Лук Рокамболь или лук-чеснок. Выращиваем чудо-овощ

Чеснок Рокамболь – овощная культура, которая в отличие от привычных сортов обладает приятным вкусом и запахом. Но главное отличие лукочеснока – так его часто называют огородники, небывало большие размеры.

Уборку начинают сразу, как только пожелтеют нижние листья. Опоздание по срокам может привести к разрушению внешней шелухи и растрескиванию зубков и сохранить высокое качество головок будет проблематично. Детки, которые образовались на донце луковицы, будут легко отделяться и их будет трудно отыскать в земле. Кроме того, поздняя уборка урожая, может грозить овощу различными грибковыми заболеваниями и гнилями.

Время сбора — пожелтение нижних листьев

Затерявшиеся в земле детки, отлично переносят зимовку и весной оповестят о своем нахождении молодыми зелеными росточками.

Лук Рокамболь или лук-чеснок. Выращиваем чудо-овощ

После того, как рокамболь выкопали, надо положить его на сетку и подождать, пока полностью высохнут листья. Чтобы листья и стебель отдали питательные вещества чесночной луковице, повысив ее лежкость. Лучше всего поместить чеснок под навесом, где он будет хорошо проветриваться и просушиваться в течение 3—4 недель. Через 14—21 день коренья и зеленую часть (оставив стебель 10—12 см) обрезать.

Соблюдая температуру в помещении 8—9 градусов чеснок можно сохранить до весны.

Лук Рокамболь. Применение в пищу

В пищу используют зубчики и ботву Рокамболя. Его листья содержат каротин, углеводы, белки, фитонциды. Лук Рокамболь – отличный иммуностимулятор, природный антибиотик. Он разжижает кровь, поэтому является прекрасным средством для профилактики тромбозов.

Внимание! Несмотря на всю  полезность, этот овощ имеет и  побочное влияние на человека при употреблении в пищу. Он достаточно острый, поэтому диетологи не советуют кушать много Рокамболя: это может стать причиной головных болей, снижения зрения, диареи, жжения в груди, кожных раздражений, чесотки.

Рокамболь не стоит есть беременным женщинам. А детям этот овощ можно кушать лишь по достижению ими трех лет.

Агротехника выращивания причесночного лука

Внешне причесночный лук имеет сходную с чесноком луковицу. Однако по вкусу он напоминает нечто среднее между двумя популярными культурами. Культура отличается от традиционных луковичных, формами своей надземной части. Широкие, до 3 см, листья, вырастающие в длину до 30 см, имеют шероховатую поверхность, покрытую слабым восковым налетом. Они такие же как и у лука порея. Их можно употребляются в пищу.

Во многом агротехнические приемы выращивания лука чеснока Рокамболь похожи с чесноком.  По этой причине особых трудностей она вызывать не будет. Многие дачники выращивают его как озимую, так и яровую культуру. Тем не менее, подзимая посадка способна вызывать некоторые затруднения в связи с сильными заморозками. Холодная и не снежная зима потребует дополнительного утепления высаженной культуры Рокамболя. Если этого не сделать, то все зубки могут вымерзнуть.

Агротехника выращивания причесночного лука

Как вы уже поняли Рокамболь размножается луковичными детками. Они, как и зубки чеснока, прикреплены к донцу материнской луковицы. В первый год выращивания они набирают силу и укрупняются. На второй год они превращаются в настоящие, крупные луковицы. Именно они и подлежат сбору, хранению и употреблению в пищу.

ИНТЕРЕСНО: Вес одного зубка Рокамболя может доходить до 60-80 грамм. А одна его средняя луковица может потянуть на 240 грамм.

Размножение

Чеснок «Рокамболь» размножается при помощи зубков, которые формируются в течение сезона. После выкопки их делят, устраняют чашечку, находящуюся снизу, и после непродолжительной обработки в марганцовке, высаживают в грядку вместе с шелухой. Что касается деток, то их необходимо почистить от чешуи, так как пробиться им бывает крайне сложно.

Читайте также:  Особенности выращивания и ухода за патиссонами

Лукочеснок этого вида хорошо зимует и может спокойно выдержать низкую температуру , однако — 15 при длительном периоде для него губительны, он способен погибнуть. В каждом отдельном регионе его высаживают в различные сроки, это обусловлено природными особенностями каждой отдельной зоны и области.

Как уже было отмечено высадка может осуществляться как весной, так и под зиму. Использование его происходит обычно с осени до весны, именно тогда мы испытываем дефицит витаминов и полезных веществ в организме.

Противопоказания и возможный вред от лука-чеснока

Если бесконтрольно есть рокамболь, то он может приводить к нежелательным реакциям в организме. При чрезмерном употреблении могут наблюдаться:

  • головная боль;
  • диарея;
  • падение остроты зрения;
  • ощущение жжения в области груди;
  • кожные раздражения;
  • спазм сосудов сердца и мозга (редко).

В народной медицине используют полезные свойства таких растений: полынь, каланхоэ, клен, папайя, купальница, крапива, дербенник, клопогон, сафлор, настурция, нивяник, лаконос, осот, морозник.

Лук-чеснок противопоказано употреблять таким категориям людей:

  • имеющим в анамнезе заболевания желчного пузыря;
  • страдающим болезнями желудка (гастритом, язвой и пр.);
  • с заболеваниями почек;
  • тем, у кого наблюдаются внутренние кровотечения.

С осторожностью испанский лук следует есть беременным и кормящим мамам. Детям разрешено вводить в меню малые порции этого сорта лука с трехлетнего возраста. Однако, давать его в сыром виде не рекомендуется.

Если же противопоказаний к употреблению рокамболя у вас нет, то его можно смело вводить в свой ежедневный рацион. Особенно это хорошо делать в зимнее время, когда риск заболеть простудными и инфекционными заболеваниями очень велик. Блюда из данного вида лука отличаются отменным вкусом и неповторимым ароматом. Эту приправу любят и активно используют в разных странах.

Читайте также:  Агротехника выращивания моркови в природном земледелии

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 250 раз ужепомогла Растениеводство Народная медицина Огород Овощи Луковичные культуры Рокамболь

Сорта лука-чеснока Рокамболь

Тем, кто задается вопросом, как выглядит лук Рокамболь, стоит знать, что культура имеет три разновидности. Так, более всего известен сорт Жемчуг или Жемчужина, который был выведен на территории Российской Федерации и соответственно отличается устойчивостью к суровому отечественному климату. Отличается он 50 г луковичками и острым вкусом.

Сорт Жемчуг

Сорта лука-чеснока Рокамболь

Янычар – еще один распространенный сорт, который также имеет иммунитет к холодам. Характеризуется отличной урожайностью. По весу достигает отметки в 70-80 г.

Янычар

Слоновий или Белый слон – крупный лукочеснок, который весит около 200 г. Устойчив к низким температурам и дает большой урожай. Как правило чаще всего высвечивается пользователям, ищущим ответ на вопрос «лук Рокамболь как выглядит».

Сорта лука-чеснока Рокамболь

Требования к посадке

Высаживают Рокамболь в любое время – весной или осенью. Если в регионе очень суровые зимы, то лучше выбрать весеннюю посадку, так как чеснок, посаженный осенью, рискует замёрзнуть. Если высаживать чеснок осенью, то необходимо утеплять посадку.

Требования к посадке:

  • Предзимней. Посадка производится за три недели до наступления заморозков. Чеснок за это время укоренится, но не успеет прорасти. Для средней полосы подходящее время посадки – в первой половине октября.
  • Яровой. Посадочный материал высаживают максимально рано – достаточно, чтобы почва прогрелась до +6 °С. Краткосрочные заморозки лукочесноку не страшны, он отлично укоренится при +3-5 °С. Рекомендуемое время посадки для средней полосы – с середины апреля до начала мая.