Какие сорта томатов подходят для Сибири?

Полезные свойства томатов

Ни для кого не секрет, что в томатах содержится множество полезных витаминов и микроэлементов. Наиболее ценен из них ликопин. Этот антиоксидант самый мощный из тех, что получают из пищи. Особенно хорошо он усваивается в составе различных блюд, например в салате с растительным маслом.

Помидоры в большом количестве содержат антидепрессант серотонин — гормон радости. В них высоко содержание различных элементов, в частности железа, причём легкоусвояемого. Сидящие на диетах для борьбы с лишним весом люди непременно должны иметь этот овощ в своём рационе. Наконец, томаты просто очень вкусны. Все это стало залогом того, что сегодня они занимают одно из первых мест по популярности среди культивируемых овощей.

Критерии при выборе посадочного материала

При выборе семян важно учитывать следующие характеристики сорта.

• Срок созревания

В северных регионах у томатов есть примерно 3 месяца на то, чтобы вырасти и отдать урожай. Селекционерам удалось вывести ранние и сверхранние сорта. Как правило, такой темп развития не влияет на вкусовые характеристики плодов.

• Виды семян

Важно различать сорта и гибриды. Первые из года в год сохраняют свои характеристики. Гибриды же не способны воспроизвести качественное «потомство», но отличаются повышенной устойчивостью к заболеваниям.

Урожай помидоров можно получить даже в Сибири

Для справки! На упаковках с семенами гибридов обязательно присутствует обозначение F1.

• Вид куста

Высокорослые виды лучше сажать в теплицах. Для незащищенного грунта подходят низкорослые сорта.

При отсутствии возможности или желания подвязывать растения, следует отдавать предпочтение томатам с крепкими стеблями. Они должны выдерживать вес плов и порывы ветра.

• Вкусовые качества

Томаты отличаются по содержанию сахаров, сочности, плотности кожуры.

Совет! Если возникли сомнения по выбору семян, лучше посоветоваться с опытными огородниками. От них можно узнать больше полезной информации, чем из рекламного буклета.

• Цель выращивания

Перед покупкой важно определиться с предназначением будущих плодов. Некрупные устойчивые к растрескиванию сорта подходят для консервации, крупные и мясистые — для салатов, соков, соусов.

На что обращать внимание при выборе семян?

Чаще всего покупатели обращают внимание на красивую картинку урожая или на те семена, которые советует продавец. Часто именно такие покупки заканчиваются неудачно: томаты оказываются ни того сорта либо же вовсе не сходят. Вторую проблему можно избежать путем приобретения семян в надежных поставщиков, но вот выбор сорта будет более успешным, если заранее изучить всю необходимую информацию.

Выбор сорта томатов во многом зависит от личной симпатии к виду овоща. Но чтоб урожай был именно таким как обещает производитель, стоит обращать внимание и на другие качества, определяющие хорошую плодовитость:

• правильный климат;
• морозоустойчивость;
• вкусовые качества;
• урожайность;
• устойчивость к заболеваниям.

При выборе семян помидоров необходимо определить для себя назначение урожая, ведь разные сорта овощей применят в определенных целях: для салатов, соления, продажи и т. д. Если посмотреть любой форум опытных садоводов они скажут, что именно назначение урожая играет немаловажную роль в выборе правильного посадочного материала.

Тип куста и размер помидора

Самыми лучшими сортами помидоров являются те растения, размер куста которых достигает несколько метров. Такие томаты отличаются длительным сроком плодоношения, из-за этого увеличивается и урожай. Так как растение требует намного больше места, чем низкорослые кусты, их высаживают по 2–3 саженца на один квадратный метр.

Чтобы куст рос одним высоким стеблем, пасынки, имеющие длину 6–8 см постоянно нужно удалять. Такие простые манипуляции дают возможность сохранить кусту силу расти вверх и убрать неурожайные пасынки.

Лучшими сортами высокорослых помидоров являются «Медовый спас», «Алый мустанг», «Мидас», «Розовый царь».

Плюс высокорослых томатов не говорит о том, что от низкорослых растений стоит отказаться. Есть много сортов овощей, которые, несмотря на короткий стебель, имеют хорошую урожайность. К таким группам можно отнести сорта: «Загадка», «Чайка», «Мить», «Астероид», «Балерина», «Элеонора».

Крупные помидоры, выращиваемые в теплицы, дают достаточно неплохой урожай. Среды самых популярных сортов можно отметить: «Шапка Мономаха», «Кардинал», «Микадо», «Орлиное сердце», «Рекордсмен мира», «Оранжевое чудо», «Король-Лондон», «Черномор». Эти томаты очень сочные и сладкие. Чаще всего их применяют для приготовления салатов и заготовки сока.

Средние сорта тепличных помидоров чаще всего применяют для закруток и соления, так как они имеют одинаковый размер и очень красиво смотрятся в банке. К такой группе относятся сорта: «Сливовка», «Каспар», «Елочка», «Легенда», «Италия», «Желтая капля», «Вишенка», «Земляк».

Мелкие сорта томатов больше привлекают хозяек для закруток и солений. Выглядит это красиво и всегда можно поставить на праздничный стол. К таким помидорам можно отнести популярные сорта: «Бонсай», « F 1 Зеленушка», «Маришка», « F 1 Золотая бусинка», « F 1 Вишня красная».Свежие записиБензопила или электропила — что выбрать для сада?4 ошибки при выращивании томатов в горшках, которые совершают почти все хозяйкиСекреты выращивания рассады от японцев, которые очень трепетно относятся к земле

Время созревания и вкус плодов

Сорта помидоров для теплиц имеют разные сроки созревания, на которые следует обращать внимание при выборе семян. Именно на этот фактор ориентируются многие огородники, желающие получить ранний урожай. К таким сортам можно отнести: «Тайфун», «Семко», «Дружок». Каждое из этих растений радует спелыми овощами на 20–30 дней раньше чем другие сорта томатов. Стоит знать, что скороспелые томаты являются гибридами.

Вкус томата тоже играет немаловажную роль при выборе растений для теплицы. Некоторые любят сладкие помидоры, а другие с кислинкой.

Если томаты выбираются для приготовления салатов или закруток, необходимо выбрать универсальный сорт помидора, который в любом виде будет идеален. Например, «Дружок», «Султан», «Верилиока».

Многие огородники для теплицы покупают томаты сорта «Черный принц», «Розовый гигант» или «Де Барао». Эти плоды отличаются большим размером и имеют приятные вкусовые качества.

Устойчивость к внешней среде

В любой теплице случаются колебания температуры или освещения. В этом случае к выбору семян томатов стоит подойти намного серьезней чем к растениям, которые выращивают на грядке. Помидоры должны иметь высокую устойчивость не только к температуре или освещению, но и к заболеваниям. Лучшими стойкими сортами являются «Ярило», «Дружок», «Союз 3», «Джина», «Благовест». Все эти гибридные растения даже в экстремальных условиях выживают и дают хороший урожай.

Агротехника выращивания детерминантных томатов

Любые томаты любят сухую и жаркую погоду (до + 30-35 градусов). В таких условиях они почти не болеют (особенно это касается фитофторы) и отлично растут. Естественно, поливать нужно только теплой водой и обязательно именно под корень.

Кстати! На нашем сайте вы можете найти подробные статьи о выращивании и уходе за томатами:

• Подготовка и обработка семян перед посевом.
• Посев семян на рассаду и правила её (рассады) выращивания до высадки в грунт.
• Пикировка рассады.
• Подкормка рассады.
• Что делать, если рассада желтеет.
• Почему листья становятся фиолетовыми.
• Как не допустить черной ножки.
• Высадка рассады в открытый грунт: когда и как высаживать и в дальнейшем ухаживать (общая статья).
• Когда и как высаживать рассаду в теплицу и правильно ухаживать (общий материал).
• На каком расстоянии высаживать (схема посадки).
• Как подвязывать кусты.
• Правила полива.
• Подкормка томатов в теплице.
• Как справиться с белокрылкой в теплице.
• Как бороться с фитофторозом.
• Как собирать семена.

Единственное, в чем самое существенное отличие при уходе за детерминантными томатами, — это их формировка, причем она немного отличается для обычных и супердетерминантных сортов:

• схемы формирования детерминантных томатов (как правило, в открытом грунте в 1 стебель, максимум — в 2, а в теплице — в 3 стебля, иногда даже в 4):

• схемы формирования супердетерминантных томатов:

Обратите внимание! Подробнее о формировании томатов (детерминантных и индетерминантных) читайте в этом материале сайта.

Заключение

Отобрать сорта для сибирского климата совсем не просто. При этом необходимо учитывать много факторов. Одним из них является раннее созревание плодов. Ведь в Сибири всегда короткое лето и томатам необходимо успеть созреть, чтобы порадовать садовода хорошим урожаем. Каждый сорт предполагает наличие своих условий и правил ухода за растением.

Помогла статья? Оцените её Рекомендуем по теме Выращивание 20 января 2021 Когда, где и как сажать елку после Нового года? Читать далее Выращивание 26 октября 2020 Смешанные грядки: куда, что и с чем сажать Читать далее Выращивание 14 октября 2020 Посадка перца на рассаду Читать далее

Обсуждения Отменить ответ

Лучшие сорта томатов для Сибири для открытого грунта и теплиц, выращивание и уход

Томат – теплолюбивая культура. Поэтому ученым пришлось потрудиться, чтобы вывести лучшие сорта томатов для Сибири. В регионе короткое лето, непредсказуемые погодные условия, частые перепады температур.

Перед наступлением дачного сезона 2018 фермеры выбирают ранние устойчивые к холоду сорта, дезинфицируют почву и теплицу заранее, тщательно ухаживают за рассадой.

Далее лучшие томаты для открытого грунта в Сибири и для выращивания в теплице.

Сорта помидоров для выращивания в открытом грунте в Сибири

Что важно при выборе томатов для Сибири:

• Срок созревания около 100 дней. Август приносит похолодание и влажность. Посадив другие растения, есть риск получить зараженные фитофторозом от корней до листьев саженцы.
• Неприхотливость и устойчивость.
• Кусты должны быть с крепким основанием. Сибирь отличается сильными ветрами, ливнями и градом.
• Устойчивость к заморозкам. Даже с наступлением июня нет гарантий, что ночью не опустится температура до критической отметки для растения.

Описание сорта

• Созревает на 105 день.
• Высота куста – 50 см.
• Плоды ребристые сердцевидной формы.
• Цветовая гамма – от розового до малинового.
• Вес каждого помидора – до 250 г.
• Урожайность высокая – 5-6 кг с м².

На заметку! Из томатов Вельможа выходят отменные соусы, томатная паста и свежие салаты.

Как выращивать и ухаживать

1. В конце марта семена сажают на рассаду.
2. Почву готовят самостоятельно из песка и торфа, добавляют минеральные удобрения.
3. В мае высаживают в открытый грунт.
4. Во время цветения обильно поливают.
5. Рекомендуется использовать мыльный раствор в борьбе с вредителями.

Важно! Когда появляются первые плоды, поливы нужно сократить, чтобы не допустить растрескивания помидоров.

Особенности

• морозоустойчивость;
• иммунитет к фитофторозу;
• отличный вкус.

Недостатки

• Требует формирования и подвязывания к опорам.
• Требуются дополнительные удобрения почвы.
• Хранятся короткое время и повреждаются при перевозке.

Описание

• Куст крепкий, устойчивый.
• Высота – около 30 см.
• Вес плода – около 150 г.
• Дает до 8 кг с м2.
• Форма цилиндра.
• Зрелые помидоры ярко-желтые.
• Идеален для консервирования, засолки, салатов.

Как выращивать

1. В марте высевают семена на рассаду.
2. Почву удобряют минералами.
3. В мае высаживают в открытый грунт по схеме – 8 саженцев на 1 м².
4. Для профилактики фитофтороза обрабатывают саженцы раствором медного купороса.
5. Поливают 3 раза в неделю теплой водой.

Плюсы

• универсальность использования;
• компактные невысокие кусты;
• не нужно подвязывать и пасынковать;
• устойчивость к заморозкам;
• возможность дозревания;
• не повреждаются при транспортировке.

Минусы

• не переносит жару;
• моральное устаревание – в 2018 году можно;
• не относится к урожайному сорту.

Характеристика и описание сорта томата Сибирский желтый

• созревает за 115 дней;
• высокорослый куст до 180 см;
• плод цилиндрической формы;
• цвет – желтый;
• вес помидоров – 200 г.

Как выращивать в парнике

1. В марте посадить семена в горшках.
2. Пикировать после появления 2 листьев.
3. В мае высадить рассаду в теплицу.
4. Схема посадки: между кустами 45 см, между рядами 65 см.
5. Когда томаты вырастут до 50 см, подвязать стебель к опоре.
6. Раз в 10 дней нужно делать пасынкование.
7. Куст формировать в 1-2 стебля.
8. После появления плодов прищипнуть верхушку.
9. Обильно поливать 2 раза в неделю.

Описание сорта томата Краса Сибири

• Вырастает до 200 см.
• Созревает за 95 дней.
• Плод крупный – 450-1000 г.
• Цвет – малиновый с желтым пятном у плодоножки.
• Нежная и сочная мякоть.

Лучшие высокорослые томаты для открытого грунта

Медовый спас

Томат «Медовый спас» индетерминантный и вырастает до 1.5 м в высоту, требует подвязки. На Юге и в Подмосковье растение можно выращивать в открытом грунте, а в Средней полосе России рекомендуется высадка в теплицах. Он среднеспелый – с момента появления всходов до сбора урожая проходит 110-117 дней.

Плоды Медового спаса крупные, весом 200-600 г. Форма помидоров – сердцевидная, кожица не толстая и мягкая, оранжевого цвета. Мякоть – сочная и практически без семян, поэтому овощ отлично подходит для приготовления свежих салатов. А вот сок из него выходит не очень вкусный. Урожай долго хранится и не теряет вкусовых качеств – остается сладким и нежным.

Достоинства

• 1 куст дает до 5 кг;
• Устойчивость к заболеваниям;
• Не гниет на грядках;
• Товарный вид;
• Приятный запах.

Недостатки

• Немаленькая сердцевина.

Согласно отзывам, томат в меру сладкий и подходит как для употребления в чистом виде, так и для добавления в различные блюда – пицца, рагу и т. п.

Розовый слон

Этот сорт томатов называется салатным из-за сладко-медового вкуса, тонкой кожуры и сочной мякоти. «Шкурка» у них довольно плотная и помидоры хорошо транспортируются, сохраняя товарный вид в течение длительного времени. Это не лучший вариант для консервации и приготовления сока из-за немалых размеров и веса плодов – 200-300 г, отдельные экземпляры вырастают до 800-1000 г.

На каждом кусте формируется до 7-8 томатов, а урожайность с 1 кв. м составляет около 6-8 кг. То есть с одного куста получается не более 3 кг, и это в случае агротехники на высоком уровне. Плодоношение растянуто во времени и продолжается до самой осени. Техническая спелость наступает на 112-116 день после появления всходов. Растение достигает 160-170 см в высоту, однако из-за мощности, крупных листьев и толстых побегов нуждается в подвязке.

Достоинства

• Не растрескивается при засухах;
• Низкая подверженность болезням;
• Сладкий;
• Универсален в приготовлении;
• Хорошо растет в различных типах грунтах.

Недостатки

• Слабо опыляется в теплице;
• Требователен к подкормкам.

У Розового слона блестящая кожура, которая сохраняет свой вид в течение длительного времени. Поэтому данный сорт хорошо подходит для выращивания на продажу.

Для выращивания в теплицах

Тепличные условия являются комфортными не для всех томатов. Сорта для теплиц должны обладать определенными характеристиками, в частности быть самоопыляемыми и иметь устойчивость к температурным изменениям.

Также парниковые виды обязаны иметь:

1. Высокую урожайность, которая обеспечит продуктивное использование каждого квадратного метра полезной площади.
2. Индетерминантность – способность образовывать новые завязи и плодоносить весь сезон.
3. Стойкий иммунитет к заболеваниям. Повышенная влажность в теплицах, разница между ночными и дневными температурами являются первопричинами развития фитофтороза, гнили и мозаики. В теплицах эти заболевания быстро прогрессируют и способны уничтожить весь урожай.
4. Хорошую лежкость и пригодность для транспортировки.

Гордость Сибири

Кусты штамбовые, но могут достигать высоты 150 см. Для созревания необходимо 90 дней от появления сходов. Имеет самые крупные плоды среди всех, выращиваемых в Сибири, помидоры первой завязи могут весить до 900 г. Овощи малиново-красные, форма – приплюснутая. С 1 растения собирают до 5 килограмма урожая. Оптимальная плотность посадки 4 – 5 кустиков на 1 кв. м, иначе соседние растения будут угнетать друг друга. Томаты сочные, с приятным вкусом, чаще всего из них готовят сок и пасту.

Вельможа

Высота растения – до 80 см. Следует сформировать 2 основных стебля. Томаты розового цвета, имеют форму сердца. Овощи довольно крупные, до 450 г каждый. Мякоть сахаристая, сладкая.

Сибирский трюфель желтый

Выращивают в открытом грунте и пленочных теплицах. Куст индетерминантный, его высота превышает 2 метра. Урожай созревает в течение 100 дней. Томаты желто-оранжевого цвета, средней массой 200 г. Вкус насыщенный. Овощи используют свежими для салатов и консервируют.

Новосибирский розовый

Ранний вид, детерминантный. Первый цветонос появляется над 8-м листиком. Овощи розовые, массой около 100-110 г. Новосибирский розовый отличается раннеспелостью, компактностью, урожайностью.

Сердце Сибири

Растения крупные, высотой до 2 м, требуют подвязки к опорам. 2 – 3 раза за сезон необходимо провести пасынкование. Эта культура редко болеет инфекционными заболеваниями. Помидоры успешно вызревают при неблагоприятных погодных условиях. Плоды ярко-красные, имеют форму сердца, довольно крупные (до 350 г). Мякоть ароматная, мясистая, вкусная.

Лучшие низкорослые сорта вкусных томатов

Низкорослые растения те, высота куста у которых не достигает метра. Они отличаются компактностью, их можно высаживать чаще, чем высокорослые.

Итак, какие сорта можно попробовать высадить на своем участке.

Бенито F1

Достаточно урожайный томат, с одного квадратного метра можно снять до 22-25 кг томатов.

Плоды похожи на сливу, весят от 50 до 100 г. Сразу снимать их не рекомендуется, лучше оставлять дозревать на кусту. Используется для маринования, консервации.

Эльдорадо

Созревание наступает через 110-115 дней. Кусты у растения мощные, высотой около 80-90 см. Чтобы поддерживать ветки с плодами надо ставить опоры и подвязывать стебли, так же желательно пасынкование.

Плоды яркие, лимонно-желтые, созревают в кистях, которых на растении образуется пять. Вес плодов составляет 350-400, предназначены в основном для салатов.

Раджа

Кусты аккуратные, достигают высоты до 100 см. Созревание наступает через 85-100 дней. Плоды крупные, красные, сочные, массой 250-300 г.

На вкус сладковатые. В одной кисти образуется от 5 до 7 плодов. Предназначены как для салатов, так и консервирования.

Розовый мед

Кусты этого томата достигают высоты от 80 до 150 см, а плоды весят 400-1000 г. Созревание наступает через 111-115 дней.

В одной кисти образуется 4-6 плодов. Цвет помидор малиновый или розовый, на вкус сочные, сладкие. Предназначены для свежего употребления. Одно плохо, растение слабо устойчиво к болезням, а потому требует ухода.

«Орлиный клюв»

Могут выращиваться на грядках и в теплицах, среднерослый сорт томатов. Плоды большие со средним весом 800 г, имеют красный цвет и вытянутую форму, напоминающую клюв птицы. Мякоть плотная, кожура толстая – уменьшается количество отходов во время сортировки и транспортировки.

Сорт сочетает в себе хорошую урожайность, транспортабельность и отличные вкусовые качества

Растения надо пасынковать и подвязывать, на бедных почвах требуется периодическая подкормка. По урожайности относятся к средней категории. Важное преимущество – небольшие семена, их общее количество значительно меньше средних значений.