Как эффективно почистить духовку от жира и нагара

Скажите, как часто вы моете свой духовой шкаф? Чур не обманывать. Давайте признаем, что мало кто делает это как положено – после каждого использования. В лучшем случае процедура проводится один раз в неделю, а чаще и вовсе пару раз за год.

Каталитическая очистка

Наверняка многим приходилось слышать о наличии катализа у духового шкафа. Техника с подобной функцией имеет слегка шероховатую внутреннюю эмаль, покрытую «пористым» напылением (яркий пример — модель Electrolux EOB93434AK). В этих ячейках находится катализатор — химическое вещество, которое сжигает жировые загрязнения при температуре до 250°С. Стоит заметить, что дно и дверцы техники катализом не покрываются, поэтому загрязнения с них придется очищать самостоятельно.

Что же означает каталитическая очистка духовки и как ее активировать? Сам процесс являет собой расщепления молекул жира. Причем во время данного действия можно спокойно продолжать готовить мясо или запекать рыбу. Брызги жира от пищи, что оседают на стенках, сразу же превратятся в сажу. По окончании готовки ее достаточно протереть тряпкой. 

Система очистки запускается одновременно с включением техники, что позволяет экономить электроэнергию на дополнительную работу оборудования. 

Кроме того, в списке ее достоинств:

  • Длительный срок эксплуатации — панелей с катализом хватит минимум на 5 лет. В линейке духовых шкафов также есть варианты с двухсторонними панелями.
  • Доступная цена — наличие в духовке функции катализа абсолютно не влияет на стоимость техники.
  • Универсальность панелей — если спустя годы службы панель перестанет выполнять свои задачи, ее можно легко заменить новой. Сервисные центры предоставляют не только расходный материал, но и услуги по установке.

Подобную технологию можно применять в электрических и газовых духовках. Принцип работы системы будет полностью идентичным.

Интересная статья по теме: Электрический или газовый духовой шкаф: 5 критериев выбора

Наличие каталитической очистки духовки говорит о том, что это оборудование не требует дополнительных затрат или усилий на содержание его в порядке. 

Но  в этой идилии есть небольшие минусы:

  • технология не очищает с первого раза слишком сильные жировые загрязнения;
  • если на поверхность попадет сахар или молочные продукты, панель потеряет свои свойства.

Разобравшись, что такое каталитическая очистка духовки и что значит сам процесс, можно смело приобретать технику с данной функцией. Благо, ассортимент моделей на рынке огромен.

Лёгкие и быстрые способы очистки духового шкафа

Несмотря на развитие технологий, женщины продолжают сталкиваться в быту с такой неприятностью, как застарелый жир и нагар на духовке и внутри ее. Суть в том, что повседневно мы готовим различные блюда, а времени на тщательную обработку поверхностей порой не остается.

Со временем жир становится плотным, сильно застывает, и избавиться от него уже не так просто, как сразу после приготовления пищи.

Читайте также:  Баклажановая икра на зиму рецепт очень вкусная

Конечно, сегодня в продаже есть огромное количество чистящих средств, которые удалят застарелый нагар и жир, но далеко не каждая женщин готова наносить такое количество химии на духовку, в которой готовится еда. Используйте подручные средства, и вы не оставите шанса жиру и нагару.

Уксус

Достаточно простой и эффективный продукт, который стоит копейки и продается во всех магазинах. Вам понадобится губка, которую необходимо тщательно пропитать столовым уксусом, и сам продукт.

В принципе, вы можете использовать также яблочный и винный, главное – это наличие кислоты, которая эффективно и быстро разъедает даже самый старый жир и нагар.

Обработайте пораженную поверхность влажной губкой, для дополнительного эффекта можно добавить немного чистящего средства, которым вы моете посуду. Оставьте на несколько часов, а затем удалите при помощи жесткой стороны губки.

Если под рукой у вас нет больше ничего, то обычная пищевая сода отлично справится с поставленной задачей. Сделайте кашицу при помощи соды и воды, аккуратно наложите ее на грязные участки духовки и оставьте на 50 минут.

В зависимости от того, насколько старым оказался нагар и жир, вам придется приложить немного усилий. Если пятна не поддаются, то добавьте немного средства для мытья посуды и повторите процедуру.

Сода с уксусом

Если смешать эти два ингредиента, то образуется водород, вот именно он прекрасно помогает избавиться от застарелого нагара и жира. Многие опытные домохозяйки сравнивают такой метод с дорогостоящими продуктами из магазина.

Для начала протрите грязную поверхность влажной губкой, что убрать пыль и усилить взаимодействие соды и уксуса. Затем тщательно вотрите уксус в участки, где есть нагар и жир. Сверху обильно посыпьте содой и оставьте на несколько часов.

Смесь начнет шипеть, появятся пузырьки – это значит, что процесс запущен. Вам не нужно будет тратить силы и время, ведь водород все сделает вместо вас. Удалите остатки чистой влажной губкой и насухо протрите духовку бумажной салфеткой.

Лимонный сок

Универсальный фрукт, который является не только невероятно полезным для нашего организма, но и превосходно справляется со старыми загрязнениями на духовке.

Нарежьте лимон тонкими кольцами и выдавите на губку сок

Обильно смочите поверхность, на которой есть жир и нагар, теперь тщательно потрите, чтоб сок впитался в пятна. После этого выложите лимонные кольца на самые загрязненные участки и накройте марлей или кусками ткани, чтоб усилить эффект.

Спустя пару часов вы смело можете удалить грязь легкими движением влажной губки. Чтоб придать поверхности духовки дополнительный блеск, протрите мягкой тканью, слегка смоченной в уксусе.

Хозяйственное мыло с содой

Почему-то хозяйственное мыло со временем стало менее популярным, хотя, если знать некоторые секреты, оно станет отличным другом на вашей кухне. Потрите его на мелкую терку и разведите водой до образования кашицы.

Добавьте в смесь обычную пищевую соду и тщательно еще раз перемешайте. Накладывайте продукт на участки духовки, где есть старый жир и нагар, оставьте на 1,5 часа. После интенсивными движениями, чтоб заработали абразивные частицы соды, счистите загрязнения и вытрите поверхность сухой чистой тканью.

Читайте также:  41 лучший сорт петунии: цветущий сад с весны и до заморозков (фото)

Температура и кислота

В данном случае главным действующим средством будет температура, ведь при ее повышении, жир и нагар становятся мягче, поэтому и удалить их можно проще и быстрее. В качестве размягчающего компонента используйте любую кислоту, которая есть в вашем доме.

Это может быть лимонный сок, уксус и т.п. Подойдет даже обычная лимонная кислота, которую предварительно можно смешать с водой, чтоб получилась плотная кашица. Нанесите кислоту на пораженные участки духовки так, чтоб она не стекала, а была в виде плотного крема.

Теперь включите духовку, выставьте температуру 60 градусов и тщательно прогрейте. Спустя полчаса выключите духовку и дайте ей 5 минут остыть. После мягкой губкой снимите растворившийся жир и нагар.

Еще один эффективный метод, который не требует лишних финансовых затрат. Вам понадобится ваше обычное средство для мытья посуды. Налейте в противень воду, добавьте средство и тщательно перемешайте до образования пены.

Включите духовку на 100 градусов и оставьте на 40 минут. Пар, который испаряется, отлично удаляет жир и нагар, а снять излишки вы сможете при помощи влажной губки.

Очищение духовки с помощью пара

Этот способ можно порекомендовать тем, у кого состояние духовки вполне сносное. Также этот метод подойдет для планового ухода за шкафом раз в две недели. В противень (или другую емкость) наливают воду, не доходя до края сантиметр-полтора. Можно добавить в воду несколько капель средства для мытья посуды. Духовку следует разогреть до 150°С и кипятить в ней воду около получаса.

От пара грязь на поверхностях духовки размягчится и легко отмоется. Только делать это следует тогда, когда духовой шкаф остынет.

Очищение духовки с помощью пара

Вместо средства для мытья посуды в воду можно добавить натертое на терке хозяйственное мыло. Кипятить такую воду нужно около часа.

Другой способ очищения духовки предполагает использование воды и нашатырного спирта. Воду также кипятят в духовке в течение получаса, затем шкаф выключают, а на верхнюю полку ставят ёмкость с нашатырным спиртом. На нижней – остаётся емкость с горячей водой. Дверцу закрывают и всё оставляют до утра. Утром смешивают воду со спиртом и средством для мытья посуды, и моют тщательно поверхности.

Как отмыть духовой шкаф

Естественно, самым простым способом будет отмыть шкаф сразу после приготовления пищи, жир не успевает засохнуть и делается это гораздо проще. Берем губку, перчатки и средства бытовой химии. Основные действия в процессе:

  • Убираются все полки из духовки.
  • При наличии, прикрываем вентиляторе.
  • Хорошенько смачиваем стекло и стенки гелем, которым вы моете посуду, или распыляем специальное моющее средство.
  • За 10 мин. прогреваем духовку, часто ополаскивая губку водой, сразу же моем стенки.
Как отмыть духовой шкаф

Да, в продаже имеются шкафы с функцией самоочищения. Но если вы не являетесь счастливым обладателем такой техники, то можете использовать народные советы. Ведь при необходимости вы всегда сможете повторить все действия еще раз.

Трудновыводимый нагар

Избавиться от нагара сложнее всего. Для борьбы с ним придется применять радикальные меры.

Читайте также:  Нюансы о колоновидных деревьях: что стоит учесть до посадки

Народные средства

Для удаления трудновыводимых пятен требуется что-то посерьезнее лимонного сока.

  • Нашатырь
Трудновыводимый нагар

Разогрейте духовку до 180 – 200 ℃. Возьмите 200 мл нашатырного спирта, вылейте в миску и установите ее на верхнюю решетку. На нижнюю поместите миску с водой. Оставьте прибор остывать минимум на полчаса, а лучше на ночь. Пройдитесь по поверхностям влажной тряпкой, можно использовать соду для неподдающихся пятен.

Только не забудьте открыть окна – запах очень резкий!

  • Перекись водорода

Необходимо смешать перекись водорода и соду до получения густой кашицы. Смесь наносим и не трогаем в течение часа. Затем следует помыть все мыльным раствором.

Бытовая химия

Если народные рецепты не помогают, остается одно – бытовая химия. Некими относительно “безопасными” являются следующие быстрые способы:

  • Гель для мытья посуды добавляем в воду и ставим миску в духовой шкаф на 100 ℃. Через полчаса выключите, когда немного охладится, пора мыть.
  • Можно применить и хозяйственное мыло: натрите его на крупной терке, перемешайте в теплой воде до полного растворения. Далее аналогично предыдущему методу.
  • Изготовьте пасту на основе чистящего порошка, например “Пемолюкс” или “Комет”. Для этого необходимо смешать порошок, средство для мытья посуды и лимонную кислоту в равных долях. Пасту нанесите на все поверхности на час. После прополощите большим количеством воды.

Помогут отмыть очень грязную духовку такие средства:

Трудновыводимый нагар
  1. Шуманит БАГИ – весьма действенный состав, но очень сильно пахнущий. Поэтому будьте осторожны, чтобы не надышаться вредными испарениями.
  2. Oven cleaner Amway – стоит дороже предыдущего, также эффективен, но имеет менее выраженный аромат, поэтому использовать его приятнее.
  3. Жироудалитель Unicum – стоит дешевле, чем предыдущие, но вместе с тем весьма действенный. Запах тоже не из приятных.

На каждом из средств производитель разместил инструкцию, как его применять. Точно придерживайтесь описанных рекомендаций, иначе есть риск испортить покрытие печи.

Прибегать к подобным очистителям рекомендуется только после того, как испробованы предыдущие безопасные методы. Убрать химию из духовки потом чуть ли не так же сложно, как ее почистить. Если сделать это недостаточно тщательно, то еще надолго останется неприятный химический запах, который будет передаваться продуктам и остатки вещества попадут в еду. А это опасно для здоровья. Что делать, чтобы решить эту проблему, подскажем в следующем разделе.

Профилактика сложных загрязнений

  • Если остатки пригоревшей пищи удалять сразу после готовки и остывания прибора, пятна не засохнут, удалить их будет значительно проще. Хорошо также после каждого использования прибора вынимать и мыть полки и решетки.
  • При очистке духовки нельзя пользоваться металлическими предметами для соскабливания загрязнений – только деревянными или силиконовыми. Иначе эмалевое защитное покрытие будет нарушено.
  • Нельзя допускать попадания на нагревательные элементы электро-духовки реагентов.

Чтобы удалить даже застарелые загрязнения в духовке, не обязательно приобретать дорогостоящую бытовую химию. Попробуйте вначале не агрессивные домашние средства. Если предпочитаете профессиональную чистку, пользуйтесь проверенными эффективными препаратами.