Лучшие сорта сладкого перца на 2021 год с описанием и фото

Сладкий болгарский перец с милым названием Винни-Пух имеет хорошие характеристики и считается неприхотливым сортом. В отзывах на тематических форумах дачники отмечают, что он годится для выращивания в любом месте, но максимальный урожай дает в теплице. Статья даст полное описание этого сорта сладкого перца и продемонстрирует на фото, как он выглядит.

Характеристики сорта

Основным преимуществом данного вида говорят его раннеспелость как на открытом грунте, так и в теплице. С момента появления первых ростков и прежде сбора урожая пройдет приблизительно 100 дней. Культура же самочки обладает феноменальной выносливостью к заболеваниям.

Отличный процент всходов показывают суперэлита сорта «Винни Пух». Кустарник порадует достаточно большим количеством урожая (8-10 плодов с одного куста) и его одновременным дозреванием.

Елдык характеризуется замечательными вкусовыми качествами, ярким внешним видом и способностью к длительному хранению и транспортировке. Текущий овощ отлично подойдет для приготовления салатов, мариновки и фарширования. Оберегать дозрелые плоды можно в течение целого года.

Разнообразие Перечных

В мире насчитывается более тысячи сортов перца. Более всего разновидностей получил именно сладкий вид перечных культур.

Они отличаются друг от друга сроками созревания, размерами и цветом плодов, мясистостью стенок, весом и другими характеристиками. Есть сорта, специально выведенные для суровых климатических зон и, наоборот, те, что хорошо плодоносят в теплых регионах. В отдельные категории выделены сорта для открытого грунта и теплиц, опыляемые и неопыляемые, имеющие маркировку F1 (гибриды).

Перечную культуру как вид пряностей классифицируют на:

  • Пряные виды — настоящие культуры, к ним относят черный и белый перцы, яванский, кумукус, долгий, африканский.
  • Сладкие — так называемый болгарский перец, который в основном и выращивается на грядках и в теплицах.
  • Острые — сорта красного стручкового перца, например, чили, халапенью, кайенский, индийский.
  • Ложные — не относятся к Перечным, в их число входит кумба и ароматная ксилопия.
  • Душистые — в этой группе объединены ямайский, японский и малагетта.

Справка. Большое количество сортов сладкого перца по содержанию в нем аскорбиновой кислоты превосходят лимон и черную смородину.

Характеристики сорта Винни-Пух

В 1980 г. селекционеры из Молдовы вывели Винни-Пух для культивирования в Центральной России. Однако он подходит для многих других регионов, в том числе, для Восточной Сибири. Основой для гибрида послужили сорта Ласточка и Букетен 3. Винни-Пух относится к среднеранним перцам: после появления всходов урожай будет через 3 мес. (точнее – через 105-111 дней). Кусты его имеют такие особенности:

  • небольшой рост – до 25-30 см;
  • ветки прижаты к стволам;
  • листьев на них немного;
  • стебель – штамбовый, ветвится у верхушки;
  • перцы располагаются букетами.

Внимание! Компактностью этого гибрида обусловлены его иные преимущества. Винни-Пух удобно сажать даже в очень небольших парниках. Но главное – растение можно располагать очень густо: до 25 кустов на 1 кв. м, что позволит собрать еще больше урожая.

Перцы созревают большими партиями, что очень удобно для дачников. Ведь всё, что поспеет, можно собрать за 3 захода. Сладкие плоды гибрида Винни-Пух обладают такими характеристиками:

  • форма – конусовидная, с острой верхушкой;
  • длина – около 10 см;
  • поверхность – гладкая;
Читайте также:  Ароматные домашние огурчики – растим на подоконнике и на балконе

Семена сорта Винни-Пух

  • средний вес – примерно 50 г, бывает и около 70 г;
  • окрас – зависит от стадии созревания. В период технической зрелости плоды окрашены в зеленый цвет, а готовые к употреблению перцы имеют красный оттенок;
  • мякоть – мясистая, сочная, толщиной в 0,5 см;
  • вкус – сладкий;
  • применение – любое: в свежем, обработанном, консервированном виде;
  • товарные качества – отличные. Перец хорошо хранится и спокойно переносит транспортировку.

Выбираем сладкий перец для Урала

Родиной перца считаются тропики американского континента. Это объясняет его потребности при выращивании. Большое количество тепла, умеренно сухой воздух, умеренно влажная почва – вот какие условия нужно создать перцу для получения хорошего урожая. В климатической зоне Урала лето непродолжительное и не всегда жаркое. Но селекционерами выведены гибриды и сорта перца для Урала, все они супер-раннего и раннего срока созревания, завязывающие плоды при неблагоприятной погоде. Но все равно выращивать перец на Урале приходится под временными укрытиями или в теплицах.

Гибриды и сорта, как в этом разобраться?

Семена в магазинах бывают двух видов – сорта и гибриды. Отличить одно от другого легко. Гибриды обозначаются F1 после названия. Различие в том, что урожай из семян сортов дает плоды с такими же характеристики, а из семян гибридов вырастет неизвестно что. Плоды, выросшие из сортовых семян, вкуснее, ароматнее и полезнее, чем плоды гибридных семян. Но растения из гибридных семян урожайнее, устойчивее к болезням и вредителям, лучше хранятся. Каждый огородник выбирает то, что ему важнее.

Сроки созревания болгарского перца

По срокам созревания все сорта и гибриды сладкого перца обозначаются на упаковках следующим образом:

  • очень ранние сорта ( меньше чем за 100 дней с момента всходов плоды достигают технической спелости);
  • ранние сорта ( 101-120 дней);
  • среднеранние (121-135 дней);
  • поздние (более 136 дней).

Выбирая семена перцев для Урала, лучше предпочесть или очень ранние сорта для открытого грунта, или ранние для закрытого грунта.

Уральские овощеводы чаще выращивают сладкий перец в открытом грунте, но в не отапливаемой теплице или под укрытием из пленки. В почву рассаду переносят в возрасте 55-65 дней в конце мая. Значит, посев семян на рассаду планируем на третью декаду февраля-начало марта. Правильно подобранные, районированные сорта перцев для Урала, своевременно выращенная здоровая рассада и забота огородника – залог отличного урожая витаминных плодов.

Так какой же сладкий перец порекомендовать посадить на Урале?

Перец Оранжевое чудо — раннеспелый

Пройдет 90 дней с появления всходов и на кустах можно собирать первый урожай. Крупные оранжевые «кубики» восхитительно смотрятся на почти метровых сочно-зеленых кустах. За сезон на одном квадратном метре посадок созревает до 15 кг овощей. Масса одного перца может достигать 250г, при толщине стенок до 10мм! Еще один плюс этого сорта Оранжевое чудо — устойчивость к вирусу табачной мозаики.

Перец Марадона F1 — супер -ранний гибрид.

На очень мощном кусте созревают такие же огромные перцы. Вес каждого плода кубической формы может достигать 230г, размер 9*9 см, а стенки толщиной 6-9мм. Еще одна изюминка этого сорта — привлекательная окраска, которая меняется в зависимости от спелости перца. Чуть подросшая завязь имеет окраску цвета слоновой кости, постепенно цвет становится желто-оранжевым.

Сажая перец сорта Марадона ,нужно учесть и его индивидуальные пожелания. Гибрид удачно подходит и для открытого грунта, и для различных теплиц. Обязательно подвязать куст к опоре. А если вырастить кустики этого перца без пикировки, то урожай созреет еще раньше. Привлекательные качества сладких перцев этого сорта – каждый куст завязывает очень много плодов, дает высокий урожай, невосприимчивость к болезням.

Выбираем сладкий перец для Урала

Перец Атлант — сорт раннего срока созревания.

Рекомендуется выращивание через рассаду. Спустя 4 месяца можно собирать урожай в стадии технической спелости. Еще через месяц наступает биологическая зрелость. Куст невысокий, компактный, малооблиственный. Крупные, конусовидные плоды, достигающие 110-160г, имеют толщину мякоти 5-8 мм.

Читайте также:  7 лучших сортов высокорослых помидор для открытого грунта

Технически спелые перцы сорта Атлант имеют салатную окраску, а созревая до биологической спелости — краснеют. Урожайность доходит до 9кг/кв.м. Используя слегка загущенную посадку (перцы любят расти в тени своего соседа) показатели развития и урожайность повышается.

Великолепные вкусовые качества и высокая транспортабельность, урожайность 40-60т/га и привлекательный товарный вид позволяют выращивать сорт перца Атлант в промышленных масштабах.

Выбираем сладкий перец для Урала

Ниже в таблицах перечислены сорта сладкого перца для Урала. Цвет плода, указанный в таблицах в последней графе, соответствует биологической зрелости. Хотя все сладкие перцы можно снимать с куста в фазе технической спелости – пока они зеленые.

Еще больше узнать о лучших сортах перца можно посмотрев видео:

Как вырастить рассаду

Успех садовода зависит от того, насколько разумно прошла подготовка семян перца к посеву.

Делать это следует за три месяца до наступления стабильно теплой погоды. Вначале семена желательно замочить в растворе перманганата калия, приготовленного из расчета 200 г воды на 1 чайную ложку препарата.

Как вырастить рассаду

После этого разложить их на влажной ткани до полного прорастания. Обычно на это уходит 10 или 12 часов. В это время необходимо приготовить грунт, его можно купить либо приготовить самостоятельно.

Важно, чтобы он хорошо пропускал воду, не был плотным. Перед посевом семян землю необходимо сильно прогреть либо обработать раствором перманганата калия. Семена следует заглубить в почву на 2 см и присыпать землей.

Болезни сорта «Винни Пух»

Перец сладкий «Винни Пух» является гибридом молдавской селекции и обладает устойчивостью ко многим болезням и вредителям. Чаще всего перцы поражаются вертициллезом и тлей. Данный сорт требователен к поливам, но не переносит переувлажнения. От обильных поливов перец может погибнуть и потерять вкусовые качества.

Сорт перца «Винни Пух» часто заражается следующими болезнями:

  • черная ножка – грибковое заболевание, которое полностью уничтожает корневую систему растения. При обнаружении симптомов этого заболевания следует провести дезинфекцию или сменить почву;
  • бактериальное поражение листовых пластин растения, если вы заметили какие-то видоизменения на листьях незамедлительно нужно провести опрыскивание специальными препаратами или сменить почву;
  • фитофтороз вызывает загнивание плодов и листьев. Для лечения нужно проводить опрыскивания бордосской жидкостью, эта смесь представляет гашеную известь и медный купорос.

Болезнь чаще всего развивается при повышенной влажности или низкой температуре.

У сорта «Винни Пух» цветки обоеполые, поэтому принудительного опыления не требуется. Но насекомые могут переопылить растения между собой, поэтому запрещается размещать рядом горький и сладкий перцы. При тесном размещении сладкий перец может получиться не таким уж и сладким.

Важно! Следует помнить, что перец «Винни Пух» является гибридным растением и сбор семян с него строго запрещается, так как все сортовые качества у потомства будут потеряны.

Выращивание рассады

Предварительно подготовленная почва и тщательно выбранные семена являются залогом получения добротной рассады и как следствие хорошего урожая болгарского перца. Прежде чем высаживать семена в ящички их необходимо поместить на влажную ткань или вату, дабы дать за ранее прорости семечкам. Таким образом, к моменту у посева уже буду видны проросшие и годные к посадке семена. Лучше это делать за пару недель до посева.

Выращивание рассады

Важно знать! Пригодные для посадки семена начинают проклевываться на 7 – 8 день после помещения их на увлажненную ткань.

Посев семян нужно осуществлять за два месяца до пикирования рассады в грунт. Семена перца также необходимо предварительно промывать и обеззараживать с использованием марганцовисто-калиевого раствора. Помещать семена в раствор нужно на время около 30 минут и затем промывать в теплой воде. В связи с тем, что рассада перца достаточно тяжело переносит пересадку, следует высеивать семена в отдельные ячейки. Так, рассаду легче будет пересаживать в грядки, и она будет менее подвергнута стрессам при пересадке. Рекомендуется высеивать одновременно по паре зёрен в каждую ячейку, с той целью, чтобы в дальнейшем высаживать наиболее сильные проростки растений.

Выращивание рассады

Для посева семян лучше использовать готовые почвенные смеси, которые часто используют для огородных культур. Зачастую, такие смеси уже имеются в продаже в магазинах или на рынках. Но можно сделать такую почвенную смесь и самостоятельно. Для этого необходимо сделать смесь из дерновой или листовой земли, перегноя, торфя и песка. И затем обязательно обеззаразить с помощью 1-2% раствором марганцовки с добавлением раствора триходермина.

Читайте также:  Остросюжетный овощ: лучшие сорта горького перца

Важно! После высеивания семян важно следить за температурой окружающей среды, которая должна быть в пределах +20…+26 градусов. В ночное время этот показатель не должен опускаться отметки ниже + 15 градусов.

Выращивание рассады

Полив необходимо осуществлять через день теплой водой. За период выращивания рассады также можно выполнять подкормку. Первая выполняется после появления двух листочков. Раствор готовится в теплой воде. При объеме на 5 литров воды добавляется 25г суперфосфата, 15г селитры аммиачной и 10г калия безхлорного. Второе удобрение почвы выполняется за неделю до высаживания рассады в грунт или теплицу с применением такого же раствора. Высота рассады, которую можно использовать для высаживания в грунт составляет 20 см, а количество листиков на стволе такой рассады как правило достигает 10.

Устойчивость к болезням

Главным преимуществом гибрида «Винни-Пух» считается его высокая устойчивость к различным заболеваниям и вредителям. Но иногда на листьях перца может образовываться тля. При первом ее появлении следует опрыскать кустарники раствором на основе древесной золы или луковой шелухи.

Отличные характеристики молдавского перца сорта «Винни-Пух» целиком подтверждают его привилегированное положение на протяжении долгих лет. Прекрасные показатели урожайности и устойчивости к болезням позволяют каждому огороднику вырастить этот шедевр на своем дачном участке.

перец Биг мама — описание и характеристика сорта

Нюансы ухода

Технология культивации болгарского овоща включает следующие мероприятия:

  • перец сорта Винни Пух славиться высокой урожайностью. Чтобы этого достичь, следует еще с осени подготовить почву на грядке;
  • в открытый грунт рассада высаживается в начале июня;
  • полив растения проводиться не реже двух раз на неделю, используя прогретую солнцем воду;
  • на стадии активного цветения следует проводить оросительные процедуры;
  • через 10 дней после высадки рассады почву необходимо удобрить. Подкормка грунта осуществляется с использованием минеральных удобрений. На стадии цветения вносят вторую подкормку – органику.
  • для улучшения развития стеблей, нужно регулярно проводить рыхление земли. Это улучшит проникновение воздуха к корням;
  • своевременное удаление сорняков обеспечит беспрепятственное развитие культуры.
Нюансы ухода

Как и другие сорта болгарского перца, Винни Пух нуждается в регулярном уходе. Соблюдение правил и рекомендаций обеспечит получение хорошего урожая в конце лета.

Вредители и болезни

Перец сорта «Винни Пух» имеет слабый иммунитет к заболеваниям, его поражают грибковые заболевания (черная ножка), бактериальные инфекции стебля и листьев. Перец также подвержен фитофторозу, который часто поражает томаты, поэтому между ними рекомендуют делать приличное расстояние и проводить профилактические опрыскивания.

Часты нападения вредителей: тли и паутинного клеща.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

  • Выращивание перца Какаду
  • Сладкий перец Колобок
  • Сорт перца Подарок Молдовы: описание и советы по выращиванию