Выращиваем урожайную белокочанную капусту сорта Мегатон

Белокочанная капуста — любимейший россиянами овощ. Капуста хороша и в свежем виде, в супах, салатах, и, конечно же, в соленьях. Огородники ответственно подходят к выбору капустного сорта, так как важно, чтобы семена принесли богатый урожай, плоды были крепкими, плотными, а также устойчивыми к болезням.

Происхождение капусты Мегатон

О Мегатоне, или Мегатоне F1 (как часто обозначают гибридные формы) знают не все. Именно поэтому белокочанная красавица все еще продолжает завоевывать популярность, несмотря на то, что появилась в России еще в 90-х годах прошлого века. В 1996 году овощ был внесен и в Государственный реестр селекционных достижений. Среди дачников популярны и другие названия сорта: Килатон, Килотонн, Мегафон.

Капуста сорта Мегатон

Происхождение капусты Мегатон

Авторство сорта принадлежит голландским специалистам из компании «Бейо Заден». Компания является одним из лидеров мировой селекции и пользуется заслуженным авторитетом среди потребителей. Авторы позиционируют гибрид как продукт для засолки, но сорт смело можно отнести к универсальным: кочан становится плотным и сочным задолго до технической спелости. Эти качества позволяют использовать капусту для приготовления салатов, начинок, горячих блюд.

Однако следует отметить, что существуют регионы, в которых не рекомендуется выращивать Мегатон в условиях открытого грунта. Это Мордовия, Татарстан, Пензенская, Самарская и Ульяновская области.

История и характеристика сорта

Капуста сорта Мегатон F1 выведена селекционерами голландской семеноводческой компании “Bejo Zaden”. На территории России гибрид разрешен к выращиванию с 1996 года после добавления в Государственный реестр. Отзывы огородников подтверждают заявленные производителем характеристики, среди которых крупные кочаны, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость к погодным условиям.

Капуста сорта Мегатон F1

Описание гибрида

История и характеристика сорта

Белокочанная капуста среднепозднего созревания (136 – 168 суток) формирует вилки массой от 3,2 кг до 15 кг. Крупная полуприподнятая розетка образована округлыми с волнистыми краями листьями светло-зеленого цвета. Кочан данного сорта плотный круглой формы с короткой внутренней кочерыгой.

Сбор и применение урожая

Четких ограниченных сроков сбора урожая не установлено. Снимают кочаны по мере их созревания, которое длится с середины августа до второй половины сентября. Капусту активно используют для закваски и засолки, продлевая таким образом срок ее хранения.

Характеристика гибрида капусты Мегатон

Гибрид белокочанной капусты среднепозднего срока созревания Мегатон хорошо зарекомендовал себя практически во всех областях России, стран СНГ. Не смотря на то, что гибрид получен голландскими селекционерами, он прекрасно растет в климатических условиях средней полосы и превосходит по урожайности традиционные для этих районов сорта:

  • Слава
  • Амагер
  • Грибовская

Урожайность гибрида при промышленном выращивании превышает 950 ц/га, что выше на 20-25 % урожайности традиционных сортов. Товарной спелости кочаны достигают через 100-110 дней после высадки рассады в грунт. Если выращивание производиться безрассадным способом, то урожай созревает через 140-150 дней.

Кочаны капусты Мегатон отличаются крупными размерами. Средний вес вилка доходит до 8 кг, может превысить и 15 кг. Кочаны правильной округлой формы, покровные лист с легким восковым налетом, светло — зеленые. Плотность вилков отличная. На разрезе капуста практически белого цвета, это делает в квашенном виде капусту очень привлекательной. Благодаря достаточно плотной структуре, содержание сухого вещества в 100 граммах сырой капусты доходит до 3% , капуста мегатон в квашенном и консервированном виде получается хрустящей и вкусной.Высокое содержание сахара ( до 5 %) и витамина С ( до 43 мг на 100 г) делает сорт превосходным сырьем для свежих салатов в зимний период, так как прекрасная лежкость кочанов позволяет хранить гибрид Мегатон свежим до февраля месяца. 

Читайте также:  Описание репчатого лука “Штуттгартер Ризен”

Как ухаживать

Рассмотрим особенности ухода за капустой сорта Мегатон f1.

Пикировка

При выращивании капусты безрассадным и рассадным методом очень важно проводить процедуру пикировки.

Во время этой процедуры отбраковываются слабые ростки, и на грядке остаются только жизнеспособные, крепкие и сильные экземпляры. Кроме того, пикировка позволяет существенно проредить ряды, что дает оставшимся росткам больше свободы, света, влаги и питания.

Подкормки

Капуста Мегатон нуждается в грамотных подкормках. Впервые дополнительное питание вносят еще, когда капуста находится в стадии рассады. За вегетацию подкармливают капусту трижды. Впервые процедуру проводят спустя две недели после посадки в открытый грунт, используя жидкий раствор навоза.

Вторая подкормка проводится тем же удобрением спустя две недели после первой. А в третий раз вносят дополнительное питание, когда формируются кочаны: в этот раз используют мочевину и калий.

Капуста Мегатон благодарно отзывается как на минеральные подкормки, так и на органику. Можно использовать готовые комплексные составы, навоз, коровяк, мочевину. Также будет интересно узнать о том, чем обработать капусту чтобы завязались кочаны.

Как ухаживать

Поливы

Капуста Мегатон нуждается в частых поливах. После каждой процедуры рекомендуется рыхлить почву, чтобы насытить ее воздухом. Чрезмерно заливать грядку водой не стоит: главное для капусты, чтобы верхний слой грунта постоянно был чуть влажным. По этому критерию можно понять — наступило ли время очередного полива.

Имейте в виду, что от слишком усердного полива кочаны в период наливания могут и трескаться. Однако, другая крайность капусте Мегатон тоже не подходит: от засухи развитие растения и вовсе может прекратиться.

Важно поливать этот гибрид теплой водой, так как растения, особенно молодые, довольно чувствительны к холоду. Что касается времени полива, то рекомендуется выбирать утро или вечер, чтобы активные солнечные лучи не оставили ожогов на листьях.

Если стоит очень жаркая погода, то капустные листья необходимо смачивать водяными брызгами из лейки: процедуру лучше тоже проводить с утра.

Если ваши капустные плантации значительны, то наиболее удобным способом полива будет являться капельное орошение. Но не стоит забывать, что это и наиболее расточительный вариант.

Окучивание

Спустя 3 недели после помещения в открытый грунт капусту окучивают. После первого раза окучивание проводится каждые 10 дней. Имейте в виду, что эта процедура очень важна, так как способствует формированию мощной корневой системы капусты, что не может не отразиться благоприятно на урожае. Также стоит больше узнать о том, как удобрять капусту борной кислотой.

Болезни и вредители

Хоть капуста сорта Мегатон и устойчива ко многим заболеваниям, но при неправильном уходе ее могут поразить:

Капустная моль

Происходит повреждение листьев, почек и молодых кочанов капустной гусеницей. Для лечения используют лепидоциты (20 грамм на 10 литров воды).

Капустная тля

Обесцвечивание и скручивание листьев, замедление в росте и нарушение в формировании кочана. Лечение заключается во внесении в грунт Децис-профи.

Белокрылка

При повреждении капусты белокрылкой, наблюдается образование белого налета на листьях, которые со временем темнеют. Избавиться от нее можно при помощи опрыскивания растения Актелликом из расчета: 1 ампула на литр воды.

Медведка

Медведка поражает корневую систему и стебли, что приводит к гибели растения. Для уничтожения Медведки применяют препарат «Медветокс», который вносят в почву на глубину 5 см.

Высадка в грунт

Чтобы молодые растения высадить в грунт, необходимо определить место для будущей капустной грядки. Грядка должна быть ровной, чтобы не стекала и не застаивалась вода, и находиться на солнечном месте.

Читайте также:  Польза и вред от употребления в пищу редиса

Предшественники и подготовка почвы

Хорошие предшественники капусты – грядки, где раньше росли:

  • огурцы,
  • бобовые культуры,
  • корнеплоды.
Высадка в грунт

Почва должна быть плодородной, но надеяться на это не стоит. Лучше удобрить землю самостоятельно – внести органические и минеральные вещества.

Можно внести 1 ст. л. мочевины, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. золы на 1 кв. метр. Обязательно добавить перегной. Все хорошо перекопать.

Важно! Не стоит пренебрегать процедурами подкормки, капуста очень требовательна к плодородности почвы. Только при должном уходе сорт будет урожайным и устойчивым к заболеваниям.

Сроки посадки в открытый грунт

Когда выделено место, грядки удобрены, можно готовиться к высадке капусты. Но прежде, требуется выяснить – в какие сроки высаживается рассада.

Точные даты назначить невозможно, сроки высадки зависят и от погодных условий, и от климатических условий региона. Ориентироваться лучше на 2 фактора:

Высадка в грунт
  1. когда рассада достигнет роста 10 см;
  2. когда ночная температура воздуха на улице не будет опускаться ниже +5 градусов.

Даже если рассада выросла, а температура на улице устоялась, не следует высаживать рассаду в грунт до тех пор, пока ее не подготовите.

Закалка

Подготовить рассаду капусты к высадке нужно так:

  • за 2-3 недели до высадки растения нужно закалять – выносить на теплое, солнечное место. Сначала вынести можно не более, чем на полчаса не под палящие лучи, затем стоит прибавлять по 5 минут на каждую «прогулку»;
  • за 2 недели нужно дать подкормку – растворить в 10 л воды 1 ст. л. сульфата калия и 1 ст. л. мочевины и внести по полстакана на 1 растение;
  • примерно за неделю до высадки рассады, ее нужно прекратить поливать. И только перед посадкой (за 2 часа), молодые ростки следует сильно пролить водой.

Посадка

Высадка в грунт

После этого рассада готова к высадке. Высаживается рассада с комом земли, в лунки, расположенные на расстоянии 60×60 см друг от друга. Сразу же стоит хорошо полить посаженные саженцы. Чтобы земля возле корней не растрескалась, лучше место посадки замульчировать или присыпать сухой землей. Чтобы солнце не повредило нежные листочки, их стоит притенить.

Рассада: особенности ухода

Критериями правильного развития рассады в первые несколько дней после прорастания являются достаточная освещенность и постоянные умеренные (8-10°С) температуры. Для растения этот период считается критическим – сеянец перестает питаться запасами семени и начинает развивать корневую и надземную части. С появлением первого настоящего листа температуру в помещении повышают до 14-18°С. Еще одно обязательное условие выращивания качественной рассады – обеспечение сеянцам притока свежего воздуха. Это важно для таких растений, как капуста «мегатон F1». Отзывы огородников единодушны во мнении: хорошее проветривание ускоряет рост сеянцев. Для поддержания защитных сил растений раз в 8-10 дней в воду для полива добавляют несколько кристаллов марганца.

Уход за капустой

Дальнейший уход за сортом Мегатон заключается:

  1. В обильном поливе. На квадрат выливают не менее 15 литров воды, особенно в засушливое лето. Но переувлажнять почву не следует, чтобы корни не загнили. Полезно в засушливую погоду использовать для полива капусты Мегатон дождевальную установку (вертушки продают во всех магазинах).
  2. В прополке, рыхлении и окучивании вплоть до смыкания нижних листьев и мульчировании торфом.
  3. В регулярных подкормках. Первый раз подпитывают капусту сразу после посадки в грунт калийными удобрениями и селитрой. Вторая подкормка уже азотистыми удобрениями приходится на момент формирования вилка. Третья – через 21 день азотсодержащими и фосфорными удобрениями. Используя минеральные удобрения, внимательно читайте инструкцию по применению.
  4. В борьбе с вредителями и болезнями. Хотя по описанию, а также, по отзывам огородников, сорт капусты Мегатон устойчив ко многим заболеваниям и почти не поражается вредителями, профилактические обработки не помешают. Ведь, как правило, одним сортом капусты не ограничиваются. От таких вредителей, как капустная тля, белокрылка, капустная моль иммунная система не в силах справиться самостоятельно. Да и споры грибковых заболеваний могут попасть на участок с дождем или ветром.
Читайте также:  Как посадить капусту на рассаду: посев семян и уход за всходами

Урожай капусты Мегатон собирают после первых заморозков. До этого времени листья нельзя обрывать, чтобы не снизить урожайность грядок. К моменту срезки капуста становится тугой, еле держится на кочерыжке. Иногда под нее приходится что-нибудь подкладывать.

Срезают белокочанный овощ в сухую погоду, обрывают листья и раскладывают на солнышке для просушки. Хранится капуста до засолки в защищенном от дождей и мороза месте. Наши читатели часто интересуются, через сколько времени можно солить капусту Мегатон. Если перечитать описание сорта, то в нем четко сказано, что сразу после срезки листья жестковатые. К моменту засолки на зиму они как раз подоспеют.

О капусте Мегатон:

Выращивание

Посадку этого гибрида можно производить двумя способами:

  1. Сразу в грунт. До начала посева в грунт необходимо прогреть семена в течение 20-25 минут в горячей воде, температура которой должна быть 45-50 градусов Цельсия. Затем надо на несколько минут положить семечки в прохладную воду и остудить. После проведенных процедур, семена необходимо обработать раствором Циркона или Эпина для защиты от грибков и вирусов растений. Когда все это сделано, нужно немного просушить семена и начать высадку в грунт. После этого следует покрыть все пленкой для лучших всходов.
  2. Посадку культуры на рассаду следует производить в первом триместре марта. Она производится в ящики для рассады на глубину до 1,5 см и с промежутками между семенами по ряду в 5 см, а между рядами надо соблюдать расстояние в 6 см. С самого начала посева им нужно обеспечить хорошее освещение для того, чтобы саженцы не вытягивались. Пикировать, то есть рассаживать культуру, можно уже при появлении третьего листика. В последнем триместре апреля гибрид можно высаживать в грунт под пленочное укрытие. Предварительно следует хорошо удобрить почву минеральными и органическими веществами. Начало мая, когда исчезает риск ночных заморозков, капусту рассаживают по схеме 60 см х 40 см и проводят рыхление почвы.

Самое главное условие для получения отличного урожая Мегатона – это правильный и своевременный полив. В момент, когда капуста только высажена и до момента завязывания головки, полив производится часто 2-3 раза в неделю. С момента, когда кочаны уже сформированы, нужно уменьшить полив культуры, чтобы не было растрескивания. В любом случае весь полив нужно производить по мере высыхания почвы.

Уборка урожая, сроки и условия хранения

На сроки сбора урожая влияет способ посадки. Если капуста выращивалась безрассадным способом, то с момента посева до полного созревания проходит от 136 до 168 дней. Рассадный способ сокращает сроки до 105 дней с момента высадки саженцев. Мегатон не боится понижения температуры до -6 градусов. Но заморозки, сменяющиеся оттепелью, негативно сказываются на качестве хранения. В зависимости от климата урожай снимают в конце сентября или в октябре.

Срезанную капусту следует сразу же убирать на места хранения. Хранятся кочаны в сухом погребе или подвале при температуре от 0 до +4 градусов. На хранение отбираются вилки с целой кочерыжкой, без признаков гнили. Складываются на полках кочерыжкой вверх. Для более длительного хранения Мегатон лучше засолить.