Какие семена томатов считаются лучшими сортами для Сибири

3.01.2020 Томаты

Ранние сорта томатов: плюсы и минусы

Положительные качества раннеспелых помидоров общеизвестны. В первую очередь, их культивирование позволяет получить первые плоды задолго до того, как сезонная продукция появится в продаже. Кроме того, выбор ранних сортов томатов дает возможность дачникам Урала, Сибири и средней полосы России вырастить полноценный урожай, избежав поражения растений фитофторой, разгара активности которой в этих регионах можно ожидать уже в начале августа.

Выбор ранних сортов томатов дает возможность вырастить полноценный урожай, избежав поражения растений фитофторой, разгар активности которой в некоторых регионах приходится на начало августа

Минусы раннеспелых разновидностей помидоров не столь очевидны, но они есть. Огородники, ежегодно выращивающие ранние сорта томатов для открытого грунта, знают, что короткий световой день не лучшим образом сказывается на вкусовых качествах плодов. Правда, селекционеры стараются бороться с этой особенностью культуры. Сегодня уже существуют сорта и гибриды, способные формировать вкусные плоды даже в условиях северного лета с небольшим количеством солнечных дней.

Все томаты – самоопыляемые растения (т. е. для формирования завязи пыльца с тычинок цветка должна попасть на пестик)

У ранних сортов томатов для теплиц тоже есть аналогичные недостатки. Зато укрытия несложно оснастить осветительными приборами, создающими световой поток с характеристиками, близкими к естественным. Такие приспособления помогают в некоторой степени снизить остроту проблемы и получить плоды хорошего вкуса, что особенно важно при выращивании крупноплодных сортов салатного назначения.

Важно понимать, что все томаты – самоопыляемые растения. Это означает, что для формирования завязи пыльца с тычинок цветка должна попасть на его пестик. Для кустов, высаженных на грядку, вполне достаточно, чтобы стебли растения периодически «тревожил» ветер. При выращивании в защищенном грунте урожай может не оправдать ожиданий только потому, что цветочные кисти в нужный момент находились в неподвижности. Поэтому огородник должен регулярно встряхивать стебли томатов, растущих в теплице. Лучше всего это делать по утрам, когда пыльца максимально активно проявляет свойства, необходимые для оплодотворения.

В хозяйствах, занимающихся возделыванием овощей в промышленных масштабах, раннеспелые, урожайные индетерминантные сорта томатов выращивают в продленной культуре. Для этого теплицы из поликарбоната или стекла оборудуют климатическими системами, круглогодично поддерживающими оптимальные для роста и плодоношения помидоров температуру и влажность. Рост кустов при этом не ограничивают, стремясь получить от каждого из них максимальное количество плодов. Понятно, что при интенсивной эксплуатации почва в теплицах сильно истощается, и растения постоянно требуют подкормки.

Тепличная продукция при очень привлекательном внешнем виде часто лишена специфического вкуса и аромата, характерного для сезонных помидоров

Вопреки ожиданиям, «биологически близкие», но совершенно искусственные условия культивирования вовсе не улучшают потребительские качества урожая. Плодов, действительно, получается много. Они имеют выровненные размеры, хорошо хранятся и переносят транспортировку. Однако покупатели недаром называют такие томаты «пластмассовыми»: при очень привлекательном виде они полностью лишены специфического вкуса и аромата, характерного для сезонных помидоров.

Благодаря усилиям селекционеров ранние сорта томатов сегодня встречаются во всех группах. В продаже имеются семена растений, формирующих плоды различной формы или необычной (розовой, черной, оранжевой и т. д.) окраски.

Для выращивания в открытом грунте наиболее часто выбирают сорта отечественной селекции, рекомендованные для культивирования на всей территории страны.

Среди российских огородников очень популярны низкорослые разновидности и раннеспелые помидоры кистевого типа, в том числе мелкоплодные (сортотипа «черри»)

Выращивание томатов в Сибири: особенности

Этот регион отличается морозными зимами, коротким летним сезоном, так что кажется, теплолюбивому томату тут совсем не место.

Читайте также:  Баклажан: полезные свойства, хранение и приготовление

Но все совершенно не так, и огородники со стажем доказывают это, ежегодно собирая с участков отличные урожаи красавцев-томатов разных сортов, оттенков и веса.

ВАЖНО! Следует приобретать семена томатов, которые рекомендованы для выращивания именно в регионе Сибирь.

Сегодня в продаже представлены сорта и гибриды сибирской селекции, есть также семена других компаний, специально выведенные для этой климатической зоны. При этом огородники выращивают и томаты в открытом грунте, и в теплицах (последнее для Сибири, конечно же, более приемлемо и выгодно).

Какие сорта помидор лучше сажать в Сибири – детерминантные или индетерминантные?

Первая группа растений имеет небольшую высоту, подходит для выращивания в открытом грунте, в теплицах, часто не требует пасынкования и формирования куста.

Детерминантные сорта и гибриды отличаются ранними и средними сроками созревания, дружной отдачей урожая, простотой ухода. Плоды у ультраскороспелых сортов обычно не особо большие (хотя на сегодня селекционерами предлагаются и достаточно крупноплодные томаты), могут быть с кислинкой.

Инденты – это высокие томаты, и с ними обязательно нужно проводить все агротехнические мероприятия:

  • пасынкование;
  • подвязывание к кольям и шпалерам;
  • формирование растения.

Это могут быть и раннеспелые, и среднеспелые томаты, и позднеспелые, которые выращивают в теплицах. Урожайность высокая, плоды вкусные, и очень многие томаты-экзоты входят именно в группу индетерминантных сортов и гибридов.

В Сибири можно выращивать помидоры обеих групп, но учитывать при этом сроки созревания плодов, место выращивания (открытый грунт, теплица), устойчивость к перепадам температур и болезням.

Меньше хлопот со скороспелыми низкорослыми сортами томатов для Сибири, которые уже через 85-100 дней начинают отдавать урожай.

Высокорослые потребуют больше внимания и ухода, но если все будет сделано правильно, вы будете приятно удивлены отменной урожайностью растений даже в суровых и непростых условиях Сибири.

Вот еще несколько рекомендаций:

  • Выбирайте томаты, устойчивые к низким температурам. Высадка рассады в Сибири обычно происходит в начале июня, так как высока вероятность заморозков. Закаленные томаты сибирской селекции не дадут сбоев, перенесут некоторые колебания температур.
  • Нужны неприхотливые сорта и гибриды, которые могут плодоносить даже на не особо плодородных грунтах Сибири.
  • Желательны сорта с плодами универсального назначения, которые можно использовать и в свежем виде, и для консервирования, и для различных переработок.

Лучшие семена для культивирования на открытой грядке

Ультраскороспелый

Томат с названием Ультраскороспелый – это идеальный вариант «сибиряков». Плоды собирают через 5-6 недель после посадки семян. Кусты детерминантные. Овощи формируются овальные. Растение усеяно помидорами. Кожица глянцевая, утолщена, цвет алый. Сердцевина уплотненная, не слизистая, вкусная. Масса одного овоща 100-120 г. С 1 м² отдача  12-15 кг.

Вельможа

Лучшие семена для культивирования на открытой грядке

Сорт с ограниченным ростом стебля. Рекомендовано культивировать на грядке. Полный период созревания длится 6-7 недель. Плоды вырастают сердцевидной формой с вытянутостью. Кожица не грубая,  при употреблении практически незаметна. Цвет плодов малиновый с с красным оттенком. Мякоть ароматная, мясистая, при разрезе можно наблюдать до 9 семенных камер. Масса одного помидора 0,3-1,5 кг. С 1 м² урожайность составляет до 7 кг.

Золотые купола

Лучшие семена для культивирования на открытой грядке

Овощная культура порадует высокими показателями дружной отдачи плодов, быстрой приспосабливаемостью к плохим погодным условиям. Созревают овощи в короткий период, полная спелость наступает через 1,5-2 месяца. Кусты детерминантные, максимальная высота достигает 150 см. Томаты формируются куполовидные. Кожица окрашена, в нехарактерный для помидоров, желтый цвет с оранжевым оттенком. Мякоть не сочная, сахаристая, сладковатая. Масса помидоров доходит до полу-килограмма. Овощи используют для приготовления салатов, аджики, сока. Отдача с куста 3-4 кг.

Король гигантов

Лучшие семена для культивирования на открытой грядке

Среднеранний сорт с индетерминантным типом кустов. Полное созревание наступает на 110-120 день после всходов посадочного материала. Высота кустов достигает 2 м. Помидоры круглые с приплюснутостью. Кожица уплотненная, но не грубая при раскусывании. Цвет спелых томатов насыщенно красный, у плодоножки даже после полного созревания остается зеленое пятно. Мякоть мясистая с кисловато-сладким привкусом. Семена небольшие, при употреблении практически не чувствуются. Средняя масса помидор 400-500 г. За весь вегетационный период с одного растения можно собрать до 8 кг овощей.

Читайте также:  Какие особенности выращивания сельдерея?

Факт!Вес одного томата сорта Король гигантов при надлежащем уходе может достигать 1 кг.

Лучшие семена для культивирования на открытой грядке

Демидов

Низкорослый помидор с коротким вегетационным периодом. Формирование и созревание овощей  происходит за 6-7 недель. Кусты компактные, высота не превышает 65 см. Плоды округлой формы с небольшой ребристостью у плодоножки. Кожица плотная, что позволяет транспортировать овощи на большие расстояния. Мякоть сладкая, плотная и сочная. При поперечном разрезе видно 4 семенных камеры. Семена при употреблении не чувствуются. В среднем масса томата 100-150 г. Предназначение столовое. Урожайность с 1 м² насаждений достигает 11-17 кг.

Особенности выращивания томатов в теплице на Урале

Неустойчивый климат, резкие смены температур, когда днём они достигают +25—28 °C, а ночью наступают заморозки до -10° — нередкое явление для Урала в майские дни. Летом может стоять жара, а также нередки и затяжные ливневые дожди. В таких условиях уральские огородники не только стараются обзавестись теплицами для выращивания томатов и других овощей, но и часто оборудуют в них так называемые тёплые грядки.

Как сделать тёплую грядку

Конечно, это не слишком легко, требует затрат труда и времени, но результат сто́ит того. Тёплые грядки могут быть углублённые, высокие и комбинированные. Последние являются наиболее предпочтительными, так как позволяют заложить максимально количество органики при минимуме трудозатрат. Как это сделать практически:

  1. Осенью размечают периметр будущей грядки и извлекают из неё грунт на глубину 20—30 см.
  2. После этого ограждают периметр выше уровня земли тоже на 20—30 см, применяя для этого подручные материалы:
    • доски;
    • плоский либо волновой шифер;
    • черепицу и т. п.
  3. Теперь получившийся объём нужно заполнить несколькими слоями органических материалов начиная с грубых и заканчивая мелкими:
    • на дно укладывают старые ненужные доски, бруски, толстые ветки, остающиеся после обрезки деревьев и т. п.;
    • затем идёт слой органики средних фракций — стебли кукурузы, подсолнечника, капустные кочерыги и т. п.;
    • далее используют щепу, опилки, измельчённые мелкие веточки, опавшую листву и т. п.
    • получившийся «пирог» засыпают слоем чернозёма или дерновой земли толщиной 5—7 см.

      Правильно сделанная тёплая грядка сохраняет свою эффективность не менее трёх лет

  4. Грядку обильно поливают водой, добавляя при этом препараты, содержащие полезные почвенные бактерии, например:
    • Сияние;
    • Байкал ЭМ1;
    • Восток ЭМ1 и др.
  5. Укрывают грядку чёрной плёнкой и оставляют до весны.

Правильно сделанная тёплая грядка сохраняет свою эффективность не менее трёх лет, после чего её содержимое следует заменить по уже известной схеме.

Когда высаживать помидоры в теплицу на Урале

Понятно, что на Урале (особенно на северном) помидоры выращивают исключительно рассадным методом. В плёночные или поликарбонатные необогреваемые теплицы их высаживают примерно в середине мая, помня о том, что температура в них не должна опускаться ниже +15 °C. Рассада перед пересадкой в грунт должна иметь возраст от 45 до 60 дней (в зависимости от сортовых особенностей, о чём обычно сообщается в инструкции, размещённой на упаковке семян). Следовательно посев семян на рассаду производят в начале — конце марта. Понятно, что рассаду можно вырастить только в обогреваемых теплицах либо в домашних условиях.

Особенности выращивания томатов в теплице на Урале

Как высаживать томаты в теплицу

При пересаживании рассады важным этапом является её предварительное закаливание. Для этого примерно за 2—3 недели до посадки растения начинают выносить в прохладные помещения с температурой не ниже +15 °C на небольшое время (вначале на 30—60 минут), которое постепенно увеличивают. В последнюю неделю рассаду оставляют в теплице уже круглосуточно. Если пересадка рассады производится в пределах одной теплицы, то, конечно же, акклиматизация не требуется.

Читайте также:  Список сортов картофеля с названием, описанием и фото

Уход за томатами, растущими в теплицах на Урале, не имеет каких-либо отличий либо особенностей. Всё сводится к обеспечению требуемых культурой условий содержания и стандартных мероприятий:

  • тепловлажностный режим;
  • освещённость;
  • поливы;
  • подкормки;
  • формировка и подвязка;
  • своевременный сбор созревших плодов.

Сбор урожая

Из-за короткого лета и раннего наступления холодов не все сорта томатов успевают вызреть даже в теплицах. Поэтому зачастую их плоды приходится срывать на стадии молочной или бланжевой зрелости. После этого их укладывают в невысокие ящики, которые размещают в хорошо освещённых местах с температурой +8—12 °C для дозаривания. Как правило, помидоры большинства сортов через некоторое время достигают биологической зрелости и могут применяться для употребления в пищу либо консервирования.

Огородники Урала вполне могут обеспечить себя урожаем качественных помидоров для употребления в свежем виде, а также для зимних заготовок. Наличие теплицы позволит сделать выбор из большого количества разнообразных привлекательных сортов с нужными параметрами.

Сорта для открытого грунта

Для культивирования в открытом грунте подходят сорта с ранним сроком созревания. Учитывая раннее наступление заморозков, среднеспелые и поздние виды не успеют пройти вегетацию. Для выращивания на грядке необходимо покупать семена помидоров для открытого грунта, устойчивые к фитофторозу. В таблице представлены ранние урожайные помидоры из сибирской коллекции, которые можно выращивать на грядке.

Название Срок созревания в днях Описание

Тяжеловес Сибири

80-100

Кусты невысокие (до 0,7 м), требуется подвязка к опоре, удаление побегов не производят. Плоды массой до 0,5 кг, с нежной и сочной мякотью. Помидоры подходят для консервирования и употребления в свежем виде

Снегири

80-90

Кустики небольшого размера (до 0,5 м). Растение неприхотливо в уходе, не требует пасынкования. Томаты мелкие (до 200 г), но на кусте их много. Урожайность – 6 кг плодов с 1 м² площади. Сорт устойчив к гнилям, фитофторозу

Яблоки на снегу

80-85

Растение высотой до 0,5 м, требуется подвязка к опоре. Плоды мелкие, с тонкой кожицей. Помидоры хорошо переносят транспортировку, их можно использовать для приготовления салатов и консервации

Сибирский сюрприз

80-90

Кусты среднего размера (до 1,5 м), компактные. Требуется пасынкование в 2-3 стебля. Плоды растут на кистях. Овощи перцевидной формы, массой до 0,2 кг, ярко-красного цвета

Сахарный бизон

80-100

Сорт разработан для культивирования в условиях Западной Сибири. Томаты малинового цвета, сердцевидной формы, массой до 0,3 кг. Овощи со средней лежкостью, подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Мякоть сахаристая, нежная

Монастырская трапеза

80-95

Кусты высотой до 1 м, требуется пасынкование в 2-3 стебля. Овощи круглые, оранжевые, на вкус – нежные, сахаристые. Возможный недостаток сорта – плоды растрескиваются при избыточном поливе

Дубок (Дубрава)

90-100

Растение до 0,7 м, не требуется формирования стеблей и подвязка. Сорт скороспелый, устойчив к грибковым болезням. Плоды круглой формы, гладкие, ярко-красного цвета. Овощи средней лежкости, подходят для домашних заготовок и употребления в свежем виде

Сорта для открытого грунта

Важно!

Хороший урожай в открытом грунте дают сорта Валютный, Никитка, Аляска, Загадка природы.

Томаты сибирской селекции считаются закаленными и стойкими, но при нарушении правил ухода растения могут заболеть. Кусты больших размеров необходимо подвязывать, пасынковать. В открытом грунте велика вероятность заражения сеянцев фитофторозом и если летом дождливая прохладная погода, лучше сделать временное пленочное укрытие для томатов.

Овощи сибирской селекции популярны не только в России, но и за рубежом. Помидоры можно выращивать в странах с коротким по продолжительности летом. Сибирские сорта отличаются высокой урожайностью, неприхотливостью к почве и погодным условиям. При соблюдении правил выращивании удастся получить растения с хорошим иммунитетом, устойчивые к колебаниям температур.

Сорта для открытого грунта

И напоследок комментарий от Инессы Грицко

Спасибо!