Алыча Найдёна: особенности выращивания урожайного сорта

Ценители вкусных и полезных плодов алычи нередко встают перед выбором — какой сорт предпочесть для посадки в определённом регионе. Будет ли он давать обильные и регулярные урожаи, при этом проявлять высокую устойчивость к морозам и распространённым заболеваниям? Сорт Путешественница отличается неприхотливостью и скороплодностью, а ранний срок созревания позволит насладиться сочной и сладкой алычой уже в середине лета.

Слива

Подмосковные садоводы знают и успешно выращивают эту культуру с давних времен.

Главное качест­во, определяющее, выживет конкретный сорт или нет в наших сложных погодных условиях, – это зимо­стойкость (см. таблицу).

Сливы для Подмосковья
Качества Сорта
Неприхотливость, устойчивое плодоношение Память Тимирязева, Тульская чёрная, Скороспелка красная
Хорошая стабильная урожайность в сочетании с долговечностью деревьев и высокими качествами плодов Утро, Яичная синяя, Синий дар, Сухановская, Алексий, Венгерка московская
Для тех, кто не гонится за большой урожайностью, а ценит крупноплодность и вкус Смолинка, Надёжная, Волжская красавица, Деликатная, Незнакомка, Евразия 21*
*Примечание: для этих сортов очень важен опылитель  (рекомендуется Скороспелка красная)

Большие перспективы в Подмосковье имеют сорта китайско-уссурийской сливы Скороплодная и Красный шар. Они отличаются высокой зимостойкостью, ранним сроком созревания и высокой скороплодностью. Трёхлетние деревца могут дать до 3–5 кг очень вкусных, сочных, ароматных плодов. К сожалению, поодиночке они не плодоносят – только в соседстве друг с другом или с алычой.

Оценка продуктивности сортов сливы на семенном подвое (сеянцах алычи)

Слива является одной из ценнейших плодовых культур, выращиваемых в Западной Европе. По валовому сбору она занимает пятое место после яблок, земляники, смородины и вишни. В настоящее время появляются новые промышленные сорта сливы, которые необходимо испытывать в разных климатических зонах, так как урожайность их может зависеть от региона, типа почвы и подвоя. Важным моментом выбора сорта является не только высокое качество плодов, но и устойчивость сортов сливы к шарке.

Старый английский скороплодный сорт сливы Президент

Оценка продуктивности сортов сливы на семенном подвое (сеянцах алычи)

В современных садах сливу, в основном, выращивают на семенных подвоях – сеянцах алычи (Prunus divaricata) и Венгерке Вангенхайма. На этих подвоях выращивается около 80-90% сливовых садов. Несмотря на то, что сорта на них вступают в плодоношение довольно поздно, адаптивный потенциал таких деревьев выше, а, кроме того, через семена не передаются вирусы (в том числе, возбудитель шарки сливы). Именно поэтому семенные подвои для сливы и алычи имеют большое преимущество перед клоновыми.

Целью исследования являлась оценка новых сортов сливы на сеянцах алычи по продуктивности, качеству плодов и другим хозяйственно-биологическим характеристикам.

Американский высоко-зимостойкий и урожайный сорт Блюфри

Оценка продуктивности сортов сливы на семенном подвое (сеянцах алычи)

Описание и отличительные черты сорта Путешественница

Сорт алычи Путешественница был выведен на опытной селекционной станции Научно-Исследовательского института имени Н. И. Вавилова в Крыму путём свободного опыления сеянца Десертного (алыча сорта Таврическая и китайская слива Бербанк). Сорт включён в Госреестр с 1986 года и районирован по Центрально-Чернозёмному и Северо-Кавказскому регионам и относится к группе гибридов «Русская слива».

Дерево среднерослое, достигает 3 м в высоту, с компактной и не слишком густой кроной. Штамб дерева гладкий, светло-серого оттенка. Листья бледно-зелёные, овальной формы с заострённым концом и глянцевой поверхностью. Цветки крупные, белого цвета.

Описание и отличительные черты сорта Путешественница

Дерево у Путешественницы средней силы роста, крона округлая

Плоды Путешественницы небольшого размера, весом 20–30 г. Кожица плотная, гладкая, фиолетово-красного цвета со слабым восковым налётом, от мякоти отделяется трудно. Мякоть ярко-жёлтая, нежная и очень сочная. Вкус сладкий. Косточка удлинённая, плохо отделяется от мякоти.

Плоды алычи сорта Путешественница средних размеров, без опушения

Алыча Путешественница не имеет особых предпочтений и отличается неприхотливостью в уходе. Однако перед посадкой рекомендуется учесть немногочисленные недостатки сорта.

Описание и отличительные черты сорта Путешественница

Преимущества и недостатки сорта — таблица

Достоинства Недостатки
Высокая зимостойкость. Средняя засухоустойчивость.
Скороплодность. Небольшой размер плодов.
Обильная ежегодная урожайность. Плоды опадают при перезревании.
Раннее созревание. Трудноотделяемая косточка.
Устойчивость к монилиозу и клястероспориозу. Подмерзание почек при раннем цветении.
Плоды не пригодны для длительного хранения и транспортировки.
Читайте также:  Садовые ножницы – как сделать сад ухоженным и красивым

Характеристики и описание

Культура представлена деревьями с одним или несколькими стволами, высотой от 3 до 10 метров. Крона округлая или пирамидальная, корни крепкие, хорошо развитые. В среднем алыча живёт до 50 лет и отличается высокой урожайностью. При правильном уходе и благоприятных условиях с одного дерева можно собрать около 40 килограммов слив. Но плодоносить растение начинает только на 3-4 год после посадки.

Слива растопыренная

Сливы круглые или немного продолговатые. Масса плодов колеблется от 6 до 60 граммов, в зависимости от условий произрастания и качества ухода.

Кожица имеет целую палитру оттенков от бледно-желтого до насыщенного фиолетового. Но популярным этот сорт стал благодаря темно-синим фруктам с черным отливом, которые позволяют с первого взгляда отличить данную алычу от других ее сородичей.

Характеристики и описание

Интересно. Листья дерева имеют широкую яйцевидную или ланцетовидную форму. Цветки нежно-розовые, белые, в диаметре достигают 35 мм. Обычно распускаются вместе с листьями, а иногда и раньше.

Благодаря этому свойству, гибридную культуру нередко используют в качестве украшения участка. Слива растопыренная Нигра сегодня встречается во множестве вариаций ландшафтного дизайна. Ее нежные розовые лепестки на фоне багровеющих листьев приятно удивляют взор. Такое необычное сочетание точно не останется незамеченным. Поэтому тем, кто хочет произвести впечатление на окружающих, стоит посадить у себя на участке такое дерево, как слива Нигра.

Обратите внимание! Слива-алыча содержит органические кислоты, пектины, флаваноиды и витамины А, С, В1, В2, Е, Р, РР, а также многие минеральные вещества. Из косточки можно получить масло, которое по свойствам ничуть не хуже миндального. Именно поэтому его иногда применяют в медицинских и парфюмерных целях.

Алыча вкупе с особой диетой просто незаменима в устранении изжоги, в том числе хронической.

Готовимся к посадке алычи и сливы вместе

Перед посадкой необходимо подготовить почву и обратить внимание на следующие факторы:

1.        Кислую почву нужно произвестковать. Известь вносится непосредственно в лунку перед посадкой. Дополнительно можно внести калий, фосфор или азот.

2.       Для выращивания выбирайте саженцы, которые выращены в вашей климатической зоне – так они лучше приживутся.

Как повысить урожайность

1. Сажаем рядом несколько сортов

Большинство из сортов сливовых самобесплодные. Поэтому рядом с ними нужно высаживать сорта, у которых высокая самоплодность. Кроме того, рекомендуется сажать рядом только те сорта, которые имеют одинаковый период цветения.

2. Правильно формируем крону дерева

Также высокая урожайность не может быть достигнута без надлежащего ухода за деревом. Сюда входит формирование кроны, обрезка болезненных веток. Наиболее выгодной формой для кроны является чашеобразная. Но ее нужно закладывать еще в раннем возрасте. Делается это так – закладываются 3 главные ветки, с углом в 120 градусов между соседними ветками (получим знак мерседеса в проекции).

По стволу они располагаются на разных уровнях с шагом около 50 см. Через 3 года срезаем ствол выше последней основной ветки. При весенней обрезке следите за побегами и обрезайте только те, которые больше 60 см.

Желаем вам обильного и вкусного урожая!

Плуот — гибрид сливы и абрикоса

Гибрид сливы и абрикоса Плуот

«Плуот» — это удивительный вид сливы и абрикоса. По своим характеристикам он больше ближе к сливе, чем к абрикосу. Интересно знать, что у этого сорта есть ещё один вид, который больше похож на абрикос.

«Плуот» был выведен в калифорнийском питомнике ещё в 1989 году и сейчас насчитывает около одиннадцати разных сортов. Обратите внимание: этот гибрид гораздо слаще, чем абрикос или слива. С него получаются вкуснейшие джемы, варенья, соки и вино.

Снаружи на вид фрукт может быть окрашен в оттенки фиолетового, зелёного и розового цвета. Внутри может быть насыщенного сливового цвета или белого. Мякоть у плода очень сочная и сладкая. На вкус больше похож на абрикос, а на вид — больше на сливу.

Читайте также:  Выращивание топинамбура (фото и видео) – уход и сорта

Достоинства:

1. Очень сладкие, сочные плоды. Плоды этого сорта идеально подходит для варенья и джемов.

2. Гибрид богат витаминами разных групп. В плодах есть витамины групп А, В, С и клетчатка.

3. Плоды гибрида сорта «Плуот» полезны для иммунной и нервной системы, а также для зрения.

Недостатки:

1. Людям с сахарным диабетом нужно быть очень осторожными с этим фруктом. Из-за большого количества сахара этот фрукт может быть опасен для них.

2. Так же не стоит есть его утром натощак. В «Плуоте» содержатся особые ферменты, которые могут спровоцировать язву, если есть его натощак.

Гибрид Валентин

Гибрид Валентин

Стоит также отметить сорт «Валентин». Это невысокое дерево с широкой кроной. Плоды крупные, овальной формы. Имеют жёлтый или оранжевый окрас. На вкус нежные, сладкие с кислинкой, волокнистые и сочные.

Достоинства:

1. Даже в самые засушливые годы, плоды не мельчают.

2. Ежегодная урожайность на высоком уровне.

3. Фрукты хранятся долго и легко поддаются транспортировке.

Особенности выращивания Найдёны

Возделывание неприхотливой алычи не доставит особых проблем садоводу, её можно успешно вырастить при стандартном уходе с учётом некоторых особенностей.

Посадка

Алычу гибридную сажают весной. Условия произрастания и процесс посадки слив русской и домашней практически одинаковы. Однако есть нюанс, на который стоит обратить внимание: вероятность подопревания основания штамба у алычи гибридной выше, чем у сливы домашней. Разрушение камбия в области корневой шейки может происходить при следующих неблагоприятных условиях:

Особенности выращивания Найдёны
  • скопление мокрого снега в районе штамба;
  • застой талой воды в весеннее время в области корневой шейки;
  • заглублённая посадка.

Поэтому алычу не рекомендуется сажать в низинах с избыточным скоплением влаги. Если нет другого места для размещения деревьев, их сажают на искусственные холмики высотой 0,6–0,8 м. А также важно не заглублять корневую шейку при посадке.

В избыточно увлажнённых низинах алычу следует посадить на холмик

Виды обрезок

При формировании кроны и проведении обрезок учитывают следующие моменты:

  • Корнесобственную алычу лучше выращивать в кустовой форме.
  • Предпочтительная формировка для привитых растений — в виде «чаши», она позволит получить малогабаритную хорошо освещённую и проветриваемую крону, легкодоступную для ухода и съёма урожая.

    Чашевидная формировка кроны с открытым центром имеет множество преимуществ

  • Так как сорт не имеет особой склонности к загущению, часто прореживать ветви не придётся. В большей степени это нужно будет делать у молодых растений, рост которых более интенсивный.
  • Слабоветвящиеся побеги необходимо будет периодически укорачивать для стимуляции формирования плодовых образований, так как букетные веточки Найдёны не отличаются долговечностью.

    Укорачивание побегов будет стимулировать формирование обрастающих плодовых веточек

  • Через 8–10 лет следует начинать лёгкое омоложение дерева с использованием стандартной для плодовых культур техники.
  • Регулярно проводят санитарную обрезку.
Особенности выращивания Найдёны

Видео: правильная обрезка алычи

Полив и подкормки

Среднеустойчивые к засухе растения нужно обеспечить достаточным количеством влаги. В сезон с умеренным количеством осадков взрослые плодоносящие деревья поливают по следующему графику:

  • после цветения;
  • в период формирования завязи;
  • во время роста плодов;
  • предзимний влагозарядный полив.

В сильную засуху количество орошений увеличивают, в дождливый сезон — уменьшают. Молодые растения поливают чаще, до двух раз в месяц. Учитывая небольшую глубину расположения корневой системы алычи, достаточно будет промочить почву на глубину 30–35 см. Расход воды рассчитывают исходя из возраста дерева: на каждый прожитый год следует использовать 15–20 литров.

Недостаточно устойчивую к засухе алычу нужно регулярно поливать для увеличения урожайности

Особенности выращивания Найдёны

С началом плодоношения (через 2–3 года после посадки) растения начинают подкармливать по обычной для алычи или сливы схеме:

  • весной азотными туками;
  • летом калийными удобрениями;
  • осенью под перекопку вносят суперфосфат.

В мае и июне крону стоит опрыскать раствором с микроэлементами. Органику вносят один раз в три года начиная с третьего-четвёртого сезона вегетации.

Защита от неблагоприятных факторов

Сорт довольно устойчив к болезням: если растениям помочь своевременной профилактикой, как правило, можно предотвратить возможное поражение. Стандартные санитарные работы также помогут избежать появления вредоносных насекомых. Во время осенних и ранневесенних профилактических опрыскиваний следует применять баковые смеси из фунгицидов и инсектицидов для комплексной защиты растений от заболеваний и вредителей.

От возможного выпревания основания штамба растения предохраняют следующим образом:

Особенности выращивания Найдёны
  • Во время оттепелей основание штамба очищают от мокрого снега.
  • Весной отводят талые воды от ствола с помощью дренажных канавок.

Самоплодные сорта

Алыча

Большинству садовых деревьев для высоких урожаев требуются опылители, и алыча не является исключением. Тем не менее, существуют некоторые сорта, в опылителях не нуждающиеся.

Самоплодные сорта

Путешественница

Путешественница

Путешественница

Ранний сорт, являющийся потомком китайской сливы. Имеет среднюю высоту и ранние сроки начала плодоношения (2-3 года). Имеет высокую морозостойкость (но плоды опадают при заморозках) и сопротивляемость болезням.

Плоды круглой формы. Кожица желтого цвета с большим пурпурным румянцем. Мякоть оранжевая, умеренно сочная. Во вкусе есть банановые нотки.

Самоплодные сорта

Растение нуждается в регулярных поливах.

Мономах

Мономах

Самоплодные сорта

Мономах

Раннеспелое морозостойкое дерево низкого роста. Крона шарообразная, густая. Облиственность средняя.

Плоды среднего размера с толстой фиолетовой кожицей. Мякоть плотная, косточка от неё хорошо отделяется. Созревание приходится на конец июля/начало августа. Сорт отличается стабильностью урожаев даже у старых деревьев.

Кубанская комета

Кубанская комета

Самоплодные сорта

Кубанская комета

Сорт, полученный путём скрещивания Пионерки и скороплодной сливы. Обладает повышенной зимоустойчивостью и средними сроками созревания. Крона редкая и широкая.

Плоды яйцевидной формы, покрытые восковым налётом. Цвет кожицы – бордовый, мякоти – насыщенно-жёлтый. Мякоть сочная и вкусная с привкусом абрикоса. Косточка отделяется с трудом.

Растение требует регулярных и обильных поливов.

Самоплодные сорта

Польза и вред при беременности и при грудном вскармливании

Беременность не является противопоказанием к употреблению сливы. Это обусловлено следующими факторами:

  • фолиевая кислота в составе фрукта необходима для правильного развития плода;
  • калий в сливе способствует быстрому выведению жидкости из организма, а соответственно — устранению отеков;
  • за счет большого содержания пищевых волокон слива стимулирует деятельность ЖКТ и является профилактикой запоров;
  • содержащийся в сливовых плодах витамин С препятствует развитию вирусных заболеваний, которые крайне нежелательны в период беременности.

Регулярное употребление сливы во время вынашивания малыша помогает справиться с повышенным давлением, которое может навредить развитию ребенка.

Противопоказаниями к употреблению сливы во время беременности является индивидуальная непереносимость фрукта, метеоризм, понос, желудочно-кишечные расстройства. Незрелые сливы кушать категорически не рекомендуется, чтобы не вызвать болевые ощущения в ЖКТ, изжогу и расстройство пищеварения.

Если мамочка кормит ребенка грудью, то к поеданию слив ей стоит отнестись с осторожностью. Единственным фактором, обуславливающим необходимость приема чернослива или свежих плодов, является запор у ребенка. Но и в этом случае следует быть аккуратными, иначе у малыша может появиться диарея, бороться с которой непросто.

Фрукт в рацион надо вводить постепенно, начиная с одной ягодки в сутки и внимательно следить за состоянием и поведением малыша. Если у ребенка не появились:

  • понос;
  • вздутие живота;
  • колики,

то постепенно можно довести количество ежедневно съедаемых слив до 3-4 штучек.

В кулинарии

Употребление алычи в пищу не ограничивается только свежими или засушенными фруктами. Существует немало рецептов, где ее можно использовать. Большинство из них пришли с Кавказа, поскольку это родина алычи.

В кулинарии

Соус ткемали – традиционное блюдо кавказских народов с кисловатым вкусом, которое можно подавать к мясу. Собранные плоды нужно вымыть и засыпать в кастрюлю, залить водой и оставить на медленном огне до закипания, после чего варить еще 20 минут. После варки алычу нужно откинуть на металлическое сито, расположенное над пустой кастрюлей, и протолочь, чтобы получилась кашица, а в сите остались косточки с кожицей.

В кулинарии

В кашицу добавляется соль и сахар, а затем смесь снова отправляется на огонь и доводится до кипения. В кастрюлю нужно мелко натереть чеснок, нашинковать мяту, укроп, кинзу, перец чили, очищенный от семян. Туда же добавляется молотый кориандр и приправа хмели-сунели. Вся смесь варится еще 10 минут, после чего соус готов.

В кулинарии

В кулинарии

Поделись статьей: