Как вырастить лук слизун, полезные свойства лука

Лук – одно из растений, которое обязательно присутствует на грядках даже в небольших хозяйствах.

Лук слизун, выращивание, уход и способы размножения.

Его выращивание пригодно только для открытого грунта. Лук морозостоек, выдерживает заморозки до -6 градусов. Весной зелень появляется рано. Из-за слабой корневой системы, которая находится близко к поверхности почвы, требователен к составу почвы и увлажнению.

Размножается слизун семенами и делением куста. При посеве семян зелень можно получить только на второй год. Если рассаживать его готовыми кустиками, то срезать можно уже в этом сезоне.

Обычно садят слизун в начале мая, можно и в июне, в прохладную и влажную погоду, особенно, если вы используете вегетативный метод посадки.

Для посадки можно использовать супесчаные почвы и суглинки, если применить в качестве удобрения органику. Грядка готовится с осени, выбирая место, учитывайте, что он тут будет расти несколько лет. Для подготовки грядки подойдёт перепревший навоз, компост, древесная зола, в расчёте 0,5 литра на квадратный метр. При необходимости можно добавить песок или торф.

Семена лука высаживают в бороздки, глубиной 2 см, на расстоянии 18-20 см. Кустики размещают на расстоянии 15-18 см. после посадки и во время всего роста нужно хорошо поливать грядку. При недостатке влаги ваша зелень будет жёсткой и с острым вкусом.

Остальной уход за слизуном такой же, как и у других видов лука. Нужна своевременная прополка, подкормка органикой, 3-4 раза за сезон. Первую я провожу птичьим помётом, как только появляются всходы. Рыхлить междурядья нужно аккуратно, чтобы не повредить корешки или не вырвать случайно куст из земли.

Описание растения лука вида слизун 

Лук слизун многолетний, многоярусный имеет плоский лист, который и можно есть. Он стойко переносит морозы и очень любит влагу. Есть два способа, как вырастить лук слизун – семенами, либо же луковицами. Обычно его выращивают в зиму – вегетацию это растение начинает после таяния снегов, и одним из первых прорастает на грядке, так что ранней весной он становится практически единственной свежей зеленью на огороде. Кроме того, лук слизун душистый можно добавлять в салаты и в качестве приправы.

Это растение имеет цилиндрические луковицы диаметром в 2 см, толстый стебель до 70 см в высоту, 6-8 листьев длиной в 30 см. Сами листья, которые и употребляются в пищу, имеют слабоострый вкус, поскольку в них мало эфирного масла. Именно в листьях кроется особенность этого растения – они растут постоянно, и даже если их застали заморозки, то после таяния снега рост возобновится. Кроме того, вкус этих листьев сохраняется до поздней осени, а само растение нечасто подхватывает болезни.

Свойства лука слизуна заключаются не  только в декоративности – это растение еще и хороший медонос, а также ценится за лекарственные характеристики. Так, лук полезен при лечении малокровия и других болезней крови.

Особенности выращивания лука 

Этот вид растения можно высаживать на любых плодородных почвах с хорошей влажностью. Посадка на рассаду лука слизуна производится несколькими способами:

  • Выращивание лука слизуна из семян. Это один из основных способов получить здоровую и крепкую рассаду. Как посадить лук слизун семенами? Для этого семена на сутки замачивают, затем просушивают, и высаживают в покупной грунт. В земле делают бороздки до сантиметра глубиной, заливают водой, высаживают семена, присыпают сверху и увлажняют методом распыления. Когда сажать посевной материал для выращивания лука слизуна из семян? Обычно это делают в средине марта. А уже в мае лук пересаживают в огород.
  • Посадка лука слизуна семенами – не единственный вариант выращивания данной культуры. В случае, когда рассада лука слизуна уже высажена на огороде, и с этого момента прошло несколько лет, растение можно выкопать и держать прямо дома. Итак, как выращивать лук слизун на подоконнике? До того, как начинаются морозы, обрезанный лук нужно выкопать и пересадить в контейнер. Растение оставляют в подвале, следя за тем, чтобы оно не перемерзло. Как только есть необходимость в активном росте, растение просто переносят в теплое помещение, где оно начинает прорастать уже через месяц.
  • Семена лука слизуна можно получить самостоятельно – для этого нужно собрать пожелтевшие зонтики и просушить их (всхожесть сохраняется до четырех лет). Кроме того, семена можно купить. Вариантов, под каким названием продают семена лука слизуна, есть несколько – «поникающий» или «Allium nutans», либо же «лук слизун карлик».

Известно, что лук слизун устойчив к болезням, поэтому все, что нужно сделать для того, чтобы он радовал Вас долгое время – соблюдать агротехнику и ухаживать за растением правильно.

Уход за луком 

Выращивание лука слизуна должно начинаться с правильного выбора места, где он будет расти в течение следующих четырех лет. Для этого подойдет грунт, где ранее выращивали картошку, капусту, помидоры, огурцы, или редис. Сажать это растение там, где раньше уже рос другой вид лука, не советуют. За год до высаживания грунт можно обработать сидератами. С осени для лука готовят почву – удобряют ее перегноем с компостом и минеральными удобрениями. Весной добавляют навоз, селитру и другие удобрения. Посадка и уход за луком слизуном осуществляются еще и при выборе оптимального расстояния для высаживания – ряды делают в виде борозды на расстоянии до 40 см, а растения высаживают на расстоянии до 20 см друг от друга. Уход за луком слизуном заключается в следующих действиях:

  • Срезать можно до четырех раз за сезон
  • Нужно постоянно рыхлить землю, удалять сорняки, поливать и подкармливать растение
  • Первый раз растение подрезают после образования 5-6 перьев зелени, после чего подкармливают азотом
  • Во время цветения растение удобряют минеральной подкормкой
  • В середине осени можно врезать все листья и обработать междурядья
  • Если лук слизун не всходит, следует уменьшить частоту полива – эта культура хоть и любит влагу, но не выносит ее избытка.
Читайте также:  Выращиваем урожайную белокочанную капусту сорта Мегатон

Лук слизун выращивание видео 

Подробнее о том, как можно получить эту культуру, и как выглядит лук слизун – в видео.

Как вырастить Лук слизун

  • Особенности выращивания
  • Размножение
  • Уход
  • Лечебные свойства и употребление

Особенности выращивания

У этого лука плоские листья, до 30 см в длину и 8-10 в ширину. Молодые листья сочные и нежные, при перерастании становятся жёсткими и несъедобными.

В течение всего лета, с весны до осенних холодов у лука слизуна постоянно отрастают новые листочки, если его регулярно срезать, то можно постоянно иметь свежую луковую зелень на столе и на зиму насушить!

Благодаря длинным корням  он хорошо зимует, даже без дополнительного укрытия на зиму. Выдерживает морозы в -30°С, поэтому можно спокойно выращивать во всех регионах! Но чтобы избежать выпадения растений в суровые безснежные зимы, можно перед морозами в ноябре набросать на посадки листьев, сухих цветов или стебли гороха сухие и т.п.

Лук слизун — многолетнее и луковичное растение. Как  все луковичные наращивает много молодых деток-луковок и через пару лет образует большие куртины разросшегося лука. И начинает угнетать сам себя, поэтому раз в 4-5 лет нужно их рассаживать на новое место!

Разросшийся лук слизун

Также стареющие луковицы хуже отращивают новые перья-листья и они быстро засыхают, поэтому омоложение лука при пересадке необходимо.

При срезке луковые листья выделяют сок в виде слизи, за что и получил своё название.

А второе имя лук поникающий, дано за его стрелки-цветоносы. Они до цветения не выпрямляются, а стоят с «поникшей головой»! Цветёт лук на второй год, стрелки, похожие на чесночные до 50 см. высотой. Соцветия в виде шариков с бело-розовыми или лиловыми цветочками.

Стрелки появляются поздно, в июле-августе. Цветёт примерно месяц и семена созревают неравномерно. Нужно собирать их по мере созревания, а также можно срезать стрелки и дозаривать семена, как так же, как у репчатого лука. Об этом подробнее в статье «Собираем свои семена».

«Поникшие головы» лука

Лук слизун любит влажные плодородные почвы. Размножение

В открытый грунт семена сажают весной или осенью. При посеве весной, сделать это нужно, как можно раньше, при первой возможности после таяния снега сделать гряды.  При хорошей влажности и тёплой погоде семена всходят через две недели. Но могут находиться в земле до месяца.

Посев под зиму проводят в ноябре, перед морозами. Весной эти семена всходят раньше и лучше, успевают использовать весеннюю влагу для роста и развития.  При сухой погоде и весенние и осенние посевы поливают и для лучшей всхожести накрывают грядки укрывным материалом. Урожай получают после посева на второй год.

Семена

Уход за молодыми всходами на первом году жизни заключается в поливе, регулярном рыхлении. И удалении сорняков, так как они быстро затеняют и заглушают молодые всходы.

В первый год жизни  лука слизуна — главное, борьба с сорняками, которые могут заглушить молодые растения. Потом уход заключается в регулярном  поливе, рыхлении междурядий, прополке.

На второй и следующие годы при весеннем рыхлении плоскорезом или перекопке добавляйте перегной и золу в междурядья, очищайте растения от старых листьев. Чтобы  в течение всего сезона у вас были сочные, толстенькие листья нужно регулярно рыхлить и поливать грядку с луком, особенно после срезки, а ещё лучше замульчировать растения, чтобы сохранять влагу в земле.

Как и другие многолетние луковичные растения в августе, лук в сентябре нужно подкормить калийными удобрениями. Самое известное, доступное и безвредное – зола!

При постоянной срезке листьев растение цвести не будет, листья будут нежнее и сочнее.

Взрослые кусты (трёхлетние) можно использовать для выгонки зелени дома и в отапливаемой теплице зимой. Осенью, перед морозами лук слизун выкапывают и ставят вплотную в ящики и оставляют на улице. Когда нужно, заносят домой, оттаивают, поливают и через месяц получают зелень для срезки. Полезные свойства и употребление

Лук слизун — это полезное салатное луковое растение. На вкус он слабо-острый, приятный с чесночно-луковым запахом. В зелёных листьях много сахаров, витамина С, содержит витамины B1, B2, РР, фитонциды.

Богат солями марганца, калия, цинка, железа, никеля, молибдена и др. в соединениях, которые хорошо усваиваются организмом. Полезен при малокровии  из-за большого содержания  солей железа. В тибетской медицине лук слизун используется, как болеутоляющие и противовоспалительное средство.

Читайте также:  Как обрывать пасынки у помидоров в теплице и в открытом грунте?

Лук слизун станет отличным поставщиком витаминов и минералов для вашего здоровья. Используйте его в качестве приправы к различным блюдам, добавляйте вместе с зелёным  в салаты и другие блюда.

Предлагаю посмотреть небольшое видео о выращивании лука слизуна.

Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям  в соц. сетях.

Предлагаю почитать другие интересные статьи:

  • Посадка моркови весной
  • Выращивание редиса
  • Декоративный лук — посадка и уход
  • Посадка ярового чеснока весной
  • Вереск — посадка и уход
  • Капуста Брокколи -выращивание и уход

С уважением, Софья Гусева.

Выращивание лука слизун на дачном участке

Посадку лучше всего проводить во второй части мая или в начале июня. Почву следует выбирать только плодородную. Таким образом получить желаемый результат будет несложно.

Предшественники

Сажать растение рекомендуется на тех грядках, где ранее произрастали томаты. Также хорошими предшественниками являются все виды капусты. Благоприятно влияет на растение картофель, огурцы, редис.

Выращивание лука слизун на дачном участке

Правила подготовки грядки

Подготовительные работы надо проводить перед самой посадкой. Участок потребуется тщательно перекопать. Делать это нужно на штык лопаты. Проводится глубокая перекопка для тог, чтобы можно было внести удобрения. Они помогут стимулировать рост сеянцев.

Схема посадки в открытый грунт

Сеять лук слизун надо в почву, которая хорошо прогрелась после зимы. Если температура воздуха на улице низкая, то посадку лучше отложить до наступления потепления.

Посев проводят по однорядной схеме. Ширина между рядами должна быть около 70 см, а глубина закладывания зерен – 1,5 см.

Выращивание лука слизун на дачном участке

После того, как посадочный материал будет находиться в грунте, верхний слой почвы необходимо слегка уплотнить. Через неделю-две после всходов, можно приступать к прореживанию. Это важная процедура, так как он нее зависит внешний вид растения. Расстояние между сеянцами должно быть в пределах 15 см.

Особенности выращивания

Такой лук является многолетней культурой, но опытные огородники рекомендуют не выращивать его на одном месте более пяти лет, потому что за это время луковицы теряют свою силу и лук вырождается: перья мельчают, становятся жесткими и невкусными. Можно выращивать лук-слизун двумя способами:

  • делением куста;
  • посадкой семян.

Лук выращивают на песчаной или суглинистой почве. Сажать данную культуру предпочтительнее после капусты, огурцов или любой однолетней зелени.

Особенности выращивания

Деление куста

Разделять куст лучше осенью, когда зелень уже непригодна для употребления, так как листья огрубели. Зато хорошо сформированы за лето луковицы, которые и будут подвергаться делению. Для пересадки нужно подготовить почву: внести компост или перегной, добавить комплексное гранулированное или жидкое удобрение, например «Агриколу».

Для деления берется куст, достигший возраста 3 лет. Его выкапывают вместе с корнем, разделив на 4-5 луковиц. Каждую луковицу сажают в предварительно подготовленную лунку, хорошо пролитую водой. Обычно пересаженные растения хорошо приживаются на новом месте.

Дальнейший уход будет заключаться в своевременной прополке, рыхлении и поливе. Поливать часто нет необходимости, но в засушливое и жаркое лето без своевременного полива листья быстро огрубеют, и можно остаться без витаминов. Старые листья нужно время от времени срезать, чтобы освободить место новым свежим побегам.

Как правильно размножать лук-слизун делением, смотрите тут:

Особенности выращивания

Выращивание семенами

Семена сажают сразу в открытый грунт в конце апреля-начале мая, чтобы захватить влагу, оставшуюся от таяния снега. Если весна выдастся теплой, семена всходят через две недели. При затяжной весне семена могут находиться в земле месяц, но потом все-таки взойдут. При сухой и ветреной погоде рекомендуется после полива прикрывать укрывным материалом.

В первый год после всхода семян основной уход будет заключаться в поддержке развития молодых побегов. Очень важно вовремя пропалывать, чтобы не давать возможности сорнякам «забить» нежные всходы. Через месяц после появления первых всходов нужно будет подкормить аммиачной селитрой, чтобы зелень набрала силу и пошла в рост. Так как в пищу употребляют уже урожай второго года из семян, то лучше иметь готовую грядку с многолетним растением, а выращивать семенами какие-нибудь особенные сорта, например «Лидер» или «Широколистный».

Уход за луком

Осенью лук обязательно нужно прополоть и прорыхлить, подкормить фосфорно-калийным удобрением и замульчировать скошенной травой или срезанной ботвой моркови. Такие меры помогут в первую очередь укрепить корни, чтобы на следующий год урожай был еще лучше. Последнюю срезку зеленых листьев важно сделать не позже начала сентября, чтобы до первых холодов отросли новые листья, которые смогут защитить зимой корни.

Особенности выращивания

Лук-слизун ближе к концу лета может стать еще и своеобразным украшением любого дачного участка. На второй год жизни растения происходит стрелкование (появление стрелок), а через 20-30 дней на их конце распускаются цветы белого или сиреневого оттенка. Соцветье в виде шара содержит до 300 цветков. Это поистине прекрасное зрелище!

Использование в кулинарии

Лук добавляют в салаты. Это можно делать практически все лето. Используют его и в качестве добавки к горячим блюдам и закускам. Проводят заготовку растения впрок. Его можно посушить, посолить, а луковицы замариновать. Допускается заморозка. В таком виде он прекрасно сохраняет свои ценные свойства.

Можно создать импровизированный огород прямо на подоконнике. Для этого осенью с грядки выкапывают луковицу и высаживают в горшок. Растение необходимо выдержать в холоде. Это активизирует его рост. Лук хорошо выпускает свежие листья. Используя такой способ, на столе даже зимой будет свежая зелень.

Применение в кулинарии

Чаще всего растение используется как компонент салатов, которые можно готовить на протяжении всего летнего сезона. Кроме того, лук-слизун является великолепной добавкой в горячие блюда и закуски. Зелень можно заготавливать впрок (сушить, солить), а луковицы — мариновать. Превосходно сохраняются все полезные свойства растения, если хранить его в замороженном виде.

Но можно и поступить эффективнее и проще: осенью откопать часть корневища и высадить в обычный горшок с плодородной садовой землей. Хотя у слизуна нет четко означенного в сроках периода покоя, для получения хорошего зимнего пера следует выдержать емкость с высаженным корневищем в холоде (к примеру, в подвале) примерно месяц. Эта процедура активизирует растение, лук хорошо разрастется и выпустит свежие листья. Такой импровизированный домашний огород даст возможность и зимой получать полезную зелень.

Чем отличается лук слизун

Этот салатный лук выращивается ради мясистой, нежной зелени. Она имеет слабоострый, приятный вкус, источает чесночно-луковый аромат. При срезке листья выделяют большое количество вязкой слизи. Их можно употреблять в пищу в свежем виде, сушить, засаливать.

Чем отличается лук слизун

Лук-слизун имеет богатый состав полезных веществ: витамин С, витамины группы В, каротин, молибден, железо, калий, кальций, фитонциды.

Чем отличается лук слизун

Его рекомендуют употреблять в пищу при малокровии. Тибетской народной медициной применяется как болеутоляющее, противовоспалительное средство.

Чем отличается лук слизун

С 1 м² можно собрать 3-4 кг урожая.

Чем отличается лук слизун

Лук-слизун иногда выращивают как декоративное растение.

Чем отличается лук слизун

Чем отличается лук слизун

Особенности выращивания

Этот многолетний лук вынослив и неприхотлив. Он практически не подвержен болезням и нападениям вредителей. На одном месте может расти до 4-5 лет, затем для него лучше выделить новый участок. Лучшие предшественники — капуста, помидоры, огурцы, картофель. Не советуют высаживать его там, где до этого были иные луковичные культуры. Любит солнечные участки, но в полутени тоже растет неплохо.

Предпочитает плодородные, легкие и рыхлые почвы с нейтральной кислотностью. Оптимальные почвы для его выращивания – это водопроницаемые супеси и суглинки. Грунт должен быть умеренно влажным, без застоя воды. От ее избытка растение может погибнуть.

Внимание! При выращивании этого лука в кислых почвах его вкус становится намного хуже. Такую землю перед посадкой нужно обязательно произвестковать или внести в нее доломитовую муку, мел, золу, чтобы нейтрализовать повышенную кислотность.

Размножается лук-слизун двумя способами:

Особенности выращивания
  • семенами;
  • делением куста.

Садоводами для размножения этого лука успешно используются оба варианта, но первый из них занимает больше времени.

Полноценно плодоносить при семенном способе лук начнет только на третий год от посадки. Но начинать срезать листья можно уже и на второй год от высевания. Семена высаживают под зиму либо рано весной в борозды на глубину около 1 см. Чтобы защитить семена от промерзания, можно использовать укрывной материал.

Когда сеянцы проклюнутся и немного подрастут, их прореживают, чтобы между ними было расстояние в 20 см. С помощью же деления разросшегося куста срезку листьев лука можно делать уже в этот сезон или в следующем году. На грядку отдельные кустики высаживают на расстоянии около 15-20 см между ними, оставляя интервал между рядами в 30-40 см.

Другие способы выращивания лука-слизуна

Выращивать лук можно не только семенами, высаженными в открытый грунт, а и через рассаду, и с помощью луковиц.

Выращивание рассады

Лук можно выращивать через рассаду. Если вы проживаете в регионах, где лето недолгое, то рассада – идеальный вариант. Этот способ ускорит развитие лука, и срезать листья можно раньше срока.

Посев семян производят в середине февраля. Для этого вам необходимо подготовить грунт. Земляная смесь должна состоять из следующих компонентов – дерновая земля и перегной в равных пропорциях. Вы можете добавить и просеянный компост с добавлением вермикулита.

Перед посевом вам необходимо прогреть грунт в микроволновой печи (3-5 минут). Сделать это лучше за пару недель. Также возможно полить землю крепким раствором марганцовки. После этого горшок с грунтом нужно укрыть пленкой и подержать его в теплом месте до посева.

Важно! При покупке семян проверьте срок годности. Перед посевом вам нужно поместить семена в марлевый мешочек и опустить его на 45 минут в раствор марганцовки (1 г марганцовки на 1 л воды). После семена можно поместить на 18 часов в раствор «Эпина» для лучшей всхожести. Затем их подсушивают до сыпучести.

Можно пойти и другим путем. За 14 дней до посева семена нужно положить на батарею центрального отопления. Перед посевом их следует все равно обеззаразить, промыть и просушить.

При выращивании рассады лука используйте ящики или кассеты с ячейками. В них засыпают земляную смесь и высеивают в каждую ячейку по 4 штуки. В ящик нужно выложить семена на расстоянии 1 см друг от друга и затем присыпать их слоем грунта (толщина 7 см). Землю следует прижать и опрыскать раствором «Энергена» (15 капель на 250 мл воды).

Ящик необходимо укрыть пленкой и поместить в темное теплое место. При температуре 20 °C первые всходы появятся через 5 дней.

Вегетативное размножение

Альтернативным вариантом размножения лука считают вегетативное. Проводят его в августе или начале сентября. За это время растение окрепнет и будет готово к заморозкам.

Необходимо выкопать кустики лука-слизуна и разделить их на отдельные части так, чтобы получить 4-5 луковичек на отрезках горизонтальных корней.

Важно! Для деления подойдут растения не моложе 3 лет. После деления луковички рассаживают на разные участки и выращивают так же, как обычно. Расстояние между рядами – 50 см, а между растениями – 25 см.