Как вырастить дыню в средней полосе России в открытом грунте

Уже давно укоренился стереотип, что для того, чтобы полакомиться сочными спелыми арбузами и дынями, необходимо отправляться в Краснодарский край или еще куда-нибудь на юг. Но это не так. Даже жители Урала и Сибири вполне могут выращивать собственные бахчевые культуры, обеспечив им все необходимые условия.

Готовим место для посадки

  1. Для посадки дыни землю необходимо вспахивать два раза. Осенью проводится глубокая вспашка, земля не разравнивается для сохранения влаги. Весной вспашку повторяют. Только глубина должна быть мелкой.
  2. Участок боронуется. Нарезаются бороздки на расстоянии около 3 метров друг от друга, так как дыня любит большие площади для своего развития. В бороздки высеваются семена с интервалом до 15 см. бороздки закрываются.
  3. Когда семена прорастут, их необходимо проредить. Прореживание проводится три раза, постепенно увеличивая расстояние между всходами. При первом прореживании оставляется расстояние 50-60 см. При третьем прореживании расстояние между растениями должно составить 1,8-2 м.
  4. Дыню можно сажать не в бороздки, а в лунки. Для этого на расстоянии около 2 метров друг от друга делаются лунки. В них высеваются семена. В каждую ложится несколько семян. После всходов при прореживании оставляют самые сильные и красивые растения.
  5. Для посадки дыни очень важна температура почвы, которая должна быть выше 18 градусов. Семена дыни высаживаются на глубину до 3 см. Предварительно в бороздки или лунки вносится древесная зола.
  6. Еще одним важным моментом является прищипка побегов. Прищипка проводится после пятого листочка. Это поможет вырасти боковым побегам, которые также после пятого листочка прищипываются.
  7. Когда завязи достигнут размера до 2 см в диаметре, их нужно отсортировать. На каждой плети следует оставить 5-10 завязей в зависимости от размера плода (пять для крупных, десять для мелких). Если появились плети без завязей, их следует удалить. Такие плети не принесут плоды, но будут забирать часть питания у созревающего урожая.
  8. Чтобы урожая не подгнивал, лежа на влажной почве, под каждую завязь можно подложить кусочки стекла, черепицы или другого материала, который не впитывает влагу.
  9. Урожая день нужно собрать до наступления морозов. Когда дыня поспеет, она становится желтой и ароматной. Для усиления аромата рекомендуются дыни подержать на свежем воздухе.

Можно ли вырастить дыни на даче в открытом грунте

Дыня — теплолюбивое растение, которому нужно много света. Она хорошо себя чувствует в жаркую погоду и даже засуху. Максимальная влажность для этой культуры — 60-70%.

Культура имеет массивную систему корней, которая способна доставать влагу на глубине до одного метра. Это растение требует много свободного пространства для интенсивного развития и комфортного роста.

Хоть дыня и южный житель, ее можно вырастить практически в любой местности, главное — знать, как это делать. Сейчас выведено достаточное количество сортов, которые хорошо приживаются и плодоносят в умеренно-теплых и холодных климатических условиях.

Когда в году сажать дыни на рассаду

Для посева дынь выбирают даты при растущей Луне в определенные плодородные знаки Зодиака. В 2021 году по Лунному календарю сеять дыни на рассаду рекомендуется:

  • 16, 17, 21, 22, 26, 27 (5-8, 12) января;
  • 12, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23 (2-5, 8, 9) февраля;
  • 16 (с ), 17, 18, 22, 23, 25, 26 (1-4, 7, 8, 12, 29-31) марта;
  • 13, 14, 18, 19, 25, 26 (3-5, 8, 9, 28) апреля;
  • 1, 2, 12, 15, 16, 17, 22, 23, 24, 25 (5, 6, 10, 28, 29) мая.

В скобках написаны даты, в которые Луна находится в благоприятных для посадки дынь знаках Зодиака, но при убывающей Луне. То есть у растений будут лучше развиваться корни, чем зеленная масса. В то же время крепкая корневая система означает, что кусты тоже будут хорошими.

Запрещенные для посевов даты:

  • в январе — 13-15, 28;
  • в феврале — 10, 11, 27;
  • в марте — 9-11, 13, 28;
  • в апреле — 5-7, 12, 27;
  • в мае — 3, 4, 11, 26 и 31.

Полезные и вредные свойства дыни

В составе дыни содержится много полезных веществ, в том числе:

  • фолиевая кислота;
  • бета – каротин;
  • витамин А;
  • витамины группы В, С, Е, Н и РР.

Дыня обладает целебными свойствами:

  • нормализует работу пищеварительной системы человека;
  • обладает слабительным эффектом;
  • укрепляет нервную систему, стимулирует ее работу;
  • является отличным мочегонным средством;
  • укрепляет сердечные сосуды и мышцы;
  • снижает риск развития атеросклероза и анемии;
  • укрепляет иммунную систему;
  • сок и мякоть дыни обладают глистогонным эффектом;
  • улучшает состояние кожи;
  • используется для лечения и профилактики ожирения.
Читайте также:  Шикарный шоколадный шифоновый бисквит 🍰

Врачи рекомендуют употреблять плоды при подагре, бессоннице, ревматизме, атеросклерозе, заболеваниях сердца, анемии, мочекаменной болезни. Дыня показана при длительных запорах и заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря.

Полезна не только мякоть растения, но и семена. Их можно использовать для очищения печени, кишечника, почек и для улучшения мужской потенции. Помимо этого, семена:

  • помогают справиться с кашлем;
  • снижают уровень сахара в крови;
  • обладают омолаживающими свойствами;
  • помогают при лечении холецистита.

В редких случаях дыня может стать причиной появления аллергической реакции. Употреблять растение в пищу не стоит при:

  • сахарном диабете из-за высокого гликемического индекса и наличия в составе легкоусваемых сахаров;
  • язве желудка;
  • панкреатите;
  • в период лактации.

Дыню нужно есть отдельно от других продуктов, чтобы предотвратить вздутие живота и несварение. На голодный желудок потреблять ее не рекомендуется. Сочетать дыню с молочными продуктами нельзя. Это чревато кишечным расстройством.

Детям до 3 лет употреблять в пищу дыню не рекомендуется

Подбираем емкость и грунт

Чтобы выращивание экзотической дыни дома не доставило вам особых хлопот, нужно правильно выбрать горшок и землю для культуры. Сначала косточки, то есть семена, помещают в маленькую тару. Обычно ее роль выполняют пластиковые стаканы. Далее для выросшего саженца, то есть рассады, требуется подобрать отдельный постоянный горшок, имеющий объем 4-5 литров. Для посадки понадобится рыхлый нейтральный либо слабощелочной грунт. Чтобы исключить риск его заражения, можно приобрести готовую почвосмесь в специальном магазине. Рекомендовано брать землю «Для огурцов».

Посадка арбузов и дынь семенами в теплицу или открытый грунт

Самый ранний срок для посева бахчевых — апрель, но в холодных регионах он может немного сдвигаться в сторону лета. Жители южных областей перед посадкой должны убедиться, что ночи стали достаточно теплыми, а почва хорошо прогрелась.

Если же за выращивание бахчевых берутся жители более прохладных областей, лучше остановиться на рассадном способе.

Подготовка семян к посеву

Перед посадкой можно обработать семена, в результате не только повышается всхожесть, но и сеянцы быстрее развиваются, отличаются крепостью и здоровьем. Также обеспечивается будущая завязь женских цветков, из которых впоследствии получаются плоды.

Обработка:

  1. Сначала необходимо вручную перебрать семена и выбросить все заведомо бракованные. Затем семенной материал надо поместить в небольшой мешочек из хлопковой ткани, который замочить в горячей воде на три с половиной часа.
  2. После этого мешочек перемещают в прохладный слабый раствор перманганата калия на полчаса. Эта процедура позволит обеззаразить семена.
  3. Следующий этап — пинцетом аккуратно извлекаются обработанные семечки и укладываются на бумажные салфетки, которые предварительно постелены на дно пластмассового контейнера. Салфетки нужно предварительно увлажнить отстоянной водой.
  4. Получилась своеобразная маленькая теплица. Ее выставляют на сутки-полтора в теплое место, можно использовать батарею. Через указанный срок появится главный корешок. После этого можно высаживать семечко или в открытую почву, или в парник.
  5. Можно не обрабатывать покупные семена, так как производитель уже сделал все необходимые манипуляции.

Посев арбузов и дынь семенами в теплицу или в открытый грунт

Сначала следует подготовить место, где будет располагаться бахча. Лучше всего подойдет территория на южной стороне участка, хорошо защищенная от ветра. Участок должен быть сухим, без близкого залегания грунтовых вод.

Можно искусственно осушить его, сделав грядки высотой до 20 см и сформировав их уклон в южную сторону.

Есть два распространенных варианта посева — в борозды или лунки. Между сеянцами должен быть немалый промежуток — не менее 70 см, чтобы всходы не мешали друг другу и имели достаточно места для разрастания.

  1. Посадка в борозды. Они должны быть расположены примерно в метре-полутора друг от друга. Между семенами выдерживается расстояние в 3-4 см. Такой вариант обычно используется в регионах с холодным климатом, где прорастают далеко не все семена. Если же всхожесть хорошая, посадку потом можно проредить или пересадить.
  2. Посадка в лунки. В этом случае необходимо выдержать расстояние не меньше полуметра, а лучше — метр. В каждую ямку высаживается не меньше 2 и не больше 5 семечек. После получения всходов необходимо убрать лишние ростки.

Как вырастить арбузы и дыни в Сибири

Есть мнение, что сладкие, крупные арбузы и дыни можно вырастить только на юге. Но и жители регионов с суровым климатом, обеспечив теплолюбивым растениям особые условия, соблюдая все правила агротехники, смогут лакомиться вкуснейшими плодами! Давайте посмотрим, на какие моменты нужно обратить особое внимание.

Где сажать арбузы

Арбуз – теплолюбивое и светолюбивое растение, засухо- и жароустойчивое. Поэтому и участок для него нужно подбирать солнечный, защищенный от холодных ветров. Лучше всего растение себя чувствует на легкой супесчаной и песчаной почве, поэтому в грядки при посадке необходимо добавить песок. Чтобы арбуз в условиях Сибири порадовал хорошим урожаем, его нужно выращивать под пленочными укрытиями и рассадным способом – только таким образом можно продлить вегетационный период и получить гарантированный результат.

У многих садоводов есть положительный опыт выращивания этой культуры в открытом грунте. Ранние сорта и жаркое лето дают возможность вызреть арбузу и в наших условиях, но риск все-таки велик, особенно если вы живете в Томской области, а не в Алтайском крае.

  • Обратите внимание на сорта арбуза для Сибири: Огонек, Кримсон Свит, Сибирские огни.

Как высаживать рассаду арбузов в грунт

Рассаду в открытый грунт высаживают после 10–12 июня, в возрасте 20–25 дней. В почву заранее вносят удобрение (на 1 м2: 2–6 кг навоза (свежий не применяют), 20–30 г сульфата аммония, 40–45 г суперфосфата, 15–25 г калийной соли). 

Читайте также:  Размножение хосты делением большого куста, посадка деленок, видео

Арбуз любит простор, поэтому растения в открытом грунте высаживают на расстоянии 1–1,4 м друг от друга, в ряду – 0,4–0,7 м, а в защищенном грунте можно использовать схему 60х40 см.

Арбузы предпочитают кислотность (рН) почвы между 6 и 6,8. И очень важно этот показатель поддерживать именно на таком уровне, что решит многие проблемы с питанием растения. Некоторые огородники для этой цели успешно пользуются настоем золы. 

Уход за арбузами

После посадки почву вокруг растений также присыпают песком. Пока они не приживутся полностью, их притеняют и ежедневно поливают теплой водой. Затем поливы сокращают, а с началом созревания плодов прекращают совсем. Подкармливают арбузы 3 раза: 

  • через неделю после высадки (на 10 л воды – 20–30 г аммиачной селитры, 40–60 г суперфосфата, 15–20 г калийной селитры), 
  • в начале образования плетей (в воду для полива добавляют коровяк (1:10) или птичий помет (1:20), 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли),
  • в период образования первой завязи (на 10 л воды – 15–20 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 30 г калийной селитры).

Опылителями арбуза могут быть до 150 различных видов насекомых. Оказалось, что муравьи посещают цветки арбуза раньше других насекомых – в первый момент их раскрытия, примерно в 6 часов утра. Они и помогают получить ранний урожай. Так что не надо уничтожать муравьев.

______________________________________________

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА АРБУЗОМ В ТЕПЛИЦЕ

______________________________________________

Как вырастить арбузы и дыни в Сибири

Как формировать арбуз

В условиях Сибири не стоит гнаться за большим количеством плодов. Как только сформируется 2–3 плода, прищипывают главную плеть, а боковые плети прищипывают над 5–6 листом. Остальные завязи удаляют. 

При высокой агротехнике в теплице можно формировать растения на шпалере и главную плеть прищипнуть, когда она до нее дорастет. Плеть необходимо регулярно подкручивать, т. к. арбуз растет очень быстро. Плоды обязательно подвесить в сетку.

Посадка и уход за дыней

Дыня, как и арбуз, в нашем климате может гарантированно поспеть только в теплице. Если такой возможности нет, то в открытом грунте ее выращивают рассадой, в те же сроки. Однако дыня более скороспелая и холодостойкая культура, более требовательная к плодородию и аэрации почвы. В контейнер высаживают по 2–3 семени, в дальнейшем оставляют самое сильное растение. Схема размещения на грядках: 70х70 см, в защищенном грунте – 40х40 см. 

  • Сорта дыни для Сибири: Алтайская, Луна, Росинка, Нежная, Галилей, Колхозница 749.

Уход за дыней такой же, как за арбузом.

Формировка дыни

Главную плеть дыни в открытом грунте прищипывают над 3–4 листом. Когда появляются боковые побеги, оставляют два самых развитых. Затем их прищипывают над 4–6 листом.

Следующая прищипка проводится, когда образуется завязь. Удаляют точку роста над 3–4 листом выше завязи, вырезают побеги без завязи и слаборазвитые. Всего на растении должно остаться 5–6 плодов, на каждом побеге – не более 2 плодов. Лишние дыньки и завязи удаляют.

Дыня хорошо растет в теплице. Здесь ее, как и арбуз, формируют на шпалере. Ослепляют 2 нижних междоузлия. Начиная с третьей плети, оставляют по 1–2 плода. Пасынки и лишние завязи удаляют, оставляя не более 8 плодов. Плоды подвешивают в сетки.

_________________________________________________

УХОД ЗА ДЫНЕЙ В ТЕПЛИЦЕ

_________________________________________________  

Татьяна Штайнерт, н.; Игорь Овечкин, ученый-агроном; Владимир Степанов, д.б.н.

Посев семенами

Если принято решение обойтись без выращивания рассады, можно попробовать посеять семена в огороде, используя временное укрытие: ведь сделать это необходимо в первой половине мая, а впереди ещё могут быть заморозки. Схема посева – так же, что и при использовании рассады. Если предполагается применять тепличное выращивание, лучше провести посев пораньше. Теплица должна быть высокой: дыни в ней пускают расти вертикально, поскольку давать им расползаться по грядке в укрытии очень расточительно. Шпалеры обустраивают вдоль боковых стен.

Как вырастить дыню в открытом грунте

     Дыни бывают трех типов. Это сетчатая, или килийская, канталупа и зимняя. Для Нечерноземья России и Средней полосы подходят скороспелые сорта сетчатой. Это могут быть сорта “Солнечная”, “Осень”, “Радужная”, “Герда”.

Как вырастить дыню в открытом грунте

     Радует и несложная агротехника выращивания нашей бахчевой культуры. Чтобы ягода комфортно себя чувствовала на дачной грядке, почва в месте посадки должна быть плодородной, но не очень жирной и с хорошим дренажем. Выращивается дыня рассадой. Это связано с тем, что в открытый грунт растения высаживаются лишь в середине июня во избежание поздних морозов.

Подготовка к посеву

Как вырастить дыню в открытом грунте

     К этому времени готовится участок на даче под посадку растений. Сначала надо вырыть ямы размером 80х80х20 см, после чего их необходимо, примерно, наполовину заполнить перегноем, а затем засыпать на 2-3 см слоем земли. За несколько дней до высаживания рассады дынь ямы накрываются пленкой, чтобы земля как можно лучше прогрелась. Лучше, если это будет не просто пленка, а подготовленные мини-парнички, изготовленные, например, из реек, с прикрепленной к ним пленкой и расположенные в полностью открытом солнцу месте, либо солидные парники. У нас в них выращиваются совместно и дыни и арбузы.

Читайте также:  Медный купорос: как применяют бордоскую жидкость в саду

Высадка рассады дыни

Как вырастить дыню в открытом грунте

     Когда земля в парничках хорошо прогреется, высаживается рассада растения. Для этого непосредственно по углам ямы делаются лунки, куда вместе с комом земли помещается рассада. При посадке необходимо следить за тем, чтобы края ростка ягоды выступали на несколько сантиметров над почвой. Это позволит молодому росточку избежать бактериальной гнили.

Защита растений

Как вырастить дыню в открытом грунте

   Первое условие – это защита растения от весенних заморозков, поэтому высаживать дыню на грядку лучше во второй декаде июня. Еще одно условие – правильная формировка и сокращение количество плодов на кусте. И последнее условие – многократная подкормка растения. Она способствует интенсификации роста бахчевых в открытом грунте.

Полив рассады

Как вырастить дыню в открытом грунте

     Поливать росточки дыни надо очень аккуратно, стараясь не намочить листья. Пока растение хорошо не окрепнет и не установится стабильная жаркая погода, мини-парник убирать не следует. Когда у растений появится пятый листочек, то удаляется, как это делается и при выращивании огурцов, точка роста. Это будет способствовать развитию боковых плетей. После того, как плети чуть подрастут, необходимо их внимательно рассмотреть, больные отростки удалить, оставить лишь четыре здоровых.

Формирование дыни

Как вырастить дыню в открытом грунте

     Цвести дыни на даче должны в открытом грунте, что будет способствовать хорошей завязи плодов. Когда завязи достигнут размера со сливу, следует их количество сократить, чтобы получить хороший урожай. Для этого на каждой плети отбирается один здоровый, имеющий правильную форму, плод. Под каждый оставленный выращиваемый плод необходимо подложить дощечку или замульчировать землю сеном, чтобы он не соприкасался с землей и не загнивал.

Как вырастить дыню в открытом грунте

Общий полив и подкормка

     Для ускорения созревания и роста плодов требуется регулярный полив. В том, что растение нуждается во влаге, можно определить по внешнему виду его листьев. Если листья вялые, поникшие, значит, требуется срочный полив. Однако это не значит, что дыни можно обильно поливать. Избыток влаги может привести к тому, что плоды могут треснуть.

Как вырастить дыню в открытом грунте

     Чтобы дачные плоды быстро созрели, растение необходимо постоянно подкармливать. Это могут быть настои из коровяка, куриный или травяной настой с добавлением древесной золы. Настои лучше всего чередовать, а подкормку производить каждые 7 или 10 дней до тех пор, пока не начнется процесс созревания дынь.

Готовность урожая ягод

Как вырастить дыню в открытом грунте

     В том, что дыня созрела, можно определить по ее внешнему виду и запаху. У созревшего плода в его хвостовой части имеются кольцевые трещинки, а при надавливании на корку противоположной части появляются небольшие вмятины. Хранить выращенные ложные ягоды нужно в открытой таре, например, картонной коробке, уложив их в один ряд и проложив между собой бумагой. В таком виде они могут пролежать до середины октября.

     Дыни не только очень вкусные, даже варенье из них варится, но еще и полезные. Поскольку в них содержится большое количество калия, употребление культуры способствует предотвращению инфаркта, инсульта.

Как вырастить дыню в открытом грунте

Выращивание рассады

Теплолюбивая культура часто не успевает вызревать, поэтому опытные дачники советуют использовать рассадный способ выращивания культуры. Это сэкономит время и позволит насладиться вкусными, спелыми дынями намного раньше.

Посадка семян на рассаду

Для огорода выращивание рассады самый приемлемый вариант. С середины весны и до самой высадки сеянцы находятся в доме. Когда становится тепло, минует угроза заморозков, подросшие кустики культуры выносят на улицу и высаживают на постоянное место.

Как правильно вырастить в домашних условиях дыню и не допустить ошибок, задается вопросом каждый второй дачник. Ничего особенно делать не нужно. Выполняя простые приемы, овощеводы выращивают крепкую, сильную рассаду. Торфяные горшочки диаметром 10 см заполняются питательной смесью. Глубина засева дыни 5 см. Затем емкости затягивают полиэтиленом или накрывают стеклом и помещают в теплое место. Оптимальная температура +20 ⁰С.

После появления всходов пленку убирают и дают дыне возможность расти. Горшочки с сеянцами перемещают на солнечный подоконник или другое хорошо освещенное место. При необходимости организуют досвечивание, используя специальные лампы, так как при недостатке солнечного света рассада вытягивается.

Подкормки и полив

В качестве подкормки для дынь используют коровяк или другое органическое удобрение. Желательно не перекармливать культуру. В таком случае растениям удобрение идет во вред. Когда появится 5-й настоящий листик, высаживают на постоянное место.

Поливают по необходимости, после того как подсохнет верхний слой. До появления всходов следят, чтобы земля не пересыхала. При необходимости опрыскивают грунт при помощи пульверизатора.

Подготовка рассады к высадке

Перед посадкой рекомендуется проводить закаливание растений. Дыню необходимо приучить к солнцу, ветру и другим фактором открытого грунта. Для этого горшочки с рассадой выносят в лоджию, на веранду, балкон или просто на улицу, оставляют на 10-20 мин. На следующий день все повторяется, но время увеличивается. И так делают 7-10 суток, итоговое время нахождения растений на улице 10-12 часов.

Перенос рассады в открытый грунт

Готовые к пересадке растения высаживают на постоянное место. Для этого делают лунки, затем поливают водой. Если рассада выращивалась в торфяных горшочках, сажают дыни вместе с ними. В дальнейшем он распадется, превращаясь в прикорневое удобрение.

Осуществляя высадку саженцев, высаживать рассаду в грунт необходимо в начале июня или конце мая. В зависимости от климатических особенностей региона выращивания и возраста сеянцев. Оптимальный для высадки возраст растений 4-5 недель. Следует соблюдать осторожность, освобождая растения от контейнеров, у дыни ранимые корешки. Повреждение корневой системы приводит к гибели всего растения. Перед высадкой их обильно поливают водой.