Арахис – выращивание в открытом грунте; как вырастить земляной орех

Наверное, любой современный человек знает, что такое арахис – полакомиться этим земляным орехом любят многие взрослые и дети. А вот о том, как растет арахис, известно немногим. И совершенно напрасно – ведь многие любители вполне смогли бы собрать урожай собственных орехов на дачном участке.

Интересные факты о выращивании

Процесс выращивания этого растения из класса двудольные имеет некоторое сходство с техникой взращивания обычного картофеля. Довольно интересен процесс сбора такого урожая, когда при наступлении осени куст арахиса, выкапывают и собирают плоды, которым, как правило, так обильно усыпано все корневище растения.

Арахис относится к теплолюбивым растениям. Способ без рассадного выращивания доступен только для южных районов нашей страны. В связи с этим выращивание в северных районах страны, где значительно прохладнее, доступно только при помощи рассады. Все процессы выращивания арахиса довольно интересны не только технологией, но и образованием плодов земляного ореха.

Опасные болезни для арахиса

Как и любое растение, земляной орех склонен к различным заболеваниям:

  1. Альтернариоз – появление черных пятен на листьях. Обычно это происходит в конце вегетационного периода.
  2. Мучнистая роса – образование серо-белого налета на листве. Такая болезнь поражает не только листья, но и побеги, а также плоды, тем самым становится крайне опасной для растения. В борьбе с этой инфекцией помогут такие препараты, как “Браво”, “Ридомила”, “Свитча”, “Топаза”.
  3. Филлостиктоз – на листве появляются небольшие пятнышки красновато-бурого цвета. Это заболевание не так опасно, как мучнистая роса, однако к лечению следует приступать незамедлительно. В борьбе помогут препараты широкого спектра действия.
  4. Фузариозное увядание – полностью останавливается рост растения, появляется корневая гниль. Все побеги, находящиеся над землей, желтеют и отмирают.

Со всеми этими болезнями можно легко бороться. Главное – учитывать особенности данного сорта

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Описание растения

Арахис относится к семейству бобовых культур, в которое входят много видов, имеющих экономическую ценность для человека.

Арахис культурный представляет собой однолетнее травянистое растение, которое вырастает до 70 см в высоту. Его стебель ворсистый, ответвления начинаются с его основания, когда эти ветви касаются земли, то они пускают корни. Его листья перистые, продолговатые, имеют длину 4−8 см, слегка заостренные на конце. Цветы имеют трубчатую форму, размер около одного сантиметра в диаметре и ярко-желтый цвет.

После того как цветы были опылены, из них развивается стебель длиной 3−10 см, который постепенно вталкивает завязь в землю. В итоге плоды оказываются под землей на глубине 3−10 см, имеют размеры от 1 до 7 см и содержат в стручке 4 семечки.

Читайте также:  Крем с маскарпоне для торта – 11 способов приготовления

Существуют два основных типа арахиса:

  • прямостоящий;
  • ползучий.

Практически все коммерческие виды принадлежат к первому типу. Подвиды культурного арахиса также отличаются размером своих плодов, например, подвид «Вирджиния» имеет большие стручки с толстой кожурой, а подвид «Испанка» обладает маленькими стручками с тонкой кожурой. «Вирджиния» культивируется для получения из нее масла, корма для скота и в качестве продукта питания для человека. Испанку же культивируют в небольших количествах и употребляют в пищу только в жареном виде.

Арахис довольно выносливое растение и может адаптироваться к различным климатическим условиям. Учитывая, что бобовые культуры обогащают почву азотом и дают ей отдохнуть, с древних времен арахис используют, как основную культуру, участвующую в правильном севообороте. Обогащение почвы азотом является следствием симбиоза между растением и специальными клубеньковыми бактериями. При этом количество азота, выделяемого бактериями в почву, зависит от ряда факторов:

  • состава почвы;
  • условия выращивания растения;
  • разновидности арахиса.

Арахис в Сибири? ДА!

Здравствуйте. Недавно встретился с вашей газетой и понял: вот что мне надо. И хотя живу я далеко не на Юге, а в Сибири, но считаю себя увлеченным садоводом-огородником. Моя мечта – вырастить у нас в Новосибирской области виноград. Пока моя мечта не осуществилась. Но думаю, что это вопрос времени.

Увлекся я выращиванием различных «не наших» культур в нашем суровом климате давно. Добился немалых успехов. Так что считаю: кто хочет – тот всегда добьется своего. Вот, например, арахис – культура очень южная, а я смог его у нас вырастить!

А началось все несколько лет назад, когда, отведав в гостях у брата в Ростовской области арахиса, загорелся мечтой вырастить его и у себя. Привезенные тогда орешки в первый год не принесли желаемого результата: выросла у меня зеленая масса, а с наступлением холодов цветочки осыпались, растения пожелтели и погибли.

Тогда-то я понял свою главную ошибку – арахису не хватило нашего короткого лета, чтобы вырасти. Значит, нужно возделывать его через рассаду.

В следующем году так и сделал. И мне даже удалось вырастить несколько кустов с плодами не хуже южных. Но процесс выращивания у нас оказался достаточно трудоемким. Вот тогда-то я и выработал свою, сибирскую, агротехнику выращивания арахиса. Итак.

Участок для выращивания этой культуры должен быть самым солнечным в направлении на юг. Почву готовить надо заранее: по осени глубоко перекопать, а весной вспахать или еще раз перекопать на глубину 25-30 см с внесением по весне на 1 м2: 10 кг перегноя, по два стакана золы и извести, по 20 г суперфосфата и сернокислого калия. Весной делаю гребни высотой 12-15 см с расстоянием между ними 60 см.

Подготовка посадочного материала: очищение арахиса, калибровка, замачивание в темном растворе марганцовокислого калия, промывка в чистой воде, закладка орешков во влажные (предварительно пролитые кипятком) опилки до состояния четко выраженного проклевывания бобов.

Посадка: в подготовленную гряду спустя 2-3 дня после ее формирования высаживаю бобы на глубину 6

8 см на расстоянии 35 см друг от друга (3-10 мая). Гряду обильно поливаю методом дождевания и накрываю полиэтиленовой пленкой. При появлении всходов пленку поднимаю на дуги или бруски и так оставляю до устойчивого тепла. В это время температура почвы на глубине 20 см достигает 10-12 °С.

Днем пленку открываю для проветривания, а на ночь растения закрываю. После того как растения начинают обильно цвести, пленку окончательно убираю.

Все это время растения регулярно поливаю теплой водой. Провожу рыхления, пропалываю сорняки, укрываю при необходимости растения от ветров любого направления, окучиваю в начале обильного цветения, не засыпая цветоносы.

Уборка: после усыхания основных частей растения приступаю к уборке. Бобы подсушиваю и калибрую. С каждого куста собираю не менее 40-70 бобов высокого качества, не уступающих по вкусу привезенным с Юга. Правда, есть один недостаток: посадочный материал приходится каждый раз покупать, так как семена у нас вызреть не успевают.

Максим ВОСКОБОЙНИКОВ, Новосибирская область.

Возможный вред

Увы, употребление арахиса полезно не всегда. Одна из проблем – высокое содержание жиров, которые довольно легко усваиваются. В походе это хорошо – небольшое количество продукта придает сил. Но при малоподвижном образе жизни избыток энергии не сжигается, а откладывается в виде жировой прослойки. Поэтому есть его полезно далеко не всем.

Кроме того, широко известны случаи аллергии на арахис – особенно в США. Некоторым людям совершенно нельзя употреблять продукты, даже содержащие небольшое количество земляных орехов – это вполне может привести к анафилактическому шоку и смерти.

Так что стоит всерьез подумать над допустимым количеством арахиса в рационе – во всем нужно знать меру.

Уход за арахисом в открытом грунте

Более растению необходимо окучивание. Чтобы получить хороший урожай, желательно окучить арахис три раза за сезон.

Собирают урожай после того, как на арахисе пожелтели листья. Чаще всего это бывает в середине сентября. Растение полностью нужно выкопать из земли, отряхнуть и просушить на солнце. Плоды отделяются легко только после высыхания. Это обычно происходит через десять-двенадцать дней.

Арахис в домашних условиях

Выращивают арахис и на подоконнике. Семена проращивают и высаживают в горшок для цветов. Землю необходимо постоянно рыхлить и увлажнять, а сам арахис нужно периодически опрыскивать. Арахису следует обеспечить хорошее освещение и проветривание.

Читайте также:  Как выращивать водяную лилию в домашних условиях?

Выращивание арахиса в домашних условиях (в контейнере)

В качестве эксперимента можно попробовать вырастить арахис на подоконнике или на балконе. В домашних условиях богатого урожая ожидать не стоит, но пару горстей земляных орешков получить вполне реально. Для этого понадобится просторная посуда и легкий грунт.

Для справкиСроки посадки арахиса в контейнеры – апрель.

При выборе емкости для посадки учитывайте то, что побеги с цветками должны находиться над поверхностью почвы. Если они будут свисать за пределы горшка, урожая вы не добьетесь. Грунтом запаситесь с тем расчетом, что по мере роста кустика землю придется подсыпать.

Выращивание орехов арахиса как декоративной и огородной культуры в домашних условиях заключается в следующем:

  1. Прорастите орех, положив его между влажными салфетками или просто залив водой. Обычно ростки проклевываются на 3-4 сутки.
  2. Наполовину наполните горшок или контейнер грунтом. Положите в лунку глубиной 6 см проросший боб. Присыпьте землей. Полейте.
  3. По мере роста растения подсыпайте грунт, давая возможность завязям углубиться в почву. Поливайте по мере необходимости, рыхлите регулярно.
  4. Через 80-100 дней (в зависимости от сорта) можно собирать урожай.

Растение очень декоративно – красивые разлапистые листья, мощные стебли, ярко-желтые цветки. Аккуратные кустики украсят собой балкон, лоджию, подоконник. Даже если не удастся получить такие же бобы как в открытом грунте, у вас будет красивый зеленый уголок в городской квартире.

На заметкуДля выращивание в контейнерах используются адаптированные семена «Арахис культурный» (Престиж).

Как показывает практика, вырастить арахис в домашних условиях и на огороде не слишком сложно, но если лето будет дождливое и холодное, завязи орехов загниют. По возможности грядку прикрывают пленкой от излишних осадков. Это теплолюбивое растение, поэтому для посадки выбирайте хорошо освещенное место с легкой плодородной почвой, в которой не застаивается влага.

Когда убирать арахис

Когда листья растения желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Но будьте внимательны, не затягивайте с уборкой арахиса до холодов, ведь при заморозке семена теряют всхожесть и набирают горечи, становясь непригодными в пищу.

Когда убирать арахис

Уборка происходит в два этапа, сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в валки и дают подсохнуть, после бобы отделяются от корней и отправляются на досушку и хранение. Сушить бобы арахиса можно при температуре не выше 40 °C с проветриванием. Хранить арахис лучше в бобах при невысокой температуре в +8 °C +10 °C, в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах слоем не более 10 см или в тряпичных мешках.

Как видите выращивание арахиса дело совсем не хитрое и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения на своем участке в Украине. Главные условия успеха: качественные семена и следование технологии.

Когда убирать арахис

Если у Вас остались вопросы или вы хотите заказать семена арахиса, обращайтесь к нам по контактным телефонам, указанным на странице заказа.