Лучшие высокорослые помидоры для теплицы и огорода

Среди овощных культур томаты побили все рекорды по количеству сортов. Особенно радует появление неприхотливых штамбовых томатов. Их преимущества: они адаптированы к грунтовому выращиванию, да и уход за ними не особо обременителен.

Подробный обзор

Что это такое: достоинства и характерные черты штамбовых сортов

Изобилие сортов штамбовых томатов поражает воображение

Штамбовые сорта томатов по-другому называют детерминантными. Это означает, что их рост ограничен: после образования 5-6 кисти он прекращается. Томаты представляют собой компактные кусты, высота которых ограничивается 50-70-100 см. На фоне дружной отдачи плодов отличаются умеренной урожайностью.

Что это такое: достоинства и характерные черты штамбовых сортов

Характеризуются:

  • универсальностью: способны расти в открытом и защищенном грунте;
  • скороспелостью: сорта высевают позже прочих, при этом гарантирован ранний урожай;
  • приземистостью: толстым стеблем и умеренным объемом зеленой массы;
  • компактностью кустов;
  • отсутствием ветвления (нет необходимости в пасынковании);
  • ограниченным ростом, который определен сортовыми особенностями.

Так выглядят кустики детерминантных сортов томатов

Что это такое: достоинства и характерные черты штамбовых сортов

Особенности климата Подмосковья

В Подмосковье достаточно непросто выращивать овощи. Климат в регионе не особо благоприятный для того, чтобы получать хороший урожай. Летом в Подмосковье прохладно, а также выпадает большое количество осадков. Зимы очень холодные, да и осенью, и весной осадков тоже очень много. Но, кроме того, в этом регионе достаточно глинистая почва, которая долго прогревается и очень трудно пропускает влагу.

Климат Подмосковья известен и долгими засухами, что тоже негативно сказывается на посаженных грядках. Когда растение находится в процессе плодоношения, то ему просто необходим полив. Если же будет засуха, а возможности полить нет, то никакого урожая ждать не придется. Чтобы избежать этого, лучше изначально посадить среднеплодные томаты.

Особенности выращивания томатов в открытом грунте Подмосковья

Особенности климата Подмосковья

Для выращивания помидоров в открытом грунте существуют свои особенности, а также необходимо соблюдать определенные правила.

Важно! При выборе места посадки важно помнить, что томаты очень любят хорошее освещение, так что нужно найти такое место, которое будет находиться под прямыми солнечными лучами на протяжении большей части дня.

На месте посадки томатов не должны были до этого выращиваться картофель и кукуруза. Да и сами томаты нельзя выращивать на одном и том же месте два года подряд. Также для томатов не подходят участки земли, куда вносили навоз.

Томаты нужно сажать на возвышенных участках, чтобы они давали хороший урожай. До этого на участке земли, куда будут посажены томаты, могли быть посажены бобовые культуры, корнеплоды, салат, шпинат.

Обратите внимание! Уже осенью нужно начать подготавливать почву для посадки томатов. Для этого на участок земли нужно внести перегной, а также различные удобрения. Азот же нужно вносить только ранней весной, то есть незадолго до посадки.

Особенности климата Подмосковья

Для посадки томатом в открытом грунте используют саженцы. Лучше всего, чтобы его высота была от 20-40 сантиметров. Что касается времени высадки томатов, то лучше всего начать посадку в начале мая. Благоприятный период продлится до июня. Опытные дачники могут начать высадку и раньше.

Сразу после посадки нельзя будет поливать саженцы на протяжении десяти дней. Исключение делается только в тех случаях, когда держится жаркая погода. Если же климат прохладный, то поливать нельзя. Спустя десять дней можно приступить к поливу. 

Вкусовые и засолочные свойства помидор

Опять-таки, одни помидоры бывают особо вкусными, когда их только снял с куста – и на тарелку, а другие свежими кажутся самыми заурядными: и не сладко, и не кисло, но если их собрать еще зелененькими и засолить, окажется, что остальные им и в подметки не годятся. У них ведь, как и у огурцов, есть и свои салатные, и консервные, и засолочные сорта, которые отличаются друг от друга ничуть не меньше, а может, и больше. Если засолить не пригодный для засолки огурец, он получится просто невкусным, а вот помидор – и вовсе не съедобным. Плоды засолочных сортов некрупные и плотные, но, главное, в них много особых сахаров, которые и делают их при засаливании такими вкусными. У консервных сортов плоды часто еще меньше, а отличает их шкурка, которая при мариновании не лопается, зато хорошо пропускает внутрь маринад. Салатные сорта, как и у огурцов, обычно самые крупноплодные, а еще точнее – самые разнообразные по весу, цвету и форме, но всегда особо вкусные в свежем виде. Но и это еще не все – у помидоров есть целая отдельная группа сортов, которые считаются соусными. Отличаются они тем, что у них семена свободно плавают в окружающей их жиже.

Урожайные сорта томатов

Есть как старые и уже зарекомендовавшие себя сорта томатов, так и новинки, которые выведены недавно. У таких разновидностей есть отличия по требовательности в уходе, урожайности и другим характеристикам (размер плода, форма, цвет кожицы, сочность, мясистость и другие). Тем не менее, в этом списке приведены признанные огородниками самые урожайные сорта томатов 2021 года.

Урожайные сорта томатов

Акварель

Плоды собирают по истечении 100-110 суток с момента проклевывания первых сеянцев. Помидоры вытянутой формы, относительно мелкие – 80-110 г. Томаты сорта Акварель относят к универсальным, они хороши для употребления свежесорванными, но также могут быть использованы для консервирования. Лежкость у плодов высокая, как и транспортабельность. Урожайность – до 8 кг с 1 м² посадок.

Урожайные сорта томатов

Арбуз малиновый

Среднеспелая разновидность, урожайность которой высокая, при условии, что это не гибрид. Кусты высокорослые, могут вырастать до 1,5-1,8 м. Плоды шарообразной формы, среднего размера, их масса составляет 200 г. Кожица интенсивно-малинового оттенка, мякоть сладковатая, сочная. Помидоры сорта Арбуз малиновый подходит для салатов и употребления свежими.

Урожайные сорта томатов

Раннеспелый сорт с хорошей урожайностью (до 7 кг с 1 м²). Растения среднерослые, достигают 80-120 см. Плоды крупные, мясистые, масса одного в пределах 0,3-1 кг. Кожица насыщенно-красная. С одного растения снимают до 3-5 кг помидор. Сорт относят к десертным, плоды не консервируют, так как их размеры слишком большие. Тем не менее, из таких помидор можно отжать томатный сок.

Аполлон розовый F1

Урожайные сорта томатов

Один из лучших томатов для салатов и употребления свежими. Сорт высокоурожайный, кусты высокорослые и раскидистые, между ними рекомендуют оставлять расстояние 60-70 см. Плоды относительно крупные, вытянутой формы, их масса на этапе технической спелости достигает 100 г. На 1 кисти вырастает до 9-12 помидор. Кожица плодов розовато-красного оттенка, мякоть мясистая.

Австралиец

Урожайные сорта томатов

Урожайность среднеспелого сорта высокая, кусты высокорослые, дорастают до 1,2-1,5 м. Плоды крупные, масса одного достигает 500-700 г. Кожица оранжево-алая, мякоть мясистая, семечки мелкие и их немного. Аромат выраженный, вкус сладковатый. Используют помидоры сорта Австралиец свежими, для приготовления салатов, томатной пасты и морсов, для консервации плоды не подходят.

На заметку!Консервировать помидоры с кожицей желтого, оранжевого, розового, черного и лилового оттенков не рекомендуют, так как крышки может «сорвать».

Урожайные сорта томатов

Баттерфляй

Раннезрелая разновидность, плоды мелкие, их масса составляет 25-30 г. С одного куста снимают 30-50 помидоров. Высокорослые кусты могут полегать на землю из-за веса вызревающих томатов, поэтому нужно их подвязывать. Растение требовательное в уходе. Кожица плодов малиново-розоватая, мякоть сочная, аромат выраженный. Урожайность разновидности достигает 2-5 кг с 1 м² посадок.

Урожайные сорта томатов

Золотой век

Среднерослый среднеранний (вегетационный период составляет 110-115 суток) крупноплодный сорт, высота кустов которого не превышает 1,5 м, крона компактная. Формируют растение в 2 побега, на них 6-7 кистей, в каждой по 2-3 помидора.  Плоды достигают 300-500 г, кожица насыщенно-желтого оттенка, если перезревают томаты, то цвет темнеет до оранжевого. С одного растения можно снять до 6 кг помидор.

Популярные низкорослые сорта томатов для теплиц

Важно! На юге и в средней полосе России можно культивировать такие сорта даже на открытой территории благодаря скороспелости.

Загадка

Ультраранний, высокоурожайный. На 80-85 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Куст детерминантный вырастает не более 40 см в высоту. Не требует пасынкования. Хорошо переносит недостаток освещенности. Не боится заболеваний пасленовых.

Красные помидоры со слабой ребристостью весят около 80-100 г. Обладают вкусной мясистой мякотью. Формируются и зреют в любых погодных условиях. Универсальны в применении. Не растрескиваются и не теряют вкусовых качеств при транспортировке.

Аляска

Ранний, на 90 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Также подходит для культивирования в открытом грунте, так как плодоносит даже в короткое прохладное лето.

Куст детерминантный вырастает не более 60 см в высоту, требует пасынкования. Красные плоскоокруглые помидоры весят около 90 г и обладают вкусной мякотью с насыщенным помидорным ароматом. Универсальны в использовании.

Важно! Кусты рекомендуется подвязывать к опоре, чтобы они не полегли на землю при созревании томатов.

При соблюдении всех правил агротехники, с квадратного метра посадок получают до 11 кг овощей.

Медовая сливка

Скороспелый. На 95-100 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Куст полураскидистый, среднеоблиственный вырастает не более 60 см в высоту, нуждаются в периодическом пасынковании. Не подвержен вертициллезу и фузариозу. Дает 4,2 кг овощей с 1 м2.

Семена сеют с 20 марта по 10 апреля. Пикировку проводят, когда на каждом растении сформируется 1-2 листа. Пересадку рассады на постоянное место проводят в 1-2 декаде мая или с 20 мая по 10 июня.

Красные помидоры сливовидной формы весят около 50-70 г и обладают вкусной мякотью. Подходят для цельного консервирования.

Аврора

Ультраскороспелый. Спустя 90 дней после того, как из земли появятся ростки, можно будет собрать первые спелые помидоры.

Куст детерминантный вырастает не более 70 см в высоту. Имеет высокий иммунитет к вирусу табачной мозаики, альтернариозу, фузариозу. С каждого квадратного метра посадок собирают до 12-15 кг овощей.

Читайте также:  Выращивание и уход за луком батун: сроки посева семян, схема высадки

Красные округлые помидоры со слабой ребристостью весят около 100-120 г. У плодоножки нет зеленого пятна. Обладают вкусной мясистой мякотью. Универсальны в применении.

После первого урожая гибрид отрастает и может повторно плодоносить.

Супермодель

Куст детерминантный штамбового типа вырастает не более 80 см в высоту. Универсального выращивания. На 110 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. При правильной агротехнике можно собрать около 8 кг овощей с 1 кв. м.

Красные помидоры сливовиднойю формы и слабой ребристостью весят около 100-110 г. Обладают вкусной плотной мякотью. Универсальны в применении. Плоды не растрескиваются и не подвержены бурой пятнистости.

Золотой поток

Ранний высокоурожайный сорт. Куст детерминантный вырастает не более 80 см в высоту.

На 80-90 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Желтые и оранжевые помидоры с плотной кожицей обладают отличным вкусом и подходят для употребления в свежем и переработанном виде.

Красный клык

Очень популярный среди огородников России, так как неприхотлив в уходе и не подвержен заболеваниям пасленовых. На 85-95 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами.

Красные помидоры со сладкой мякотью универсальны в использовании.

Эльдорадо

Сорт очень популярен благодаря тому, что никогда не болеет фитофториозом. Красные помидоры овальной формы набирают массу 120 г и обладают сочной сладкой мякотью. При цельном консервировании не растрескиваются.

Самые урожайные индетерминантные овощи или высокорослые

«Чудо света» отличается своим необычным цветом и формой. Внешне они схожи с лимоном. В простонародье среди дачников можно услышать такое название, как «лимон-лиана». Один плод имеет вес не больше 110 грам. Минимальная масса составляет 50 грамм. На кистях, произрастающих снизу, вырастает до 45 помидор. На кистях вверху растет не больше 25 штук. Обычно плоды этого сорта подвергают консервации или маринованию.

«Тарасенко 2» вырастает достаточно высоким. Одна кисть может дать 35 помидор. Кожица томатов плотная, а мякоть мягкая и сладкая. Цвет плодов оранжевый с красноватым оттенком. Один помидор весит 60 грамм. Благодаря способности хорошо храниться, их перевозят и на большие расстояния.

Отличие детерминантных от индетерминантых томатов заключается в том, что последние требуют обрезки.

«Де-Барао Желтый» относят к среднепоздним по срокам созревания. После того, как будут высажены семена, нужно подождать 4 месяца до полного созревания плодов. 0, 06 кг весит один томат. Внешне помидоры круглые, кожица достаточно плотная. Цвет помидор оранжевый. Как и предыдущий сорт, хорошо сохраняет свои качества и может долго лежать. Возможно, вас также заинтересуют лучшие сорта для теплицы из поликарбоната.

«Де-Барао Царский розовый» внешне похож на форму перца. 300 г составляет масса помидора. Помидоры имеют сладкий нежный вкус, а цвет их розовый. С одного куста можно снять урожай в 5 кг.

Климатические требования – температура, влажность воздуха и почвы

В нашей стране из-за климатических условий томаты выращивают с мая по октябрь. Перед тем, как выращивать помидоры, нужно ознакомиться с температурными условиями культивирования рассады и взрослых кустов. Температурные условия, подходящие для томата следующие:

  • Температура 2 °С губительна для томатов.
  • Семена лучше прорастают при 14-16 °С, оптимальная температура – 18-20 °С.
  • Помидор хорошо растет при разнице температур 8-10 °C между днем ​​и ночью, наиболее подходящие температуры – 25 °C днем ​​и 17 °C ночью.
  • Требуется приблизительно 30 °C, чтобы появились цветы и завязались плоды.
Климатические требования – температура, влажность воздуха и почвы

Когда дело доходит до колебаний температуры, к сожалению, томаты чувствительны и к низким, и к высоким температурам. Длительный холодный сезон, к сожалению, может замедлить рост растений и вызвать опадание цветов. С другой стороны, в очень жаркие дни, когда температура достигает выше 30 °C, растения плохо вырабатывают ликопин, отвечающий за красную окраску томатов.

Лучше выбрать для выращивания защищенное от ветра место.

Томат не имеет существенных требований к влажности воздуха, но лучше развивается при относительной влажности 50-60%. Повышенная влажность повышает риск возникновения болезней.

Влажность грунта важнее для роста. На начальной стадии развития куста томатов (и при выращивании рассады) в почве должно быть 70-75% НВ, 90% НВ при высадке рассады, 80% НВ в последующие этапы. Не нужно поддерживать более высокую влажность грунта, не говоря о застоях воды, чтобы не спровоцировать развитие к грибковых заболеваний и гибель растений.

Климатические требования – температура, влажность воздуха и почвы

Помидор – это растение, для правильного роста которого требуется 2 фактора – тепло и солнце. Поэтому лучше он растет в солнечных местах.

Методика выращивания высокорослых помидор

Выращивание высокорослых помидор начинается с правильной подготовки грунта и посадки. Подготавливать грядки можно уже осенью. Весной также можно это сделать, но не позже, чем за тридцать дней до высадки рассады. Так как помидоры любят плодородную землю, рекомендуется внести перегной, торф или компост.

Калийные и фосфорные микроэлементы следует вносить осенью и перекапывать. Азотными удобрениями почву насыщают весной. Если почва глинистая, внесите песок речной и навоз, так земля будет более рыхлой. Если есть возможность, засейте грядку осенью рожью или горчицей, когда сидераты взойдут и подрастут, перекопайте. Это оздоровит землю и насытит ее полезными веществами.

Методика выращивания высокорослых помидор

Если посев семян помидоров уже был произведен и рассада готова к высадке на постоянное место, приступайте к процессу высаживания. Очень важно при выращивании высокорослых помидор выбрать правильную схему посадки, не размещайте растения слишком близко друг к другу.

Читайте также:  Томат Казанова: характеристика и описание сорта, отзывы, фото

Высадка саженцев в два ряда в шахматообразном порядке будет оптимальной.

При формировании томатов в один ствол, расстояние между помидорами оставляйте около полуметра. Если формирование будет проходить в несколько стеблей, увеличьте промежутки до 0,7-0,8 метра.

Индетерминантные помидоры необходимо пасынковать, придавая нужную форму растению. Многие предпочитают этого не делать, в таком случае вырастает риск наращивания зеленой массы и уменьшение размера плодов и самого урожая. При слишком большом количестве помидорок на кусту, задерживается их созревание, поэтому многие новички в этом вопросе просто не успевают собрать урожай и к осени.

Методика выращивания высокорослых помидор

Правильное формирование обеспечит вам и хороший рост растения и своевременное созревание плодов, а главное – постепенное. Удовольствие от выращивания высокорослых сортов можно растянуть на все лето и осень при соблюдении агротехники. При формировке помидоров в один ствол нужно выламывать все боковые побеги, вырастающие ниже и выше первой кисти. В августе месяце прекращают обламывать пасынки и прищипывают верхушку главного стебля. Регулярно проводите подкормки помидор, помня о том, что мощным и высоким растениям обязательно требуются удобрения.

Способы выращивания томатов в открытом грунте до поздней осени

Сроки посева томатов для осеннего плодоношения

Чтобы снимать с кустов томаты как минимум до октября, необходимо провести дополнительный поздний посев: нужно посеять летом с расчетом на поздний урожай ранние сорта томатов с коротким сроком созревания. Летняя погода поможет томатам расти и развиваться быстрее, но ухаживать за такими посадками придется не меньше, чем за ранневесенними.

Как осуществляется дополнительный посев томатов для осеннего плодоношения

На свободном солнечном участке в начале лета необходимо выкопать траншею, засыпать ее компостом, смешанным с землей, и сформировать лунки на расстоянии, обусловленном сортовыми требованиями. Семена ранних томатов сеют прямо в предварительно увлажненный грунт, заделывают лунки, поливают и устанавливают на каждую перевернутую дном вверх пластиковую бутыль с обрезанным горлышком. А можно установить на грядке металлические дуги и набросить на них укрывной материал. Когда появятся всходы, укрытие можно будет убрать. Уход за сеянцами осуществляют так же, как и за любой рассадой томатов: умеренно поливают, регулярно подкармливают, пропалывают, рыхлят и мульчируют поверхность грядки.

Уход за томатами осенью

Когда сеянцы подрастут до 15 см, всю гряду нужно накрыть пленкой, проделав в ней отверстия для растений. Таким образом вы защитите корни томатов от слишком резкого осеннего охлаждения почвы. Над грядой на металлические дуги или деревянный каркас опять набрасывают пленку или агроволокно, которые будут защищать томаты от холодных дождей и росы, поскольку в августе начнется цветения и плодоношения томатов.

Способы выращивания томатов в открытом грунте до поздней осени

Кусты высокорослых томатов придется подвязать, а если рост томатов не ограничен, в августе нужно будет обрезать верхушки у всех побегов. Это позволит уже сформировавшимся томатам созреть полностью.

Массовое плодоношение ранних сортов помидоров позднего посева начинается со второй декады сентября. В это время посадки весенних томатов, которые выполнили свою задачу, уже утилизируют.

В 20-х числах сентября (если осень стоит сухая и жаркая, то можно сделать это и позже) над первым рядом дуг устанавливают второй ряд. Первый ряд дуг накрывают нетканым материалом, пропускающим влагу и воздух, а на верхний ряд дуг набрасывают полиэтиленовую пленку, которая будет защищать томаты от дождя, ветра и резких перепадов температур. Образующийся на внутренней стороне пленки конденсат создаст необходимую для томатов влажность воздуха. Укрытую пленкой почву пора утеплить сеном прямо поверх агроволокна. Если растения томатов были подвязаны, в сентябре колышки можно убрать, а кусты уложить прямо на сено.

Если температура под пленкой опустится до 6–10 ºC, созревание томатов существенно замедлится. С наступлением холодных дней, чтобы продлить вегетацию томатов, между кустами раскладывают свежий навоз или нагретые на костре кирпичи. Бурые плоды необходимо своевременно снимать: если затянуть их уборку до той поры, когда температура под пленкой упадет до 3-4 ºC, на кусте они уже не дозреют, а на дозаривании в помещении начнут загнивать. В любом случае произойдет это уже глубокой осенью, когда поздняя посадка ранних томатов уже полностью себя оправдает.

Поздние высокорослые томаты

Проверенный временем сорт «Де Барао» заслужил высокие оценки потребителей. Плоды овальной формы, идеально подходят для цельноплодного консервирования. Масса помидоров до 100 гр, мякоть насыщенного красного цвета, шкурка плотная. Кусты достигают 2,5 м, формируют растение в 2 стебля. В уходе сорт неприхотливый, плоды завязываются при любых условиях, обладают хорошим иммунитетом.

Славится также среднепоздний сорт «Адъютант».

Кусты высотой до 2 м, формируют их в один стебель. Сорт устойчив к различным заболеваниям, растрескиванию плодов, обладает высокой урожайностью.

Средняя урожайность до 10 кг плодов с метра.

Помидоры сливовидной формы, мякоть сочная, плотная, кисло-сладкого вкуса. Цвет томатов необычный, при полной зрелости шоколадно-красный.

Урожай хорошо хранится, подходит для переработки.