Как много капусты хорошей и разной: все возможные виды в одной статье

Требовательна к влаге. Нуждается в поливах, однако при переувлажнении урожай снижается. При отсутствии поливов быстро стеблюется. Требовательна к почве, хорошо растет на плодородных почвах. Для нее наиболее пригодна среднесуглинистая почва. Самыми непригодными для выращивания являются почвы, зараженные килой, очень бедные или сильно кислые. Последние необходимо известковать.

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

Пекинская капуста

  • Перейти на страницу:

Статус: Не в сети

Сообщение от Алексеевна » , 22:43

Недели три назад у нас зашла речь о пекинской капусте, но не помню уже, в какой теме. У меня лежал пакет семян 2004 года, японского происхождения. На прошлой неделе замочила 100 штук на предмет определения всхожести. Когда проклюнулись, считать уже было лень, но визуально – 99%! А в пакетике 10 граммов, это же чёртова уймища. Вот и название сорта обнаружилось: “60 дней”. Раньше я не обратила внимание, думала, это срок созревания.

И написано, кстати: капуста китайская, а на картинке – пекинская. Выросла точно пекинская. Сфотано в 2004 году, посеяно было весной, выросло к июлю. Думаю, что есть смысл посеять её и нынче.

Сообщения: 119 Зарегистрирован: , 20:26 Интересы: дача Занятие: экономист Откуда: Донецк Поблагодарили: 1 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Леночка » , 01:50

Алексеевна писал(а): Недели три назад у нас зашла речь о пекинской капусте, но не помню уже, в какой теме. У меня лежал пакет семян 2004 года, японского происхождения. На прошлой неделе замочила 100 штук на предмет определения всхожести. Когда проклюнулись, считать уже было лень, но визуально – 99%! А в пакетике 10 граммов, это же чёртова уймища. Вот и название сорта обнаружилось: “60 дней”. Раньше я не обратила внимание, думала, это срок созревания.

И написано, кстати: капуста китайская, а на картинке – пекинская. Выросла точно пекинская. Сфотано в 2004 году, посеяно было весной, выросло к июлю. Думаю, что есть смысл посеять её и нынче.

Сообщения: 4069 Зарегистрирован: , 11:59 Занятие: люблю цветы Откуда: Приморский край Благодарил (а): 3845 раз Поблагодарили: 2312 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Лес » , 08:42

[quote=”Алексеевна”] И написано, кстати: капуста китайская, а на картинке – пекинская. Выросла точно пекинская.

Пекин – столица Китая

Сообщения: 39 Зарегистрирован: , 14:37 Откуда: Вологда

Статус: Не в сети

Сообщение от Glafira » , 08:51

Сообщения: 75 Зарегистрирован: , 18:28 Откуда: Беларусь, Благодарил (а): 2 раза Поблагодарили: 3 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от Тина » , 10:56

Сообщения: 39 Зарегистрирован: , 14:37 Откуда: Вологда

Статус: Не в сети

Сообщение от Glafira » , 11:00

синоптик Сообщения: 11010 Зарегистрирован: , 19:04 Откуда: Москва Благодарил (а): 308 раз Поблагодарили: 1971 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Чарли 83 » , 11:00

Сообщения: 75 Зарегистрирован: , 18:28 Откуда: Беларусь, Благодарил (а): 2 раза Поблагодарили: 3 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от Тина » , 11:04

Сообщения: 1306 Зарегистрирован: , 19:30 Откуда: Сыктывкар р КОМИ Благодарил (а): 688 раз Поблагодарили: 414 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Северянин » , 12:49

Алексеевна писал(а): И написано, кстати: капуста китайская, а на картинке – пекинская. Выросла точно пекинская.

Пекин – столица Китая

Статус: Не в сети

Сообщение от Алексеевна » , 07:26

Сообщения: 94 Зарегистрирован: , 08:08 Откуда: Челябинск День рождения 6 марта

Статус: Не в сети

Сообщение от ОксанаВ » , 08:55

Сообщения: 535 Зарегистрирован: , 19:13 Интересы: домоводство и огородничество Занятие: работаю Откуда: рязанская обл. Благодарил (а): 12 раз Поблагодарили: 17 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от йожик » , 19:41

Алексеевна писал(а): Недели три назад у нас зашла речь о пекинской капусте, но не помню уже, в какой теме. У меня лежал пакет семян 2004 года, японского происхождения. На прошлой неделе замочила 100 штук на предмет определения всхожести. Когда проклюнулись, считать уже было лень, но визуально – 99%! А в пакетике 10 граммов, это же чёртова уймища. Вот и название сорта обнаружилось: “60 дней”. Раньше я не обратила внимание, думала, это срок созревания.

Читайте также:  Какие семена томатов считаются лучшими сортами для Сибири

И написано, кстати: капуста китайская, а на картинке – пекинская. Выросла точно пекинская. Сфотано в 2004 году, посеяно было весной, выросло к июлю. Думаю, что есть смысл посеять её и нынче.

Выращивание

Выращивание листовой капусты Кейл – дело не сложное. Растение не требует особых условий для роста, специального ухода. Не боится резкого изменения температуры воздуха, жары, холода, заморозков. При этом дает высокую урожайность. Пользу для организма овощ имеет неоспоримую. Служит украшением участка.

Из недостатков можно выделить требовательность к частым поливам, свету, не любит пересадок.

Посадка

Выращивание овоща осуществляется рассадным способом или с помощью семян.

При рассадном способе выращивания урожай собирается раньше. Рассаду можно вырастить самостоятельно: семена высеваются во второй половине марта – начале апреля. С середины мая рассаду можно сажать в открытый грунт. У рассадного способа выращивания есть недостаток: приживается растение не быстро, не всегда хорошо. Климатические особенности местности определяют сроки посадки семян сразу на гряду: апрель – май.

Семена на рассаду перед посадкой подготавливаются: погружаются на несколько минут в прохладную воду, затем замачиваются в растворенной марганцовке (однопроцентный раствор) на полчаса. Далее семена находятся в увлажненной ткани 48-72 часа. Проклюнувшийся посадочный материал высеивается в емкость, заполненную подготовленным грунтом (плодородный грунт, песок, немного золы). Оптимально использовать отдельные стаканы, чтобы потом рассада приживалась быстрее. Глубина посадки – полтора сантиметра. Для высеянных семян необходимо создать парниковый эффект с помощью прозрачной пленки, стекла. Содержать будущую рассаду нужно в теплом месте, ежедневно проветривать – убирать пленку, поливать, следить, чтобы было достаточно света. Рассада готова к высадке через полтора месяца. Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаляют – помещают на балкон, на веранду, на улицу.

Для выращивания Кале нужны нейтральные почвы, в закисленном грунте растение будет чувствовать себя плохо. Земля удобряется с осени перегноем, а весной комплексными минеральными удобрениями. Растению нужен свет. Выбор следует оставить за солнечными или слегка затененными участками.

Сажать овощ можно после картофеля, лука, огурцов. После редиса, других крестоцветных Кале расти будет плохо. Растение хорошо уживается с укропом, сельдереем, шпинатом, свеклой, бобовыми, шалфеем, картофелем, чесноком.

Правила посадки с помощью семян такие же. Обязательным условием является прогрев грунта не менее чем до пяти градусов со знаком плюс. Важно выдерживать промежутки между лунками, в которые помещаются семена по три-четыре штуки в каждую, около полуметра. Грядка закрывается укрывным материалом до момента появления всходов. Производится регулярный полив, проветривание.

Капустный овощ лучше всего себя чувствует в температурных пределах 10-20 градусов Цельсия со знаком плюс. Кале необходимо регулярно поливать. Круговыми бороздами окаймляют рассаду, чтобы вода не растекалась по сторонам, а достигала корней. Частота поливов зависит от климата, погоды. Важно, чтобы почва постоянно была увлажнена. Но застаивание влаги не допустимо.

Раз в месяц растению необходимы подкормки органикой. Первый раз овощ подкармливается коровяком или куриным пометом сразу после набора зеленой массы. Следующие подкормки могут быть такими же. Полезен для растения травяной настой: трава и сорняки настаиваются в воде в пропорции 1:10 от одной до трех недель – до момента исчезновения пены. Подкормка производится разведенным в воде настоем, пропорция – 1:1. В подкормке важно, чтобы не было передозировки, иначе листья начнут гнить.

Подросший до 20 сантиметров овощ нужно окучить. Прополкой следует заниматься по мере надобности. Растение хорошо отзывается на рыхление, поэтому рыхлить нужно регулярно. Для того чтобы можно было реже рыхлить и поливать овощ, почва мульчируется. Также такой вид ухода защищает корни от гнили. Для мульчирования используется перегной, компост.

Читайте также:  Выращиваем аспарагус (спаржу): ажурное чудо в домашних условиях

Вредители и болезни

Самые распространенные болезни, которые поражают листья капусты Кале: мучнистая роса, кила, серая гниль. Из насекомых капустные листы повреждаются тлей, капустной мухой, жуками-долгоносиками. Также растение уничтожается слизнями. Вредители способны нанести значительный урон, вплоть до уничтожения всего урожая.

Для профилактики болезней следует чаще рыхлить землю, чтобы повысить воздухопроницаемость. Полезно распылить золу, табачную пыль. От вредителей поможет настоянная луковая шелуха, полынь.

Капустные грядки хорошо окружить мятой, бархатцами, шафраном. Такое соседство отпугнет вредных насекомых от капустных листов.

Химические средства для опрыскивания капустных листьев лучше не применять, народные методы безопасны для человека. Но если вредителей уничтожить с помощью растительных средств не удастся, можно взять в помощь фунгициды: Топсин, Хом и т. п., инсектициды: Кемифос, Алит и другие.

Кормовая капуста

В России выращивается 6 сортов кормовой капусты, но в Госреестре селекционных достижений зарегистрирован всего один — Веха. Это растение, состоящее из мощного и сочного стебля, который может достигать высоты в 2 м и крупных, яйцевидно удлинённых листьев. Их окраска может быть просто зелёной или иметь фиолетовый оттенок.

За счет мощной корневой системы капуста может переносить непродолжительную засуху

Кормовая ценность этой разновидности капусты очень высокая: она превосходит по питательности все кормовые корнеплоды и кукурузу, может быть приравнена к овсяной смеси. Культура востребована в различных отраслях животноводства: её с удовольствием поедает крупный рогатый скот, свиньи, куры и утки.

Кормовая капуста

Овощ неприхотлив в выращивании, хорошо переносит заморозки. Приостановить его рост может жара и чрезмерная сухость почвы. Основной рост культуры приходится на осень, а учитывая, что взрослое растение с лёгкостью перенесёт морозы до -10 градусов, его уборку можно проводить в ноябре, то есть надолго продлить потребление скотом зелёных кормов.

Урожайность культуры очень высокая — до 800 кг с сотки.

Пекинская

Пекинская капуста растет очень быстро и уже в июне дает первые урожаи. Чтобы получать свежие овощи все лето и раннюю осень – достаточно проводить подсевы сортов с ранне- и среднеспелыми характеристиками.

Сорт Краткая характеристика Средний вес единицы, кг В каком регионе лучше растет
Веснянка, раннеспелая Дозревает всего за 35 дней. Кочан очень сочный, имеет высокое содержание витамина С. Хороша в салатах. 1 Сибирь
Гранат, среднеспелая Самый высокоурожайный сорт. Листья темно-зеленого цвета. Сорт устойчив к болезням. Овощ богат витаминным содержанием. 2,5 средняя полоса
Бокал, позднеспелая Кочаны имеют высокую плотность, цвет листьев – яркий салатовый. Как и все позднеспелые орта отличается хорошей лежкостью. 2 Подмосковье

Подкормки пекинской капусты

Количество подкормок зависит от того, когда была высажена рассада или посев семян в открытый грунт. Если капуста высаживалась весной одним из двух способов, необходимо внести подпитку трижды. Для летнего посева достаточно будет 1-2 раз.

Вносить удобрения лучше в растворенном виде. Желательно воспользоваться нитроаммофоской (на ведро воды нужно взять 1 ст. л. средства). На метр квадратный потребуется 2-3 л состава. В качестве удобрений подойдут также различные настои. К примеру, можно подкармливать капусту коровяком, разбавленным в 10 раз и настоянным в течение нескольких суток. На квадратный метр участка потребуется 2 л состава.

Еще одно не менее эффективное средство – настой птичьего помета. Его следует разбавить в 20 раз и настоять три дня. Расходовать его нужно в том же количестве, что и настой коровяка.

Пекинская капуста хорошо реагирует на настой из сорных трав, в частности крапивы. Для приготовления средства нужно собрать около килограмма свежей крапивы, залить сырье ведром воды и настоять около недели. Затем жидкость необходимо разбавить в два раза и использовать ее для полива. На квадратный метр грядки уйдет 5 л настоя.

Подкормки пекинской капусты

Чтобы завязи получились более плотными, рекомендуется орошение растения настоем борной кислоты. Для приготовления средства нужно развести в ведре воды 1-1,5 г препарата и дать ему настояться 24 часа. Заполнить пульверизатор получившейся жидкостью и провести обработку листьев капусты. Лучше всего делать это вечером.

Читайте также:  Все, что нужно знать о выращивании и уходе за болгарским перцем

Пекинская капуста на грядке. © Raised Garden BedИзвините, в настоящее время нет доступных опросов.

Высадка семян в землю

Перед посадкой семян в открытый грунт землю тщательно вскапывают, формируют небольшие лунки диаметром около 15 см, добавляют небольшое количество золы. Органические удобрения вносят, как правило, осенью. Лунки располагают в шахматном порядке, придерживаясь расстояния около 40 см. Посеянные более близко растения будут угнетать друг друга и не смогут полноценно развиваться.

В каждую лунку высевают по два семечка и присыпают землей. В качестве стимулятора роста можно использовать эпин, в расчете 3–4 капли на литр воды. Он стимулирует естественные физиологические процессы и способствует повышению урожайности культуры. После того как капуста взойдет и сформируется, самое слабое растение удаляют.

Высадка семян в землю

Каждую лунку сверху укрывают обрезанной бутылкой и агроволокном. В таком виде растение оставляют до появления двух семидольных листочков. Агроволокно можно убирать только после того, как холодные ночи прошли окончательно.

Поливают рассаду, приподняв бутылку или прямо через горлышко. Пекинская капуста отлично переносит подобные поливы. После того как вышли два листочка, грядку можно удобрить травяным настоем: один литр густого настоя разбавляют в 10 л воды. Этим раствором удобряют растения под корень, стараясь не попасть на листья. В фазе четырех листочков укрытие снимают и капусту тщательно окучивают.

Как приготовить бок-чой (видео)

В семействе Капустных содержатся определённые химические соединения. Длительное употребление овоща может привести к отёку щитовидной железы или зобу. Люди, которые имеют проблемы с щитовидной железой, должны ограничить употребление растений из этого семейства.

Листовая капуста — недорогой и очень полезный овощ, его можно выращивать как на подоконнике, так и на даче. Он обогатит ваш рацион витаминами и минералами, станет постоянным гостем на столе и выручит при недомогании.

Оценить (2 оценок, среднее: 4,25 из 5)

Выращивание

Такой овощ считается неприхотливым и растет быстро и легко. За один сезон дает два урожая. Но несмотря на ее неприхотливость, огороднику важно знать и придерживаться основных правил и технологий того, как правильно выращивать эту овощную культуру, чтобы получить высокий урожай. Выращивается растение как в открытом грунте, так и в теплицах. А так как период вегетации у капусты короткий, то ее можно выращивать в теплой теплица зимой.

Выращивание

Пекинская капуста считается овощем скорого созревания. Срок ее формирования зависит от сортов. В среднем ранние сорта созревают за 45-55 дней, средние – 60 дней, а поздние сорта – от 65 до 80 дней.

Выращивание

Когда сеять рассаду

Выращивание

Семена высеиваются в зависимости от того, какой тип грунта применяется:

Выращивание
  • В первых числах февраля – если сажают в теплицу.
  • Конец марта-начало апреля – если грунт не защищенный.
Выращивание

Сеять семена желательно в торфяные горшочки, используя в качестве грунта перегной вместе с кокосовым субстратом. Семена закапывают на 1 сантиметр в глубину.

Выращивание

Выращивание рассады

Выращивание

Так как растение сложно переносит пикировку, то сеять семя в одну емкость не рекомендуется. Если использовать таблетки или горшочки из торфа, то при пересадке, сеянцы будут меньше подвергаться стрессу. Посеянные семена размещают в затемненное место до появления всходов. При появлении первых кустиков, рассаду перемещают ближе к солнцу. Температура воздуха при этом должна быть 8 градусов.

Выращивание

В горшочек лучше всего сеять по три семени, чтобы в итоге оставить самый крепкий.

Выращивание

Поливают рассаду по необходимости. Как только подсохнет верхний пласт субстрата, каждый кустик поливается теплой водой, которую предварительно отстаивают. Как только образуется три листочка, нужно отщипнуть слабые сеянцы и оставить самый сильный. Вырывать не рекомендуется, так как это может повредить корневую систему здорового растения.

Выращивание

Пикировка

Выращивание

Пекинская капуста очень плохо выдерживает пикировку. Поэтому семена сеются в отдельные формочки, а не в совместную посудину. Благодаря этому корень сеянцев не будет поврежден, когда будут осуществлять пикировку или пересадку в незащищенный грунт.

Выращивание