ГОСТ 13634-90 Кукуруза. Требования при заготовках и поставках

Уборка кукурузы имеет свои особенности в зависимости от того, производится она на силос или на зерно. Различие состоит не только в процессе уборки, но также в сроках и в используемых агрегатах. При правильном соблюдении агротехники удается получить силос и зерно кукурузы высокого качества.

В какие сроки и как происходит уборка кукурузы на зерно

Как при помощи современной техники происходит уборка кукурузы, видео во вкладке позволит вам наглядно себе представить.

При уборке зерновой кукурузы основной целью является снизить потери урожая и уменьшить повреждения, собрав зерно с наивысшим содержанием сухой массы. Добиться таких результатов позволяет выращивание устойчивых к полеганию гибридов и использование производительных уборочных машин.

Видео про уборку кукурузы на силос

Начинают убирать кукурузу, когда в зернах содержание сухой массы достигает 60% для получения зерна в початках и более 70% для уборки с обмолотом зерна. Узнать о том, что содержание сухой массы достигло необходимого уровня, можно по черному слою, появляющемуся в том месте, где зерно крепится к стержню. Убирать кукурузу в период высокой влажности зерен нецелесообразно, так как значительно повышается доля примесей, дробленых зерен, повреждения зародышей, в результате снижается товарность зерен кукурузы, и на семена такой материал не годится.

Сроки уборки обычно растягиваются на две недели, и для того чтобы избежать недобора урожая, обычно высевают гибриды с разными сроками созревания. При выращивании раннеспелых гибридов удается проводить уборку в более ранние сроки, собирая зерна с повышенным содержанием сухой массы.

До поздней осени кукурузу на поле оставлять крайне нежелательно, потому что с наступлением морозов зерна кукурузы теряют всхожесть, да и дождливая погода приводит к распространению грибковых заболеваний, от чего кормовая ценность значительно снижается.

Сроки уборки обычно растягиваются на две недели, и для того чтобы избежать недобора урожая, обычно высевают гибриды

Агротехнические требования:

Уборку кукурузы в початках осуществляют при помощи комбайнов Херсонец-200, Херсонец-7, КОП-1, КСКУ-6. Посмотрите, как быстро производится уборка кукурузы на зерно – видео прилагается к статье. Вместе с комбайнами также используется жатка для уборки кукурузы, которая заметно повышает качество технологического процесса и минимизирует потери урожая.

Влияние сроков на качество и количество

На качество и объемы заготовленной кукурузы на зерно либо силос будут влиять сроки уборки и применяемая для этого техника. Именно от этих факторов будут зависеть такие параметры, как:

  • объемы потерь зерна;
  • количество поврежденных зерен;
  • влажность заготовок.

Знаете ли вы? Кукуруза — это не только продукт продовольствия для людей и животных. Ее также используют при изготовлении красок, штукатурки, пластика, клея, спирта, косметики.

Существуют разработанные рекомендации по оптимальным срокам и длительности уборки кукурузы, соблюдение которых позволяет существенно сократить потери (они не будут превышать 2-2,5%) и добиться высокого качества продукта. Особенно значительными будут потери при подмерзании злаковой культуры и одновременном поднятии влажности воздуха. Зерно набирает влагу, початки становятся тяжелыми, и, соответственно, стебель растения гнется. В результате имеем полегшие растения либо провисшие початки, убрать которые техникой становится проблематично. А сам продукт портится, заражаясь в таких благоприятных условиях болезнями.

Читайте также:  Как выращивать баклажаны в Сибири — лучшие сорта

Таким образом, если со сроками уборки запоздать, то потери зерна увеличатся в три-четыре раза. К тому же станет большим количество примесей, порченых зерен. Такой материал уже не будет пригодным на посадку, и его товарность будет гораздо низшей. Важным условием сбора качественного урожая является правильным образом настроенная техника. В первую очередь необходимо правильно подогнать высоту среза стеблей — нужно, чтобы она была отрегулирована на уровне 10-15 см от земли. Такая настройка позволит избежать распространения вредителя кукурузного мотылька.

Узнайте, как правильно провести сбор озимой пшеницы, ревеня, гречихи, свеклы и моркови.

Фермеры, чтобы убрать эту зерновую культуру, прибегают к применению зерноуборочных комбайнов (всех типов), которые имеют тангенциальный либо аксиальный молотильный аппарат.

На зерно кукурузу собирают двумя методами:

  • срезкой початков (с очищением либо без него);
  • обмолачиванием зерна.

солому

В початках зерновую культуру убирают на продовольствие и семена, в зернах — на фураж.

На силос растение убирают силосоуборочным комбайном, который отделяет и измельчает стебли и погружает их в транспортное средство.

Способы посева кукурузы

Посев кукурузы в борозды заслуживает особого внимания. При таком способе возможно дальнейшее окучивание растений, что обеспечивает лучшее развитие корневой системы и, в частности, воздушных корней.

В зонах или на полях, где почва переувлажняется, кукуруза высевается гребневым способом.

Нормы высева

Норма высева кукурузы может колебаться в достаточно широких пределах в зависимости от зоны выращивания, направления культуры, способа посева, крупности семян, особенностей сорта. В среднем высевается на гектар от 15 до 20 кг семян.

Густота посева кукурузы

При выращивании среднеспелых гибридов на зерно, предуборочная густота стояния растений в засушливых южных районах, где сумма годовых осадков не превышает 400 мм, должна быть около 30 тыс/га, в Лесостепи и Полесье, где сумма осадков более 450 мм, – 45-55 тыс/га, а там, где количество годовых осадков превышает 600 мм – количество растений на гектаре должно быть 60-65 тысяч.

Кукурузу на силос необходимо выращивать с несколько большей густотой стояния – примерно на 10-15%. При посеве кукурузы на зеленый корм плотность увеличивается до 120 тыс/га, в пожнивных посевах густота составляет от 300 до 500 тыс/га. На таких загущенных посевах ширина междурядий составляет 30-45 см, посев выполняется обычными зерновыми сеялками. Глубина заделки семян колеблется от 6 до 8 см. В засушливых условиях, на легких почвах и при опасности повреждения посевов грачами семена кукурузы заделывают на глубину 10-12 см. На тяжелых почвах и слабо прогреваемых глубину заделки семян уменьшают до 6 и даже 4 см.

Эксплуатация комбайнов для уборки кукурузы

Комбайн агрегатируют со специальными жатками на ровной площадке с помощью стяжных крюков. Далее машину обкатывают и проверяют рабочее состояние: нагрев подшипников и редукторов, настраивают угол наклона режущего ножа относительно линии грунта.

Устройство без ТО нельзя разрешать к полевым работам, это может привести к потери урожая, снижения качества почвы и неэкономичному потреблению топлива. Бережное отношение к природе и профессиональный подход к сельхозпроизводству – залог отличного урожая!

ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

5.1. Кукурузу размещают, транспортируют и хранят раздельно по типам и классам в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, действующими на данном виде транспорта, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.

5.2. Кукурузу, выращенную на полях без применения пестицидов и предназначенную для выработки продуктов детского питания, размещают, транспортируют и хранят отдельно от кукурузы, выращенной на полях с применением пестицидов.

5.3. При размещении, транспортировании и хранении кукурузы учитывают состояния, указанные в табл.8.

Таблица 8

Состояние кукурузы

Норма для кукурузы, %

в зерне

в початках

По влажности

Сухое

Не более 14,0

Не более 16,0

Средней сухости

14,1-15,5

16,1-18,0

Влажное

15,6-17,0

18,1-20,0

Сырое

17,1 и более

20,1 и более

По сорной примеси

Чистое

Не более 1,0

Не более 1,0

Средней чистоты

1,1-3,0

1,1-3,0

Сорное

3,1 и более

3,1 и более

По зерновой примеси

Чистое

Не более 2,0

Не более 2,0

Средней чистоты

2,1-5,0

2,1-5,0

Сорное

5,1 и более

5,1 и более

Электронный текст документаподготовлен АО "Кодекс" и сверен по:официальное изданиеЗерновые культуры. Технические условия:Сборник национальных стандартов. -М.: Стандартинформ, 2010

Сорта кормовой кукурузы на силос

Силос, полученный из кукурузы, считается одним из основных компонентов, входящий в состав рациона дойных коров. Такой вид пищи считается недорогим и эффективным, он позволяет увеличить удои молока и прирост живой массы КРС.

Получить силос из такой культуры как кукуруза гораздо легче, чем зерно (уменьшается срок вегетации и необходимость в понижении влажности собранного сырья).

При использовании рассматриваемых растений можно получить высокие урожаи зеленой массы, которая отличается хорошими питательными свойствами и возможностью получать больше энергии. В нашей статье ознакомимся с сортами кормовой кукурузы на силос.

Аргентум

Рассматриваемая культура считается универсальным сортом, это значит, что она предназначена для получения силоса и зерна. Зернышки этого растения быстро сбрасывают влагу при дозревании, а это значит, что дополнительная просушка семян в после уборки урожая не потребуется.

Аргентум проявляет устойчивость ко многим болезням и вредителям, в том числе головне и фузариозу, не поражается стеблевой бабочкой. Кроме этого культура хорошо развивается на супесчаных почвах с низким уровнем влаги, не боится холода и засухи.

При достаточном количестве питательных веществ в почве и благоприятных погодных условиях высота кукурузы сможет достигать 3 метровой отметки. Кочан имеет длину около 25 сантиметров, закрепляется на высоте 110 сантиметров от уровня почвы, что упрощает уборку.

Потенциальная урожайность сорта 11-12 тонн с гектара.

Берека ДН

Этот сорт внесен в реестр зерновых культур в 2014 году. Это среднеспелое растение, отличающееся от аналогов высокой устойчивостью к болезням (пыльная, а также пузырчатая головня). В период вегетации рассматриваемое растение не поражается таким вредителем, как кукурузный мотылек.

Рассматриваемая культура рекомендована для выращивания в зоне лесостепи, в основном используется для получения качественного силоса.

Урожайность зеленой массы может доходить до 50 тонн с гектара, потенциальная урожайность зерна 15 тонн/га. При наличии достаточного количества удобрений высота растений достигает 3 метровой отметки.

Початки размером 23-25 сантиметров закрепляются на небольшой высоте относительно уровня почвы, что упрощает уборку урожая.

Дн аншлаг

Отечественный среднепоздний гибрид универсального предназначение, в связи с этим рассматриваемую культуру используют как для получения зеленого корма, так и для выращивания на зерно. В последнем случае потенциальная урожайность сорта составляет 16 тонн с гектара.

Гибрид устойчив к полеганию и многим болезням, в том числе фузариозу и головне, не поражается кукурузной бабочкой. Благодаря таким качествам культуру можно выращивать в регионах с сильными ветрами и даже в регионах, расположенных на морском побережье. Высота растения в пределах 3-3,2 метра, початки большие, до 25 сантиметров в длину. Влажность зерна при уборке в пределах 23-27%.

Гибрид Евростар

Это универсальный сорт с хорошими показателями урожайности, которая не зависит от цели выращивания культуры: на зерно или силос.

Кукуруза Евростпар прекрасно противостоит такому популярному заболеванию как фузариоз, имеет высокую степень влагоотдачи. Урожайность сорта от 10 до 12 тонн с гектара, высота стебля 2,8 метра, уровень крепления початка 1,1 метра от поверхности земли.

Кроме устойчивости к фузариозу гибрид стоек к полеганию, не боится воздействия гельминтоспориозу или головни.

Гибрид Лаймс

Этот универсальный сорт предназначен для фермеров, которые практикуют ранний посев кукурузы. Несмотря на то, что рассматриваемая культура считается теплолюбивой, Лаймс хорошо переносит невысокие температуры. В данном случае растение использует запасы влаги в почве на ранней стадии развития.

Высота растения находится в пределах 2,8 метра, потенциальная урожайность 13,5 тонн с гектара. При уборке зерна его влажность может доходить до 35%, поэтому такой материал нуждается в дополнительной сушке.

Гибрид кукурузы Лаймс прекрасно противостоит таким заболеваниям как гельминтоспориоз, головня и фузариоз.

Силос этой культуры обладает высокими показателями качества, урожайность зеленой массы доходит до 40 тонн с гектара.

Сбор культуры для употребления в свежем виде

При выращивании кукурузы необходимо знать, когда нужно собирать урожай. Иногда необходимо собрать ее для употребления в свежем виде. Например, для консервирования или для варки в початках.

Посмотрите также

Описание сорта Земляничной кукурузы и правила выращивания

Читать

В таком случае початки собираются вручную. При механической уборке может повредиться нежное зерно. При заготовке большого количества початков, например, для консервного завода, используются комбайны. Початки выламывают от стебля, но не очищают. Так они лучше транспортируются.

Сбор культуры для употребления в свежем виде

В дальнейшем, очистка и обмолот початков производится прямо на заводе. Там их очищают от стеблей и листьев, срезают нежные зерна специальным ножом и консервируют.

При ручной уборке выбираются те початки, которые растут верхними на стебле, они раньше вызревают. У них зерно при надавливании должно выделять белое молочко. Если жидкость прозрачная, зерно еще не готово.

Готовность кукурузы можно также определить по волоскам. Если они подсохли, зерно достигло нормальной спелости и вкуса, и его можно употреблять в пищу.

Полезные свойства

Основная польза от употребления овоща заключается в том, что:

  • повышается масса тела (особенно актуально для людей, стремящихся поправиться в краткие сроки);
  • снижается риск развития геморроя, рака толстой кишки;
  • стабилизируется состояние нервной, сердечнососудистой, желудочно-кишечной системы;
  • снижается воздействие вредных факторов окружающей среды на организм;
  • регулируются рост и развитие человека;
  • укрепляется мышечная система;
  • формируются новые клеточные соединения в кровяной системе;
  • снижается количество холестериновых отложений в органах и тканях;
  • уменьшается риск развития атеросклеротических патологий;
  • уменьшается скорость переваривания сложных углеводов;
  • уменьшается вязкости желчи, ускорение ее выведения;
  • предупреждается развитие гипертонии;
  • улучшается состояние органов зрения;
  • улучшается состояние кожных покровов на лице, волос, ногтей;
  • стабилизируется функционирование репродуктивной женской системы.

Несмотря на то, что овощ очень полезен, стоит аккуратно вводить его в рацион питания, так как существуют определенные группы лиц, кому его употребление запрещено. В таких случаях необходимо консультироваться с диетологом перед введением в свой рацион подобного продукта.

Более того, ее производные типа кукурузных палочек, попкорна и подобных, не оказывают полезного влияния на организм. Избегание употребления подобных продуктов – лучший выход из положения, а приготовление попкорна лучше осуществлять в домашних условиях, так от него будет больше пользы.