Лонган: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Не каждый знает такой экзотический фрукт, как лонган. Растёт он в основном в Китае, но может встречаться в Индонезии, Тайване, Вьетнаме. В данной статье мы подробно рассмотрим, что такое лонган и как его едят.

Описание фрукта. На что похож вкус манго

Форма и цвет кожицы плодов зависит от сорта. Как правило, на прилавках наших магазинов встречаются таиландские фрукты круглой слегка удлиненной формы. Кожица гладкая, тонкая и трехцветная. Большая ее часть имеет зеленый цвет. Наличие красного и/или желтого «румянца» говорит о спелости манго.

Мякоть очень сочная и волокнистая, насыщенного желтого цвета. Косточка довольно-таки крупная и плоская.

Плоды, конечно же, притягивают покупателей своим приятным фруктовым ароматом. В нем улавливаются абрикосовые и ананасовые нотки, также присутствует запах дыни. Но главной отличительной чертой продукта является хвойный вкус, который делает его таким родным для наших соотечественников. В целом, мякоть кисло-сладкая, напоминает сочетание ананаса и персика.

Как выглядит лонган

Лонган – это вечнозеленое дерево, достигающее 10 метров в высоту. Плод представляет собой небольшой шарик желтоватого оттенка. Размер – 2-3 см. Он покрыт тонкой кожурой, напоминающей скорлупу перепелиного яйца. Под коричневато-серой оболочкой скрыта желеобразная масса с темной косточкой внутри.

Как и личи, лонган называют «Глаз дракона». Содержимое напоминает глазное яблоко мифического существа. На мой взгляд, личи ярче и выразительнее. У него красная фактурная шкурка, а не серая. Косточка вытянута и больше похожа на зрачок рептилии ?

Основной производитель «драконьих глаз» – Китай. Ежегодно здесь производят до 1300 млн тонн. Лонган также выращивают в других регионах – Вьетнаме, Таиланде, Тайване, Индонезии.

Плоды созревают гроздями. За это их иногда называют «азиатским виноградом». Механический сбор может повредить кожицу, поэтому урожай собирают вручную.

Грозди срезают рано утром, пока ягоды не потеряли сочность. Их помещают в корзины из бамбука, затем отправляют в упаковочные цеха, где они проходят контроль качества.

Недозрелые, поврежденные экземпляры отбраковывают. Лонган обычно раскладывают по картонным коробкам, чтобы свести к минимуму риск повреждений.

Первое упоминание о лонгане восходит к династии Хань (200 г до н. э.). Император приказал посадить в дворцовых садах Шеньси деревья, но задумка потерпела неудачу из-за неподходящего климата.

Спустя 400 лет растения успешно прижились в провинциях Фуцзянь и Гуандун. Там до сих пор собирают самые высокие урожаи.

Небольшой по размерам лонган имеет круглую форму. Существует несколько сортов плода. В зависимости от вида цвет шкурки может быть от светлого бежевого до насыщенного оранжевого. Шкурка шершавая, без бугорков, с мелкими коричневатыми пятнышками.

Под кожурой скрывается полупрозрачная нежная мякоть, внутри которой находится твердая округлая косточка. Семя содержит токсичные элементы, поэтому его нельзя употреблять в пищу.

Шарообразный плод растет в гроздьях, как всем нам известный виноград. Мякоть лонгана также чем-то визуально напоминает обычный виноград, но имеет более плотную структуру.

Лонган растет на больших деревьях, достигающих 10-12 метров в высоту. Длинные ветви формируют объемную крону до 14 метров.

Как выглядит лонган

Пик сезона по сбору урожая приходится на летние месяцы года. В плодоносный сезон угоститься свежим фруктом можно совершенно бесплатно. В остальное время года его продают на местных рынках по сравнительно невысокой цене.

Читайте также:  Виноград Дарья, Дашенька, Дашуня: описание сортов, фото

Лонган — это тропический фрукт, напоминает по внешнему виду виноград (тоже растет гроздьями), но больше похож на своего ближайшего родственника — личи.

Растет в Индонезии, Тайване, Китае, Таиланде, Вьетнаме. В отличие от винограда, плоды лонгана созревают на высоких деревьях. Форма — шарообразная, диаметром до 3 см. Цвет кожуры — от светло-бежевого до коричневого, чаще — желтоватых оттенков. Сама кожура тонкая, но плотная. Мякоть внутри фрукта полупрозрачная, косточка – темная, блестящая, как полированная, несъедобна.

Побочные эффекты

В ходе исследования на животных 2012 года, посвященного оценке кратковременного введения и повторной дозе (4 и 13 недель) водного экстракта семян лонгана, не было выявлено значительного токсического воздействия.

Кроме того, характер роста (вес тела, потребление пищи и относительный вес органов), анализы крови и клинические биохимические анализы у всех животных, получавших данный экстракт, были в пределах нормы. (12)

Ученые подчеркивают, что для определения наличия побочных эффектов необходимо проведение клинических испытаний на людях.

Имеются сообщения о том, что потребление плодов лонгана приводило к различным проблемам с ЖКТ, начиная от тошноты и рвоты, заканчивая спазмами и запором.

Чем полезен фрукт лонган для организма человека

Не каждый знает такой экзотический фрукт, как лонган. Растёт он в основном в Китае, но может встречаться в Индонезии, Тайване, Вьетнаме. В данной статье мы подробно рассмотрим, что такое лонган и как его едят.

Лонган: что это за фрукт

Лонган —экзотический фрукт (другое название —»глаз дракона»). Растёт он на высоких деревьях. Плоды собраны в гроздья, как у винограда. Диаметр одного «орешка» лонгана составляет около 2 см.

«Глаз дракона» покрыт плотной светло-коричневой кожурой, которую легко очистить при надавливании двумя пальцами. Внутри находится прозрачная мякоть. Вкус у неё сладкий и специфический, с оттенком мускуса. Перед тем как кушать лонган, нужно вынуть косточку, так как она очень твёрдая и непригодна к употреблению.

Чем полезен фрукт лонган для организма человека

Фрукты спеют с июня по август, одно дерево может принести около 200 кг плодов.

Важно! Чтобы транспортировать фрукт, необходимо собирать урожай ещё недозрелым, потому что лонган быстро портится.

Калорийность и химический состав «глаза дракона»

У лонгана невысокая калорийность: 100 г фрукта содержат примерно 60 Ккал.

В своём химическом составе 100 г лонгана имеют:

  • воды —82,8 г;
  • жиров —0,1 г;
  • углеводов —15,1 г;
  • белков —1,3 г;
  • клетчатки —1,1 г.

Также плод содержит:

  • калия —266 мг;
  • магния —10 мг;
  • кальция —1 мг;
  • фосфора —21 мг;
  • марганца —0,05 мг;
  • меди —0,2 мг;
  • железа —0,13 мг;
  • цинка —0,05 мг.
Чем полезен фрукт лонган для организма человека

Витамины, содержащиеся в 100 г плода:

  • С —84 мг;
  • B2 рибофлавин —0,1 мг;
  • B1 тиамин —0,04 мг;
  • B3 ниацин —0,3 мг.

Чем полезен лонган

Экзотический фрукт лонган не только имеет приятный вкус, но также может принести пользу человеческому организму. Мякоть плода используют в восточной медицине для лечения воспаления, заболевания желудка или в качестве жаропонижающего средства.

Благодаря содержащемуся во фрукте рибофлавину улучшается иммунитет и поднимается тонус всего организма в целом. «Глаз дракона» также употребляется для снятия усталости и головокружения, улучшения зрения и концентрации внимания, нормализации сна.

В Китае отвар из плодов употребляют при плохом обмене веществ и как седативное средство. Порошок из семян лонгана применяют для остановки кровотечения, лечения экземы, грыж, водянок, увеличенных лимфатических узлов

Как выбрать и хранить лонган

Продаётся «глаз дракона» гроздьями, которые собраны в небольшой венчик. Когда связку поднимаешь, ягоды не должны осыпаться. Для выбора спелого и вкусного плода нужно посмотреть на его кожуру. На ней не должно быть трещин и каких-либо повреждений.

Чем полезен фрукт лонган для организма человека

На цвет фрукта особого внимания обращать не стоит, так как он зависит не от зрелости, а от сорта. Самый вкусным плодом считается тот, который пролежал несколько дней после того, как его сорвали.

Читайте также:  Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте

Но по внешнему виду определить это очень сложно. Так что лучший вариант выбора спелого фрукта – попробовать его. Если мякоть немного кислая, значит плод недозрелый. В таком случае его нужно положить в тёплое место и дождаться полной зрелости.

Теперь поговорим о том, как хранить лонган. При комнатной температуре плод сохраняется около трех дней. Если вы собираетесь хранить его дольше, то лучше использовать для этого холодильник. Там лонган сможет выдержать 5-7 дней, потому что очень хорошо переносит низкую температуру. Благодаря своей плотной кожуре фрукт сможет сохранить форму.

Как едят фрукт лонган

Плоды лонгана в основном употребляют свежими. Также они используются для приготовления фруктовых салатов, десертов или применяются как украшение для тортов. В Таиланде из плодов готовят сладкие супы, закуски, соусы к морепродуктам. Помимо этого его сушат и консервируют. Ещё из «глаза дракона» делают освежающие напитки, которые помогают утолить жажду и улучшить аппетит.

Противопоказания

Лонган может нанести вред организму человека только при индивидуальной непереносимости. Общих противопоказаний по употреблению данного плода не существует.

«Глаз дракона» очень вкусный, поэтому, если встретите его на прилавках супермаркета, обязательно купите и попробуйте.

Чем полезен фрукт лонган для организма человека

Была ли эта статья полезна?

Нет

Ананас и арбуз

Вам будет интересно:Описание продукта индейка "Индилайт" и рецепты приготовления

На Пхукете ананасы зреют круглый год и по вкусу очень сильно отличаются от тех, что продаются в России. Привозные фрукты, как правило, срывают зелеными, чтобы они могли выдержать длительную транспортировку и как можно дольше лежать на прилавках. Никакой пользы от таких ананасов нет, ведь, только полностью созрев, он приобретает такие полезные вещества, как йод, кальций, медь, железо, фосфор, марганец, цинк и витамины А, РР и группы В.

О том, как очистить ананас, вам расскажет следующая видеоинструкция.

Тэнг Мо — так на острове называют арбуз, который можно купить не только в целом виде, но и нарезанным дольками. Цены на него сильно разнятся. Например, в дождливый сезон ягода растет медленно, поэтому стоимость выше. Обязательно попробуйте желтый арбуз, диковинность и сладость которого надолго сохранятся в вашей памяти.

Как выбрать и хранить лонган

Продаётся «глаз дракона» гроздьями, которые собраны в небольшой венчик. Когда связку поднимаешь, ягоды не должны осыпаться. Для выбора спелого и вкусного плода нужно посмотреть на его кожуру. На ней не должно быть трещин и каких-либо повреждений.

На цвет фрукта особого внимания обращать не стоит, так как он зависит не от зрелости, а от сорта. Самый вкусным плодом считается тот, который пролежал несколько дней после того, как его сорвали.

Но по внешнему виду определить это очень сложно. Так что лучший вариант выбора спелого фрукта – попробовать его. Если мякоть немного кислая, значит плод недозрелый. В таком случае его нужно положить в тёплое место и дождаться полной зрелости.

Теперь поговорим о том, как хранить лонган. При комнатной температуре плод сохраняется около трех дней. Если вы собираетесь хранить его дольше, то лучше использовать для этого холодильник. Там лонган сможет выдержать 5-7 дней, потому что очень хорошо переносит низкую температуру. Благодаря своей плотной кожуре фрукт сможет сохранить форму.

Лонган: что это за фрукт

Лонган -экзотический фрукт (другое название -«глаз дракона»). Растёт он на высоких деревьях. Плоды собраны в гроздья, как у винограда. Диаметр одного » » лонгана составляет около 2 см.

Читайте также:  Фрукты в Турции

«Глаз дракона» покрыт плотной светло-коричневой кожурой, которую легко очистить при надавливании двумя пальцами. Внутри находится прозрачная мякоть. Вкус у неё сладкий и специфический, с оттенком мускуса. Перед тем как кушать лонган, нужно вынуть косточку, так как она очень твёрдая и непригодна к употреблению.

Лонган: что это за фрукт

Фрукты спеют с июня по август, одно дерево может принести около 200 кг плодов.

Важно! Чтобы транспортировать фрукт, необходимо собирать урожай ещё недозрелым, потому что лонган быстро портится.

Ферония

Другое название — деревянное яблоко. Обычно эти фрукты отпугивают потенциальных потребителей интенсивными запахами, но если все-таки решиться их попробовать, можно заметить, что что они очень вкусны и приносят пользу. К тому же ферония помогает избавиться от расстройства желудка, запора и язвы. Этот плод очень любят слоны, а индусы верят, что ферония — это дерево бога Шивы. Его часто высаживают вокруг храмов этого божества и делают на его ветвях жертвенник, куда кладут подношения Шиве.

Период взросления дерева, от саженца до первого яблока, занимает от пятнадцати лет. Цветение начинается в конце февраля — начале марта и длится недолго. Некоторое время спустя появляются плоды, которые вырастают до двенадцати сантиметров в объеме. Ферония — низкокалорийный продукт. В ста граммах этого яблочка содержится всего пятьдесят килокалорий, поэтому его часто едят девушки и женщины, желающие похудеть без вреда для здоровья, ведь ферония благотворно влияет на слизистую желудка и кишечника.

В плодах деревянного яблока содержатся бета-каротин, рибофлавин, тиамин и прочие витамины. Эфирное масло растения применяется в косметологии как ароматическая отдушка. Микроэлементы, содержащиеся в феронии, делают эти фрукты исключительно полезными для здоровья.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Магический фрукт (Miracle fruit)

Магический фрукт произрастает в Западной Африке. Он не обладает выдающимся экзотическим вкусом, но известен и интересен тем, что после того, как вы его съедите, примерно в течение часа все продукты будут вам казатся сладкими. Дело в том, что в Магическом фрукте содержится определенный белок, блокирующий на некоторое время вкусовые рецепторы на языке, отвечающие за кислый вкус. Поэтому вы сможете есть лимон, и на вкус он вам будет казатся сладким. Правда, таким свойством обладают только свежие сорванные плоды, а при хранении они быстро теряют его. Так что не удивляйтесь, если «фокус» не сработает на купленных фруктах.

Плоду растут на небольших деревьях или кустарниках, имеют округлую продолговатую форму, длиной 2-3 сантиметра, красного цвета, с твердой косточкой внутри.

Магический фрукт (Miracle fruit)

Магический фрукт плодоносит почти круглый год.

Фрукт лонган

Среди самых популярных стоит выделить «глаз дракона» и «лам яй».

Как выглядит лонган?

Как растет лонган?

Сезон лонгана в Таиланде

В южных районах страны сезон лонгана длится с июля по сентябрь, именно тогда ценовая политика на него самая низкая.

Лонган – один из немногих экзотических фруктов Тайланда, плоды которых собирают на протяжении всего года.

Вкус лонгана

Исчезает с тарелки он легко, но так как для нас это непривычное растение, могут возникнуть расстройства желудка.

Полезные свойства лонгана

Его также считают природным антиоксидантом, который параллельно может обладать и противовирусным и бактерицидным воздействием.

Вред лонгана

Как выбрать лонган?

Чтобы такие ягоды стали сладкими их стоит оставить в теплом месте на несколько дней.

Как хранить лонган?

Как чистят и едят лонган?

Так как лонган представляет собой небольшие шарики в твердой оболочке, чистить его довольно легко.

Сушеные ягоды добавляют во всевозможные напитки. Отдыхая в Таиланде, можно встретить ягоды лонгана в некоторых салатах.