Кабачки: выращивание рассады из семян, посадка в открытый грунт и уход

Чтобы вырастить у себя на даче кабачки, посадка и уход в открытом грунте за которыми подробно рассмотрены в нашей статье, необходимо придерживаться некоторых правил. Мы расскажем, как выбрать место, подготовить почву и семена к посеву, обеспечить условия для развития и созревания, чтобы собрать урожай высшего качества.

Подробный обзор

Лунный календарь на август года садовода и огородника цветовода

В августе много времени тратим на сбор и переработку урожая. Но необходимо помнить и о садовых растениях, им по-прежнему нужен наш уход. Кроме того, в этом месяце можно посеять или рассадить многие овощные культуры. Благодаря календарю огородника, цветовода и садовода на август 2020 вы сможете быть всегда в курсе какая сейчас Луна, и в какой она фазе. Знание воздействия Луны на посадку и рост культур позволит собрать хороший урожай.

Читать дальше

Как правильно подкармливать кабачки

Кабачки следует подкармливать несколько раз за сезон. Лучше всего для этих целей использовать коровяк – из расчета 1 кг на 10 л воды, и 1 л готового и отстоянного раствора расходовать на один куст кабачка. Тиной, какая остается после настоя различных сорняков, можно провести мульчирование почвы под растением. Если регулярно проводить подобные мероприятия, то необходимость в органической подкормке кабачков будет минимальной. Под молодые плоды кабачка, для предотвращения их последующего гниения, можно подкладывать дощечку. Это особенно часто практикуется во регионах с влажным климатом.

С каждого куста кабачка, при условии правильного полива и подкормки, можно получить урожай в 20-40 плодов за сезон, если снимать их еще молодыми. Для зимнего хранения рекомендуется дожидаются полного вызревания плодов растения. Кожура зрелых кабачков становится довольно плотной, и не допускает чрезмерной потери влаги. Предпочтительным сортом кабачков для зимнего хранения можно считать цукини. Кабачки, которые предназначаются для зимнего хранения, необходимо снимать вместе с длинной плодоножкой, и хранить в вертикальном положении.

В случае, слишком обильного полива кабачков, в клеточном соке плодов может образовываться чрезмерное количество влаги, в следствии чего кабачок начинает гнить, и не срок его хранения резко сокращается. Не следует забывать, что негативно реагирует на попадание воды на листья при поливе. Это может спровоцировать  пожелтение и вызвать болезнь листьев. Поливать и подкармливать кабачки нужно строго под куст. Заболевания и вредители у кабачков схожи с заболеваниями и вредителями всех представителей тыквенных культур.

Немного о культуре

Кабачок является однолетней овощной культурой, относящейся к семейству тыквенных. Это кустистое растение, имеющее мощную корневую систему, располагающимся в основном в поверхностном слое грунта. Листья большие на длинных черенках, цветы крупные в виде желтых колокольчиков. Опыление растения происходит с помощью насекомых.

Большое разнообразие сортов позволяет выбрать кабачки с короткими или длинными плодами разной расцветки: желтой, белой, темно и светло-зеленой и даже полосатой. Молодые плоды имеют мягкую корку, которая со временем становится твердой. Семена кабачков сохраняют всхожесть до семи лет.

Кабачки относятся к диетическим продуктам из-за большого содержания углеводов легко усваиваемых организмом. Овощ богат витаминами группы В, а также РР, желтые же сорта еще содержат много каротина (витамин А), аскорбиновой кислоты.

Регулярное употребление кабачков способствует улучшению деятельности органов пищеварения, печени, сердечно-сосудистой системы. Поэтому культуру варят, жарят, тушат, консервируют.

Удобрение кабачков народными средствами

Для того чтобы уход за кабачками был полноценным, экономным и экологическим, многие огородники предпочитают использовать для прикорма средства, которыми практиковали удобрение еще наши предки:

  • мочевиной – 10 г/м2, дважды в сутки в период активного роста;
  • квашеными неделю в воде пекарскими дрожжами или хлебом – во время рассады или в период роста;
  • травяным настоем.

О последнем варианте мы расскажем более подробно. Удобрение травяным настоем

Заводские удобрение ежегодно дорожают, потому огородники все чаще возвращаются к забытым бабушкиным методам. Да, органика может удовлетворить аппетиты далеко не каждого плодового растения, особенно если речь идет о селекционных сортах. Но кабачки очень любит прикормку натурпродуктом.

Читайте также:  После каких культур лучше сажать картофель?

Для тех же, кто не хочет заводить весьма сомнительное украшение дачи в виде компостной ямы, выходом из проблемы становится травяной настой. Не менее эффективный, но более приемлемый вариант.

Его еще называют «жидким компостом», потому что он чем-то схож с обычным. К тому же обладает идентичными свойствами.

Рецепт приготовления:

  1. Неметаллическая бочка, объемом 200 л. Если это слишком много для ваших планов, можно использовать даже банальное ведро.
  2. В последнем случае лучше использовать несколько емкостей, чтобы наверняка.
  3. Зеленая масса для «чая» закладывается не вся сразу, а интервально – раз в 3 дня.
  4. Настой, который перестоял лучше не использовать, так как он утрачивает все свои полезные свойства и постепенно просто станет приманкой для вредителей.
  5. Ведро на ⅔ наполняется измельченной травой. Не сухой, а лучше свежей, после чего ее нужно немного утрамбовать.
  6. Лучшими компонентами станут: мать-и-мачеха, крапива, мокрица, одуванчик, чистотел, подорожник и многие другие полезные сорные растения, которые есть наверняка на каждом участке. Только не в период цветения.
  7. Вся емкость заполняется водой, оставляя небольшую шапку воздуха сверху. В процессе брожения будет образовываться пена для нужного места. Некоторые дачники добавляют в вещество еще и Суперфосфат, но это уже личное дело каждого.

В зависимости от погоды и условий хранения, «чай» готов уже через 12 суток. Вы поймете, когда настанет этот день, по запаху и обилию пены.

Для повышения питательной ценности продукта можно добавить:

  • куриный помет;
  • навоз;
  • мочевину (12 ст. л./200 л);
  • зольный раствор;
  • просеянная древесная зола (10 ст., предварительно настоянные в 2 л кипяченой воды).

Растения никогда не удобряют концентрированным веществом. Делая это, вы просто сожжете корневую систему. Травяной настой перед применением разводится в расчете 1:10, но если вы добавляли компоненты из вышеперечисленного списка, то 1:20.

Подкормка таким удобрением подходит очень многим плодовым растения, включая ягодные. Но в случае с прикормом деревьев, проводится не простой полив культуры, а насыщении почвы:

  1. Сделайте железным прутом лунку в грунте, глубиной 60 см.
  2. Заполните ее веществом.

Расход:

  • взрослая древовидная особь – 4 лейки;
  • куст – 1-1,5 л.

«Чистый» травяной настой относится к абсолютно безопасным, эффективным и экономным альтернативам комплексным удобрениям из магазина, потому дважды подумайте перед тем, как потратится на химию, зная, что можете сделать органический прикорм своими руками.

Биологические особенности кабачков

Кабачок — скороспелое и способное к беспрерывному плодоношению растение. Чтобы растение лучше развивалось и образовывало больше завязей, необходимо чаще убирать подросшие зеленцы, не дожидаясь их полного созревания. Плодоносить кабачки начинают через 55-65 дней после всходов, цвести и образовывать завязи кабачки будут до поздней осени.

Температура. Кабачок — теплолюбивое растение, но не длительное похолодание до +5+6°С переносит хорошо. Заморозки, даже небольшие, губительны для кабачка. Семена могут прорасти при t +8+9°С, но оптимальная температура для прорастания семян +18+24°С. Такая же температура оптимальна для развития растений и роста плодов.

Свет. Кабачок — светолюбивое растение короткого дня. В условиях короткого дня ускоряется цветение и плодоношение, у поздних сортов увеличивается количество женских цветков. Хотя в условиях длинного дня, кабачки успешно цветут и плодоносят. При затенении растения вытягиваются, плохо вызревает пыльца у женских цветков, в плодах меньше накапливается сахаров и сухих веществ.

Почва. Кабачки предпочитают плодородную, рыхлую почву. Хорошо растут на черноземных и суглинистых почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями, с глубокой перекопкой.

Влага. Благодаря мощной корневой системе, кабачок более засухоустойчив, чем огурец. Однако из-за большой испаряемости листьев и быстрого нарастания листовой массы и плодов, кабачок нуждается в регулярных поливах. Недостаток влаги отрицательно сказывается на урожайности кабачков и на качестве плодов. Оптимальная влажность почвы для хорошего развития растений и формирования большого количества плодов 70-80%, влажность воздуха 80-85%.

Агротехника выращивания кабачков в открытом грунте

Если на вашем участке присутствуют кабачки, выращивание и уход за ними не доставят много хлопот. Необходимо вовремя поливать растения, систематично удобрять и прореживать листья.

Подкормка кабачков в открытом грунте подразумевает использование одинакового набора минеральных и органических удобрений. Саму процедуру проводят 3 раза на протяжении всего сезона:

  • до начала цветения;
  • в период активного опыления;
  • во время плодоношения.

Уход за кабачками до начала цветения

Чтобы давали больше завязей кабачки подкормка и уход до цветения проводится следующим минеральным удобрением: в 10 л жидкости разводят столовую ложку азотных добавок. Раствор используют в количестве 1 л на куст.

Подкормка кабачков органикой в открытом грунте

Подкормка кабачков органикой благотворно влияет на развитие растений. Это может быть настой крапивы (1 л на 8 л воды) или раствор свежего навоза (1 л на 10 л жидкости). Полив необходимо проводить под корень, не допуская попадания на листья. Хороший эффект оказывает чередование минеральных и органических подкормок.

Чем подкормить кабачки во время цветения

В этот период необходимо привлечь насекомых, которые будут опылять растения. Для этого рекомендуется провести внекорневую подкормку с помощью сладкого раствора: 1 чайная ложка сахара или меда на стакан жидкости.

Полученной смесью опрыскивают кусты для привлечения пчел и других опыляющих насекомых. Такая процедура поможет сформировать большое количество завязи. Кроме того в центре куста удаляют несколько крупных листьев, что способствует дополнительной вентиляции, и освобождает насекомым доступ к цветкам.

Опыление цветков кабачков насекомыми

Как ухаживать за кабачками во время плодоношения

В период плодоношения помимо основных подкормок проводят 2 дополнительные:

  • с помощью стимулятора роста – спустя 10-12 дней от последней подкормки, из расчета 2 л раствора на 10 м²;
  • раствором мочевины – 1столовая ложка на 10 л жидкости, из расчета 1 л раствора на куст (спустя 2 недели).

Полив

Недостаток влаги приводит к быстрому увяданию растения. Обильный полив, не менее 2л под каждый куст следует проводить теплой водой с периодичностью: 1 раз в неделю во время цветения, и 2-3 раза во время плодоношения.

Полив кабачков в открытом грунте

График внесения прикорневых удобрений и покупная химия

Когда рост растения входит в активную фазу, а рядом с листьями начинают появляться плоды, пора вспоминать о прикорневом удобрении. Впрочем, «кормить» этот овощ можно также листовым методом.

Помните: правильно удобрять эту культуру трижды за сезон:

  1. После 2-й недели от высадки кабачков и до появления цветков. Средство, которое лучше других подойдет в данном случае: 1 столовая ложка нитрофоски + 0,5 литра коровяка + 7 литров воды (желательно фильтрованной). Делается все так: грядка сначала поливается, а после под каждый кустик вносится по литру этого раствора.
  2. Цветение. Можно вводить комплексные, биологически активные препараты, тот же «Эффектон». Он разводится таким образом: 2 столовые ложки препарата + столько же золы (древесной) + 7 литров воды. Под кустик идет литр этого «угощения».
  3. Появление и рост плодов. Растениям-«мамочкам» нужно больше полезных веществ, так что под каждую корневую систему вливается уже по 2 литра более концентрированного раствора: 1,5 столовых ложки «Эффектона-О» + ложка нитрофоски + 5 литров воды.

Во время последней фазы роста при подкармливании овощей можно использовать и второй способ: удобрение путем опрыскивания. Если вы выбрали именно эту «кормежку», помните: впервые растения нужно обработать при появлении самых первых кабачков, а во второй раз — через 14 дней. Вам подойдет такое средство: 10 г «Бутона» + 10 литров воды. Рассчитайте его так, чтобы на каждые 5 «квадратов» уходил литр раствора.

Натурпродукты: подкормка народными средствами

  • Коровий навоз
График внесения прикорневых удобрений и покупная химия

В ведро воды добавить 0,5-литровую банку навоза. Под каждый куст ввести литр такого раствора. Этот способ подходит для поддержания растения на этапе роста (после посадки).

  • Дрожжи

Эти «умные» бактерии помогают кустам расти вверх и вширь, укрепляют корни, улучшают сопротивляемость к заболеваниям, а также минимизируют стрессы (для растений это резкие похолодания или та же пересадка).

Есть несколько рецептов подкормки на основе этого ингредиента:

  1. Сухие дрожжи — 2 столовые ложки, 4 ложки сахара, 4 г аскорбиновой кислоты (разные таблетки имеют различный вес, так что высчитывайте количество кислоты, исходя из данных на упаковке). Эти вещества вместе с 0,5 литрами земли с грядки нужно добавить в 10-литровое ведро теплой воды. Настаивать 24 часа, при поливе разводить: 1 литр настоя на 10 литров воды.
  2. 50 г живых дрожжей (в брикетике) нужно развести в 5 литрах воды (фильтрованной, теплой). Дать раствору настояться около суток.
  3. 50-граммовый брикет дрожжей добавить в 7 литров воды, порезать сюда крапиву или ботву другой зелени (она должна занять треть используемой тары). Дать настояться 2 дня, перед использованием процедить. Это удобрение интересно тем, что содержит максимальное количество азота.

«Кормление» такими растворами в открытом грунте осуществляется после полива грядки или щедрого дождя.

  • Древесная зола

Рецепт: 3 столовых ложки золы нужно залить литром воды, дать этой жидкости настояться на протяжении недели. 0,5 литра настоя вносят под куст, и только после этого хорошенько поливают растение чистой водой.

Помните: зола — неплохой вариант подкормки, но азота в ней нет. Поэтому данное вещество нужно добавлять дополнительно.

  • Травяной настой

Его считают компактной заменой большой компостной ямы. Подобная подкормка годится не каждому растению, но кабачки ее любят.

График внесения прикорневых удобрений и покупная химия

Пластмассовое ведро или бочка на две третьих заполняется свежесобранной, порезанной травой (одуванчиками, мать-и-мачехой, подорожником, чистотелом, крапивой — главное, чтобы без цветков). Залить ведро (бочку) водой, оставив сверху немного места. Дать настояться около 12 суток. Настой будет бродить, выделять пену — так и нужно.

Разбавить настой водой (на литр настоя — 10 литров воды). Если этого не сделать, вы попросту сожжете корни кабачков.

С подкормкой разобрались. Но чтобы снять хороший урожай с грядки кабачков, нужно вовремя пресечь болезни этой культуры. Чем болеют эти зеленые «поросята», можно ли их лечить самостоятельно, а если да, то как? Расскажет опытная дачница, и не только расскажет, но и покажет на примере собственного огорода. Четко и по делу:

Альтернативные методы выращивания

Помимо открытого грунта, кабачки растят в ящиках, коробках, мешках, ведрах. Эти простые способы дарят неплохой урожай.

Читайте также:  Как ухаживать за гиацинтом, и что делать после цветения

Мы подготовили для вас правила выращивания кабачков в емкостях:

  1. Подготовьте тару, хорошо помойте и высушите ее. Глубина емкости должна быть не менее 0,5 м, а ее высота – не более 1 м.
  2. Как только емкость готова, поместите в нее грунт.
  3. Сделайте лунки для кабачков и заполните их органическими веществами. Сверху поместите сам куст и присыпьте землей.
  4. Полейте растение обильным количеством теплой воды.

Альтернативные способы выращивания отлично подходят тем огородникам, у которых не хватает места вырастить овощ на садовом участке. Уход ничем не отличается от правил выращивания кабачков в открытом грунте. Вовремя рыхлите землю и удобряйте кусты.

Способы полива кабачков в открытом грунте и теплице

Выбор способов и методов полива определяется совокупностью условий:

  • природных:
    • климатических (роза ветров, количество осадков, температура и влажность воздуха);
    • почвенных (скорость впитывания влаги, коэффициент фильтрации, уровень засоления);
    • рельефных;
    • гидрологических (глубина залегания грунтовых вод, уровень их минерализации, степень дренированности почвы);
    • биологических (продолжительность периода вегетации, специфика онтогенеза зеленой части растения и ее корневой системы);
  • антропогенных:
    • водохозяйственных;
    • экономических.

Требования к выбору способа полива

Способы полива кабачков в открытом грунте и теплице

Способы полива должны включать возможность:

  • высокой производительности труда;
  • равномерного увлажнения пахотных угодий;
  • широкого использования механизации в процессе ухода за культурами растений;
  • рационального расхода водных ресурсов.

Полив из лейки и шланга

К ручному поливу посредством лейки прибегают в целях орошения малых площадей. При поливе зеленой части растения используют насадку.

Полив из шланга предусматривает обязательное применение насадки-распылителя. При культивировании кабачков используют воду комнатной температуры. Орошение рекомендуется производить в вечерние часы.

Способы полива кабачков в открытом грунте и теплице

Дозированный полив с помощью пластиковых бутылок

Для начала готовят оборудование. В бутылках вырезается дно, после чего в крышках при помощи шила выполняется 4-6 отверстий, после чего:

  • На расстоянии 20 см от кабачка выкапывается лунка глубиной 10-12 см, в которую помещают бутыль горлышком вниз.
  • Бутыль наклоняют под углом 45° и наполняют ее водой.

Полив с помощью «фитиля»

Методика предусматривает использование любых емкостей (ведер и тазиков), которые заполняют водой и устанавливают на расстоянии 1,5-2 м друг от друга. Из отрезка ткани формируется жгут, один конец которого помещают в емкость, а второй закапывают в гряду на глубину 10-12 см.

Способы полива кабачков в открытом грунте и теплице

Струйный полив с помощью шланга

Способ экономичен. В шланге формируют отверстия так, чтобы они локализовались напротив растущего кабачка, после чего шланг закапывают на малую глубину и подключают к системе водоснабжения.

Подпочвенный полив

Относится к промышленным способам полива. Стальные или пластиковые трубы с выполненными в них отверстиями закапываются в междурядьях на глубину 30-40 см, после чего подключают подачу воды.

Дождевание

Способы полива кабачков в открытом грунте и теплице

Метод промышленный применяется в крупных хозяйствах. Для подобного вида орошения требуется задействования сложного и дорогого оборудования. Принцип его работы заключается в подаче воды по трубопроводу под значительным давлением, вследствие чего в форсунках происходит образование мелких капель, рассеивающихся в виде тумана. К достоинствам дождевания следует отнести сравнительно небольшой расход воды и равномерность ее распределения. К недостаткам помимо высокой стоимости – значительное испарение жидкости.

Самотечный

Также относится к промышленным техникам полива. Включает две разновидности:

  • лиманный – территория участка затапливается полностью;
  • бороздковый – вода поступает по междурядьям.

К достоинствам методики относятся ее дешевизна и сравнительно высокая производительность. К недостаткам – неравномерная подача воды и ее значительный перерасход.

Способы полива кабачков в открытом грунте и теплице

К ограничениям лиманного метода относится образование корки в почвенном слое.

Капельный

Полив возможен с помощью лент и капельниц.

С помощью ленты

Устройство чаще всего представляет собой трубку-шланг диаметром 1,6 см и толщиной стенок 0,2 мм. Такой диаметр считается оптимальным, поскольку облегчает поиск соединителей. Толщина стенки – оптимальной с точки зрения соотношения цены и качества. По внешнему виду сложенная трубка похожа на ленту, что и обусловило название методики.

Способы полива кабачков в открытом грунте и теплице

Полив капельницами

В садоводстве капельницами называют устройства, снабженные трубочками для подачи воды.

Условно их подразделяют на:

  • регулируемые – конструкция позволяет осуществлять контроль над расходом воды;
  • некомпенсированные – подача воды производится неравномерно, обычно начало грядки увлажняется больше, чем ее конец (рекомендуются для ровных поверхностей);
  • компенсированные – увлажнение осуществляется дозировано (предусмотрен клапанно-мембранный механизм).
Способы полива кабачков в открытом грунте и теплице

Что можно посадить рядом с кабачками — благоприятное соседство

Для защиты от ветра рядом с кабачками можно высадить кукурузу, а непосредственно на той же грядке уместно будет посадить зелень, различные виды салата, раннюю капусту. Когда урожай этих культур соберут, кабачки продолжат свое развитие и будут свободно разрастаться. Этот овощ можно также совмещать с бобовыми растениями, луком, свеклой.

В междурядьях рекомендуется посадить настурцию, календулу, бархатцы. Эти цветы обладают репеллентными свойствами, отпугивая вредителей ароматом эфирных масел.

Что можно посадить рядом с кабачками — благоприятное соседство

На заметку! Не сажайте на близком расстоянии патиссоны, тыквы, огурцы, дыни — эти растения могут переопылиться с кабачками и тогда урожай будет испорчен.