Выращиваем зеленый лук дома в больших количествах

Выращивание лука в воде на подоконнике пользуется популярностью еще со времен Советского Союза, когда достать свежую витаминную зелень в зимний период было довольно сложно. А может и раньше. Сегодня лук на перо в домашних условиях выращивают преимущественно для того, чтобы получить экологически чистую зелень с минимальным использованием удобрений.

Какие виды лука можно вырастить на подоконнике?

Кроме всем известного репчатого лука в домашних условиях можно выращивать шнитт, шалот, слизун и лук многоярусный. Сейчас мы рассмотрим, как вырастить лук дома и что нужно учитывать при выборе того или иного сорта.

  • Лук-шалот популярен тем, что дает почти в два раз больше перьев, чем репчатый лук и вырастает примерно на неделю раньше. Единственная особенность этого вида – обязательная срезка спустя 30-35 дней после посадки. Если забыть про это, велик риск потерять урожай. Кроме того, высаживать лук-шалот желательно не ранее середины феврале, в обратном случае растение будет очень медленно прорастать. Луковицу, с которой вы только что срезали перья, можно использовать повторно: разрежьте ее поперек, опять высадите и спустя короткое время снова собирайте урожай.
  • Преимущество шнитт-лука в том, что стрелки этого вида растут в несколько раз быстрее, чем репчатого – они будут готовы к употреблению буквально через неделю после посадки. После срезки стрелки отрастают снова в течение двух недель.
  • Немалой известностью пользуется лук-батун. Его основным  преимуществом является высокая скорость роста. Правда, перо с течением времени грубеет, а потому срезать его нужно максимум через месяц.
  • Многоярусный лук дает больше урожая, чем репчатый, при этом имея очень нежные перья, которые готовы к срезке в среднем через 25 дней после высадки.
  • Главное отличие лука-слизуна от других видов в том, что листья этого сорта остаются сочными и нежными в течение всего вегитационного периода. Перья срезают при высоте до 25 см.

Советы по выращиванию на начальном этапе

Бывалые огородники могут похвастаться несколькими видами лука, который они выращивают дома. Справедливости ради заметим, что в квартире реально вырастить лук из семян, головок, а также из корней многолетнего лука-батуна.

Все эти разновидности зелени вполне нормально приживаются дома и радуют хозяев буйным зеленым урожаем. Начинающим огородникам можно посоветовать начать выращивание лука в домашних условиях из обычного репчатого представителя, головки которого неприхотливы, а сама зелень дает хороший урожай. Проращивание репчатого лука называется выгонкой.

Советы по выращиванию на начальном этапе

Луковица, которая посажена зимой, при хорошем уходе будет иметь все необходимые питательные вещества, поэтому она обязательно даст зеленый урожай. Самое главное для посадки – обеспечение достаточного количества влаги. Силы луковицы хватит, чтобы дать рост зеленым перьям и обеспечить хозяев витаминами на всю зиму.

Как вырастить лук дома и получить хороший урожай? Здесь большую роль играет качество посевного материала. При непосредственном выборе луковицы, которую будут сажать в землю, нужно обратить внимание на точки роста.

Читайте также:  Мускатная тыква посадка и уход в открытом грунте

Есть луковицы с одной точкой роста, а есть – с несколькими. Такие точки роста еще называют гнездами, а сам лук – многогнездный. Именно этот лук даст наиболее богатый урожай, поскольку из каждого гнезда будет расти несколько зеленых перьев. Среди таких урожайных сортов стоит обратить внимание на:

  • Погарский;
  • Даниловский;
  • Бессоновский;
  • Тимирязевский;
  • Арзамасский;
  • Союз;
  • Спасский.
Советы по выращиванию на начальном этапе

Если сделать разрез попрек луковицы, то на ее плоскости можно увидеть несколько зачатков. А для любителей очень нежной зелени можно посоветовать лук-шалот, который тоже относится к многогнездным сортам.

Опытные огородники советуют луковицы на посадку после сбора хранить в погребе, кушая еще тот лук, который удается вырастить в земле. А уже с приходом холодов, приблизительно в декабре месяце, можно заняться и выращиванием нового урожая. Уже в январе лук будет давать стабильно высокий урожай, который обеспечит семью витаминами до весны.

Выращивание лука на перо в домашних условиях требует обеспечения стабильного притока питательных веществ. Это значит, что корешки луковицы должны постоянно углубляться в среду, которая обеспечит их всем необходимым.

Сделать конструкцию, обеспечивающую луковички постоянной подпиткой, довольно просто. Самый сложный вопрос будет в выборе конструкции – как вырастить зеленый лук дома, не загромождая подоконники. Хозяин должен выбрать максимально удобное приспособление, поскольку каждое из них обеспечит одинаковый эффект и луковички дадут хороший урожай. С

Советы по выращиванию на начальном этапе

реди множества конструкций, куда можно сажать лук, остановимся на самых распространенных:

  • готовый ящик, в котором насыпана земля из собственного огорода или покупная земля из магазина;
  • специализированная установка для выращивания лука, она состоит из осветительного прибора, места, куда крепятся головки, и поддона для воды;
  • самый обычный ящик для рассады, в котором перемешаны опилки и сфагнум;
  • емкость с водой, на поверхности которой будут плавать подставки для лука из дерева или пенопласта;
  • специальный контейнер с водой и углублениями для луковиц.

При установке луковиц в ящик для выгона очень важно, чтобы в воде оказывались только корни головки – если там окажется сама луковица, она будет загнивать и источать неприятный запах. Такие луковицы придется выбрасывать.

к оглавлению ↑

Советы по выращиванию на начальном этапе

Что необходимо для посадки

Чтобы применить метод выгонки, нужен набор, состоящий из пакета, субстрата и посадочного материала. Место для лука можно выделить на подоконнике, полочке рядом с окном, специальных полках для рассады, устанавливаемых на окне.

Пакет, субстрат

Требования к пакету минимальны: прозрачность и прочность. Размер будет зависеть от количества посадочного материала. Подойдет плотный прозрачный пакет из полиэтилена (не из целлофана) без повреждений – через дырку будет испаряться влага и нарушится постоянство парниковой среды. Лучше всего подходят пакеты для замораживания, запекания – они обладают повышенной прочностью. Вместо пакета можно использовать упаковку из-под торта – высокая, компактная, удобно переставлять.

Что необходимо для посадки

Вариантов субстрата несколько: опилки, мох сфагнум, туалетная бумага. Опилки (хвойные – лучше всего) приобретают в зоомагазинах, магазинах строительных материалов, мох – в цветочных магазинах, в садово-огородных отделах. Туалетная бумага должна быть самой простой, неотбеленной, без ароматических добавок.

Посадочный материал

Среди сортового многообразия лука нужно выбирать сорта, у которых не одна точка роста. Больше всего для выгонки на перо подходят скороспелые сорта с несколькими точками роста (многозачатковые) – период покоя у них короткий, зелени вырастает много. У луковицы с одной точкой роста пера образуется меньше.

Читайте также:  Белый перец — что это такое, полезные свойства, применение

Справка!

На зелень годятся сорта: Черниговский 4, Ростовский, Пожарский, Спасский, Арзамасский, Троицкий, Союз, Стригуновский. Можно использовать лук-севок, шалот, порей.

Луковицы должны быть небольшими – 3-4 см в диаметре. Приобретать их лучше на рынке у частных торговцев, поскольку в луке, выращенном в агротехническом хозяйстве, иногда содержится много «химии». Чтобы проверить многозачатковая луковица или нет, срезают верхушку и смотрят, сколько в сердцевине зеленых ростков (это будущие стебли).

Что необходимо для посадки

Подготовка луковиц к посадке:

  • снять сухие отставшие чешуйки (очищать до голого состояния не нужно – луковица начнет гнить);
  • срезать шейку (некоторые оставляют небольшой пенек);
  • 2-3 часа выдержать в теплой воде – луковицы напитаются влагой;
  • обеззаразить (подержать 10-15 минут), используя марганец (раствор розового цвета) или борную кислоту (1 г + 1 л горячей воды, размешать, остудить).

Срезка зелени

Зеленый лук на подоконнике срезают через 15-20 дней после появления всходов. Передерживать его не стоит. Больше он не вырастет. Но перья начнут ложиться или перепутываться между собой, затрудняя сбор урожая. Да и лучшими вкусовыми качествами обладает зеленый лук высотой в 10-15 см.

Внимание! Зеленый лук, выращенный в домашних условиях на подоконнике, хранится в холодильнике всего несколько дней. Затем перо увядает, теряет сочность и вкусовые качества.

Срезка зелени

Излишки можно заморозить, предварительно измельчив. Для приготовления салата или украшения блюд такой лук не подойдет, а вот для использования при приготовлении первых или вторых блюд – вполне.

Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике

Выращивание зеленого лука из репки требует терпения, наличия различных емкостей с почвой или водой, регулярного полива, подкормки, увлажнения воздуха и прочих манипуляций. Безусловно это доставляет кучу неудобств. Однако есть и совсем простые способы, благодаря которым можно без хлопот получить свежую зелень очень быстро — всего за 15 дней!

Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике

Вам наверняка не хочется возиться с грязью, сыростью, ловить неприятный луковый запах с подоконника? И не придется: только вначале подготовьте самое необходимое и произведите высадку согласно нашей инструкции. Вас обрадует то, что потом ничего не нужно будет делать, просто ждать. Если вы посадите лучок в ноябре или в начале декабря, то к Новому году уже будет свежая зелень для праздничных салатов!

Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике

Как вырастить зеленый лук

Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике

Способ № 1

Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике

Вырастить домашний зеленый лук в бутылке — это просто, быстро и ничего лишнего!

Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
    Возьмите пластиковую бутылку из-под «Кока-колы» и срежьте верхнюю часть у горлышка, затем разрежьте бутылку посередине на две части.
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
  • Наполните нижнюю часть бутылки опилками, туалетной бумагой, лоскутами ткани или любым другим подручным средством, которое способно долго удерживать влагу.
  • Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике

    Выращивание из семян

    Как еще вырастить зеленый лук на подоконнике зимой? Конечно, при помощи семян. Наиболее благоприятные сорта для выращивания в домашних условиях таким способом — шалот, порей и делом в целях дезинфекции семена замачивают на пару часов в слабом растворе марганцовки. Затем их на всю ночь замачивают в теплой воде. Делается это для того, чтобы семена быстрее проросли. 

    • Что приготовить из зеленых помидор: 10 лучших рецептов

    На дно выбранного горшочка кладется немного дренажа, а затем насыпается субстрат — это может быть купленный в специализированной магазине биогумус, смешанный с кокосовым волокном или опилками, а также в этой роли может выступать смесь торфа, компоста и перегноя. Далее в горшочек насыпается почва, которая должна нейтральную кислотность.

    Подготовленные и просохшие после замачивания семена высаживают на глубину около полутора сантиметров. До появления первых ростков (в среднем этот период занимает около двух недель) горшочек следует закрыть пищевой пленкой или целлофановым пакетом. Температура в этот период должна составлять от 20 градусов. После того как появились ростки, горшочек следует переставить в прохладное место и полутень еще на период около двух недель. Именно при таком варианте происходит правильное укрепление корневой системы. Источник: @polyagolubeva

    По прошествии указанного срока растение переставляют в более светлое и теплое место — например, на подоконник у батареи.

    Полив осуществляется по мере высыхания почвы. Это должна быть теплая вода, предварительно отстоянная в бутылке или другом сосуде в течение нескольких дней. Периодически рекомендуется осуществлять также подкормку грунта при помощи специальных минеральных или органических удобрений. Одно из самых простых можно приготовить самостоятельно — достаточно залить водой яичную скорлупу, закрыть емкость крышкой и выстоять в течение одной недели, а затем полить почву этой водой.

    В теплое время года крайне рекомендуется ставить емкости с растениями на балкон, так как обилие свежего воздуха очень способствует росту и яркости будущего урожая.

    • Как ухаживать за цветами зимой: свет, полив, добавки

    Дальнейший уход за зеленью

    Поливать посаженные луковицы нужно через день теплой водой

    Контейнер на неделю ставится в теплое место, где температура не опускается ниже +25 градусов. Когда на луковицах появятся перья высотой 1-2 см, следует перенести ящик на подоконник. Идеально подойдут окна, которые выходят на юго-запад, юг и юго-восток. Если же солнечного света не хватает, можно дополнительно подсвечивать контейнеры люминесцентными лампами. Только при наличии достаточного освещения зеленые перья лука накопят полезные вещества и приобретут насыщенный вкус.

    Поливать посаженные луковицы нужно через день теплой водой. Следите, чтобы вода постоянно пребывала на уровне чуть ниже поверхности субстрата, а почва не пересыхала.

    Первые зеленые перья не следует срезать, иначе дальнейший рост зелени приостановится. Срезка производится спустя три недели после посадки лука, причем лучше сначала срезать крайние перья, поскольку отрастает перо от середины. Чтобы зелень росла беспрерывно, интервал между посадками в разные ящики должен составлять 10-12 дней.

    Правила ухода за луковицами

    Ухаживают за всходами так же, как за комнатными цветами. Полив осуществляют по мере испарения влаги. Зеленые перья любят опрыскивания водой. В теплое время года окно нужно проветривать, свежий воздух будет очень полезен для зелени.

    При желании лотки можно выносить на проветриваемый балкон. Из-за редкой посадки рыхлить почву не стоит. Что касается удобрений, если почва хорошая, будет достаточно осуществлять подкормки во время полива.

    Луковые заросли на подоконнике

    Правила ухода за луковицами

    Подойдут минеральные удобрения для комнатных цветов. Самую простую подкормку можно приготовить самостоятельно. Нужно взять яичную скорлупу и залить ее водой. Выдержать банку с водой и скорлупой 5-7 дней.

    С опрыскиванием из пульверизатора нужно быть осторожней летом, палящее за окном солнце может оставить ожоги.

    На первый взгляд процесс покажется трудоемким, но на самом деле проще ничего нет, лук выращивать у себя дома сможет каждый. Если растение будет постоянно иметь достаточно влаги и света, проблем с выращиванием не возникнет.