм. Землю увлажняют и во избежание пересыхания накрывают тонкой плёнкой. Горшочки с семенами помещают на подоконник, если температура на нём не ниже 25°С, или на специально подготовленные стеллажи в тёплом углу помещения.

После появления первых листочков, на высоте 50-100 мм от растений устанавливают фитолампы. Спектр, близкий к солнечному свету, благоприятно влияет на развитие и не позволяет рассаде вытянуться. Когда появятся первые постоянные листочки, из 3-4 саженцев выбирают самый крепкий. Остальные удаляют вместе с корешками.

Схема посадки бывает разной, например, «в строчку» или в шахматном порядке.