Как формировать помидоры в теплице и открытом грунте

Томаты – самоопыляющаяся культура. Чтобы сформировались завязи, становящиеся впоследствии плодами, обычно хватает собственной пыльцы цветка. 

Температура воздуха и влажность в теплице.

Помидорам для хорошей завязи требуется оптимальная температура воздуха днем в пределах +24…+26 градусов, ночью +17…+19 градусов. Конечно сейчас в жаркую погоду температура в теплице поднимается выше нормы. Поэтому нужно интенсивно проветривать теплицу открывать все форточки и двери.

При чем повышенная температура не так страшна для томатов, как резкие перепады температуры и повышенная влажность. При резких перепадах температуры и высокой влажности воздуха завязи могут опадать. А на растениях появляется конденсат, что в результате приводит к болезням томатов.

Как опыляются томаты

Томаты опыляются самостоятельно в пределах одного куста. Редко возможно опыление чужой пыльцой. С ветром или насекомыми пыльца попадает на рыльце пестика, расположенного в цветке. Вторым этапом является прорастание пыльцевых зерен на рыльце.

Легче процесс проходит у сортов томата с некрупными плодами, в этом случае пестик расположен внутри или на одном уровне со сросшейся тычиночной колонной, состоящей из 5-6 тычинок. Опыление осложняется, есть пестик виден снаружи конуса тычинок. В этом случае цветок при самоопылении должен быть наклонен вниз. У разновидностей с большими плодами пестик может быть широким, пыльцы в цветках меньше, в результате чего появляется много «стерильных» зерен. Не происходит полного опыления, плоды могут деформироваться.

Насекомые, кроме некоторых разновидности диких пчел и шмелей, практически не летают над томатами. Поэтому в закрытом грунте единственной возможностью повысить урожай за счёт полного опыления всех завязей остается ручной метод.

Как остановить рост индетерминантных томатов

Некоторые сорта и сами приостанавливают развитие, но не раньше, чем достигнут 3 м. Согласитесь, не у каждой теплицы есть такие габариты. Что уже говорить о помидорах, развивающихся без вершкования. Они, подобно лиане, поползут по конструкции, но плоды будут в этом случае мелкими. Именно для этого и нужна принудительная остановка роста кустов, которая заключается в их грамотном формировании.

Процесс формирования состоит из нескольких процедур, выполняемых поочередно:

Как остановить рост индетерминантных томатов
  • пасынкование;
  • удаление части завязи (кистей);
  • обрывание листьев в определенных местах;
  • прищипывание верхушки на основном стебле.

Помимо формировки, индетерминантные томаты следует обязательно подвязывать. В противном случае они сломаются под весом самого растения и наливающихся плодов.

Пасынкование

Как остановить рост индетерминантных томатов

Боковые побеги необходимо удалять на протяжении всего вегетационного периода. Если этого не делать, куст станет густым и начнет болеть. К тому же пасынки тянут из растения соки, нарушая равномерное созревание помидор.

Как только пасынок достиг 5 см, он подлежит удалению. Первые боковые ответвления обычно появляются после 6 листа, примерно, после высадки рассады. В дальнейшем пасынковать томаты следует не реже, чем каждые 10 дней.

Формировать индетерминантные сорта можно несколькими способами:

Как остановить рост индетерминантных томатов
  1. Удалять все пасынки, оставляя лишь основной один стебель.
  2. Оставить 2 или 3 первых пасынка, получив соответственное количество стеблей.
  3. Сформировать ступенчатый куст. Для этого выбрать и оставить самый сильный первый пасынок, срезав при этом сам центральный побег. Когда заменивший его пасынок подрастет, он сам даст новые ответвления. Из них также оставить только одно, прищипнув боковой стебель. Так повторять, пока куст не наберет нужную высоту.

Удаление завязи

При освобождении томатов от части кистей, происходит нормирование нагрузки. Нужно обрывать недоразвитую и загущенную завязь. Кроме того, учитывая, что первая завязь очень долго созревает, ее также желательно убрать. Это ускорит созревание плодов, расположенных выше на растении, а еще будет стимулировать появление новых.

Как остановить рост индетерминантных томатов

Освобождение куста от листьев

Конечно, обрывать всю листву не стоит, но вот от самой нижней обязательно надо избавиться. Иначе она может стать причиной проникновения на растение болезнетворных грибков и бактерий. Также не нужны листья и под нижней завязью. Обрывают их, как только она начнет краснеть.

Читайте также:  Картофель “Чароит”: характеристика и урожайноть

Прищипывание основной верхушки

Как остановить рост индетерминантных томатов

В конце плодоношения, примерно в августе месяце, необходимо «обезглавить» куст. Обязательно оставляют верхнюю пару листьев. Тогда плоды быстрее созреют.

Верхушки в воду

Кто-то неосторожным движением сломал верхушки. Это не проблема, а еще один вариант, как из одного растения получить сразу несколько. Стоит только поставить такую верхушку в банку с водой, и совсем скоро он даст корешки и боковые побеги. Способ хорош для переросшей рассады.

Он помогает рационально использовать место, ведь не всегда в городской квартире удается посеять много семян в грунт: ящики с землей просто некуда ставить. Бывает и такое, что семечек дефицитного сорта мало, а хочется вырастить как можно больше плодов.

Подходящие удобрения для молодой рассады

Коренастая, не вытянутая и не переросшая рассада получается не сама по себе. Для этого нужны хорошая почва, своевременный полив по графику, подходящий сорт и надежные семена, оптимальное освещение и правильная подкормка помидоров. Последнюю достаточно провести два раза, если рассада выглядит здоровой. Подойдут комплексные органические и минеральные составы.

Варианты минеральных подкормок:

Подходящие удобрения для молодой рассады
  1. Нитрофоска. Содержит основной комплекc NPK. Главные условия — следовать инструкции, избегать передозировки.
  2. Агрикола. Содержит по 20 % калия и фосфора, 13 % азота, а еще магний и микроэлементы.

Препараты для завязи

Многие садоводы задаются вопросом: чем полить помидоры, чтобы было больше завязей? Для повышения численности завязей используются специальные растворы.

Есть такие, которые можно сделать собственноручно из компонентов, продающихся в аптеке или садоводческом магазине. Также есть специально изготовленные препараты для эффективного развития завязей помидоров.

Борная кислота

Борная кислота — функциональное удобрение для томатов. Она снижает риск заболевания растения фитофторой С помощью бора томаты получают нужные микроэлементы из грунта. С использованием раствора с содержанием борной кислоты количество завязей увеличивается.

Если бор использовать правильно, то первый урожай можно собрать в последних числах июня. Первая процедура опрыскивания производится в начале цветения и развития бутонов. Данный процесс стимулирует рост и появление новых соцветий.

Следующая подкормка проводится, когда томаты начнут цвести массово. Это делается для того, чтобы предотвратить опадание завязей.

Внимание! Опадание завязей говорит о неправильной пропорции или несвоевременной подкормке борной кислотой. Для изготовления смеси понадобится размешать в 10 л воды 10 г борной кислоты

Раствор распыляется в пропорции 1 литр на 10 кв.м грядки. Такого количества вполне достаточно для обработки листьев. Борная кислота лучше всего размешивается в горячей воде

Для изготовления смеси понадобится размешать в 10 л воды 10 г борной кислоты. Раствор распыляется в пропорции 1 литр на 10 кв.м грядки. Такого количества вполне достаточно для обработки листьев. Борная кислота лучше всего размешивается в горячей воде.

Стимуляторы завязи

С помощью стимуляторов можно также увеличить число завязей. В их составе содержатся природные кислоты, соли и микроэлементы, которые способствуют обмену веществ. Благодаря этому завязь плодов увеличивается даже в неблагоприятных условиях.

Стандартная пропорция (для обычного урожая) — 2 г стимулятора завязи разводится в 1,5 л воды. Процедура выполняется при появлении завязей и до начала цветения.

Если же ваша цель — повысить урожай томатов, то необходимо 2 г препарата развести в 1 л воды. Он разводится горячей водой в емкости, которая не окисляется. Перемешивание выполняется деревянной палочкой. Смесь применяется с расчетом 1 л на 5 кв.м. Во избежание ошибок при подпитке растений к препарату прилагается инструкция.

Виталайзеры

К природным стимуляторам роста относятся виталайзеры, в составе которых находится диоксид кремний. Данное вещество способствует росту культур и обильному формированию завязей.

Виталайзеры получают из сока подорожника, кипариса, кедра, сосны. В этих растениях содержатся белки и минералы. После применения этого удобрения повышается численность завязей, созревание и качество плодов. Средство используется также и при опадании завязей.

Для приготовления виталайзер размешивается в воде, после чего средство готово к использованию. На 100 кв.м грядки расходуется 20 л смеси.

Виталайзер «НВ-101» – одно из лучших средств для обработки помидоров и беспрепятственной завязи плодов. Этим веществом обрабатываются семена, удобряется грунт, выполняется полив. Препарат применяется еженедельно.

Гиббереллиновая кислота

При помощи гиббереллиновой кислоты урожай томатов увеличивается, так как гиббереллин является гормоном. Средство производится в жидком виде или в форме порошка. Использование препарата помогает семенам прорасти, стимулирует рост саженцев и появление завязи.

Читайте также:  Брюссельская капуста — калорийность, польза и вред

Для приготовления понадобится в 100 мл спирта размешать 1 г вещества. Полученная смесь хранится до полугода. После концентрированный раствор разводится с водой — 50 мл спиртового раствора на 10 л воды. Стимулятор нужно использовать, четко следуя инструкции.

Подкормка калием и фосфором

Томатам для развития завязи необходим калий. Он способствует улучшению вкусовых качеств и стойкости к болезням.

Фосфор защищает растение от действия неблагоприятных факторов, улучшает развитие корневой системы и завязывание плодов.

Выполняется подкормка в первых числах июля, а после – раз в месяц.

Формирование детерминантных томатов

Растения в этой группе формируют, как правило, тремя способами.

Формирование детерминантных томатов

Первый способ формирования: в 1 стебель

Вариант для открытого грунта. Опять тот же смысл – лето короткое, прохладное, плоды на боковых побегах созревать не успевают, поэтому пасынки удаляем. Оставляют только главный стебель. Верхушку не обрезаем, поскольку рост у таких томатов ограничен. Плодовые кисти не удаляем, оставляем все – их больше 6 все равное не бывает, и они все успевают поспеть.

Второй способ формирования томатов: в 3 стебля

Варинат подходит для теплиц. Для среднепоздних сортов томатов. Он похож на вариант формирования супердетерминантных томатов, но со своими нюансами. Сначала все так же: главный стебель и 2 самых нижних пасынка. Но вот боковые побеги надо укоротить, оставив на каждом по 1 цветочной кисти плюс один листик над ней. В итоге мы получим 8 соцветий томатов, вместо 6 (максимум, который дает один побег) – теплица позволяет им вызреть. Но больше плодовых кистей помидоров оставлять не стоит – помидорки на них все равно не поспеют.

Третий способ формирования томатов: с переводом точки роста на боковой побег

Вариант подходит для теплиц, но для среднеранних сортов и гибридов томатов. Суть его такова: оставляем главный побег, один самый нижний пасынок, а затем оставляем еще один пасынок, но не главном стебле, а на боковом. Почему так? Да потому что рост у детерминантных томатов ограничен – 6 кистей и все. А особенности среднеранних сортов позволяют получить больше урожая.

Поэтому мы идем на хитрость – боковой побег даст нам еще пару кистей (выше обрезаем, оставляя лист над соцветием), и побег от него – еще две (тоже обрезаем, как и первый). Итого вместо 6 имеем 10.

И тут может возникнуть вопрос: а зачем нам второй пасынок от первого? Нельзя ли оставить один боковой побег – на нем ведь тоже будет 6 кистей? И тогда вообще получится 12! Но не все так просто. Третья кисть на пасынках дает плоды низкого качества. Поэтому и оставляем только 2. Чтобы получить еще 2 качественных соцветия, нужен как раз таки пасынок от пасынка.

Подпорка томатов

Только низкие штамбовые и супердетерминантные томаты не нуждаются в подвязке. Формирование остальных без опоры теряет смысл – побеги под тяжестью плодов ложатся на землю, и хорошо, если не ломаются. Индетерминантным помидорам не нужно даже перегружаться урожаем – они обязательно упадут без подвязки.

В теплицах легко устроить горизонтальную опору, закрепленную в верхнем ярусе или на потолке. К ней подвязывают толстый шнур или веревку, опускают к грунту, закрепляют в нижней части главного побега томата свободной петлей. По мере роста стебель закручивают вокруг опоры. При необходимости верхний конец веревку можно ослабить или натянуть.

Если формирование проводится в 2 или больше стволов, для каждого опускают индивидуальную перевязь. Главное, чтобы она не впивалась в побег, иначе перекроет поступление питательных веществ в верхнюю часть растения.

Витки не рекомендуется делать слишком часто. Чтобы они проходили непосредственно под плодовой кистью крайне нежелательно.

Подпорка томатов

Гораздо сложнее подвязывать томаты при формировании в открытом грунте. Конечно, можно соорудить прочную конструкцию, достаточно высокую, чтобы подвязать к верхней перекладине рослые томаты. Но те, у кого есть такая возможность, обычно накрывают ее пленкой. И получается парник.

При формировании и подвязке высокорослых томатов на грядках огородники проявляют фантазию:

  • используют высокие палки, которые следует еще вкопать, чтобы не повалило ветром или под весом куста;
  • подвязывают плети к проволоке или бельевой веревке, но их нужно к чему-то прицепить, и все равно надежной опора не будет;
  • натягивают сетку-рабицу, раскаляющуюся под солнцем и обжигающую побеги.
Читайте также:  Вкусные соленые помидоры на зиму в банках, как приготовить, рецепты

Именно поэтому низкорослые томаты рекомендуется сажать на грядки, а высокие – в теплицу. Тогда будет меньше забот. Индетерминантные сорта максимально используют полезную площадь защищенного грунта, супердетерминантные – не нуждаются в подвязках.

Уход за растениями при выращивании в открытом грунте

Чтобы повысить урожайность культур, необходимо выполнять:

  • окучивание
  • пасынкование (формирование кустов)
  • внесение подкормок
  • полив
  • опрыскивание
  • опыление

Окучивание

Чтобы помочь растению максимально нарастить корневую систему, в результате чего будут созревать красивые помидорки, необходимо своевременно выполнять окучивание – приваливать нижнюю часть растений влажной взрыхленной почвой.

Уход за растениями при выращивании в открытом грунте

Окучивание помидор

Выполнять эту процедуру следует в периоды, когда идет рост корней:

  • через 10-11 дней после высадки рассады в грунт
  • через 20-25 дней после первого окучивания

Окучивают томаты небольшими грабельками. Почву сначала поливают, а затем слегка взрыхляют, чтобы не повредить корневую систему, и посыпают ее с одной и с другой стороны куста.

Пасынкование растения

Пасынкование заключается в удалении боковых побегов, чтобы силы растения шил на формирование крупных и красивых плодов, а не ботвы.

Пасынкование расстения

Уход за растениями при выращивании в открытом грунте

Лишние веточки убирают с раннего возраста растения. В первую очередь удаляют нижние побеги, растущие под кистями. Пасынковать прекращают к моменту вызревания урожая.

Процедуру рекомендуют проводить ранним утром или в вечернее время, но только не в жару. Побеги нельзя выламывать, это может повредить растение. Лучше всего веточки отламывать, срезать острым ножом или секатором.

Дополнительно может потребоваться удалить лишние цветочные кисти, в которых плоды не смогли сформироваться.

Внесение подкормок

Органические и минеральные удобрения помогают улучшить состав почвы, развить корневую систему, повысить иммунитет растений и способствуют увеличению урожая.

Первые подкормки рекомендуют вносить уже через две недели после высадки рассады в открытый грунт. В качестве удобрения чаще всего используют раствор коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Последующие подкормки выполняют минеральными веществами (например, натрофоской в пропорции 60 грамм на 10 литров воды).

Добавление покормок

Уход за растениями при выращивании в открытом грунте

Удобрять помидоры можно не чаще одного раза в десять суток. До цветения на каждый куст требуется примерно по 1 литру подкормок, после цветения – по 2-5 литров.

В период плодоношения культуры можно подкармливать такими веществами:

  • Золой. Раз в две недели до окончания плодоношения под кусты насыпают по 3-4 столовые ложки сухой золы
  • Минеральным коктейлем. Для его приготовления разводят одну двухлитровую банку золы в 5 литрах кипятка и дают остыть. В холодный раствор добавляют воду, чтобы общий объем жидкости доходил до 10 литров. Затем в емкость необходимо добавить 10 грамм порошка борной кислоты и 10 мл йода. Смеси дают настояться в течении суток. Настойку разбавляют в 10 раз и вносят по 1 литру под каждое растение
  • Дрожжами. 100 грамм живых дрожжей смешивают с 100 граммами сахара и заливают 3 литрами воды. Емкость ставят в теплое место для наступления брожения. Готовую жидкость разводят в воде из расчета 200 мл на 10 литров. На один куст надо 1 литр раствора

Как правильно подвязывать огуречные плети

В начальном этапе роста, дачники производят такую процедуру, как подвязывание. Для чего оно нужно и как правильно это сделать?

Подвязывание кустов поможет не только сохранить урожайность, но упростит его сбор. Ведь плети не будут спутываться между собой. К тому же улучшится освещенность в теплице, что очень важно при созревании плодов.

Как правильно подвязывать огуречные плети

Эту процедуру делают на ранней стадии роста, когда молодые растения достигаю 30 см, и у них появляются 4 — 5 листиков.

Существуют два способа: вертикальный и горизонтальный. Какой выбрать, зависит от высоты теплицы.

Вертикальный применяют для высоких конструкций. Сначала нужно подготовить металлическую решетку, веревочные шпагаты. Металлическую проволоку лучше не использовать, она может сдавливать стебель, что приведет его к гибели.

Шпалеру, длиной не менее 150 см прикрепляют к стене. К ней привязывают шпагаты. Между 2 и 3 листом надо привязать ее к стеблю, петля должна быть свободной. Не делайте сильную натяженность нити, чтобы не вырвать растение.

Как правильно подвязывать огуречные плети

При горизонтальном методе, устанавливается две высокие опоры. Между ними надо натянуть проволоку. На неё привяжите верёвки, расстояние между каждой около 30 см. Затем свисающий конец надо завязать вокруг стебля, растение не должно болтаться из стороны в сторону. В процессе роста нужно будет верхушки направлять вверх, и обматывать их веревкой.