Выращивание петрушки на подоконнике: из семян, из корнеплодов

В течение длинной зимы, которая в ряде областей тянется почти полгода появляется желание разнообразить свое питание с помощью зелени, выращенной своими руками. Конечно, в современном магазине можно купить зелень. Неизвестно, где и как ее вырастили. Чем удобряли?

Лучшее место для домашнего выращивания петрушки – кухня

Контейнерное разведение петрушки в принципе ничем не отличается от выращивания любых других горшечных трав.

Соблюдение баланса влажности для сочной зелени обычно не является проблемой, когда вы выращиваете петрушку на кухне, где пар от приготовления пищи и частое использование воды помогают поддерживать влажность воздуха.

В других комнатах лучше взять в привычку регулярное опрыскивание из пульверизатора отстоянной водой. Если листья выглядят сухими и ломкими, поместите горшок на поддон с галькой и добавьте воды, оставив верхушки гальки открытыми. По мере испарения воды влажность воздуха вокруг растения будет повышаться.

Для посадки выберите довольно глубокую емкость (петрушка дает длинный стержневой корень), у которой есть несколько дренажных отверстий на донце и поставьте под горшок блюдце для сбора воды по мере ее стекания.

Заполните горшок магазинной почвосмесью и проведите небольшую манипуляцию с семенами петрушки.

Обработка семян перед посадкой улучшит всхожесть

Знаете ли вы, что петрушка считалась самым «ведьминским растением» именно из-за туговсхожести, и в средние века даже сложилась поговорка «семя должно 9 раз попасть в ад и вернуться обратно, прежде чем оно прорастет!».

Семена петрушки покрыты тонким восковым слоем. Перед посадкой залейте семена кипятком, затем быстро добавьте холодную воду. Затем сажайте семена по одному или парой, присыпав сантиметром почвосмеси.

Поливайте по утрам, чтобы почва оставалась влажной на ощупь, но не сырой, всходы должны появиться через три недели. Если вы посеяли слишком много семян, удалите излишки проростков ножницами, а микрозелень отправьте в суп или на бутерброды.

Растение-компаньон для комнатной петрушки и горшечная башня

Если на участке мы сажаем растения-компаньоны, в основном, с фитосанитарными целями, то в домашнем мини-огородничестве нам надо максимально оптимизировать посевную площадь. И для петрушки лучшим компаньоном будет тимьян.

Вы можете создать эффектную вертикальную башню, поместив контейнер маленького размера в больший.

Здесь есть правило: влаголюбивые, в данном случае, петрушку, расположим на нижнем ярусе, средиземноморского уроженца тимьяна на верхнем.

Итак, основание самого широкого горшка заполняем слоем дренажа и универсальной почвосмесью без торфа наполовину. Сверху ставим маленькую емкость по центру и заполняем ее доверху, подсыпав для тимьяна горсть песка.

Семена петрушки рассаживаем по краю нижнего яруса, тимьян поселиться на верхнем этаже. Комбинируя разновидности этих растений можно создать великолепные композиции.

В продаже есть тимьян разных сортов на выбор, с листьями от темно-зеленого до золотистого или пестрого окраса. Также тимьян дает белые, пурпурные или розовые цветы.

Обыкновенные или садовый тимьян – неприхотлив и создает миниатюрный коврик с ярко-розовыми цветами и ароматными листьями. У сорта Арчерс Голд – листья пахнут лимоном, а у Бертрам Андерсона листья золотистые, запах мягче, чем у других тимьянов.

Как удобрять пряные травы на подоконнике

Независимо от того, какой вид удобрения вы выберете – жидкие листовые или гранулированные, вы будете вносить их в четверти рекомендованной нормы, указанной на упаковке!

Стандартная пропорция удобрений слишком высока для любых контейнерных растений.

В открытом грунте синтетические подкормки естественным образом фильтруются в почву, окружающую растение, и стоками воды распределяются в остальную часть сада. Это рассеивает компоненты, и в итоге культура потребляет столько удобрений, сколько необходимо для здорового роста.

Для комнатных трав в горшках все, что находится внутри контейнера, остается внутри горшка, и удобрениям некуда деваться. Слишком большое накопление удобрений принесет вред, а не пользу.

Для подкормки горшечного сада из петрушки и тимьяна выполняйте следующее один-два раза в неделю:

  • отмерьте удобрение в количестве, равном одной четвертой от нормы, рекомендованной производителем,
  • тщательно полейте контейнер,
  • внесите ослабленный раствор удобрений.

Если вы забыли внести подкормку в течение недели или больше, не удобряйте в следующий раз в двойном объеме, чтобы наверстать упущенное.

Особенности выращивания на окне

У культуры есть ряд особенностей, которые и обусловливают специфику культивирования в условиях квартиры:

  • представитель зонтичных остро реагирует на дефицит влаги – нельзя допускать пересыхания грунта;
  • повышение температурного режима приводит к усыханию побегов, а понижение – к замедлению темпов развития — следует постоянно контролировать показатели температуры;
  • культура нуждается в продолжительном световом дне – перед тем как сажать дома петрушку, следует обзавестись фитолампой;
  • для развития вегетативной массы растению необходимо пространство – при густой посадке следует проредить рядки;
  • молодые экземпляры слабы – нельзя срезать побеги слишком рано, что позволит предотвратить её гибель.
Особенности выращивания на окне

Чтобы на подоконнике вырастить здоровую и сочную петрушку, необходимо регулярно осматривать её на наличие вредоносных организмов. Избыток влаги и загущенность – причина развития септориоза, мучнистой росы и гнили. А чрезмерно сухие воздушные массы – негативный фактор, провоцирующий заселение побегов колонией тли.

Читайте также:  Когда сажать перец на рассаду в 2021 году

Подкормка петрушки удобрениями

Подкормка петрушки происходит 2-3 раза за весь жизненный цикл растения:

  1. Перед посевом. Для выращивания петрушки из семян почву смешивают с любой органикой (компост, перегной), добавляют 2 ст.л. суперфосфата и калийной соли.
Подкормка петрушки удобрениями

Для выращивания петрушки с корнеплода почву смешать с гумусом и кокосовыми волокнами.

  1. Как только появилось несколько листочков. Подкармливают жидкими удобрениями. Разбавить 3 ч.л. раствора агролайфа со стаканом теплой воды. Поливать в вечернее время суток.
  2. После среза. Подкормка осуществляется также жидким готовым удобрением. Биораствор «Рост» соединить с водой в пропорции: на 1 л воды 30 мл биожидкости.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Семена для посева реализуются во многих сетевых магазинах. Для домашнего выращивания следует обратить внимание на несколько сортов, которые быстро растут. Для использования можно срезать веточки. За счет корневой системы куст быстро восстановит зеленую массу.

Богатырь

Сорт петрушки дает крупные веточки с резными листьями. Первый урожай срезается на 20…25 день после появления всходов. При регулярном срезании зелени и подкормках может расти более двух лет.

Употребляется в свежем виде и в качестве украшений для первых и вторых блюд. Используется в салатах.

Сорт листовой петрушки отличается быстрым прорастанием семян. Полный цикл растения составляет 140…150 дней. При регулярном срезании зеленой массы может расти до года.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Обладает сильным ароматом. Сорт «Бриз» рекомендован для приготовления первых блюд и салатов. Может использоваться в качестве украшения для вторых блюд.

У потребителей пользуется спросом. Огородников устраивает приемлемая цена и вкусовые качества растения.

Глория

Листовая петрушка с ярким выраженным вкусом. Аромат распространяется только на расстоянии до 20 см. Полный цикл растения составляет дней. После появления всходов первые потребительские ветви можно срезать через 20…25 дней. При регулярном срезании зеленой массы корневая система способна поддерживать рост растения до 500…600 дней.

Данный сорт используется для приготовления овощных салатов и украшения вторых блюд.

Карнавал

Оригинальный сорт. Растения имеет резкий аромат, вкус выражен менее сильно. Полный цикл составляет 150…180 дней. Первые веточки можно срезать через 15…18 дней после появления всходов. После срезания зелени быстро восстанавливает массу.

Применяется для приготовления первых блюд. Некоторые предпочитают высушивать срезанные ветви и использовать в приготовлении вторых блюд.

Кудрявая

Сорт петрушки с оригинальным внешним видом. Яркий сильный вкус и аромат. Используют в качестве ингредиентов при приготовлении блюда европейской и восточной кухни. После срезания быстро восстанавливает зеленую массу.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

При выращивании нуждается в жидких подкормках. При надлежащем уходе может расти до 500…600 дней.

Фестиваль

Один из старинных сортов, пользующихся популярностью у овощеводов. Мягкий вкус, легкий аромат. Используется для приготовления салатов. Сорт «Фестиваль» востребован для приготовления блюд европейской кухни.

Если обеспечивается надлежащий уход, то растение растет до 500 дней.

В чем выращивать?

Можно ли вырастить петрушку на подоконнике, если нет подходящей емкости? Урожай может и появиться, но уход будет выполняться сложно, поэтому надо запастись глубокими пластмассовыми ящиками. На 1 подоконник поместится 2-3 небольших емкости. Высота конструкции должна быть выше 15 см.

В чем выращивать?

Внутри ящика создаются дренажные отверстия. Дренажа может и не быть, но отверстия следует сделать крупными, около 5-7 мм в диаметре. Чтобы земля оставалась в емкости, на дно надо поместить москитную сетку. Должен быть поддон, который служит для слива воды. Почву следует выбирать питательную, с уровнем кислотности около 6,5-7,0.

Посадка на зелень салата

Мы уже разместили на сайте статью о том, как выращивать на подоконнике кресс-салат, а теперь расскажем вам, как вырастить в домашних условиях салат листовой.

Салат – культура светолюбивая, поэтому при выращивании осенью и зимой ему понадобится дополнительное освещение. Частично проблему недостаточного освещения можно решить за счет выбора сорта: такие салаты, как Витаминный, Изумрудное кружево, Новогодний, Снежинка, Шар малиновый, Зорепад, Шар золотой, Лолло Бионда и Лолло Росса не требуют слишком длинного светового дня. Кроме того, при низкой влажности воздуха листья салата приобретают горьковатый привкус, и растения начинают формировать цветочные стрелки. Эти два фактора – освещение и влажность воздуха – сильно влияющие на рост салата, следует обязательно учитывать при его выращивании в домашних условиях.

Посадка на зелень салата

Емкость для посева салата нужна глубиной около 20 см – ящик, контейнер или горшок. Обработайте посудину дезинфицирующим раствором марганцовки, уложите на дно дренажный слой из керамзита или синтепона – он вбирает лишнюю влагу, а потом испаряет ее, увлажняя воздух. Субстрат для салата можно приобрести в магазине, а можно составить самостоятельно из обычной садовой земли, перепревшего навоза и торфа в равных частях. Добавьте на одно ведро грунта по килограмму песка и древесной золы и по столовой ложке мочевины и Нитрофоски, старательно перемешайте, разложите по емкостям и увлажните. Посейте семена салата в бороздки глубиной до 1 см, проделанные на расстоянии 15 см друг от друга, присыпьте сверху субстратом и слегка уплотните поверхность. Наденьте на посуду полиэтиленовый колпак, чтобы создать парниковый эффект и поставьте в теплое освещенное место. Через неделю после появления всходов сеянцы прореживают с шагом в 1-2 см, а когда у них разовьется по 2-3 настоящих листа, их прореживают второй раз, оставляя интервал между экземплярами не менее 4 см.

Наблюдая, как развиваются всходы, вы сами определите, когда нужно полить субстрат и хватает ли сеянцам света. Опрыскивать листья лучше ежедневно, и раз в неделю следует подкармливать растение раствором перебродившего коровьего помета в воде в пропорции 1:10.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Петрушку из семян вырастить намного проще, но есть еще один метод – корнеплодный. Для его осуществления выполняют:

  • выкапывание несколько корешков с грядки до того, как она замерзнет не убирая черешки;
  • тщательный осмотр на предмет наличия повреждений, болезней или поражений вредителями;
  • отбор тех, которые обладают диаметром в 2-4 см.
Читайте также:  Почему чернеет картошка внутри при хранении и что делать

Обратите внимание!

Перед посадкой подготавливают глубокую емкость, предварительно продезинфицированную при помощи марганцовки. Для замешивания почвы подойдет огородная земля, дерн и перегной в % соотношении 70/10/20. Обязательно используют фосфорные удобрения и известь.

В ящик укладывают землю, делают посадку петрушки, с шагом в 2 см и расстоянием между рядами в 4 см. Головку каждого корнеплода присыпают небольшим слоем почвы и аккуратно приминают. Важно выполнить обильный полив. Далее соблюдают следующие правила:

  1. Ящик размещают в прохладном месте, например, на утепленном балконе.
  2. Проводят регулярный, но умеренный полив.
  3. При появлении первых ростков емкость ставят в дом на подоконник с постоянным поворачиванием корпуса к свету для симметричного роста кустиков.
  4. Обеспечивают хорошее освещение. В пасмурные дни используют дополнительную подсветку.
  5. Выдерживают оптимальный температурный диапазон 20 24С.
Выращивание петрушки из корнеплодов

В среднем, через 3 месяца зелень будет готова для среза.

Вас может заинтересовать:

Метод удобен тем, что не нужно использовать семена и проращивать их. Посадка петрушки дома корнеплодами совсем не сложна, как может показаться на первый взгляд. Перед первыми морозами стоит выкопать пару корнеплодов с грядки на даче или можно приобрести их в магазине.

Непосредственно перед самой посадкой, ящики дезинфицируют слабым раствором марганцовки. Пропорции будущей земли для горшка или ящика дома немного другие, чем для посева петрушки семенами. Пропорции грунта выглядят вот таким образом 70% земли с огорода 20% перегноя и 10% дерновой земли с добавлением фосфорсодержащих удобрений и извести.

После полного заполнения ящика этой смесью, нужно хорошо увлажнить землю и посадить корнеплоды на расстояние 2 см друг от друга. Перед посадкой корнеплоды обрабатываются сильным раствором марганцовки для предотвращения заболеваний у будущего урожая. Верхушки корнеплодов засыпать сильно не нужно важно, чтобы небольшая часть корнеплода была наверху, после слегка полейте почву.

Как только петрушка дома примется в рост, за ней начинается несложный уход:

  • ящик с корнеплодами следует убрать в прохладное место;
  • ящик с петрушкой следует иногда поворачивать разными боками к свету, что бы кустики росли равномерно;
  • в дни без хорошего солнечного света (пасмурные), лучше включить дополнительную подсветку лампой;
  • полив обязательно частый и хороший;
  • температура воздуха возле рассады не должна быть больше 20С;
  • через месяц первая зелень уже будет готова к сбору;
  • если растение не приобрело массивного и крупного вида, его нужно подкормить удобрениями (фосфорсодержащими).

За весь зимний период можно высадить корнеплоды несколько раз. А ранней весной стоит их вынести на балкон для закалки. Полив предусматривает регулярность, пересыхание или переувлажнение в горшках с зеленью нежелательны. Вода для полива должна быть только комнатной температуры. Так же требуется своевременное рыхление почвы. Подкормки петрушки выращенной в дома семенами делаются жидкими органическими удобрениями два раза в месяц.

Зимой на подоконнике прекрасно удается выгонка зелени из корнеплодов. Подойдут выращенные летом на даче или купленные на рынке. Следует обратить внимание на присутствие точки роста: некоторые продавцы ее срезают для сохранения свежести петрушки. Длина корешка должна составлять 5 см, а толщина 2-3 см.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Посадить корнеплоды в землю можно вплотную друг к другу. На поверхности обязательно следует оставить точку роста (верхнюю часть). Почву увлажнить.

Для прорастания потребуется температура 4-10 градусов Цельсия. Для этого растения следует вынести на отапливаемый балкон или поставить между стеклянными рамами (в старых домах). После появления всходов емкость требуется поставить на подоконник и обеспечить температуру 15-20 градусов. Обязательно увлажнять почву.

Преимущество метода: ускоренное получение свежей зелени к столу. Но имеется и недостаток. Петрушка — растение двулетнее. При выгонке попытается выбросить цветонос. Качество срезки при этом снизится (листья станут грубыми, сухими).

Как посадить и вырастить петрушку на подоконнике дома — простые шаги к зелени

Чтобы круглогодично иметь дома свежую зелень, можно выращивать ее на подоконнике. Петрушка неприхотлива, хорошо растет в домашних условиях. Зимой ее свежая зелень является источником витаминов и минералов, особенно необходимых организму в этот период.

Описание и сорта петрушки

Петрушка — душистое растение, используемое в качестве приправы к пище. Выращивают ее на садовых участках, а зимой можно разводить петрушку дома на подоконнике. Есть несколько сортов, пригодных для разведения в комнатных условиях:

  • обыкновенная, сорта «Бисер», «Наталка», «Русское застолье» — обладает выраженным ароматом, сочная;
  • кудрявая, сорта «Астра», «Изумрудные кружева» — мягкий вкус, легкий аромат, но листья имеют причудливую кружевную форму.

Любая петрушка на подоконнике растет хорошо при правильном уходе. Разводить ее можно двумя способами. Проще посеять петрушку семенами, которые продаются в любом садовом магазине. Из таких семян урожай появляется через 1,5 месяца, но собирать его можно 5–6 раз за год.

Второй способ разведения — корневищами. Урожай появляется раньше, но собирают 3–4 раза, потому что корни быстро истощаются.

Подготовка к посадке растения

Высаживать петрушку на подоконник можно в любое время года, даже среди зимы. Оптимальное время для посадки — конец лета или начало осени. Тогда к декабрю можно собрать хороший урожай зелени.

Для разведения пряной травы в квартире понадобится вместительная емкость, специально составленный грунт и теплый солнечный подоконник.

Место и почва для посадки петрушки

Чтобы зелень хорошо росла, была сочной и вкусной, ее нужно правильно посадить. Петрушка имеет длинные корни, поэтому ее нужно сажать в глубокий горшок с дренажными отверстиями.

Почва должна быть легкой, хорошо пропускать воздух. Оптимальный вариант — смесь двух частей садового грунта, части перегноя и части торфа.

Высаживают траву на подоконник, оптимальная температура для нее — 18–20 градусов. При низкой температуре листья будут мелкими и не сочными, поэтому на балконе, если там нет отопления, растить петрушку нельзя. Сухой и горячий воздух для травы тоже не полезны, она будет горькой и жесткой.

Читайте также:  Инструкция, как правильно и вовремя сажать лук под зиму

Семена перед посадкой перебирают, удаляют испорченные. Затем их замачивают в теплой воде или слабом растворе марганца. Выдерживают сутки, после этого семена готовы к высаживанию. Корневища перед рассаживанием достаточно осмотреть на предмет повреждений.

Посадка

На дно горшка укладывают дренажный слой из керамзита или мелкой гальки толщиной 1–2 см. Сверху насыпают подготовленную почву, не доходя до края горшка 2 см.

По поверхности земли проделывают неглубокие лунки с интервалом в 5 см. В лунки размещают предварительно замоченные семена, затем присыпают сверху тонким слоем земли и поливают. Емкость накрывают пленкой и ставят на освещенный подоконник.

При рассаживании корневищами следует выбирать крупные, крепкие корни. Их обрезают так, чтобы до верхушки осталось 10–12 см.

В емкости с дренажом и грунтом делают глубокие ямки с интервалом 3 см. В ямки помещают корневища, оставляя верхушку над землей. Поливают и ставят в затененное место до появления зелени. Затем горшок можно переставить на освещенный подоконник.

К просмотру опыт посадки зелени дома:

Уход за растением

От посадки до выхода первых листочков зелени на подоконнике проходит 2–3 недели. Все это время нужно следить, чтобы почва была увлажненной, но не допускать затопления. При слишком обильном поливе образуется плесень.

Когда появятся листочки, растение нужно поливать 1–2 раза в неделю. Особое внимание стоит уделять воде для полива. Не следует набирать ее прямо из-под крана, лучше предварительно отстоять 3–4 часа.

Петрушка получает недостаточно освещения на подоконнике даже в солнечную погоду. Поэтому над ней располагают светодиодные или люминесцентные лампы. Длительность освещения должна быть не менее 10 часов. Иначе листья будут мелкими, горькими и не сочными.

Если воздух в помещении сухой, листья следует регулярно опрыскивать водой. Корку, образующуюся на поверхности земли, нужно разрыхлять.

Даже на подоконнике петрушка может пострадать от грибковых заболеваний — мучнистой росы и белой пятнистости. Появляются они от избыточной влажности, поэтому не следует слишком часто поливать растение.

Если же заболевание возникло, следует обработать почву средством «Фитоспорин». Пораженные листья удаляют и выбрасывают.

Укроп на подоконнике

Выращивание укропа на подоконнике можно производить круглый год. Правда, в зависимости от времени посадки он требует разной интенсивности ухода. Меньше всего хлопать доставляет зелень, выращиваемая в период с мая по сентябрь. В это время года укроп получает достаточное количество света и тепла. А вот зимой нежную зелень этого растения нужно тщательно освещать и содержать в комфортной температуре.

Укроп на подоконнике

Посадка семян укропа

Как вырастить укроп на подоконнике, знает любой огородник. Перед посадкой семена нужно выдержать в интенсивно-розовом растворе марганцовки, чтобы пробудить в них жизненные силы. Укроп, как и петрушку, можно высаживать с пикировкой и без нее. На дно емкости обязательно нужно насыпать слой дренажа. После посадки семян в землю емкость рекомендуется накрыть пленкой, чтобы создать парниковый эффект и ускорить появление всходов.

Посевы укропа лучше всего растут при температуре 15-18 градусов тепла, но не боятся понижения температуры до 8 градусов, поэтому хорошо растут зимой на застекленных лоджиях.

Укроп на подоконнике

Укроп любит влагу, поэтому его нужно обильно поливать летом, в период высоких температур. Зимой интенсивность полива нужно уменьшить.

Укроп на подоконнике

Первый урожай можно будет собрать через полтора месяца после посадки.

Укроп на подоконнике

Особенности подготовки корневищ и семян

Посадить петрушку в контейнер для выращивания зелени на подоконнике можно корневищами и семенами. Но, для повышения успешности мероприятия обязательно провести предварительную подготовку посадочного материала. Она включает выбор нормальных семян и корешков, обеззараживание и проращивание. Если для посадки используют корешки, то нужно брать экземпляры, у которых много активных почек, а в случае семян смотреть срок их пригодности.

Посадка семенами

Особенности подготовки корневищ и семян

При выращивании зелени петрушки на подоконнике из семян, получить первый урожай можно только через 3-4 недели после посева. Методика отнимает много сил и времени, но при следовании правилам, растение продержится не меньше 2 лет. Прорастают семена долго, но скорость проклевывания можно увеличить – семечки замачивают на 24 часа в теплой воде с добавлением корневина, эпина или другого стимулятора корнеобразования. Когда семена проклюнулись, их можно высаживать:

  1. Глубина заделки для петрушки составляет от 6 мм до 15 мм.
  2. Расстояние между отдельными лунками не менее 5 см.
  3. До появления сеянцев, контейнер накрывают пленкой.

На время прорастания, контейнер следует разместить в месте с хорошим освещением и температурными показателями от 17ºC до 20ºC. Обязательно рыхлить поверхность грунта при ее уплотнении и следить, за тем, чтобы не появилась плесень. Если при появлении первых ростков посадка оказывается густой, то растения нужно проредить после формирования 2-3 настоящих листков. Поливать молодые растения до получения первого урожая нужно не реже 2-3 раз в неделю.

Высаживание корнеплодов

При посадке корнеплодов петрушки для получения зелени на подоконнике нужно подобрать крупные корешки массой от 65 г. При большой длине корнеплода, его можно подрезать и присыпать древесной золой или измельченным активированным углем. Сохраняемая длина до верхушечной почки от 12 см до 15 см. Чтобы ускорить развитие рекомендуют перед посадкой обработать корневища стимулятором роста и корнеобразования. Нормы посадки:

Особенности подготовки корневищ и семян
  1. Расстояние между отдельными растениями составляет не менее 3 см.
  2. Точки роста обязательно располагать над поверхностью грунта.
  3. На период акклиматизации контейнер нужно затемнить.
  4. До появления первых листочков, температура от 12ºC до 16ºC.

На заметку! Подкормку можно начинать вводить только после появления первой зелени – не более 5 г комплексных составов на 1 л воды не чаще 1 раза на 30 дней.