Как и какую морковь посадить в зиму правильно

Мы привыкли сажать под зиму зерновые, чеснок или лук. Но в последние годы все большей популярностью пользуется посадка моркови под зиму . Технология посева моркови под зиму не отличается особой сложностью, но, все же, не совсем аналогична весеннему посеву моркови.

Когда сажать морковь

Чтобы прорасти семенам моркови требуется плюсовая температура, земля должна быть прогрета на 5-8 ºC, в связи с этим время посадки может различаться в разных регионах. Где-то тепло будет уже в марте, а где-то придется подождать до начала мая. В средней полосе чаще всего посадку совершают в конце апреля.

Поздние сорта можно сеять немного раньше. Находясь в почве, семена моркови могут выдерживать даже легкие заморозки до -4 ºC. При благоприятных погодных условиях всходы появятся примерно через неделю.

Мало кто знает, что морковь можно сажать три раза за сезон. А именно весной (конец апреля), летом (вторая половина июня) для последующего зимнего хранения и под зиму, для раннего урожая следующей весной. Таким образом можно получить несколько урожаев этого замечательного корнеплода.

Когда сажать морковь весной в открытый грунт

Приведу небольшую справку, чтобы понимать, насколько распространенным овощем является морковь – только включенных в Государственный реестр селекционных достижений и допущенных к использованию сортов насчитывается более 300, по статистике существует примерно такое же количество не попавших в этот список видов, итого более 600 всевозможных сортов!

Конечно же, такое количество сортов вам не нужно, обычно садоводы останавливаются на 5-15 сортах, которые они проверили и их постоянно высаживают. При этом общие сроки и методы посадки, как правило, остаются постоянными. Вот именно про сроки и методы сегодня мы и будем говорить.

Для того, чтобы вырастить любое растение, нужно знать его предпочтения. В первую очередь нас интересует отношение к температуре. Морковь считается холодостойким растением. Семена начинают прорастать при температуре +4…+5 градусов, однако при этом срок прорастания увеличивается до 15-25 дней.

Оптимальная температура для прорастания +18…+20 градусов. Всходы могут выдержать заморозки до -4…-5 градусов, но при длительном понижении до -6 градусов могут погибнуть. Наиболее интенсивный рост у ботвы и корнеплода происходит при +15…+19 градусов, при температуре выше +20 градусов ускоряется рост листвы, но замедляется рост корня,

а при +35 градусов и выше останавливается рост всего растения и может произойти огрубление корнеплода, особенно при низком содержании влаги в почве.

Сроки посадки моркови весной

Для начала сорта моркови разделим по срокам вегетационного развития:

  • раннеспелые – 80-100 дней
  • среднеспелые – 100-120 дней
  • позднеспелые – 120-140 дней

Зная предпочтения моркови к температуре, можно легко высчитать сроки посадки. Но сроков посадки будет два, один для более быстрого урожая, другой для выращивания корнеплодов для хранения.

Если вы хотите пораньше порадовать себя вкусным и полезным овощем, сроки будут следующие:

  • южные регионы – конец марта — начало апреля
  • средняя полоса (включая Подмосковье) – конец апреля – начало мая
  • Урал и Сибирь – весь май

Эти сроки обусловлены температурными режимами в регионах. Посадив раннеспелый сорт в начале мая, в конце июля можете угощать себя и своих близких полезным овощем. Но имейте в виду, раннеспелая морковь долго не хранится, для этого используют среднеспелые или позднеспелые сорта.

В таком случае сроки посадки правильнее отсчитывать от времени уборки моркови. Как правило, ее убирают, когда температура снижается до +4 градусов и морковь останавливается в развитии. Убирать ее раньше нет смысла, так как именно в конце своего развития она накапливает сахара. Обычно срок уборки приходится на конец сентября, или на бабье лето, потому что уборка в дождливую погоду уменьшает лежкость.

Поэтому, если у вас позднеспелый сорт и, как показывает статистика в вашем регионе, уборка урожая приходится на конец сентября, срок посадки будет в начале июня. Среднеспелый сорт можно посадить в средине июня.

Когда сеять морковь в 2021 году по лунному календарю

Для более точного определения сроков посадки можно воспользоваться лунным календарем садовода и огородника который находится сбоку сайта. Согласно этому календарю оптимальными днями для посадки в 2021 году будут следующие:

  • март –  20-23
  • апрель –  19-20
  • май –  18-21
  • июнь – 20-22
Когда сажать морковь весной в открытый грунт

Морозостойкие сорта

Для посева под зиму нужно выбирать морозоустойчивые сорта и гибриды раннего и среднего срока созревания, учитывая, что семенного материала понадобится на 20-30% больше, потому что часть семян не перезимует. На выбор влияют погодные условия местности. Для употребления в конце июня сеют ранние или скороспелые сорта:

  • Курода (60-80 дней);
  • Амстердамская (85-95);
  • Тушон (80-100);
  • Виктория F1 (80-85);
  • НИИОХ 336 (70-100);
  • Наша няня (80-90);
  • Нантик резистафлай (85-90).
Морозостойкие сорта
  • Лосиноостровская-13 (80-120 дней):
  • Нантская 4 (80-100);
  • Каллисто (90-100);
  • Витаминная 6 (80-110);
  • Шантанэ 2461 (80-120);
  • Московская зимняя (100-120);
  • Самсон (110-120);
  • Детская сладкая (110-120);
  • гибриды Калина, Рига, Лагуна Кардинал.
Читайте также:  Болезни ботвы картофеля фото описание и лечение

Как подготовить почву к посадке моркови под зиму?

Морковь любит супесчаные и суглинистые рыхлые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией, которые за зиму не слишком уплотняются. На почвах, содержащих слишком много глины, лучше не экспериментируйте. Конечно же, земля должна быть очищена от сорняков и насыщена органикой.

Грядку для посадки моркови под зиму готовим сразу после уборки основной культуры, чтобы к средине октября все было готово. Желательно внести 2 кг перепревшего перегноя на 1 «квадрат» грядки, а также минеральные удобрения: 15 г калийной соли и 20 г суперфосфата.

Если почва кислая – на 1 «квадрат» земли внесите 1 стакан обычной золы или 300-400 г мела. Для очень тяжелых почв поможет внесение перепрелых опилок.

В качестве предшественника для моркови под зиму выберите огурцы, томаты, бахчевые, капусту, лук картофель. Не стоит высевать морковь под зиму после других корнеплодов, тем более – самой моркови.

Подготовка семян и грядки

Подготовка грядки

Если есть сомнения насчет того, смогут ли семена моркови перезимовать в земле, стоит ответственно подойти к выбору сорта. Разумеется, не каждый вид морковки устойчив к значительным похолоданиям, но есть ряд холодостойких сотов, на которые и нужно ориентироваться. Из популярных и распространенных для осеннего посева подойдут: «Нантская 4», «НИИОХ 336», «Шантане 2461», «Московская зимняя», «Лосиноостровская 13», «Витаминная 6».

Семена под посадку нужно приобретать в специализированных магазинах. Это позволит повысить шанс хороших всходов. Обработка их перед посадкой не требуется, разве что можно окунуть в раствор марганцовки (чтобы избавиться от возможных болезней), но затем их необходимо хорошенько просушить.

Важно!Семена моркови для осенней посадки нельзя вымачивать или обрабатывать усилителями роста, чтобы они не начали прорастать раньше времени!

Для того чтобы подготовить хорошую землю для зимней посадки, нужно обратить внимание на предпочтения культуры. Для моркови предпочтительна суглинистая или супесчаная земля с низкой или нейтральной кислотностью. У такой земли кроме питательности и рыхлости есть еще один большой плюс – она не сильно уплотняется за зиму.

Перед посадкой грядку чистят от сорных растений, предыдущих культур, которые на ней росли, а также насыщают органикой – на квадратный метр грядки нужно до 2 кг перегноя, 15 г калийной соли и 20 г суперфосфата. В кислую землю, также вносят 300-400 г мела на квадрат или стакан древесной золы.

Какие сорта пригодятся для холодной посадки

Весенний урожай зависит не только от методики осенней посадки моркови, но и от того, насколько правильный сорт корнеплода был использован. В приоритете у садоводов ранние морозостойкие сорта, что неудивительно. Хорошую всхожесть показывает пучковая морковь.

Среди обилия семян можно выделить несколько наиболее популярных: Тушон, Лосиноостровская 13, Нантская 4 и Шантане.

Эти сорта объединяет быстрая всхожесть, простота ухода за ростками и нежный сладкий вкус плодов. В среднем вегетация длится от 2 до 4 месяцев, посадки не нуждаются в частом и обильном увлажнении.

Отдельно можно выделить сорта, специально выведенные для осенней посадки моркови в Подмосковье:

  1. Московская зимняя – период вегетации длится не более 4 месяцев, морковь не требует чрезмерного увлажнения. По названию легко угадать и еще одно преимущество – это морозостойкость сорта;
  2. Витаминная 6 – садоводы отмечают высокие урожайные показатели моркови при выращивании именно в районе Подмосковья. Корнеплоды созревают быстро, имеют сладкий вкус и впечатляющие пропорции каротина в составе.

Стоит обратить внимание на то, что ранние сорта в большинстве своем не подходят для длительного хранения. Морковь теряет полезные свойства, быстро вянет.

При холодной посадке снимать урожай можно на 2 недели раньше, чем при обычных сроках высевания. Это позволяет засеять участок новыми культурами в самом начале лета. После моркови активно развиваются редис, любая зелень и салат, бобовые и пасленовые.

Плоды выделяются сочными красно-оранжевыми краскам – это признак высокого содержания каротина. Такие яркие ингредиенты оживят любое повседневное блюдо и сделают праздничным обычный ужин. Лучше использовать весенний урожай для приготовления свежих салатов или добавлять в супы.

Посадка моркови в открытый грунт

Многие огородники предпочитают сеять морковь на грядку прямо из упаковки, но не все зернышки являются качественными и прорастут. Предварительная отбраковка и предпосевная подготовка посадочного материала позволит сэкономить время, получить лучшую всхожесть и более крепкую рассаду.

Читайте также:  Такой похожий и такой разный: выбираем сорта базилика

Подготовка семян

Семена моркови богаты растительными маслами, что блокирует доступ влаги к зародышу. Рекомендуется их предварительно промывать и вымачивать. Существует несколько способов предпосевной подготовки посадочного материала.

Пророщенные семена моркови для посадки в открытый грунт

  • Значительно повысить всхожесть поможет закапывание в почву: зернышки кладут в мешочек из ткани и на 10 дней помещают в сырую землю на глубину до 30 см, перед посевом их извлекают и просушивают. Семена хорошо набухают в сырой земле и дают хорошие всходы;
  • Дражирование – питательная оболочка позволяет значительно облегчить процедуру посева мелких семян и повышает их всхожесть. Для приготовления понадобится: по 0,2 кг жидкого коровяка и порошкового торфа. Столовую ложку семян помещают в литровую банку и добавляют по 1 ложке порошка и навоза, накрывают крышкой и тщательно трясут на протяжении нескольких минут. Процедуру повторяют несколько раз до образования на семенах оболочки, после их просушивают и хранят до посева в сухом месте;
  • Вымачивание в питательном растворе (1 столовая ложка золы на 1 л теплой воды). Зернышки в мешочках помещают в жидкость на сутки, затем 3-4 дня выдерживают на влажной ткани в холодильнике для стратификации. Перед посевом посадочный материал просушивают.

Совет при покупке семян из Китая через Алиэкспресс

Если вы приобрели новый сорт, рекомендуется заранее проверить его на всхожесть. За месяц до посева замочите несколько семян и посейте в горшочек. По результатам всхожести вы сможете решить: стоит использовать данный сорт, или нет.

Технология посадки моркови

  • На заранее подготовленных грядках делают неглубокие борозды (до 2 см вглубь), расстояние между ними должно быть не менее 15 см;
  • Для удобства мелкие семена смешивают с песком и высеивают, соблюдая промежутки между зернышками в 3-4 см. Можно также посеять и сплошной линией — способ «канавка», а после появления всходов проредить их;
  • Сверху посадку присыпают почвой и уплотняют ладонью или широкой доской.

Рекомендуется накрыть грядку пленкой для сохранения влажности почвы и предотвращения роста сорняков. В условиях теплой погоды и предварительной подготовки посадочного материала первые всходы появятся уже на 10-12 день. После этого необходимо убрать укрывной материал, так как молодая зелень легко выдерживает кратковременные заморозки.

Где посадить на участке

Когда вы определились с сортом и настало подходящее время, следует определиться с выбором участка для посадки.

Размещение грядки

Корнеплод хорошо произрастает на песчаных, рыхлых почвах с нейтральным или слабокислым уровнем Ph (5,5-7). Важно, чтобы в почве сохранялся хороший воздухообмен. Следует избегать участков с тяжелой, глинистой или суглинистой почвой. На участок должно попадать много света, так как его недостаток приведет к скудной урожайности. Также желательно, чтобы земля была ровной или с незначительным уклоном.

Важно! Нельзя выбирать место, где скапливается много талых вод, иначе семена загниют.

Предшественники: хорошие и плохие

Оранжевый корнеплод показывает отличную всхожесть и урожаи на участках, где ранее выращивались такие культуры:

  • пасленовые (картофель, томат, баклажаны);
  • тыквенные (дыня, патиссон, кабачок, арбуз, тыква);
  • луковые (лук, чеснок, черемша);
  • капуста.

Особенно хорошие результаты будут, если под перечисленные культуры почва удобрялась перегноем или компостом.

Узнайте, как приготовить компост своими руками, в мешках для мусора, как оборудовать компостную яму.

Нельзя сажать корнеплод после фасоли и петрушки, так как будет высокий риск поражения корнеплодов вредителями. Также нельзя высаживать оранжевый овощ на одном и том же месте из года в год — следует делать перерыв в 3-4 года. Учитывайте, что собрав урожай в начале лета, у вас освободится приличная площадь, которую также можно чем-то занять. Потому важно знать, какие культуры рекомендовано сажать после морковки. Допускается садить капусту, перец, томаты. В целом правило севооборота можно обобщить так: корнеплоды желательно чередовать с надземными плодами.

Правильный выбор сорта

Разнообразие посадочного материала – результат работы ученых-ботаников. Сейчас в распоряжении огородников имеется более 500 сортов моркови, среди которых каждый садовод-любитель может выбрать наиболее подходящий вариант как для весенней высадки, так и для предзимнего посева.

Осенняя посадка

Вне зависимости от климатических условий хорошо зарекомендовали себя морозоустойчивые разновидности морковки:

Правильный выбор сорта
  • Нантская;
  • Самсон;
  • Флакке;
  • Тушон;
  • Лосиноостровская;
  • Витаминная.

Посев лучше всего начинать в период, когда средняя температура воздуха не будет превышать 30 С. Из перечисленных сортов морковь Тушон созреет раньше всех – уже в первых числах июня дачник может начинать собирать вкусный урожай. Все остальные сортотипы относятся к категории среднеспелых, вегетативный период длится 100-110 дней, их можно использовать для зимнего хранения и заготовок.

Весенний посев

Специально выведенных сортов, которые можно высаживать только в весенние месяцы, не существует. Опытным путем огородники составили список посадочного материала, хорошо зарекомендовавшего себя и неприхотливых в уходе:Может быть интересноСроки уборки моркови на хранение в 2021 году с учетом условий выращиванияВыращивание моркови: посадка и уходКак хранить морковь в погребе зимой?

  • гибрид Наярит F1 – высокоурожайная, дает отличный урожай даже при неблагоприятных условиях – тяжелых почвах и недостатке полива. Чаще выращивается в средней полосе России;
  • Витаминная 6 – среднеранняя, характеризуется высокими товарными качествами, хорошо хранится. Из-за недостаточной жароустойчивости не рекомендуется к посадке в южных регионах;
  • Наполи F1 – ранний гибрид с маленькой сердцевиной и сочной мякотью. В Подмосковье может выращиваться дважды за сезон;
  • Анастасия F1 – морковь для длительного хранения, хорошо подходит для зоны рискованного земледелия (на Урале, в Поволжье, Северо-Западе, Сибири). Имеет сладкий вкус, высокое содержание каротиноидов. Устойчива к заболеваниям и поражению вредителями.
Правильный выбор сорта

Обилие сортотипов моркови дает возможность выбрать наиболее подходящий вариант для каждой климатической зоны.

Читайте также:  Как заставить томаты (помидоры) покраснеть

Альтернативные методы посадки моркови весной

Многие опытные садоводы, которые уже в совершенстве освоили все классические технологии выращивания культур и получают от этого настоящее удовольствие, со временем начинают пробовать в деле свои идеи.

И некоторые из них в отношении посадки моркови являются очень практичными, благодаря чему и стали известными. Рассмотрим несколько таких вариантов, чтобы вы решили для себя, как лично вам удобнее будет выращивать морковь на своем огороде.

Посадка на ленту

Изначально этот метод опробовали на обычной туалетной бумаге, но так как технология прижилась и стала пользоваться популярностью, в последнее время появились в продаже специальные ленты с уже нанесенными на них семенами моркови.

Важно! Последний вариант будет самым простым для начинающего садовода, единственный нюанс: покупайте такие ленты в магазинах с хорошей репутацией, чтобы используемые семена соответствовали вашим ожиданиям и были того сорта, на который вы хотите использовать.

Если же использовать более бюджетный вариант с теми семенами, что есть у вас в наличии, тогда:

  1. Подготовьте ленты нужной длины из туалетной бумаги.
  2. Приготовьте клейстер из крахмала.
  3. Увлажните бумажную полосу клейстером.
  4. Аккуратно разложите семена, выдерживая расстояние в 3-5 см.
  5. Уложите полосы с семенами в бороздки на грядках и засыпьте землей.

Важно! Однозначное преимущество этой методики заключается в том, что удается избежать загущенности всходов и не тратить в дальнейшем время на прореживание.

Метод Галины Кизимы

Суть этой технологии заключается в том, что вам не надо оформлять борозды на грядке, и, как показывает практика опытных аграриев, прореживание всходов в дальнейшем тоже не требуется. Поэтому такой вариант подходит для пожилых людей или тех, кто хочет с минимальными затратами времени и сил вырастить хорошую морковь.

Порядок посадки моркови в открытый грунт весной по методу Галины Кизимы:

  1. Возьмите 1 ведро сухого песка, соответствующее на этот объем количество удобрений, 2-3 ст.л. семян моркови.
  2. Все тщательно перемешайте.
  3. Оформите грядку без бороздок.
  4. Хорошо просейте грядки смесью, полейте водой и немного присыпьте землей.

Важно! Учтите, что для получения хорошего результата песок и удобрения обязательно должны быть в сухом виде. Если смесь будет сырой, не удастся хорошо распределить посадочный материал.

Посев в ячейки из-под яиц

Еще один метод, который отлично проявил себя на практике и позволяет избежать загущенности всходов, потратить минимум времени и сил на посадку моркови весной в открытый грунт и дальнейший уход за ней.

Порядок работы:

  1. Зимой заготовьте нужное количество картонных лотков из-под яиц, подбирая ячейки из хорошо размокающего, тонкого материала.
  2. Прорежьте отверстия в нижней части каждой ячейки, чтобы корнеплоды смогли сквозь них расти вглубь.
  3. Уложите в каждый отсек лотка 1-2 зернышко моркови, можно смешать сразу с небольшим количеством земли.
  4. Перенесите подготовленные дома лотки на свой огород и уложите в бороздки на грядке.
  5. Полейте и засыпьте землей.

Посадка моркови в клейстере из крахмала

Такой метод более трудоемкий и потребует от вас определенных затрат времени на предварительную подготовку посадочного материала.

Важно! Преимущества технологии:

  • равномерное распределение семян, не требуется прореживание всходов;
  • отсутствие перерасхода.

Порядок посадки весной:

  1. Приготовьте раствор из воды и подходящих минеральных удобрений, тщательно их растворив.
  2. Поставьте раствор на огонь, добавьте немного муки и крахмала.
  3. Варите смесь, все время помешивая, чтобы не было комков.
  4. Остудите, добавьте в клейстер семена моркови, хорошо перемешайте. За счет плотной и вязкой структуры клейстера семена не будут скапливаться в одном месте, а равномерно распределятся по всему объему.
  5. Подготовьте пластиковую бутылку подходящего объема, проделайте в крышке отверстие, вставьте в него трубку. Получается своеобразный шприц.
  6. Заполните бутылку клейстером с семенами.
  7. На грядке выкопайте небольшие лунки, соблюдая рекомендованную глубину и расстояния.
  8. Небольшими порциями выдавливайте смесь из бутылки в каждую лунку.
  9. Полейте и засыпьте землей.