Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Есть среди помидоров особы королевского рода, их называют биф-томатами. Таким плодам оказывают особое уважение и всячески гордятся результатом, демонстрируя урожай на чаше весов. Вес таких томатов внушительный: от 300 грамм до 1 килограмма, а то и больше! Одним помидором можно накормить всю семью. 

Подробный обзор

Преимущества и недостатки розовых томатов

Все чаще наряду с привычными красными томатами огородники сажают для разнообразия по несколько кустов цветных сортов. Планируя посадку розовых помидоров, дачники изучают плюсы и минусы вида.

Преимущества

Большинство розовых томатов выведены для открытого грунта южных участков и теплиц, парников в более суровых условиях.

Среди достоинств, судя по отзывам специалистов и частных земледельцев, отмечают следующие:

  • крупноплодность – многие сорта отличаются увесистыми большими помидорами;
  • сладкий вкус – рекомендованы для тех, кому противопоказаны кислые продукты;
  • мясистость и сочность;
  • устойчивость ко многим болезням (кроме фитофтороза).

Плоды универсального назначения, но чаще употребляются в свежем виде – нарезка, салаты, сок.

Недостатки

Основная проблема розовых томатов – фитофтороз. Среди немыслимого количества сортов помидоров вряд ли найдутся действительно устойчивые против главной беды овощной культуры. Но, чтобы уберечь розовые от болезни, придется приложить много сил на всех этапах выращивания – от подготовки грунта и семян до сбора урожая. Среди менее значимых минусов называют следующие:

  • склонность к растрескиванию плодов. Тонкая кожица – несомненное достоинство – не выдерживает контрастов. Перепады температур, резкая смена влажности (после засухи слишком обильный полив);
  • повышенная чувствительность к влажности грунта. Розовые томаты не переносят сухой почвы – требуются регулярные поливы;
  • крупные плоды требуют подвязки кустов или опоры.

Иногда среди недостатков томата розового называют необходимость пасынкования. Но эта процедура – обязательный пункт агротехники любого вида этой овощной культуры, кроме супердетерминантных штамбовых сортов.

Посадка и выращивание помидоров, не важно красных, черных, других серий, – это всегда постоянное внимание на всех этапах, целый комплекс агротехнических приемов, выполнение которых гарантирует хороший урожай.

Описание сортов биф-томатов

Сибирский здоровяк

Это ранний томат, индетерминантный. Первые плоды образуются через 110 дней с момента появления всходов. Сорт отличает способность формировать равные по весу помидоры: независимо от их количества, все они будут не менее 500 грамм. Помидоры мясистые, красного тона. В плодах — значительное количество ликопина и глутатиона, что помогает бороться со свободными радикалами, это оправдывает название томатовпо.

Бычье сердце

Пожалуй, один первых крупноплодных биф-томатов, полюбившихся дачникам давно. Томат среднеспелый, индетерминантный. В кисти бывает 3-4 крупных помидора по 500-600 грамм каждый. Такие кисти необходимо подвязывать.

Сейчас помидоры Бычье сердце представлен в различных вариациях, особенно популярен сорт Бычье сердце компакт высотой до полутора метров с такими же крупными плодами, как и у предшественника.

Есть Бычье сердце белое, шоколадное, розовое и даже золотое.

Томат Бычье сердце золотое

Гибрид с интересной расцветкой: плоды ярко-розовые, в форме сердца, а верх каждого окрашен ярко-желтым тоном. Растение до полутора метров, отличается урожайностью и ранним плодоношением — через 100 дней от всходов.

Томат Розовый сладкий

Обладает насыщенным помидорным вкусом и повышенным содержанием сахаров Незаменим в салатах и в свежем виде. Растение индетерминантное, до 2 м высотой, вес плодов около 500 грамм. Сильнорослое растение, поэтому для качественного развития нужно выдержать расстояние между кустами не менее 50 см.

Адамово яблоко

Томат среднеспелый, селекция сибирская. Высота — до полутора метров, возможно вести в 2 стебля, если изначально расстояние между кустами при посадке было не менее 60–70 см. Плоды красные, крупные — до 500 граммов, мясистые и сахаристые.

Бифселлер золотой

Диетический гибрид со значительным количеством бета-каротина. Томат индетерминантный, до двух метров высотой, для теплиц. Первые плоды — уже через 100 дней от появления всходов. Помидоры кистевые, в каждой кисти по 5–6 помидоров до 400 грамм. Его формируют в один стебель. Необходимо вовремя удалять пасынки для получения отменного урожая.

Томат Сахар зеленый

Необыкновенно красивый и урожайный: плоды насыщенного изумрудного тона до 300 грамм каждый. Кистевой. Вкус хороший, сильно зависит от количества солнца: чем больше солнечных лучей при созревании, тем слаще помидоры. Томат индетерминантный, до полутора метров высотой.

Томат Шоколадное чудо

Пожалуй, один из самых экзотичных биф-томатов со сладким насыщенным вкусом. В технической спелости плоды коричневого, почти черного тона, при полном созревании — цвета молочного шоколада. Отменная урожайность даже в прохладный сезон. Растение детерминантное, до полутора метров высотой.

Семен безголовый

Обладает красными плодами с легкой ребристостью. Помидоры очень вкусные! В теплице высота куста достигает 120 см. Растение мощное, возможно формирование в два стебля, если это не помешает рядом растущим растениям. Плоды до 500 грамм, сорт урожайный.

Сибирский килограмм

Один из самых выдающихся среди биф-томатов: масса плодов более 1 кг. Это фантастический сорт! Растение индетерминантное, сильнорослое. Чтобы получить весомый урожай, выдерживайте расстояние при посадке не менее 70 см, возможно вести в два ствола, необходима поддержка для кистей и опора для куста. Для посадки выбирайте солнечное место. По мере роста вовремя удаляйте пасынки.

Бакинские 622

Крупные и урожайные, удаются в любое лето. Растение индерминантное, до 180 см. Для выращивания в защищенном грунте. На каждом растении созревает до 10–12 крупных плодов до 400—500 грамм. Вкус хороший, с легкой кислинкой. Сорт подходит для рецепта томатов в собственном соку, лечо с перцем и для свежих салатов.

Томат Веселая соседка

Сорт настолько хорош, что влюбляет в себя с первого взгляда. Его ярко-желтые ребристые плоды весом около 400 г необыкновенно хороши, вкус приятный. Растение высотой около 2 м, индетерминантное, сильнорослое, ведут в один ствол. В кисти — 2–3 плода, кисти нужно подвязывать, иначе под тяжестью помидоров могут ломаться.

Царь Трюфель

Составит отличную пару предыдущему сорту. Его плоды яркого красного тона с выраженной ребристостью смотрятся нарядно и необычно. Томат не самый урожайный: на одном растении созревает 3–4 плода весом около 600-700 грамм.

Гусиное яйцо

Еще один интересный крупноплодный томат. У него вытянутые плоды, напоминающие формой яйцо. Около 300–400 г, листья на плодоножке длинные, вытянутые и забавно загнуты вверх, благодаря чему создается впечатление травы, отсюда и название. Томат высотой до 180 см, кистевой, индетерминантный, хорошо завязывает плоды даже в жару.

Гном пурпурное сердце

Пожалуй, один из немногих сортов, что может похвастаться компактными размерами куста и крупными плодами. Растение высотой до 60 см, требует пасынкования, возможно вести в 2 ствола. Образует плоды бордово-пурпурного тона около 300–400 грамм, их форма похожа на сердце, помидоры мясистые и очень вкусные, сахарные, хороши для употребления в свежем виде. На каждом растении по 5–6 плодов.

Нежный оттенок

Большинство розовых томатов для теплиц отличаются от красных тем, что содержат больше питательных компонентов. Ухаживать за ними тоже следует по особенному. Розовые помидоры больше нуждаются в увлажнении почвы и охотнее отзываются на вносимые удобрения. Высокие стебли нужно укреплять и избавлять от боковых веток.

Для посадки в теплицу можно отобрать следующие наилучшие и востребованные сорта розовых томатов.

Мед розовый является наилучшим урожайным сортом томатов для теплицы. Большие продолговатые ягоды имеют малиново-розоватый оттенок, их масса доходит до 1 кг. Начинают созревать уже через 104 дня. Кустики растут до 1,5 метров, поэтому требуется подвязывание и пасынкование. Сладкие томаты не имеют даже намека на кислинку. Тонкая кожица плохо справляется с предохранением от растрескивания, поэтому плоды хранятся не долго.

Розовый изюм запоминается красными небольшими плодами, до 45 штук на ветке. Ввысь тянется до 1, 5 метров. Сорт хорошо противостоит болезням, развивается даже в плохую погоду. Продолговатые ягоды в среднем весят 75 г, во время созревания приобретают розовый окрас. Зрелые овощи могут долго висеть на ветках и не осыпаться, а собранный урожай долго храниться.

Розовое чудо F1 понравится овощеводам внешним видом и вкусом. Яркие малиново-розовые плоды весят примерно 110 г. На одной ветке может висеть до 5 штук. В качестве недостатка овощеводы отмечают небольшой срок хранения.

лучших томатов низкорослых сортов (открытый грунт)

Если вы сторонник низкорослых томатов, то это информация для вас. Статья составлена по отзывам огородников и дачников.

Известные низкорослые сорта. Особенности

По отзывам дачников и огородников, ниже представлены лучшие низкорослые сорта.

Санька

Раннеспелый, урожайный. Подходит для местности с коротким летом и частными неблагоприятными условиями погоды. Низкорослый куст — до 50-70 см. Плоды округой формы, практически одного размера, выровненные. Созревают плоды дружно, успевают созреть до поражения фитофторой. Томаты хороши в консервации и засолке. Вкус с кислинкой.

Снегири

Этот детерминантный сорт специально выведен для Средней полосы, Сибири. Холодоустойчивый и суперскороспелый. Высота куста — 35-40 см. Может хорошо плодоносить при недостаточном свете. Пасынковать не нужно. Урожай ближе к высокому. С куста можно получить до 5-6 кг с 1м2.

Неплохо развивается и на бедных почвах, перекармливания удобрениями не любит. Засухоустойчивый. Плоды округлые, гладкие и выравненные. Красные плоды по 140-160 грамм. Универсальное использование. Вкус хороший. Огородники ценят этот сорт за неприхотливость при выращивании.

Дачник

Ранний детерминантный сорт. Неприхотлив в уходе. Плоды до 150 гр. Высота куста — 70-80 см. Красные по цвету, округлые. Вкус хороший, с кислинкой, универсальное применение. Кусты мощные, и урожай отличный.

Читайте также:  Как вырастить картофель под соломой и получить хороший урожай

Розовый мед

Один из лучших низкорослых и вкусовым качествам сорт. Плоды округло-сердцевидные. Мякоть сладкая, мясистая, плоды розового цвета с тонкой кожицей. Помидоры очень нежные, без кислинки. Крупноплодные — от 300 до 600 гр.

(даже могут быть до 1 кг). Детерминантный сорт. Высота куста — 60-70 см. Постоянно образуются пасынки, и их регулярно нужно удалять. Используется для приготовления томатной пасты, сока и для салата.

Из помидор данного сорта делают даже варенье.

Сибирская тройка

Низкорослый, детерминантный сорт, растение не неприхотливо в уходе, предназначено для открытого грунта. Высота куста — до 60 см. Нужно до первой цветочной кисти удалять первые пасынки. Томаты перцевидной формы, по 200-250 гр. Очень вкусные и сладкие. Сорт высокоустойчив к заболеваниям.

Детерминантный сорт, среднеранний, урожайный сорт, один из известных сортов российской селекции. Высота куста – до 80 см. Нужна подвязка и регулярное удаление пасынков. Желательно выращивать в 2-3 стебля.

Плоды крупные, мясистые, от 300 до 500 грамм. Цвет красно-розовый. Урожай хороший, вкус превосходный. Подходит для салатов, готовки соусов. Неустойчивый к фитофторе. Нетребователен к почве.

Многие огородники довольны этим сортом.

Демидов

Среднеспелый, детерминантный. Предназначен для открытого грунта. Высота — 50-70 см. Требует подвязывания, но пасынкования не требует. Листья у него похожи на картофельные. Округлые, плотные, розово-малинового окраса.

Отличный сладковатый вкус. Масса плода — 150-200 грамм. Высокоурожайный. Теневыносливый. Холодоустойчивый. Кожица тонкая. Устойчив к заболеваниям, но иногда возникает вершинная гниль.

Употребляют как в свежем виде, так и в салатах, соках.

Какой сорт томатов для открытого грунта лучше

Для южных регионов хорошо подходят абсолютно все сорта помидор для открытого грунта томатов, а вот в северных лучше всего чувствуют себя раннеспелые, которые не успевают застать морозы. Их и разновидности со средними сроками созревания можно смело сажать в Средней полосе России. Для консервации годятся не очень мясистые и сочные овощи, а соки и свежие салаты, наоборот, готовят из мягких плодов.

На выбор конкретного томата также накладывает отпечаток тип грунта, цель выращивания помидоров и область их применения.

  • Для термической обработки (в пицце и супах, во вторых блюдах) хорошо подходит Медовый спас.
  • В летних салатах отлично зарекомендовал себя сочный и мягкий Розовый слон.
  • С целью консервации рекомендуется выращивать Афродиту F1 с аккуратными и плотными плодами.
  • Тем, кто хочет культивировать овощ без предварительной заготовки рассады, стоит обратить внимание на Амурский штамб.
  • На продажу ввиду своей неплохой урожайности и лежкости сажают томат «Айсберг».
  • Если хочется лакомиться помидорами до самых холодов, хорошим выбором станет Асвон.
  • Универсальным в плане приготовления признан «Вашингтон», одинаково вкусный и в сыром, и в термически обработанном виде.
  • Новичкам, которые только взялись за культивирование этой овощной культуры, не будет ошибкой присмотреться к Агате.
  • Еще одной салатной разновидностью, которая также хорошо зарекомендовала себе в банках, считается сорт «Аппетитный».
  • Тех, кто любит кисло-сладкие помидоры, порадует разновидность «Рома».

Перед тем, как выбрать, какой сорт томатов купить для открытого грунта, стоит определиться с целями и условиями их выращивания.

Отличительные черты желтых помидор

Среди полезных свойств томатов желтого цвета выделяют:

  • отсутствие аллергической реакции на плоды;
  • использование в диетическом и детском питании;
  • высокое содержание ликопина и антиоксидантные свойства;
  • улучшение состава крови;
  • снижение риска заболевания раком;
  • высокое содержание витамина С.

Помимо полезных свойств, садоводы отмечают, что плоды более сладкие и мясистые. Они радуют глаз и поднимают настроение за счет ярких оттенков, необычной формы и сахаристого вкуса. Желтые помидоры подразделяются по срокам созревания. Их активно используют в декорировании салатов, нарезок, в консервациях, для приготовления сока.

Лучшие коллекционные сорта томатов по отзывам

Не только агофирмы занимаются распространением томатов, но и известные коллекционеры, сумевшие вырастить необычные и очень урожайные сорта, подходящие для российских регионов.

От Ганзен

В 2020 году среди лучших сортов можно выделить несколько томатов, предлагаемых Лидией Ганзен. Среди покупаемых и отчасти новых: Клубничный клин, Ранний Детройт, грушевидный Канестрино, Абано.

Выбрать можно любой понравившийся, при условии, что он подойдет для роста в условиях региона.

От Попенко

В 2020 году у Владимира Дмитриевича можно приобрести многие крупноплодные томаты, отличающиеся большими размерами и хорошей массой.

Наиболее популярные: Санта Круз, желтоплодный Такси, Кафе Булэ.

Хорошие варианты продаются и у Кодзасовой, Ященко, Медведева, Гусева и Дрыжаковой, Башмаковой и Мязиной.

Лучшие сорта желтых помидор, описание и характеристика

По количеству полезных свойств они нисколько не уступают своим красным собратьям. А по некоторым позициям даже превосходят их. Вот некоторые преимущества томатов желтого цвета:

Преимущество у жёлтых томатов перед красными заключается в большем содержании мякоти и меньшей кислотности

  • По витаминному составу превосходят остальные разновидности томатов;
  • Содержат ниацин, который укрепляет кровеносные сосуды;
  • В мякоти помидор содержится много каротина;
  • В них больше, чем в красных помидорах, фермента ликопина, который является антиоксидантом. Ликопин помогает очищению организма, снижает риск возникновения онкологии;
  • Плоды безопасны для аллергиков;
  • Они менее калорийны и обладают меньшей кислотностью, а поэтому полезны во время диеты.
Читайте также:  Самые лучшие сладкие и засолочные сорта томатов

Попробуем разобраться в отличительных особенностях нескольких индетерминантных (неограниченного роста), сортов желтого цвета, описание которых представлено ниже.

Желтый гигант

В поисках желтых крупных помидор следует попробовать посадить Желтый гигант. Он среднеспелый (110-122 дня), индетерминантный, кусты вырастают от 1, 2 м до 1,8 м. Плоды ярко-желтые, округлые и плоскоокруглые по форме. Зона выращивания этого сорта – Молдова, Украина, средняя полоса Россия.

Выращивается в пленочных теплицах. Требует пасынкования и подвязки. Плюсы данных помидор: крупноплодный, плодоношение продолжительное. Сорт ценится за сладкий вкус и ароматность, а также за высокий уровень содержания бета-каротина в плодах. Устойчив к растрескиванию.

Алтайский оранжевый

Как и предыдущий, сорт Алтайский оранжевый – высокий, индетерминантный, среднеспелый (110-115 дней). В средней полосе выращивается в теплицах. Так как сорт высокий, он тоже требует подвязки и пасынкования. Если выращивать его в один стебель, плоды формируются более крупными (до 700 гр).

Плоды крупные, плоскоокруглые, с нежной сахаристой мякотью, подходят для употребления в свежем виде, в салатах, можно использовать для приготовления соков.

Амана Оранж (Amana Orange)

Создан в США. Во многом похож на два предыдущих сорта: высокий (высотой до 1,7 м в теплице), индетерминантный, среднеспелый ( 110-115 дней). Требуется обязательное формирование куста в 1-2 стебля и пасынкование, подвязка к опоре. Плоды крупные, плоскоокруглые с небольшой ребристостью, весом до 400 гр. Устойчив к фитофторозу.

Достоинства: отличные вкусовые качества, высокая урожайность, крупноплодный. Вкус сладкий, с фруктовым оттенком, мякоть плотная, сочная, с насыщенным вкусом, содержит мало семян.

Бочка мёда

Ещё один среднеспелый (100-105 дней), индетерминантный сорт томатов желтого (оранжевого) цвета. При выращивании требует пасынкования и подвязки. Средний вес плодов – 400 гр., плоды плоскоокруглые , немного приплюснутые, вкус плодов сладковатый, очень ароматный, мякоть плотная, мясистая, без растекания на срезе. Многокамерный, семян мало.

Бычье сердце оранжевое

Считается новым, выведен российскими селекционерами в 2003 году. Пригоден для выращивания во всех регионах России. Гибридный F1. Индетерминантный, высотой 110-160 см, среднеспелый ( 110-120 дней), плоды желто-оранжевого цвета сердцевидной формы. Рекомендован для салатов, соков, консервов. Требует ранней подвязки, лучше на петлю, обвивая стебель. С одного куста собирают до 5 кг помидор. Не предназначены для длительного хранения.

Медовая капля

Этот удивительный сорт отличается от других томатов черри своим высоким ростом: в закрытом грунте он способен вырастать до двух метров. Томат Медовая капля относится к не самым урожайным, плоды достаточно мелкие, но невероятно вкусные, сахарные. Сорт среднеранний, с момента появления первых всходов до созревания проходит порядка 110 дней. Пригодны томаты для приготовления салатов, для засолки и квашения. А вот для привычного консервирования в маринаде томат Медовая капля не подойдет: у него слишком тонкая кожица и водянистая мякоть. Растению непременно потребуется подвязка, формовка и пасынкование. К достоинствам можно отнести и то, что сорт устойчив к черной ножке и фитофторе.

Сорта для открытого грунта

Томаты, выращиваемые в открытом грунте, должны обладать повышенной устойчивостью к температурным перепадам и заболеваниям. Одним из самых устойчивых сортов считается «Чудо света», или как его еще называют огородники — лимон-лиана. Его кусты похожи на лианы, поэтому для качественной подвязки каждому растению требуется несколько опор. Плодовые кисти состоят из 4-5 помидоров весом до 100 гр.

Низкорослый сорт «Золотая королева» также пользуется популярностью. Высота этих помидоров составляет примерно 60 — 80 см. Плоды округлые, немного уплощенные, с ярко-желтой окраской, очень вкусные, имеют нежную, сочную мякоть, весят 150 — 300 гр. «Золотая королева» отличается высокой урожайностью при различных погодных условиях.

Для выращивания в открытом грунте подходит сорт «Медовый спас». Это высокорослое (до 1.5 м) растение, которое нуждается в обязательной подвязке. Томаты имеют почковидную форму, медово-желтый цвет, вес плодов 300 — 500 гр. сорт устойчив к болезням, высокоурожайный. Из-за приятного сладкого вкуса его рекомендуют употреблять людям с заболеваниями ЖКТ.

Название сорта «Лимонный гигант» говорит само за себя. Его первые плоды весят в среднем 0.8 — 0.9 кг, последующие — немного мельче. Помидоры мясистые, почти без сока. Из них получаются превосходные салаты, соусы, соки. Растения нужно регулярно подкармливать, пасынковать, подвязывать. При правильном уходе с одного куста собирают урожай до 5 кг.