Томат Пудовик: прекрасный салатный сорт для любого климата

Томат 100 пудов – сорт среднеранний, высокоурожайный, довольно крупный, нетребовательный, полезный и очень вкусный. Выведен он был российскими селекционерами, в две тысячи тринадцатом году его занесли в Государственный реестр научных сельскохозяйственных достижений России.

Отличительные характеристики и особенности томатов Сто пудов

Томаты этого сорта предназначены для выращивания в оборудованных теплицах, в открытом грунте хорошо растут и плодоносят только в южных регионах, так как у них длительный срок созревания — 110 дней после высадки семян.

  1. Главным признаком сортовой принадлежности является уникальный вид плодов, они имеют грушевидную форму с ребристой верхней частью, напоминают мешочек, завязанный торбочкой, а листья плодоножки похожи на зеленые завязочки.
  2. К другой особенности можно отнести вид куста — это несколько побегов, которые могут достигать двухметровой длины.
  3. Помидоры мясистые с тонкой и прочной кожицей, которая почти не трескается.

    Плоды сорта Сто пудов очень крупные

  4. Отмечается высокая урожайность — с 1 куста можно собрать 6 кг плодов. Вес одного помидора достигает 300 граммов.
  5. Богатое содержание витаминов и полезных микроорганизмов: бета каротина, сахаров, лекопина.
Отличительные характеристики и особенности томатов Сто пудов

Совет. В процессе формирования куста рекомендуется оставлять 2 или 3 плети, остальные удаляют, чтобы не загружать растение.

Особенности

У этой разновидности помидоров есть ряд особенностей. «Сто пудов» относят к сортам с непрекращающимся ростом, отличной плодоносностью. Кусты достигают 2,5 метра в высоту, поэтому их нужно подвязывать. На стадии выращивания рассады важно сформировать у растения 1-2 стебля, удалить пасынки, чтобы куст получился высоким и урожайным. Преимущество этого томата в том, что он пригоден для выращивания во многих регионах, но больше подходит для тепличного разведения, чем для посадки в открытый грунт.

Особенности

Высокий уровень урожайности – главная черта этой разновидности. Растения плодоносят до середины осени, ягоды у них крупные, с хорошей мякотью, приятным вкусом. Форма необычная: помидоры похожи на грушу или мешочек с завязками.

Особенности

Форма сорта «сто пудов» необычная: помидоры похожи на мешочек с завязками.

Особенности

«Сто пудов» относят к среднеранним сортам. Обычно созревание происходит через 111 — 113 дней после высадки в землю. При благоприятных условиях урожай составит около 10 килограммов овощей с квадратного метра.

Характеристика и описание сорта помидора Сто пудов

Сорт индетерминантный, высокорослый, наделен продолжительным сроком плодоношения. Описание сорта стоит начать с того, что растение годится для посадки в теплицах и неплохо вырастает в открытом грунте. Отзывы активных дачников гласят, что высота томата при благоприятных условиях способна достичь 200 см. Листья на кустах вырастают некрупные, темно-зеленого цвета, количество зеленой массы среднее. Растение требует пасынкования и своевременной подвязки к шпалерам или крепким высоким кольям.

Характеристика и описание сорта помидора Сто пудов

Плотная кожица «золотого яблока» хорошо защищает его от растрескивания, но при этом не отличается особой жесткостью. Овощ высокопитательный, наделен диетическими качествами. Большое содержание глюкозы и фруктозы, бета-каротина, ликопина, клетчатки и других ценных компонентов делают томат полезным продуктом для организма человека. В 100 г овоща содержится всего 20 ккал, его можно использовать людям, которые следят за своим весом.

К главным достоинствам сорта стоит отнести:

Характеристика и описание сорта помидора Сто пудов
  • замечательные вкусовые качества;
  • неприхотливость;
  • высокую урожайность;
  • устойчивость к различным болезням.

Из недостатков необходимо отметить потребность в формировании и укрепление к прочной опоре.

Характеристика и описание сорта помидора Сто пудов

Использование

Сорт томатов «Сто пудов» является универсальным. Благодаря отменному вкусу помидоры чаще всего используются для употребления в свежем, необработанном виде. Из них готовят салаты, закуски, подают на стол в составе нарезки свежих овощей. Вкус сладкий с ярко-выраженной кислинкой, насыщенный.

{reklama}Самые небольшие плоды можно консервировать. Их тонкая кожица достаточно прочная и не растрескивается. Благодаря сочной мякоти томаты отлично подходят для приготовления сока или пасты. Продукты получаются густыми, вкусными, яркого насыщенного цвета.

Как хранить урожай и использовать в кулинарии

Плотная кожица делает сорт Сто пудов транспортабельным. Томаты можно без проблем перевозить, они хорошо переносят дорогу. За это его ценят предприниматели.

Чтобы продлить срок хранения уже сорванного урожая, можно применить одну хитрость. Помидоры надо сорвать совсем слегка недозревшими — тогда они будут еще несколько дней дозревать и будут портиться позднее.

Как хранить урожай и использовать в кулинарии

Для кулинаров сорт особенно хорош — он совершенно универсален. В свежем виде томаты хороши как самостоятельная закуска или в составе салатов, в заготовках — подходят для сока, кетчупа, томатной пасты, соуса в других блюд. Проблема может возникнуть только с консервацией — сорт крупный и многие плоды просто физически не помещаются в банки.

Характеристика томата

Поскольку томат Пудовик вырастает в форме высокого куста, сажать его в теплице экономически выгодно, тем более что его урожайность в защищённом грунте достигает 16 кг/м2, что весьма немало. Сорт однозначно следует считать одним из самых высокоурожайных сибирских сортов. Но этот томат прекрасно чувствует себя и в открытом грунте, где чаще всего его и высаживают. Сорт прекрасно переносит длительные похолодания, не страдает от жары, не боится ни засухи, ни высокой влажности. Однако стоит учитывать, что при излишнем поливе его плоды склонны к растрескиванию. Пудовик отличается высокой болезнестойкостью, не является сложным для выращивания начинающими дачниками.

Плоды у Пудовика крупные, мясистые, красивого цвета

Характеристика томата

По срокам созревания сорт является среднеспелым: урожай готов к сбору через 4 месяца после посева семян в рассадные ящики. Вкус плодов оценивается на «отлично». Пудовик считается салатным сортом, главным образом используется в свежем виде. Избыток урожая может быть пущен на приготовление различных соусов, томатного сока, заморозку. Являясь крупноплодным сортом, этот томат плохо переносит длительную перевозку, неспособен долго храниться. Тем не менее, Пудовик считается одним из лучших салатных сортов, предназначенных для непростых погодных условий. Многие опытные огородники и вовсе называют сорт наилучшим, относя к числу его преимуществ:

  • превосходные вкусовые качества;
  • отличный товарный вид;
  • очень хорошую урожайность;
  • лёгкость выращивания;
  • высокую болезнеустойчивость и адаптацию к любым погодным условиям.

Недостатком сорта является возможность растрескивания помидоров в условиях очень высокой влажности грунта.

Томат Пудовик часто сравнивают с другими новосибирскими сортами. Некоторые отзывы свидетельствуют о том, что вкус плодов, например, Тяжеловеса Сибири ещё лучше, а его плоды реже имеют внешние изъяны. Однако Пудовик показывает более высокую урожайность и, похоже, является более неприхотливым к условиям выращивания.

Характеристика томата

Томат Тяжеловес Сибири — аналог Пудовика, но его урожайность ниже

Использование плодов

Помидоры «Сто пудов» в использовании универсальны. Их можно потреблять и в свежем, и в переработанном виде. Со свежих помидоров готовят салаты, используют их в приготовлении различных блюд. Для заготовок есть некоторые ограничения. Так как сорт крупноплодный, то для консервирования и соления в целом виде томаты не подойдут (за исключением некрупных плодов, которые созревают на кисти последними). Хороши эти помидоры в таких заготовках, как закуски в банках, сок, кетчуп, соусы, томатная паста и др.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 5 раз ужепомогла

Сорта томатов Огород Овощи Томаты Среднеранние сорта томатов Сорта томатов по срокам созревания Сорта томатов по высоте Сорта томатов по цвету Красные сорта томатов Сорта томатов по назначению Универсальные сорта томатов Индетерминантные сорта томатов

Уход за кустами

Промежуточные соцветия сорта обычно завязывают по 4-5 плодов в каждой кисти. В целях улучшения товарных качеств рекомендуется выщипывать верхние бутоны, оставляя не более 4 цветков. Кроме того, высокорослые кусты нуждаются в регулярном пасынковании, начиная с 10-го дня после пересадки. Растения формируют в 1-2 стебля, удаляя пасынки, достигшие 5 см. Для профилактики грибковых заболеваний и улучшения вентиляции грядки следует также удалять нижние листья.

Огородник должен обеспечить томатам:

  • Подвязку к надежному каркасу и подпорки под крупные плодовые кисти;
  • Умеренный неглубокий полив по мере пересыхания почвы;
  • Рыхление верхнего слоя земли для достаточного воздухообмена;
  • Подкормки самостоятельно приготовленными или приобретенными удобрениями каждые 2 недели.

Особенности удобрений

Подкормки выполняют по такой схеме:

  • Первый раз подкармливают почву во время посадки растений в ящики. В качестве грунта берут смесь дерна, торфа, опилок и перегноя в равных частях.
  • Вторично удобряют после пикирования всходов. В 10 литрах теплой воды растворяют 3 столовые ложки коровяка, половину чайной ложки медного купороса.
  • Через 15 дней после распикирования удобряют в третий раз. В 10 литрах воды размешивают ложку нитрофоски и стакан коровяка.
  • Через 20 дней после распикировки растения сажают в более просторные емкости и через 10 дней удобряют в четвертый раз. В 10 литрах воды размешивают ложку двойного суперфосфата и две ложки золы.
  • Пятая подкормка будет зависеть от нюансов роста. Если посадки вытягиваются, ее поливают раствором мочевины. Если развитие рассады слишком бурное, поливают растворенным суперфосфатом.
  • Шестой этап удобрений соответствует подготовке грунта к высаживанию растений. Если почва глинистая или суглинок, то на каждый метр вносят по ведру торфа, опилок и перегноя. В торфяные почвы добавляют по ведру дерна, опилок и полведра песка. Если нужно понизить кислотность грунта, на каждый квадратный метр нужно 3 стакана золы или 2 стакана доломитовой муки. Затем поливают раствором коровяка в объеме один литр навоза на 10 литров воды.
Особенности удобрений

Слабые растения подкармливают внекорневым способом. При этом опрыскивают листву. Подойдет раствор с ложкой мочевины на 10 литров воды. Такие опрыскивания повторяют по мере необходимости через две недели.

Болезни и вредители

Выращиваемый сорт устойчив к болезням, но необходимо проводить профилактические мероприятия. Землю перед высадкой саженцев пролейте раствором медного купороса. Каждый год полностью меняйте верхний слой грунта в теплице. Теплицу проветривайте каждый день. Посадки опрыскивайте фитоспорином, чтобы не возникли грибковые болезни.

Болезни и вредители

Если на кусты напали паразиты, используйте инсектициды или промывайте кусты теплой водой с мылом, нашатырным спиртом, настоем чистотела.

Всыпьте 200 г высушенного чистотела в 5 л горячей воды, оставьте на 2 суток, далее опрыскивайте кусты. Можете опрыскать кусты биопрепаратом Битоксибациллином, всыпав 35 мл в 5 литров воды.

Читайте также:  Как вырастить фасоль в открытом грунте, чтобы не остаться на бобах