«Восходящая звезда» сада. Как выращивать облепиху

Облепиха используется для приготовлении различных блюд и заготовок впрок, в медицине и косметологии. Ягоды содержат богатейший запас минеральных веществ и витаминов. Масло облепихи весьма ценно и востребовано при лечении различных заболеваний.

Выбор мужских и женских экземпляров облепихи

Облепиха – двудомное растение, опыляемое ветром. Это значит, что в саду должны быть женские и мужские экземпляры облепихи. Определить пол облепихи можно по ее почкам до того, как они распустились, весной, осенью или зимой. Особенно это актуально для мужского растения, потому что женское растение легко опознать летом по цветам и плодам. Выбрать мужские и женские сорта облепихи вы можете в нашем каталоге.

Высаживают мужских и женских представителей достаточно близко друг от друга. Расстояния в пределах 5-10 м вполне достаточно для хорошего опыления.

Один мужской экземпляр может опылять сразу 4-5 женских растений облепихи. Тем не менее, лучше посадить, два мужских растения.

Если места в вашем саду совсем мало, то оба мужских растения можно посадить близко друг к другу – на расстоянии 30-50 см.

Подбор сортов

Обращайте внимание на признаки крупноплодности, продуктивности, сдержанности роста растений. Лучше, если сорт не очень колючий. При посадке важно знать, что облепиха – двудомное растение. Для получения урожаев на 3–5 женских экземпляров высаживают 1 мужской экземпляр. Для лучших результатов опылитель располагают со стороны господствующих ветров, на расстоянии не более 20 м от женских растений.

В условиях Черноземья хорошо показали себя сорта алтайской селекции.

Великан.  Раннего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый. Колючки расположены в верхней части побега. Плоды крупные, вкус десертный.

Девочка или мальчик?
Отличить мужскую форму от женской во взрослом состоянии очень легко по размеру почек: у «девочек» они в 3–4 раза крупнее по сравнению с «мальчиками».

Чуйская.  Раннего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый. Толстые колючки расположены по всей длине побега. Плоды крупные, десертного вкуса.

Янтарная ягода.  Позднего срока созревания. Куст сильнорослый, прямой. Колючки тонкие, расположены по всей длине побега. Плоды кисло-сладкие. Зимостойкий, адаптивный сорт.

Аллей.  Сорт-опылитель (мужской). Куст сильнорослый, среднераскидистый.

Общие сведения

Чтоб получить хороший урожай облепихи, стоит внимательно изучить погодные условия вашего региона, немаловажным показателем станут грунты, их увлажненность и состав. Исходя из этих показателей приступают за выбор сорта. Не стоит выбирать только обильно плодоносящие сорта, при надлежащем уходе и правильно подобранном сорте в вашем саду облепиха будет плодоносить всегда хорошо.

Выращивание облепихи — дело не хлопотное

Важными моментами станут и профилактические меры, даже если в характеристиках штамба написано, что он имеет иммунитет к болезням и вредителям. Простое опрыскивание в начале сезона позволит полностью оградить растение от неприятного воздействия окружающей среды на зеленую часть кроны и сохранить плоды в полном объеме.

Регулярное внесение удобрений в весенний период, легкое мульчирование почвы вокруг кустарника увеличит урожайность, даст растению больше жизненных сил для роста и развития.

Выращивание облепихи на приусадебном участке или в саду дело не хлопотное, но для получения хороших урожаев некоторое внимание кустарнику придется уделять.

Крупноплодовые сорта

В естественных условиях, при нормальном развитии облепиха имеет достаточно мелкие плоды, каждый из которых весит не более 0,4 г. Чтоб собрать необходимое количество плодов понадобиться много времени и достаточное количество деревьев.

Крупноплодовые сорта

Крупноплодная облепиха

Чтоб сэкономить время селекционеры специально вывели несколько сортов облепихи с крупными плодами, каждый из которых может достигать до 1,5 граммов. При этом большинство вкусовых характеристик сохранились полностью, внешний вид и другие свойства штамба тоже в основном сохраняются.

Крупноплодовые сорта

Большинство крупноплодовых сортов отличаются обильным плодоношением, но длится это не долго. Уже через 5-7 лет плоды мельчают и урожаи становятся менее обильными.

Далее ознакомимся с самыми популярными среди садоводов сортами, которые зарекомендовали себя с положительной стороны.

Крупноплодовые сорта

Ажурная

Облепиха Ажурная

Данный сорт пришелся по вкусу многим садоводам с опытом и новичкам этого дела. Его легко выращивать, штамб не требователен к почвам и погодным условиям, отлично плодоносит в любом регионе.

Взрослое плодоносящее дерево сорта Ажурная отличается широкой раскидистой кроной, кроме этого, штамб выделяется:

  • полным отсутствием шипов на ветвях
  • крупными плодами цилиндрической формы, оранжевого цвета
  • ранним созреванием ягод
  • обильным плодоношением
Читайте также:  Яблоки полезные свойства. Яблочный сок польза и вред

При первых тестированиях в условиях сурового севера Ажурная облепиха показала высокую устойчивость к обмерзанию почек и ветвей. Ей не страшны большинство грибковых заболеваний, поражающих плодовые деревья сада, штамб отлично переносит засушливые месяцы лета и не погибнет при обилии влаги в весенне-осенний период.

Собранный урожай прекрасно переносит транспортировку на дальние расстояния. Ягоды употребляют в свежем виде, а также сохраняют различными способами. Ажурная облепиха подлежит консервации, заморозке и другим видам переработки для более длительной сохранности.

Крупноплодовые сорта

Августина

Облепиха Августина

Данный сорт немного схож с предыдущим, взрослый штамб отличается раскидистой кроной с характерными зелеными листиками. По срокам созревания Августина считается раннеспелой, созревание плодов начинается уже в конце июля при соответствующих погодных условиях, в северных регионах плоды облепихи созреют не позже августа месяца, от сюда и название сорта.

Отличительными характеристиками являются:

  • плоды имеют оранжевый цвет и яйцевидную форму
  • ягоды достаточно крупные, каждая весит чуть более грамма
  • плоды собраны на ветвях в гроздья, которые при дозревании без проблем отдают урожай

На штамбе допускается присутствие небольшого количества колючек. Важным моментом является урожайность, с взрослого дерева собирают в среднем 16-18 кг полезных ягод.

Произрастает сорт облепихи в регионах с разными погодными условиями, отлично переносит как стужу, так и отсутствие влаги в необходимых количествах. Не боится грибковых заболеваний, устойчив к разнообразным вредителям.

Крупноплодовые сорта

Елизавета

Сорт Елизавета

Не страшны вредители и сорту облепихи Елизавета, но она будет иметь более поздние сроки созревания. Взрослый штамб больше похож на кустарник с компактной кроной, чем на дерево. Растение не займет много места в саду, но будет щедрым на плоды. Ежегодно с него можно будет собрать при надлежащем уходе до 14 кг ягод.

В уходе для Елизаветы главное обрезка, но и ее проводят раз в год, ранней весной. В остальном штамб абсолютно идентичен любой облепихе.

Отличительными чертами Елизаветы признаны:

  • крупный размер плодов, каждый может достигать до грамма
  • ценят сорт за вкусовые качества, спелые ягоды обладают приятным кисло-сладким вкусом и легким ананасовым послевкусием
  • штамбу не страшны сильные морозы
  • вредители и болезни не одолеют кустарник при надлежащем уходе

Более поздние сроки созревания наделили плоды крепкой кожицей, которая надежно сохраняет мякоть от повреждений и порчи. Благодаря этому ягоды долго хранятся в свежем виде, их консервируют и замораживают для увеличения сроков хранения.

Крупноплодовые сорта

Эссель

Эссель

Сорт относится к новинкам Сибирской селекции, ему от роду несколько лет. Но и за столько короткий период штамб успел завоевать симпатию многих садоводов данного региона.

Среди достоинств сорта отмечены:

  • отличные вкусовые характеристики, десертный вкус не спутать ни с каким другим сортом
  • крупные плоды тоже свойственны Эссели, каждый из них может достигать до полутора граммов веса
  • штамбу характерны плоды овальной формы с насыщенным оранжевым окрасом

Созревание плодов начинается в середине августа, в южных областях ягоды наливаются раньше. Стоит особо внимательно следить за ягодами в этот период, перезревая они будут сыпаться с веток, так как имеют слаборазвитые плодоножки, которые собирают их в кисти на ветвях.

В особом уходе штамб не нуждается, главное провести обрезку ветвей и сформировать крону. В дальнейшем достаточно убирать сухие и старые ветви, тогда плодоношение будет обильным, размер ягод сохраниться изначальный.

Особо пользуется спросом этот штамб у жителей Алтая.

Правила ухода за облепихой в саду

Итак, дерево уже отлично обустроилось в нашем саду, теперь немаловажно не забросить его, а своевременно ухаживать и заботиться.

Когда поливать растение

Как влаголюбивое растение облепиха любит регулярный полив. В любой период вегетации, особенно в первый год после посадки, регулярно выливайте по 3 ведра воды в лунку, а во время плодоношения можно и 5-6 ведер.

Важно! Слишком увлажненная почва и застой воды может навредить корням растения и перекрыть доступ воздуха. В поливе соблюдайте меру.

Уход за почвой

Почву регулярно рыхлят, но важно не забывать, что корни расположены высоко, рыхление нужно проводить не глубже 7 см, а перекапывать вообще нежелательно.

Подкормка растения

Вместе с этим каждый год деревце требует прикормки. В первый год можно не удобрять, а в дальнейшем каждую весну вносят органику (компост или перегной из расчета 1 ведро на 1 кв. м околоствольной площади). Отлично подойдут и азотные подкормки на 1 ведро воды – до 30 г, которые положительно влияют на рост дерева и урожайность.

Как обрезать облепиху

Дерево постарше нуждается в тщательной обрезке, так как многие ветви усыхают, и плодоношение снижается. Все старые, засохшие ветки удаляют и омолаживают растение до трехлетних побегов. Не забываем о корневой поросли, которую надо удалять ближе к корню, чтобы не образовывалась новая на прикорневых почках. Узнайте больше о правильной обрезке вишни, персика, черешни, яблони, абрикоса, винограда.

Читайте также:  Вьющаяся садовая земляника: описание сортов с фото и отзывами

Выбор места в саду, техника и сроки посадки

Есть негативные отзывы дачников о плохой приживаемости облепихи и проблемах при выращивании. Нельзя сказать, что трудностей нет вовсе, но если знать и учитывать ее особенности и потребности — высокий и стабильный урожай гарантирован. Разберем подробно, как сажать и выращивать облепиху на даче.

Выбирая место для облепихи, нужно учитывать следующее:

естественная среда ее обитания — песчаные и галечные почвы по берегам водоемов;

она достаточно засухоустойчива, но любит влажную почву;

корневая система совершенно не переносит близкого расположения грунтовых вод;

она очень светолюбива, поэтому участок не должен затеняться другими высокорослыми деревьями;

несмотря на высокую морозостойкость, мужские растения могут пострадать в период перепада температур после оттепелей, что часто наблюдается в Европейской части России, поэтому

место для посадки должно быть с южной стороны и защищено от ветров;

она не любит близкого соседства деревьев, кустарников и даже пряных трав и цветов, поэтому для посадки подойдет край участка, зона около построек или полоса вдоль забора;

она не переносит кислых почв и хорошо реагирует на внесение извести;

она имеет поверхностную корневую систему, которая значительно распространяется горизонтально (на несколько метров от растения), корни хрупкие и легко травмируются во время;

обработки почвы и пересадки, поэтому категорически запрещается перекапывать приствольные круги, а посадку саженцев нужно проводить с большим земляным комом.

Посадочная яма делается шириной и глубиной по 0,5 м. Для засыпания готовят смесь перегноя, речного песка, садовой земли, суперфосфата и древесной золы. С удобрениями лучше не переусердствовать. После посадки корневая шейка саженца должна остаться на уровне поверхности почвы с учетом усадки. Приствольный круг хорошо поливают и мульчируют. Мульча защитит молодой саженец от перегрева, сохранит влагу в почве и замедлит рост сорняков.

Растения сажают на расстоянии 2 — 3 м. Мужское растение можно посадить в центре, а вокруг него расположить до 3 женских, либо все растения высадить в ряд, расположив мужское в начале ряда со стороны господствующих ветров.

Для успешной посадки нужно знать, когда сажать облепиху в конкретном регионе. Нет смысла указывать конкретные календарные сроки, поскольку ориентироваться все равно придется на погодные условия. Единственное, что нужно учитывать — у облепихи очень короткий период зимнего покоя, поэтому в Европейской части России почки могут пробудиться уже после первых продолжительных оттепелей. Для молодых саженцев, посаженных осенью, такое явление может стать губительным. Поэтому для Средней полосы России посадка облепихи весной более приемлема. По отзывам многих дачников именно этот срок дает лучшие результаты по приживаемости. При этом оптимальные сроки посадки приходятся на самую раннюю весну. Саженцы с открытой корневой системой нужно посадить в первую очередь, а для контейнерного материала сроки можно немного подвинуть. Если подготовить посадочные ямы с осени, то весной будет меньше хлопот.

Посадка облепихи осенью также возможна, но существует риск выпада растений. Ее проводят в сентябре — середине октября до первых заморозков. В укрытии саженцы не нуждаются.

Сбор урожая

Собирать облепиху тяжело. Существуют приспособления, облегчающие этот труд. Они представляют собой проволочные крючки, которыми плоды ошмыгивают, не дожидаясь их перезревания. При этом часть урожая остается на кустах, растения сильно повреждаются, на веточках обламывается прирост, способный в следующем году дать ягоды.

Не рекомендуется обламывать ветки облепихи для сбора ягод. Поврежденные растения на 2-3 года прекращают плодоносить. Самым безвредным для растений способом уборки остается ручной сбор.

Правила посадки

Облепиха неприхотлива, но, если посадить ее с нарушением технологии и сроков, на высокие урожаи можно не рассчитывать. От правильности посадки облепихи, зависит ее иммунитет, урожайность и вся дальнейшая жизнь.

Рекомендуемые сроки

Облепиху крушиновидную высаживают весной или осенью. Если зимы суровые, как в Сибири, то лучшее время для высадки – апрель или май. Растение во время высадки должно находиться в состоянии покоя.

В регионах с более теплым климатом допускается осенняя посадка – главное, чтобы растение успело укорениться до заморозков. Высаживают облепиху за 1-1,5 месяца до морозов.

Выбор подходящего места

Требования к участку для посадки облепихи крушиновой:

  • Хорошая освещенность солнцем. Кусты, высаженные в тени, плохо растут, чахнут.
  • Лучше всего облепиха растет на легких песчаных грунтах. Плохо переносит тяжелые глинистые грунты.
  • Эта культура любит высокую влажность воздуха, она особенно хорошо растет вблизи водоемов.
  • Возле саженцев должно быть достаточно места для роста – ветвистому кустарнику нужен простор.
  • Растение плохо относится к любому соседству – не желательно высаживать его возле плодовых деревьев и ягодных кустарников. Лучший вариант – окраина участка, его южная сторона.

Подготовка грунта

Правила посадки

Участок под посадку готовят заранее, если предстоит весенняя посадка – с осени. Если почвы бедные, желательно не просто перекопать почву и выкопать яму, а внести под перекопку вещества, улучшающие плодородие и состав почвы. Если почвы кислые, вносят древесную золу, в глинистые грунты добавляют песок – 2 ведра на 1 кв. м. В любом случае, желательно добавить органику – навоз, компост, перегной (1 ведро на 1 кв. м).

Читайте также:  Выращиваем дерево манго из косточки: тропики на подоконнике

Выбор и подготовка саженцев

Лучший посадочный материал – саженцы возрастом 1 год. Признаки подходящего для посадки саженца:

  • высота – примерно 40 см;
  • наличие 2-4 скелетных корней, длиной 15-20 см;
  • гладкий ствол должен иметь развитые боковые побеги;
  • кора – гладкая, не слоящаяся.

Не забудьте, что на каждые 3-4 женских саженца нужно купить один мужской. Саженцы перед посадкой обязательно выдерживают несколько часов в воде, а еще лучше в растворе Корневина.

Алгоритм и схема посадки

Порядок посадки саженца облепихи:

  • Выкопайте ямы с интервалом 1,5-2 м. Глубина и ширина ямы – 80 см.
  • На дно ямы насыпьте компост или питательную почвосмесь – смешайте плодородный слой грунта с перегноем или компостом, а также добавьте удобрений, которые традиционно вносят при посадке деревьев – суперфосфат и другие.
  • Сформируйте из почвосмеси холм, поставьте на него саженец, и расправьте его корни. Располагайте саженец так, чтоб его корневая шейка была заглублена на 3-5 см – облепиха способна дать от ствола придаточные корни.
  • Засыпьте корни плодородной почвой. По мере засыпания потряхивайте саженец и трамбуйте почву руками – чтобы между корнями не осталось пустого пространства. Когда засыплете корни, еще раз тщательно утрамбуйте почву.
  • Полейте саженец 2-3 ведрами воды. Когда влага впитается, посыпьте приствольный круг соломой, торфом, сухой травой.

Особенности посадки облепихи

Кустарник с хрупкими корнями сажают сразу на постоянное место. Опытные садоводы рекомендуют обратить внимание на некоторые особенности высаживания растения:

Особенности посадки облепихи
  1. На корнях могут присутствовать клубни-наросты. Они характерны для культуры, предназначены для лучшего усвоения азота. При посадке их не удаляют.
  2. Корневая система взрослой облепихи раскидистая, достигает нескольких метров в диаметре, независимо от кроны. Расположена высоко к поверхности почвы, на глубине 30-40 см, поэтому рядом не должно быть деревьев.
  3. Удобно посадить кустарник возле забора, на краю участка.
  4. Сажают в центре мужской куст в группе женских. Если ряд деревьев: с подветренной стороны мужской, дальше женские.
Особенности посадки облепихи

Корневая шейка во время посадки находится не ниже уровня поверхности земли.

Особенности посадки облепихи

Особенности посадки облепихи

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Участок для облепихи рекомендуется удобрять ежегодно. Полезно вносить на сотку весной перегной (3400 г), летом – гранулированный суперфосфат (420 г). Для почв торфяных и песчаных приемлемо дополнительное внесение на сотку 530 г калийных и 92 кг органических удобрений.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Благотворно вносить при весеннем рыхлении на сотку мочевину (1250 г), калий хлористый (1400 г), двойной суперфосфат (2800 г). Допустимо использование минеральных удобрений 1 раз в 3 года. Суглинистые почвы благотворно удобрять каждый год азотными веществами. Положительно влияет подкормка в виде помёта куриного (слабый раствор).

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Собирают урожай после обретения плодами формы и окраски, характерной конкретному сорту.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Сбор плодов достаточно затруднителен по причине их маленьких размеров, тесного расположения, колючести веток.

Облегчается сбор облепихи при подвешивании верёвочкой на шее стеклянной литровой банки. Для тары предпочтительны ящики. Их дно застилают полиэтиленом во избежание вытекания сока. Собранные плоды перебирают, повреждённые выбрасывают, сушат на подстилке, разложив тонким слоем. Для сбора почек, листочков и корней желательна корзина.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Концепция проекта:

Ягодный рынок в Украине находится в стадии становления. Сегодня популярность набирают ягодные культуры, которые раньше считались мало распространенными. Одной из таких ягод является облепиха — привычная для Украины культура, спрос на которую возвращается в последние годы.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Спрос на ягоды облепихи на международном рынке увеличивается на протяжении нескольких лет. Так, за последние 5 лет рынок облепихи вырос на 40% и на данный момент оценивается в $ 1 млрд. При этом международный рынок продуктов переработки облепихи оценивается в $ 17 млрд.

Рисунок 1. Внутреннее потребление и спрос на ягоды облепихи на международном рынке в 2020 г.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Облепиха набирает популярность благодаря многофункциональному использованию во многих областях, таких как: медицина (используется как лекарственное растение в настойках и сиропах), пищевой промышленности (используется в качестве добавки, для производства джемов, варенья и др.), косметологии (производят масла из облепихи), а также в целях украшения участка. Помимо этого, реализовать можно не только ягоды облепихи в сушенном, свежем или замороженном виде, но также листья, которые высушиваются и добавляются в травяные чаи.

Рисунок 2. Экспорт и импорт растений для парфюмерии и медицины, тыс. тонн. (Украина)

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

В данном бизнес-плане представлено экономическое обоснование эффективности проекта по выращиванию облепихи на площади в 10 га и ее реализация в свежем и замороженном виде на внутренний рынок.