Как правильно посеять семена перца летом, чтобы успеть собрать урожай

Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях температуры или неудачной пересадке стебли растений грубеют, снижается их потенциальная урожайность. Как же вырастить рассаду перца правильно?

Когда сеять на рассаду сверхранние и ранние сорта перца в году

Сверхранние сорта перца начинают плодоносить через 90-100 дней от всходов. По этой причине их посев необходимо отсрочить на 10-15 дней. Ранние сорта перца можно сеять, начиная с 20 февраля, но не позднее 10 марта 2021 года.

Учитывая довсходовый период, следует получить всходы перца к началу увеличенных световых мартовских дней. В условиях климата Сибири, при непродолжительном летнем периоде сеять на рассаду перец желательно не позднее конца февраля — начала марта.

В любом случае сеять на рассаду лучше семена районированных сортов перца, на упаковках которых указаны их вегетативные свойства  с учетом сроков плодоношения, а также конкретные сроки посева на рассаду и посадки саженцев как в закрытый, так и в открытый грунт.

Подготовка почвы и посев

Для выращивания перца необходима легкая и плодородная почва. Главный секрет в том, что эта культура очень любит тепло, поэтому необходимы прогревающие грунт органические материалы. Почву предварительно вскапывают и вносят органику — разведенный в воде торф и навоз, затем повторно рыхлят.

Подготовленные лунки наполняют перегноем с почвой, помещают 5-6 штук семян перца, присыпают и поливают теплой водой. Глубина заделки зернышек должна быть не более 3 см. Необходимо выдерживать расстояние между будущими кустами около 30 см.

Посев перца в открытом грунте в июне

Для посева перца в открытый грунт лучше всего выбирать прохладный день и вечернее время. Сразу после процедуры посадку накрывают пленкой до появления всходов. Убирают укрытие через 5-10 дней, когда растения окрепнут. В этот период рекомендуется внести зольное или дрожжевое жидкое удобрение.

Первое прореживание проводят в фазе 2-3 листьев: в лунке оставляют 2-3 растения. Второе в фазе 5-6 листьев: выбирают один самый сильный куст. Если существует угроза заморозков или прогноз погоды обещает град рекомендуется защитить всходы плотным агроволокном.

Многие считают что выращивание перца в открытом грунте безрассадным способом невозможно — урожай не успеет созреть, а посеять семена раньше июня не дадут заморозки. На самом деле это не так, необходимо выбирать скороспелые сорта, а чтобы повысить интенсивность роста растений подливать их торфяным раствором и сооружать простое навесное укрытие из пленки.

Когда сеять семена перца: оптимальные сроки посева

Данная культура имеет слишком долгое время всхожести. После посадки семян перца рассада должна выстоять 90-100 дней и только после этого ее переносят на постоянное место. Молодые побеги раннеспелых сортов вырастают до нужного размера в течение 3-х месяцев. После того, как земля прогреется до температуры 16-18 градусов, их высаживают на постоянное место.

В теплицу растение переносят немного раньше, а в открытый грунт с укрытием — позже. Время высадки во многом зависит от климатических условий региона. Обычно, посадку семян перца определяют с учетом дня будущей высадки рассады в грунт.

  • В Средней полосе России семена начинают высевать в конце февраля — начале марта.
  • В южных областях можно высаживать семена уже с января, а в конце апреля рассада готова для высадки на постоянное место.
  • В холодных регионах России на Урале и Сибири и Северо-западе семена высаживают в лотки в последней декаде марта. Растения лучше поместить в теплицу с хорошим обогревом, тогда все завязи плодов успеют созреть.
  • В теплицу с круглогодичным отоплением культуру высаживают два раза в год: в конце января-начале февраля, а затем в конце сентября.

Часто огородники начинают посев перцев с учетом данных лунного календаря. Лучшим сроком посадки культуры считается то, когда Луна оказывается под воздействием Весов, Овна, Скорпиона, Стрельца. Каждый год эти даты меняются, поэтому существует специальный календарь, в котором можно найти точные дни. Здесь указываются не только благоприятные даты посева перца, но и неподходящие дни. Каждый год эти даты меняются, поэтому для 2019 года не подойдет календарь за 2017 или 2020 годы.

Читайте также:  Почему не растут огурцы: самые распространенные ошибки

На упаковках с семенами, также, указаны сроки посадки.

  • Сорта с ранним сроком развития можно высаживать в третьей декаде февраля.
  • Поздние сорта нужно высевать как можно раньше.

Важно! Рассада, которая была высеяна еще в январе, требует дополнительного освещения. Дело в том, что для нормального развития побегов нужен световой день больше, чем в это время.

У перцев, даже у самых скороспелых сортов, есть такая особенность, как время вегетационного развития длительностью до 140 дней. После появления ростков проходит 90 дней, когда плоды начинают созревать. Семена могут прорастать сроком от 10 дней до 30 дней.

Поэтому, семена ранних и среднеспелых сортов рекомендуется высевать в северных регионах не позднее середины февраля, в более теплых областях – в первых числах марта.

Скорость прорастания семян болгарского перца зависит от температуры воздуха:

  • 26-28 ºC – 8-10 дней.
  • 20-24 ºC – 13-17 дней.
  • 18-20 ºC – 18-20 дней.
  • 14-15 ºC – до 30 дней.

Чтобы семена перца могли прорасти за более короткий срок, они должны пройти специальную процедуру подготовки. Для этого необходимо заранее приготовить:

  • Семена;
  • Лотки;
  • Субстрат;
  • Хлопчатобумажные салфетки;
  • Марганцовка;
  • Яичная скорлупа;
  • Мини-теплица для рассады;
  • Пульверизатор;
  • Пищевая пленка.

Для чего нужна посадочная схема

Использовать схему высаживания можно при выращивании овощей в открытом грунте и парниках. Целесообразнее всего пользоваться ею, когда посев овощей осуществляется в разное время. При определении расстояния между перцами необходимо учитывать, какой уход нужен овощной культуре и растениям по соседству.

Гниение плодов — проблема, появляющаяся из-за слишком густых посадок

Оптимальное расстояние убережет кусты от развития заболеваний и улучшит циркуляцию воздуха. Есть и другие причины, из-за которых огородники пользуются посадочной схемой:

  • Улучшение освещения. Слишком близко посаженные растения начинают затенять друг друга. Это негативно сказывается на росте и дальнейшем плодоношении. Если соблюдать оптимальный интервал между кустами, такой проблемы не будет.
  • Защита плодов от гниения. Некоторые огородники предпочитают сажать перец слишком близко, что приводит к гниению плодов в прикорневой части. У кустов, выращиваемых по правильной схеме, плоды портятся в разы реже.
  • Ускорение роста растения. Если посадить и выращивать перцы на оптимальном расстоянии друг от друга, они будут расти намного быстрее. Их листья и стебли начнут развиваться правильно.

Дополнительная информация! Спланированная схема посадки сладкого перца в открытый грунт позволяет огороднику заранее определить количество удобрений, которые понадобятся при выращивании овощной культуры.

На каждый куст надо расходовать не меньше 2-3 килограмм удобрений ежемесячно. Добавляются подкормки после полива.

Выращивание рассады перца

Как только появятся первые всходы, с емкостей снимают пленку и переносят их на самый светлый подоконник. В течение первых 5-7 дней температуру стараются понизить до 13-16°С днем и 8-10°С ночью (для этого приоткрывают форточку). После температуру снова повышают до 20-27°С.

В первые дни после появления всходов рассаду перца поливать не рекомендуется.

Поливают рассаду сладкого перца редко (примерно раз в неделю), но обильно. Причем воду лить надо под корень, стараясь не попадать на побеги.

Когда появятся 2-4 настоящих листика, растения пикируют (при выращивании сеянцев в рассадных ящиках или маленьких горшочках) в отдельные емкости объемом не менее 500 мл.

Подкармливают рассаду перца по следующей схеме (расход удобрения такой же, как и при обычном поливе растений):

  • первую подкормку проводят спустя 2 недели после пикировки (5 г мочевины и 30 г суперфосфата на 10 л воды);
  • вторую – за 3-4 дня вы высадки растений на постоянное место (50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на 10 л воды).

Для рассады перца очень важно, чтобы корни получали достаточное количество кислорода. Поэтому верхний слой почвы в емкостях надо периодически рыхлить.

Сеем перцы в торфяные горшочки

Выращивать рассаду в таких горшках очень удобно и эффективно. Сами они достаточно прочны и состоят из экологического материала. Внутри обеспечивается оптимальный водно-воздушный режим и рассада в них быстро развивается.

Что понадобится:

  • Торфяные стаканчики (горшочки)
  • Семена перцев
  • Яичная скорлупа
  • Почва
  • Горячая вода
Читайте также:  Перец (сладкий и горький) – как и когда сажать в 2021 году?

Способ посадки:

1. Торфяные горшочки ставим в емкость, которая  застелена клеенкой, пленкой, это может быть ящик, коробка. На дно стаканчиков насыпаем по щепотке, хорошо размельченной яичной скорлупы.

2. Затем засыпаем почву и немного приминаем. Поливаем горячей водой каждый стакан.

3. Делаем в земле ямочку и кладем с помощью пинцета по одному набухшему семечку. Подписываем где какой сорт перцев мы посадили. Теперь снова засыпаем все землей.

4. Накрываем горшки пленкой, клеенкой и убираем в теплое место. Желательно около батареи. Два раза в день поворачивайте коробку, одним и другим боком к батарее. И еще, обязательно, необходимо проветривать.

Хорошего Вам урожая.

Посадка перца: пошаговая инструкция

В теплицы перцы высаживают с середины апреля. Если почва в парнике еще мерзлая, включают обогреватель, проливают гряду кипятком. Аккумулировать тепло помогает черный укрывной материал.

В открытый грунт, в зависимости от региона, теплолюбивые культуры высаживают с середины мая. Обязательно убедитесь, что нет угрозы заморозков. Однако столь ранние посадки все же следует укрывать на ночь «нетканкой». Если у вас нет возможности убирать — застилать укрывной материал, рекомендую высадить культуру в первой декаде июня.

Для перцев я стараюсь делать «теплые» высокие грядки – при помощи досок приподнимаю их на 25-30 см. Это растение подвержено переопылению, поэтому нецелесообразно помещать рядом несколько сортов. Разделите их высокими посадками – кукурузой, томатами, подсолнечником.

Приведу простой алгоритм пересадки молодых перцев, которым пользуюсь в течение нескольких лет:

  1. Перед высаживанием я обильно поливаю рассаду.
  2. Для пересадки выбираю безветренный теплый пасмурный день – провожу работу с утра. Если нет возможности дождаться нужной погоды, планирую процедуру на вторую половину суток.
  3. Делаю лунки по стандартной схеме 70 х 30 см. Ямка должна быть чуть глубже высоты горшочка с рассадой.
  4. Вырытые лунки обильно поливаю согретой водой: по 1-2 литра на каждую. Жду, когда влага полностью впитается в почву.
  5. Беру торфяную таблетку с растением, аккуратно перемещаю в ямку. Если перчик рос в стаканчике, помните стенки емкости, аккуратно постучите по донышку. Осторожно вытащите саженец за основание стебля вместе с земляным комом.
  6. Перцы высаживают вертикально, малость углубляя – это дает стимул для развития придаточных, боковых корней.

В заключение остается присыпать земляной ком местной почвой, немного утрамбовать субстрат руками.

Как подкармливать рассаду перца

До высадки в грунт перец необходимо подкормить не меньше двух раз:

  • Через 2 недели после пикировки
  • Через 2 недели после первой подкормки.

Подкормки вносятся в жидком виде. Очень удобно использовать готовые удобрения для рассады: Агрикола, Крепыш, Фертика Люкс, Растворин.

В конце весны, когда часть рассады других культур перекочует на закаливание, и место на подоконнике освободится, расаду перца нужно перевалить в горшки объёмом 0,8-1 л.

При аккуратной перевалке перцев с сохранением земляного кома рассада не останавливается в росте. Состав почвы можно исспользовать тот же, что для посева и пикировки, но просеивать её не надо: комковатая структура лучше пропускает воздух к корням. На ведро земляной смеси добавьте 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 0,5 стакана древесной золы или 3 столовые ложки специального удобрения для перцев и томатов "Синьор помидор".

За 2 недели до высадки рассады перца в грунт начинайте закаливание рассады на свежем воздухе. При закаливании учитывайте, что первое время её нужно обязательно притенять от прямых солнечных лучей и оберегать от сквозняков.

Рассада перцев в горшочках

Виды и сорта перца

Выше уже говорилось о том, что овощной перец разделяется на горький и сладкий. У сладкого перца различают следующие разновидности:

  • болгарский перец;
  • конусовидный овощной перец;
  • колокольчиковидный овощной перец;
  • томатовидный овощной перец;
  • цилиндрический овощной перец.

Также все сорта сладкого перца разделяют на сорта для культивирования в теплице, для открытого грунта и для контейнеров (их выращивают на подоконнике либо балконе, при этом кустики регулярно дают плоды).

Также сорта делятся по срокам созревания:

  • раннеспелые созревают за 80–100 суток (сорта― Здоровье, Добрыня Никитич, Белоснежку, Ласточку; гибриды ― Атлантик, Оранжевое чудо, Монтеро, Кардинал, Денис);
  • среднего срока созревания достигают зрелости за 115–130 суток (сорта ― Прометей, Илья Муромец, Кореновский, Белозерка; гибриды ― Максим и Витамин);
  • позднеспелые сорта созревают за 140 суток либо дольше (пользуется популярностью сорт Золотая медаль и гибрид Ночка).
Читайте также:  Замачивание огурцов в воде перед засолкой

Следует помнить, что семена, собранные с плодов гибридных сортов, не способны сохранять сортовые признаки родительского растения. Именно поэтому семена гибридных сортов необходимо покупать ежегодно. Плюс гибридов в том, что они являются высокоурожайными, отличаются очень большими и вкусными плодами, и высокой устойчивостью к заболеваниям.

Еще все сорта разделяют по форме и величине плода, и это нужно учитывать при выборе посевного материала. Дело в том, что толстостенные большие плоды, форма которых шаровидная либо овальная, хорошо подходят для фаршировки, при этом для приготовления салатов рекомендуется использовать тонкостенные сорта с не очень большими перцами. Плоды по форме разделяют на кубовидные, овальные, цилиндрические, удлиненные, конусовидные и шарообразные. Также бывают перцы с бугорчатой либо гладкой поверхностью.

А еще сорта различают по окрасу перцев в стадии биологического созревания:

  • красные перцы у сортов ― Алеша Попович, Красный слон, Ласточка, Илья Муромец, Винни-Пух и гибридов ― Заря, Латино и Рэд барон;
  • желтые перцы у сортов ― Катюша, Желтый букет, а также гибридов ― Раиса, Изабелла, Индало.

Также интересно знать, что гибрид Максим при технической спелости имеет фиолетовые плоды, а при биологической ― темно-красные. У гибрида Кардинал перцы обладают фиолетовым окрасом; у сорта Бонус плоды могут быть окрашены в различные оттенки от темно-красного до слоновой кости; у гибрида Лисичка и сорта Абрикосовая фаворитка имеют насыщенно-оранжевые плоды.

Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:

Виды и сорта перца

Толстый барон

Этот ранний сорт имеет кубовидные плоды красного цвета и сладкого вкуса. Они весят около 0,3 кг. Высота шаровидного куста от 0,5 до 0,6 м, на нем может вырасти 8 либо 9 плодов.

Красная лопата

Виды и сорта перца

Высота кустика около 0,7 м, на них может вырасти до 15 сладких перцев красного цвета, они имеют массу около 150 грамм, а толщина их стенок около 0,8 см.

Калифорнийское чудо

Этот среднеранний сорт известен уже очень давно, он созревает примерно за 75 суток с момента пересадки рассады в открытую почву. Кустик в высоту достигает 0,8 м. Толстостенные плоды обладают красным окрасом, они весят около 250 грамм.

Виды и сорта перца

Желтый колокол

Данный сорт является самым раннеспелым и обладающим высокой устойчивостью к болезням из всех, он зреет всего 65–70 суток. Кустики в высоту достигают 0,7–0,8 м, золотисто-желтые перцы кубовидной формы в высоту и в поперечнике могут достигать 12 сантиметров, толщина стенок от 0,8 до 1 см.

Гибридная серия Звезда Востока

Виды и сорта перца

Масса толстостенных плодов 150–350 грамм, большая часть сортов раннеспелые. Плоды могут обладать красно-белым, шоколадным, белым либо золотистым окрасом.

Тевере

Гибрид среднего срока созревания. Желтые сладкие плоды являются толстостенными и весят около 0,3 кг.

Виды и сорта перца

Подготовка семян перца к посеву на рассаду Список лучших сортов помидоров Дайкон Редька Брюква Баклажаны Фасоль Арахис Патиссон

Правила высадки рассады перца

При пересадке рассады в незащищенный грунт необходимо следовать следующим рекомендациям:

  1. К высадке приступают во второй декаде мая, когда почва прогреется до +15°C и минует угроза заморозков.
  2. Высаживать можно только закаленную рассаду в возрасте 60—80 дней, имеющую 6—8 листов и 2—3 бутона.
  3. Участок для посадки перца должен быть хорошо освещен и защищен от порывистого ветра.
  4. Почва должна быть легкой, плодородной, рыхлой, с хорошей воздухопроницаемостью, иметь нейтральную кислотность (Ph 6 —7).
  5. К подготовке почвы приступают осенью. При перекопке вносят комплексное удобрение, в состав которого входят азот, калий, фосфор.
  6. Не рекомендуется высаживать перец на участке, где росли:
  • томаты;
  • картофель;
  • баклажаны;
  • перец.
  1. Высадку осуществляют в пасмурную дождливую погоду, или после захода солнца. Это поможет саженцам быстрее адаптироваться на новом месте произрастания. Высаживать в утренние часы не рекомендуется, так как дневной зной и солнечные лучи могут оказать на растения губительное действие.
  2. За три часа для пересадки рассаду хорошо полить, чтобы она легче вынималась из горшочков.
  3. Пересаживать саженцы нужно с комом земли, чтобы не повредить еще не окрепшую корневую систему.
  4. При выемке из горшочков саженцы придерживают за листья.
  5. Для улучшения укоренения корни саженца можно обработать стимулятором роста.
  6. В лунки, подготовленные для посадки саженцев, на дно рекомендуется насыпать мелкой гальки в качестве дренажа, так как перец не приемлет застоя влаги в грунте.
  7. Для нормализации кислотности почвы в лунку кладут горсть древесной золы.