Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой

Если вы планируете выращивать на своем участке чеснок, лучше всего побеспокоиться об этом еще осенью. Посадка этого луковичного растения под зиму обеспечит отличное качество и большой размер головок и зубков чеснока.

Сроки посадки озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью, зимой его зубчики находятся в промороженном слое земли. Урожай собирают со второй половины июля. К этому времени созревают и бульбочки, которые можно приравнять к семенам чеснока. Их нужно сохранить в сухом месте до момента посадки.

Усреднённые сроки посадки зубков и однозубок озимого чеснока в Подмосковье — с двадцатых чисел сентября до конца первой половины октября. При «правильной» осени останется больше месяца до наступления устойчивых морозов. За это время посаженные зубки и однозубки успеют укорениться.

До 25 сентября чеснок высаживают только при прогнозе, обещающем раннее начало зимы. Увы, погода часто вносит свои коррективы, меняя время посадки озимого чеснока. Тогда приходится приспосабливаться к обстоятельствам. Как правило, всё сводится к мульчированию посадок смесью торфа, почвы (лучше зрелого компоста) и песка. Одним торфом или песком присыпать не стоит. Для снегозадержания сверху можно накинуть лапник. Очень важный момент: весной мульча должна быть убрана или равномерно распределена по грядке.

Я считают, что нельзя торопиться с посадкой озимого чеснока. Лучше поставить ёмкость с подготовленными к посадке луковицами в сухое холодное место (около 3°С) на две — три недели. Такая закалка позволяет использовать ненастное осеннее время, избегая при этом прорастания зубков при ранней посадке на грядке.

После каких овощных культур можно высаживать озимый чеснок

Благоприятными предшественниками, на место которых можно спокойно опускать зубчики пряного овоща в землю, будут помидоры, огурцы и бобовые культуры. Также неплохо, если до этого на участке росла капуста, тыква или кабачки. Почва после такого соседства максимально насыщена органическими удобрениями.

Освободившиеся от картофельных клубней или лука грядки не подойдут для высаживания на этих местах чеснока. Велика вероятность получения ненужных болезней (поражение нематодой, фузариоз).

Совет!

Не стоит высаживать чеснок на те участки, где в виде подкормки использовался навоз. Это приведет к обильному образованию стрелок с рыхлыми головками и к заражению их грибком.

Подготовка почвы под чеснок осенью

Минимум за две недели приступают к подготовке почвы под посадку чеснока осенью, чтобы земля успела слегка уплотниться. Слишком рыхлый грунт неприемлем для высадки чеснока. При оседании земля втянет посадочный материал на большую глубину.

Грядку разбивают на солнечном участке. Оптимальное расположение – с севера на юг. Грунт перекапывают глубиной примерно на штык лопаты. Из земли выбирают корни сорной травы, очищают от крупных камней. Пряный овощ хорошо растет на легкой плодородной почве с нейтральной кислотностью, хорошо пропускающую воду и кислород. Если грунт тяжелый, во время перекопки добавляют песок. Кислотность понижают известью или мелом.

Читайте также:  Сорт «Любящее сердце»: каковы его достоинства и недостатки?

Чем обработать землю перед посадкой чеснока осенью

Осенью в землю прячутся все вредители. Грунт может содержать споры грибков и других возбудителей заболеваний. Для профилактики за несколько дней до посадки всю грядку поливают 1% раствором медного купороса. Если лить из лейки, 1 ведра жидкости хватит на 2 м2. В день посадки по поверхности грядки разбрасывают гранулы мочевины около 20 г/м2 и сверху поливают чистой водой из лейки.

Удобрение для чеснока при посадке осенью

Подготовка почвы под чеснок осенью

Во время подготовки грядки вносят осенью удобрения под чеснок из расчета на 1 м2:

  • компост, торф или перегной – 1 ведро;
  • зола – 1 стакан;
  • суперфосфат – 1 ст. л.;
  • сульфат калия – 2 ст. л.

Удобрения перекапывают вместе с землей после очистки грядки от корней травы и мусора.

Внимание! Свежий навоз нельзя использовать для удобрения. Головки чеснока вырастут рыхлые. Зимой урожай плохо будет храниться.

Уход за озимой культурой

Правила посадки чеснока мы рассмотрели, теперь обсудим тонкости ухода. Посаженная под зиму культура прорастает достаточно рано. Как только стаял снег, защитное укрытие удаляют. Почву рыхлят, подкармливают и пропалывают.

Рыхление

Этой процедурой огородники «закрывают влагу». Ее необходимо проводить не в определенный срок, а в зависимости от состояния почвы. Если видите, что из черной она превращается в серую – пора рыхлить. Рыхление проводят и после каждого сильного дождя или полива.

Важно! Не опоздайте с рыхлением. Если дать образоваться корочке из плотной земли, ее труднее удалить. Рыхлить надо будет глубже, и вы повредите нежные корни молодого чеснока.

Удобрение

Чтобы культура могла сформировать крупные головки, а зубчики были вкусными, чеснок надо подкормить. Первая подкормка производится через неделю после схода снега. Вторая — еще через две недели. Третья проводится уже в начале июня, когда активно формируется головка. В третий раз нужно избегать азотистых удобрений.

Будьте осторожны! Несвоевременное внесение подкормок может дать обратный эффект или пройти впустую. К примеру, подкормленный не вовремя чеснок, может начать обильное формирование зелени, а головки, напротив, будут мелкими.

Разновидности подкормок

Видов минеральных и органических составов, используемых для подкормок, довольно много. Поговорим подробнее о некоторых из них.

  1. Аммиачная селитра – содержит азот (подходит для весенней подкормки), подкармливать рекомендуется весной с промежутком в три недели:
    • применение – 15 мг удобрения на 10 л воды;
    • расход – 3л/1м².
    • Мочевина – содержит азот (подходит для весенней подкормки):
      • применение: 1 ст. л. удобрения на 10 л воды;
      • расход – 3л/1м².
      • Нитроаммофоска – содержит азот, серу калий, фосфор:
        • применение при некорневой подкормке – 1 ст. л. удобрения на 10 л воды;
        • для прикорневой подкормки доза удобрения на 10 л воды удваивается;
        • расход – 3л/1м².
        • Суперфосфат, содержит фосфор:
          • применение – 2 ст. л. удобрения на 10 л воды;
          • расход – 4л/1м².

          Полезная органика

          1. Зола – содержит калий и фосфор:
            • применение – рассыпать ее на грядки или приготовить настой;
            • приготовление – на 10 л воды 0,5 л золы, настаивать сутки, вносить под корень.
            • Дрожжи – содержат важные аминокислоты:
              • применение – раствором поливают чеснок;
              • приготовление – 200 г дрожжей растворить в 1 л воды, настаивать сутки, довести до 10 л.
              • Нашатырный спирт – содержит много азота:
                • применение – раствором обрабатывают перья чеснока (применяется и для полива почвы, но до посадки растений);
                • приготовление – на 10 л воды 25 мл нашатыря.
                Читайте также:  Грядки для ленивых — фото и рекомендации по созданию огорода

                Схема полива

                Чеснок не любит слишком обильный полив, но и засушливая погода не способствует его правильному росту. Не забывайте после полива закрывать влагу.

                Схема полива растения следующая:

                • дождливо, пасмурно – поливать не нужно;
                • жарко, засушливо – полив раз в пять дней;
                • умеренно жарко, с редкими осадками – полив раз в 7-10 дней.

                Не забудьте! У стрелкующегося чеснока необходимо удалять стрелку-соцветие еще до его цветения, так как все силы растение отдаст на ее рост и развитие, а головка и зубчики будут мелкими.

                Что нужно учесть при посадке озимого чеснока

                Сроки осенней подзимней посадки чеснока для каждого региона будут отличаться, но соблюдение некоторых правил поможет точно определить благоприятное время.

                1. Высаживать подготовленный материал лучше за месяц до предполагаемых заморозков. На укоренение зубков уходи около 3 недель.

                2. В условиях средней полосы срок осенней посадки чеснока приходится на конец сентября – начало октября. За месяц зубки сформируют мощную корневую систему, которая является залогом обильного урожая.

                Холода и морозы не страшны чесноку, если корневая система развилась достаточно, а вот запоздалая посадка приводит к тому, что корни плохо формируются. Это приводит к тому, что зубки погибнут зимой.

                Важно! Слишком торопиться с посадкой не стоит, нельзя допускать прорастания озимого чеснока осенью.

                Как подготовить чеснок к посадке

                Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

                1. Разбираем головку на зубки

                Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

                Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

                2. Дезинфицируем чеснок

                Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

                После этих процедур чеснок можно считать готовым к подзимней посадке.

                Как правильно выбрать место для посадки озимого чеснока

                Выбор места под посадку чеснока осенью зависит от нескольких аспектов:

                Как правильно выбрать место для посадки озимого чеснока
                1. Место должно хорошо проветриваться и освещаться.
                2. С севера должно быть укрытие от холодного ветра (например, из кустарника, забора или хозяйственной постройки).
                3. Грядка должна быть чуть приподнята над уровнем земли. Так в ложбинке не будет скапливаться талая вода, и луковицы не будут загнивать.
                4. На выбранном участке должен быть подходящий тип почвы нейтральной кислотности (чернозем, супесчаники).
                5. Грядка должна быть перекопана минимум на 20 см в глубину.
                6. Весь мусор с грядки должен быть убран.
                7. Земля должна быть удобрена комплексным составом из органики и минерального удобрения.
                Как правильно выбрать место для посадки озимого чеснока

                Как правильно выбрать место для посадки озимого чеснока

                Как подготовить семена

                Осенью для посадки используют не только дольки чеснока, но и воздушные луковички-бульбочки, и однозубки. Дольки чеснока отбирают из наиболее крупных четырехзубковых головок. Бульбочки собирают из полностью созревших воздушных соцветий с лопнувшими чешуйками, растущих на чесночных стрелках.

                Неделящиеся луковички-однозубки урожая текущего года — это плоды чеснока, образовавшиеся после посадки в прошлом году осенью луковичек-бульбочек. Из них летом следующего года вырастают полноценные головки чеснока.

                Как подготовить семена

                Весь отобранный для посадки семенной материал тщательно осматривают, выбраковывают семена со следами гнилей и поврежденные насекомыми. Головки чеснока разделяют на дольки непосредственно перед посадкой, это предотвратит пересыхание донышек.

                Для обеззараживания семена чеснока перед посадкой можно выдержать 1 час в слабом растворе марганцовки или в жидкой вытяжке из древесной золы. Зольный раствор готовят из стакана просеянного пепла и 1 л кипятка. Смесь настаивают в течение 12 часов, процеживают.

                Читайте также:  Как бороться с фитофторой на помидорах народными средствами

                Как подготовить семена

                Выбираем озимый сорт чеснока

                Как правильно посадить чеснок на зиму. Озимые виды чеснока имеют несколько одинаковых внешних качеств — довольно крупные головки, толстую плотную кожицу, небольшое количество зубчиков. Но сорта имеют и отличительные признаки. Вот некоторые из них:

                • сорт «Алькор» — относится к среднеспелым видам, готов к уборке через 80-90 дней после появления на поверхности почвы первого ростка, с 1 м2 можно собрать до 0,4 кг головок, масса зубчиков до 35 г;
                • сорт «Белорусский» — раннеспелый среднеурожайный стрелкующийся чеснок, имеет головки весом до 80 г, кожура окрашена в темно-фиолетовый окрас, укрыт 4-5 слоями кожицы;
                • сорт «Юбилейный Грибовский» — признан основным среднеспелым сортом для выращивания в производственных масштабах на территории Белоруссии, популярен и у российских овощеводов, стрелкуется, масса головок — более 50 г, имеет очень острый привкус;
                • сорт «Галина» — среднеспелый, высокоурожайный, головки имеют плоскую форму форму, покрыты розовой кожицей с синими прожилками; хорошо переносит засуху, не восприимчив к фузариозу;
                • сорт «Кизима» — относится к высокоурожайным сортам со средними сроками уборки урожая, крупные головки покрыты кожурой серо-белых оттенков с фиолетовыми прожилками, может повреждаться личинками нематоды, подвержен бактериальной гнили;
                • сорт «Подмосковный» — зимостойкий, стрелкующийся чеснок, хорошо хранится, масса головок — до 60 г, разделяются на 6-8 зубчиков; устойчив к грибковым заболеваниям;
                • сорт «Софиевский» — используется для промышленного выращивания, урожайность в среднем составляет 14 т с 1 га, относится к стрелкующимся видам, устойчив к вредителям;
                • сорт «Спас» относится к техническим видам, содержащим большое количество жирных кислот, используют для промышленного изготовления эфирного масла, имеет полуострый вкус, созревает рано, стрелкуется.
                Выбираем озимый сорт чеснока

                При выборе чеснока для осенней посадки на приусадебном участке выбирают те виды, которые подойдут хозяевам не столько по показателям урожайности и срокам уборки, но в первую очередь по вкусу.

                Частые ошибки

                Несмотря на то, что посадка чеснока осенью – достаточно простое мероприятие, начинающие дачники могут допустить некоторые ошибки.

                Разберем их.

                • Некачественный посадочный материал. Следите, чтобы не было гнили. Вялые и мягкие зубики тоже не подойдут. Берите экземпляры среднего размера без гнили и повреждений.
                • Посадка чеснока слишком рано. Если осень не совсем уж холодная, то не торопитесь с посадкой чеснока. Помните, что предки всегда осуществляли посадку на Покров.
                • Высадка зубчиков в мерзлую землю. Но и затягивать с посадкой не надо. В промерзшей земле чеснок не укоренится, и следующим летом вы не получите никакого урожая.
                • Грядка не поливается после посадки. Когда вы засыплете зубчики, полейте из лейки. Если прогнозируют дождь, то можно не поливать.
                • Не делается укрытие. Не сжигайте всю траву на огороде. Оставьте немного для создания укрытия. Также не забывайте о мульчировании!
                • Слишком маленькое расстояние между зубчиками. Из-за этого урожай получается мелким. Также страдают вкусовые качества.
                • Использование удобрений, содержащих азот в большом количестве. От них начинают расти стрелки, а это не нужно осенью.
                • Неправильный выбор глубины посадки. 10-12 см – это оптимальная глубина. Глубже – чесночные луковицы будут мелкими. Ближе к поверхности – вымерзнут.