Картофель Гурман: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Сорта картофеля в Беларуси отличаются товарными показателями и процентом лежкости. 

Сорт не боится засух, но это не значит, что его не нужно поливать. Напротив, своевременные поливы помогут получить максимальный Каменский всего трижды за сезон:

  1. После появления ботвы.
  2. Перед цветением.
  3. Сразу после цветения.

Стоит также отметить, что опытные дачники не рекомендуют поливать Каменский после окончания цветения. Все дело в том, что в этот период активизируется грибок фитофторы, для которого влага является идеальной средой для распространения.

Также, не стоит забывать об окучивании. Оно позволяет увеличить урожайность на 20-30%. Это достигается благодаря дополнительным столонам, которые образуются при окучивании. Также, при окучивании рыхлится грунт и удаляются сорняки, оказывающие угнетающее действие на культуру.

Преимущества сортов белорусской селекции

Белорусские сорта картофеля «подстроены» под погодные колебания в разных частях страны. Если сравнить их с импортными аналогами, то они будут давать стабильно высокий урожай. Также они отличаются повышенным иммунитетом против заболеваний, не страдают от атак вредителей.

Стараниями селекционеров выведены разновидности по срокам созревания:

  • ранние сорта плодоносят через 85 суток от посадки;
  • средней созреваемостью отличаются плоды, когда урожай – только через 100 дней;
  • сорта средней спелости готовы для употребления через 115 суток;
  • позднеспелые сорта можно выкапывать спустя 125-130 дней от момента посадки.

На сорта картофеля белорусской селекции есть спрос и на родине, и в близлежащих странах, где есть аналогичные климатические зоны.

Секретов успеха несколько:

  1. Селекция проводилась в условиях, применимых для выращивания картофеля. Беларусь находится в выгодной географической локализации, имеет подходящие почвенно-климатические параметры.
  2. Здесь вековые традиции в сфере культивирования и выведения сортов-новинок. Этот овощ считается «вторым хлебом».
  3. Грамотное техническое оснащение, а также опыт местных агрономов в картофелеводстве.
  4. Выстроенный и продуманный сбыт урожая не только в страны-соседи, но и за рубеж.

Беларусь руководит научно-исследовательскими работами по картофелеводству, проводит огромную работу в области селекции.

Преимущества сортов белорусской селекции

Белорусские сорта картофеля «подстроены» под погодные колебания в разных частях страны. Если сравнить их с импортными аналогами, то они будут давать стабильно высокий урожай. Также они отличаются повышенным иммунитетом против заболеваний, не страдают от атак вредителей.

Стараниями селекционеров выведены разновидности по срокам созревания:

  • ранние сорта плодоносят через 85 суток от посадки;
  • средней созреваемостью отличаются плоды, когда урожай – только через 100 дней;
  • сорта средней спелости готовы для употребления через 115 суток;
  • позднеспелые сорта можно выкапывать спустя 125-130 дней от момента посадки.

На сорта картофеля белорусской селекции есть спрос и на родине, и в близлежащих странах, где есть аналогичные климатические зоны.

Секретов успеха несколько:

  1. Селекция проводилась в условиях, применимых для выращивания картофеля. Беларусь находится в выгодной географической локализации, имеет подходящие почвенно-климатические параметры.
  2. Здесь вековые традиции в сфере культивирования и выведения сортов-новинок. Этот овощ считается «вторым хлебом».
  3. Грамотное техническое оснащение, а также опыт местных агрономов в картофелеводстве.
  4. Выстроенный и продуманный сбыт урожая не только в страны-соседи, но и за рубеж.

Беларусь руководит научно-исследовательскими работами по картофелеводству, проводит огромную работу в области селекции.

Правила ухода

Уход во многом зависит от площади, отданной под выращивание картофеля Удача, и способа посадки. Основные моменты следующие:

  • окучивание стимулирует развитие корневой системы;
  • прополка и рыхление защищают растения от болезней;
  • полив картофеля в засушливые годы поможет сохранить урожай.

Для хорошего урожая проводят несколько подкормок за сезон. Используют органические и минеральные удобрения. Однако при выращивании картофеля на больших площадях сделать это затруднительно. Поэтому почву тщательно подготавливают с весны.

Читайте также:  Чем полезна спаржа для организма мужчины, есть ли вред?

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья

Многие дачники, занимающиеся выращиванием картофеля в условиях Подмосковья, успели отметить, что это занятие крайне рискованное. В связи с нестандартными климатическими условиями и многими другими факторами, при выборе сортов для посадки следует отметить для себя несколько важных особенностей.

Во-первых, сорта должны иметь хорошую защиту от вредителей и заболеваний. Во-вторых, следует выбрать только ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. Если вдаться в эксперименты и взять для посадки более поздние сорта, то они просто не успеют созреть.

Дополнительно необходимо обратить внимание на то, предназначены ли они для посадки в Подмосковье. Если выбранный сорт не имеет этого показателя, но он достаточно легко приспосабливается к существующим условиям, то этот пункт можно пропустить.

Список сортов картофеля

Невский

Сорт считается среднеранним потому, как период созревания плодов составляет от 75 до 85 дней. Куст может дать до 15 клубней, каждый из которых будет весить в среднем 90-140 грамм. Средние показатели урожайности с одного гектара – до 360 центнеров.

Сорт может использоваться для различных целей потому, как является универсальным. Плоды характерны отменными вкусовыми качествами, и способностью сохранять свой внешний вид в течение длительного времени.

Распространенные вирусные заболевания и фитофтороз не станут помехой для этого сорта. Однако он будет нуждаться в защите от картофельной нематоды.

Чародей

Данный сорт характерен сразу несколькими особенностями: раннеспелость, устойчивость к засухе и фитофторозу, а также чрезвычайная урожайность. Плоды могут храниться длительное время. Каждый куст способен выдать до 15 клубней. Вес одной клубни может достигать 200 граммов.

Отдельно стоит отметить его защиту от картофельной нематоды и парше. Благодаря отличительным вкусовым характеристикам, Чародей считается одним из самых вкусных среди отечественных и зарубежных сортов.

Лорх

Представленный сорт считается поздним и крайне популярным среди дачников. Считается универсальным, поэтому может предназначаться абсолютно для любых целей. Вкусовые характеристики, равно, как и способность длительно храниться без изменений, на высоком уровне. Один клубень может весить 140 граммов.

Обычно, форма клубней является округло-овальной, но если в земле не будет достаточного количества фосфора и калия, то она станет продолговатой.

Удача

Данный сорт образует клубни достаточно рано, а их количество затмит любые представления насчет высоких показателей урожайности (до 120 килограммов с куста). Средний вес одного клубня составляет 130 грамм. Вкусовые характеристики находятся выше нормы. Длительное хранение не повлияет на внешние качества.

Засушливые периоды не страшны этому сорту, однако всевозможные вредители могут заметно ослабить его. Среди них есть фитофтороз, парше и вирусные инфекции. При посадке можно обращать внимание на качество почвы, ведь сорт отлично приспосабливается к существующим условиям.

Синеглазка

Данный сорт считается среднеранним, который способен удивить богатым урожаем и превосходными вкусовыми качествами. Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем. Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены.

Отдельно стоит сказать про стойкость к распространенным инфекциям и заболеваниям. Ввиду его столового типа, основное предназначение заключается в приготовлении пищи.

Характеристика сорта

Сорт картофеля Сифра имеет среднепоздние сроки созревания, что позволяет огородникам собирать его урожай через 95 – 115 дней с момента посадки клубней. У нас его выращивают во многих областях, но Госреестр селекционных достижений РФ рекомендовал этот сорт к высадке только в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском и Центрально-Черноземном регионах. Кроме России, Сифра активно выращивается на Украине и Молдове.

Характеристика сорта

Кусты Сифры очень непостоянны: они могут быть как средними, так и высокими, могут стоять прямо или раскидываться. Их средняя по густоте ботва формируется из некрупных листьев промежуточного типа. У них темно-зеленый окрас и слегка волнистые края. Во время цветения кусты картофеля покрываются венчиками из белых крупных цветов.

Читайте также:  Как хранить репу в погребе зимой: оптимальные условия и сроки хранения

Характеристика сорта

Мощная корневая система кустов позволяет им нарастить до 15 картофелин крупных размеров. Их средний вес составит порядка 100 – 150 грамм. Внешний вид картошки Сифра выше всех похвал. Она ровная и аккуратная, с практически идеальной овально-округлой формой. Средняя по толщине желтая кожица картофеля очень гладкая на ощупь. Глазки сорта картошки Сифра неглубокие и малочисленные.

Характеристика сорта

Внутри мякоть картошки Сифра окрашена в белый цвет. Как и другие среднепоздние сорта, Сифра обладает отличным насыщенным вкусом. Мякоть картофеля слегка сладковата, без сухости и водянистости. Этот сорт отлично подойдет для всех видов приготовления, будь то варка, жарка на сковороде и во фритюре, фаршировка и запекание. Крахмала в ней не так много – от 11% до 15%. Но несмотря на это, пюре из этой картошки получается очень воздушное и без комочков.

Важно! Картофель сорта Сифра отлично подойдет как для детского, так и для диетического питания. При всей своей насыщенности витаминами и полезными веществами, он невероятно низкокалориен.

Характеристика сорта

Такие отменные вкусовые и товарные характеристики позволяют выращивание картошки сорта Сифра не только для личных нужд и фермерских хозяйств, но и промышленных масштабах. Аккуратные ровные картофелины отлично переносят транспортировку и прекрасно хранятся без потери товарных и вкусовых качеств. При соблюдении условий хранения лежкость клубней составит порядка 94% от всего урожая. Благодаря этим качествам, а также отличному товарному виду, картофель сорта Сифра часто встречается на прилавках магазинов.

К достоинствам этого сорта картофеля также можно отнести его засухоустойчивость и не подверженность вырождению при заготовке в качестве семенного материала. Что касается иммунитета, то тут сорту картошки Сифра тоже есть чем гордиться. Этот картофель обладает сильным иммунитетом ко многим опасным заболеваниям и вредителям, таким, как:

Характеристика сорта
  • картофельный рак;
  • золотистая нематода;
  • парша;
  • вирусные болезни.

Но его иммунитет этого картофеля может не устоять перед фитофторозом клубней и различными грибковыми заболеваниями.

Характеристика сорта

К недостаткам сорта картошки Сифра можно отнести его чувствительность к резким заморозкам, а также требовательность к питательному составу почвы.

Урожайность картофеля этого сорта во многом зависит от климатических условий и питательного состава почвы. Самая минимальная урожайность составит 179 центнеров с гектара, а максимальная может дойти до 500 центнеров с гектара.

Характеристика сорта

Для Черноземья

Для черноземья устойчивые к засухе представлены сорта:

  1. Лорх. Сорт был разведен и зарегистрирован в 1931 году. Относится к картофелю со средним поздним сроком созревания. Форма клубня чаще всего круглая, кожа бежевая, целлюлоза белая. Обладает приятным вкусом.
  2. Ривьера. Неопределенный, голландский выбор. Цвет светло-желтого, сливочной массы. Корневой вес до 180 граммов. Выход 4-5 тонн с гектара. Первый урожай Ривьера дает 40-45 дней от появления побегов. Что играет огромную роль в промышленном культивировании.
  3. Невский. Это один из самых известных и универсальных сортов картофеля, который выращивали российские заводчики. Сорт высокоурожайный, мякоть белая, вкус очень приятный.

Подбираете ли вы сорт картофеля под свой регион?Да, обязательно, иначе плохой урожайНет, все и так растет неплохо

Как пересадить цветок

Сажать куст рекомендуется весной. Чтобы посадить цветок в горшок, делается или покупается специальный питательный субстрат из компостной земли и песка. На дно горшка можно положить дренаж из керамзитовой крошки. Сначала заполняется четверть или треть емкости, затем помещается куст и засыпается землей.

Куст, требующий пересадки Тещин язык рекомендуются пересаживать при загущении куста из-за появления новых побегов и тесноте горшка. Если куст был загущен, побеги отделяют и проводят размножение цветка, сажая каждую часть в отдельную емкость.

Важно! Если цветку стало тесно в горшке, посадку в новую ёмкость проводят не сразу. Сначала помещают куст на пару часов в воду или физраствор для отмокания и распрямления погнутых в тесноте корней.

Как пересадить цветок

Количество пересадок зависит от возраста растения. Молодой тёщин язык пересаживают каждую весну. Для более взрослых цветков хватит одного раза в 2-3 года. Ёмкость для пересадки должна быть не намного больше предыдущей, так как корни растут медленно.

Читайте также:  Самые лучшие сладкие и засолочные сорта томатов

Важно! Пересадка необходима, когда корни полностью оплетают землю.

При пересадке разросшееся корневище разрезают и рассаживают в подходящие ёмкости, предварительно обработав места разрезов древесным углём.

Правильно пересаженный тёщин язык отлично развивается и цветёт.

В хороших условиях корневища разрастаются молодыми побегами. Их необходимо рассадить. Если на побеге есть хотя бы одна ростовая почка, он вполне может вырасти самостоятельно в отдельной ёмкости.

Как пересадить цветок

Пересадка

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Климат Сибири может стать настоящим испытанием для многих сортов картофеля. Далеко не все могут выдержать влияния позднего весеннего и раннего осеннего похолодания, аномальной жары в июле и продолжительных дождей в августе. Для решения этих проблем были выведены специальные сорта для Сибири, которые могут дать неплохой урожай за непродолжительное лето.

Кроме этого, существуют несколько отечественных и зарубежных сортов, которые в силу своих характеристик могут успешно выращиваться в условиях сурового климата Сибири.

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Список сортов картофеля

Ред Скарлетт

Перед вами представитель одного из наиболее популярных краснокожих сортов, который, в основном, используется в центральных и южных регионах страны. Степень урожайности достигает 660 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но и красивыми.

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

При получении физических повреждений и варке, плоды не меняют своего цвета. Помимо хорошей устойчивости ко многим инфекциям и заболеваниям, среди которых фитофтороз и картофельная нематода, сорт может успешно противостоять влиянию продолжительной засухи.

Тимо

Это один из самых скороспелых сортов, который может успешно выращиваться не только на территории Сибири, но и в других регионах России. Предельная степень урожайности составляет свыше 610 центнеров с гектара. Дачники не перестают утверждать, что клубни получаются невероятно вкусными и могут храниться продолжительный период. Отличная защита от картофельного рака.

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Глория

Среднеранний сорт картофеля, который порадует прекрасными вкусовыми качествами клубней. Кроме этого, они могут достаточно долго лежать без каких-либо изменений. Степень урожайности с одного гектара заметно превышает 370 центнеров.

Сорт проявляет повышенную стойкость к таким явлениям, как парше, картофельная нематода, картофельный рак и к целому ряду вирусным заболеваниям. С фитофторозом ботва справляется не так хорошо, как с вышеперечисленными инфекциями.

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Ермак

Перед вами модернизированный сорт «Ранняя роза». Отличные вкусовые характеристики, высокая степень урожайности (45 килограммов с 10 квадратных метров), а также хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям и инфекциям. Отдельно стоит отметить быструю приспосабливаемость к низким температурам. Масса одного клубня – до 115 граммов.

Редстар

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Это среднеранний сорт, который отличается различной степенью устойчивости к огромному количеству вредителей и заболеваний. В основном, он хорошо справляется с возникшими проблемами. Клубни включают в себя уникальные вкусовые свойства, которые позволяют использовать их для приготовления самых разных блюд.

При умеренных физических повреждениях, картофель не будет поврежден. Во время длительного хранения, внешние особенности клубней будут оставаться без изменений.

Адретта

Этот сорт выведен немецкими селекционерами. Его зрелость наступает через два месяца с момента посадки.

Корнеплоды Адретты имеют округлую форму, с желтой кожурой и редкими глазками. Плоды среднего размера, весом около 150 грамм. Мякоть сорта и кожура бледно-желтого цвета. Этот сорт идеально подходит для приготовления пюре, так как он имеет свойство развариваться. В нем содержится до 16% крахмала.

Адретта обладает высокой устойчивостью к различным болезням, гнилям. Он хорошо переносит низкие температуры, поэтому его можно выращивать на всей территории страны.

Урожайность сорта средняя – около 400 центнеров с гектара.