Болгарский перец на рассаду: выращивание в домашних условиях

Перец – культура нежная. Он требует солнце и бережный уход. Сегодня перец, благодаря теплицам, можно выращивать в разных областях. Самый ответственный момент при культивировании растения – пикировка рассады.

О растении

Широко известное название “болгарский перец”не является научным. Так называют его только в России и странах бывшего СССР. Во времена Советского Союза именно дружественная Болгария являлась основным поставщиком этого овоща. Отсюда и название “болгарский”.

Научное же название – перец стручковый, или перец овощной однолетний (лат. Cápsicum ánnuum). Это вид травянистых растений рода капсикум (Cápsicum) семейства паслёновые (Solanaceae). Как однолетнюю культуру перец используют в сельском хозяйстве. На самом деле растение многолетнее: если осенью выкопать куст и пересадить в горшок, который поместить в теплое место с достаточным освещением, то он будет плодоносить в течение нескольких лет.

О растении

Помимо этого, существует множество сортов перца овощного. Они подразделяются на сладкие, острые или горькие; ранне-, средне-, и позднеспелые; тепличные, гибридные и сорта для выращивания в Сибири.

Родиной перца считается Южная Америка, в частности, Мексика и Гватемала. Возделывать его здесь начали еще в 6 тыс. лет назад. Также в этих регионах он произрастает в диком виде. Именно оттуда в XV веке, после открытия континента Колумбом, растение было привезено в Европу, где его начали выращивать в качестве овощной культуры. Вскоре перец получил широкое распространение по всей Европе, особенно южным её районам, в Турции, России, Украине.

Выращивание рассады перцев без пикировки

Все-таки перчик хрупкое и капризное растение. И если позволяют условия, то лучше выращивать его так, чтобы пикировка не потребовалась.

Важно! Семена перца для посадки без последующей пикировки, должны пройти такую же подготовку, как и при посеве в большие емкости.

Подготовка емкостей под посадку перца на рассаду без пикировки несколько отличается. Стаканчики должны быть не менее чем 8Х8х9 см с несколькими дренажными отверстиями и желательно пластиковыми.

Потому что бумажные и торфяные стаканчики обильно впитывают влагу и быстро пересыхают. На дно посадочной тары нужно выложить слой мелких камушков или битого керамзита, это позволит стекать лишней влаге.

Читайте также:  Инструкция по выращиванию рассады помидоров дома

В почву рекомендуется дополнительно добавить биогумус. Перед посадкой перца на рассаду без пикировки, грунт необходимо хорошо перемешать руками, чтобы размялись все мелкие комочки.

Время посева семян

Если подросшие кустики сладкого перца планируется пересаживать в теплицу, то посев стоит начинать в первых числах марта. Растения, предназначенные для выращивания в открытом грунте, высеивают в конце месяца.

Справка! Перчики, которые не подвергались процедуре пикировки, готовы к высадке на постоянное место на 7 — 10 дней раньше своих собратьев, высаженных в большой ящик.

Посев перца на рассаду

Главное в таком методе посадки, чтобы растение как можно дольше росло в одной емкости. Для этого, в каждый стаканчик нужно поместить два семечка, и слегка припорошить их сверху грунтом.

Два зернышка проращиваются для того, чтобы был выбор. После прорастания, нужно определить какой сеянец крепче, а более слабый удалить. Можно сразу высевать по одному семечку в емкость, но тогда не будет шанса отобрать лучшие растения.

После того как семечки помещены в почву и немного политы, тару покрывают полиэтиленовой пленкой и убирают в теплое место. Солнечного свет семена пока не требуют, самые важные события их жизни проходят пока в почве.

Как только проклюнулась первая зелень, стаканчики следует перенести на освещенный, теплый подоконник, но убирать укрывной материал пока не надо.

Через 2 — 3 дня можно помаленьку отгибать пленку, и постепенно открывать ростки. Но перец не любит сквозняков и холода, поэтому 19 — 22 градуса — это оптимальная температура для развития рассады.

Совет! Даже «отборная» рассада нуждается в дополнительном освещении.

Если нет фитолампы, подойдет и обычная, с белым светом.

Пересадка рассады

Даже при посадке перца на рассаду без пикировки, его приходится «переселять» в большую емкость. Когда на кустике образовались четыре полноценных листа, корневая система уже разрослась на весь объем горшка, и ей стало тесно. Вот тогда-то и пришла пора предоставить растению новую емкость. Но это уже не назовешь пикировкой. Корешки при таком методе не травмируются, и кустик быстро адаптируется на новом месте.

Читайте также:  Почему чернеет картошка внутри при хранении и что делать

Хорошо увлажненное растение следует перевернуть и, постукивая по донышку, извлечь его из горшка вместе с комом земли и переместить в более объемный горшок.

Но даже такая, казалось бы, безобидная операция – стресс для растения. Поэтому следует помочь ему побыстрее прижиться. Можно опрыскать рассаду перца медом, разведенным в воде, из расчета 1 чайная ложка на стакан, или раствором «Эпина».

Последующие 14 дней рассада нуждается лишь в регулярном поливе.

Предупреждение! Нельзя использовать хлорированную воду из-под крана. Вода для полива рассады перца без пикировки, должна быть пропущена через угольный фильтр.

По истечении двухнедельного срока, можно приступать к подкормке рассады перца без пикировки. Для этого можно использовать комплексные удобрения.

Хорошо отзывается перчик на подкормку зольной водой (1 ст ложка на стакан воды). Органические удобрения, настоянные на воде, также благоприятно влияют на рост и развитие рассады перца без пикировки.

Достоинства и недостатки процедуры

После пикировки в отдельной емкости растения получают много свободного пространства для развития. Часто семена сеют в общий рассадный ящик, поскольку так проще обеспечить нужные условия для правильного развития. Но по мере увеличения размеров, ростки начинают конкурировать за питательные вещества, свободное пространство и свет. Для решения этой проблемы применяют пикировку.

Во время пересадки ростков выполняют сортировку, чтобы не тратить время на уход за слабыми всходами. При пикировании в новую емкость перемещают только здоровые и крепкие сеянцы. Экземпляры с признаками болезни обязательно удаляют, чтобы оставшаяся рассада не заразилась.

Достоинства и недостатки процедуры

Пикировка повышает урожайность сладкого перца. Одновременно с пересаживанием прищипывают центральный корень. Это ускоряет рост придаточных корешков. После пересадки в открытый грунт они будут расположены в плодородном слое. Благодаря этому улучшается снабжение перечного куста питательными веществами. Такие перцы растут и развиваются быстрее, раньше начинают плодоносить.

Хотя у пикировки много преимуществ, есть у этой процедуры свои недостатки. К ним относят:

  1. Большой стресс для растений. Слабая рассада не приживается после пересадки.
  2. Высокий риск распространения инфекции при попытке отделить заболевшую рассаду от здоровой.
  3. Процедура требует времени, внимания и аккуратности.
  4. Пикирование возможно с февраля по апрель в зависимости от климата в регионе. При позднем выполнении пикировки формирование и созревание плодов задерживается.
Читайте также:  Когда и как сажать лук под зиму в Украине

Пошаговая инструкция по пикировке рассады перца

Больших проблем эта работа не доставит. Основное – очень аккуратно извлекать рассаду из ящика, таким образом, чтобы не травмировать корешки при пересадке.

Во время пикировки перца нужно выполнить несколько операций:

Пошаговая инструкция по пикировке рассады перца
  1. За 1-2 дня до пикировки несколько раз, понемногу поливать ящичек с рассадой.
  2. Аккуратно ложкой или лопаткой достать из ящичка сеянец, если их много, то сначала пикировать наиболее развитую и крепкую рассаду. 
  3. Перенести сеянец перца в горшочек. 
  4. Сеянец перца высадить в горшочек таким образом, чтобы его корневая система размещалась в горшочке ровно по всему объему и свободно. 
  5. Растение засыпать почвой так, чтобы уровень почвы остался тем же, что перед пикировкой. Причина в том, что перец не способен формировать придаточные корни, а при лишнем заглублении стебелек может начать гнить.
  6. Грунт вокруг сеянца хорошо придавить.
  7. Растение немного полить непосредственно под корень.

Как определить время пересадки в открытый грунт

При выборе времени для пересадки в открытый грунт, прежде всего, надо обратить внимание на погодные условия.

Как определить время пересадки в открытый грунт

Чтобы растения не погибли, за окном должно быть 18 – 20 градусов днем и примерно 15 градусов ночью. Также очень важно, чтобы к этому моменту остались позади последние утренние заморозки. Перец –очень теплолюбивая культура, и резкое снижение температуры губительно для этого растения.

Как определить время пересадки в открытый грунт

В Средней Полосе России рассаду перцев высаживают в последней декаде мая – первой декаде июня. В более холодных регионах (Урал, Сибирь, Ленинградская область) – в июне. А вот на Кубани и в Крыму пересаживать перец на постоянное место можно уже в мае.

Как определить время пересадки в открытый грунт

Второй фактор, на который надо обратить внимание при пересадке перцев в теплицу или на огород, – это состояние самих саженцев. Они должны выглядеть здоровыми, с толстым стебельком и 8 – 10 листиками.

Как определить время пересадки в открытый грунт

КСТАТИ. Именно поэтому нужно выдерживать сроки посева семян. Чтобы к моменту пересадки перцы были полностью готовы к процедуре.

Как определить время пересадки в открытый грунт

Как определить время пересадки в открытый грунт