Посадка ярового чеснока в открытый грунт: сроки, схемы, уход

Выращивание ярового и озимого чеснока отличается сезоном посадки. Первый высаживают весной, а второй — осенью. Схема внесения удобрения практически идентична, но озимый требует более ранней подкормки, нежели яровой. Чеснок, независимо от разновидности, имеет довольно слабую корневую систему.

Чеснок бывает яровым и озимым, а основное различие между ними – сроки посадки. Первый вид сажают весной, второй – осенью. Сравнивая их, можно выявить следующие отличия:

Озимый Яровой
Стрелкуется Стрелок не образует (за редким исключением)
Имеет четное количество долек (обычно 4, 6 или 8) Количество долек варьируется от 12 до 20
Все зубчики ровные, примерно одного размера, а головка внешне напоминает мандарин Все зубчики мелкие и разного размера
Зубчики располагаются в ряд по контуру цветоноса Зубчики располагаются по спирали
Более урожайный Менее урожайный
Размножается зубчиками, воздушными бульбочками Размножается только зубчиками

Для длительного хранения подходит именно яровой. Озимый чаще используется для заготовок и употребляется в пищу сразу после сбора урожая.

 Посадка ярового чеснока в открытый грунт: сроки, схемы, уход

Корневая система рассматриваемой культуры мочковатая, состоящая из струновидных, ветвящихся корешков с мелкими волосками. Большая часть корней находится в пахотном слое.

Статья по теме:Когда убирать чеснок с грядки, посаженный под зиму и как правильно хранить

Сортовое разнообразие чеснока

Однако не все знают, что сортов чеснока более 70 видов! Это означает, что можно выбрать по своему вкусу, ориентируясь на условия конкретного участка с его почвой, особенностями климата, местом расположения. Причем опыт выращивания подсказывает, что не стоит ограничивать выбор одним-двумя сортами. Стоит попробовать несколько, а уже после оставить понравившиеся.

Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока

Известно более 70 сортов ярового и озимого чеснока

Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока

Такое разнообразие имеет смысл, так как одни созревают раньше и их уже в начале – середине лета можно добавлять в блюда, использовать для консервирования. А другие созревают позже, но зато лучше хранятся.

Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока
Сортовое разнообразие чеснока

Какой чеснок лучше: озимый или яровой

Однозначного ответа на этот вопрос нет: каждый сам выбирает разновидность культуры в зависимости от личных предпочтений.

Какой чеснок лучше: озимый или яровой
Какой чеснок лучше: озимый или яровой

Есть несколько принципов, которые помогут определиться с выбором:

Какой чеснок лучше: озимый или яровой
Какой чеснок лучше: озимый или яровой
  1. Если у вас небольшой участок, то лучше выбрать озимые сорта, так как они дают более хороший урожай и не так долго созревают. Крупные же хозяйства предпочитают яровые сорта.
  2. Озимые имеют мощную корневую систему, которая развивается еще во время посадки – осенью. Когда наступает тепло, чеснок сразу начинает расти. Собирают первый урожай уже в конце июля — начале августа.
  3. Если лето выдалось прохладным, то велика вероятность того, что яровой чеснок даст плохие плоды. В то время как озимый отличается прекрасной устойчивостью к непогоде. Например, к сильным заморозкам или продолжительной засухе.
  4. Если в приоритете сохранность, выбирайте яровые сорта.
Какой чеснок лучше: озимый или яровой
Какой чеснок лучше: озимый или яровой

Какой чеснок лучше: озимый или яровой
Какой чеснок лучше: озимый или яровой

Сбор урожая

Начинать сбор урожая необходимо как только завянет три четверти всех нижних листьев. Обычно сбора озимого чеснока проводят в конце июля, а яровой собирают в конце сентября. Для пробы подкапывают несколько головок, которые должны быть плотными и хорошо сформированными. Выкапывать чеснок следует вилами или вручную, вытаскивая луковицы вместе с засохшей ботвой. Выкопанные головки следует просушить несколько часов на открытом воздухе, после чего их очищают от земли и закладывают на хранение.

Озимый чеснок

Чеснок любит плодородную почву и влагу. Места посадки предпочтительнее выбирать защищенные от холодных северных и северо-восточных ветров. Растения-предшественники – капуста, огурцы, помидоры и бобовые. После чеснока хорошо растут практически все растения, кроме лука, а лучше всего – садовая земляника. Подготовка почвы к посадке. После уборки предыдущего урожая, в середине августа, вскопайте выбранный участок, внесите удобрения. Органические 6-8 кг на 1 кв. метр, минеральные – калийную соль (10-15 грамм на кв. метр) и суперфосфат (20 грамм на кв. метр). Во второй половине-конце сентября приступайте к посадке, а через месяц внесите подкормку. Обратите внимание, что зубки с поврежденной чешуей высаживать нельзя, они сгниют в земле. Схема посадки: расстояние между рядами 25-30 см, в рядах 6-8 см. Так получается 70-80 зубков на 1 кв. метр. Глубина посадки – 5-7 см. Сверху грядки присыпьте перегноем или полуперепревшим навозом. Зимой можно подсыпать снег. Всходы появляются рано весной, еще под снежным покровом. Поэтому через неделю после таяния снега, подкормите чеснок навозной жижей, разбавленной водой в 5-6 раз (0,5 кг навоза на 1 кв. метр), с добавлением 5 грамм суперфосфата и 10 грамм калийной соли. Уход за чесноком заключается в регулярном рыхлении почвы, избавлении от сорняков, поливе с пропитыванием почвы влагой на глубину не менее 30-35 см, и последующем рыхлении почвы. К концу июня обычно чеснок выбрасывает стрелки, которые необходимо выламывать, лишь они достигают 10-11 см длины. Из них можно приготовить пикантное блюдо, кстати. Нельзя допускать перезревания головок. Это влечет за собой растрескивание верхней кожицы и обнажение зубков. Такие луковицы не хранятся. Поэтому убирайте чеснок, когда листья пожелтеют и лягут. Обычно это бывает во второй половине лета. В августе чеснок выкапывается в сухую погоду, просушивается и сортируется. Поврежденные луковицы употребляются в пищу в первую очередь, самые крупные откладываются как семенной материал, а остальные складываются в ящики для зимнего хранения.

Сроки посадки 

Итак, прошла зима, когда же лучше сажать яровой чеснок в открытый грунт? Определить подходящее время довольно просто. Температура почвы должна стабильно держаться не менее 5 градусов тепла (в верхнем слое земли на глубине до 15 сантиметров). То есть ориентировочно в середине апреля-начале мая.

В разных регионах сроки посадки могут немного отличаться:

  • на Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — в начале апреля;
  • в Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — конце апреля-начале мая;
  • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в начале мая.

Обратите внимание! Культура является достаточно морозостойкой, поэтому не стоит опасаться возвращения весенних заморозков. Всходы растения могут появиться даже при температуре около +3°C

Помимо этого, сажать яровой чеснок можно по циклам луны. Таким образом, по Лунному календарю 2020 производить посадку чеснока весной лучше следующим образом:

  • Благоприятные дни:
    • в марте — 8, 10, 16, 17, 18 число;
    • в апреле — 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30;
    • в мае — 2, 6, 9, 11, 12, 20, 21, 29, 30, 31;
    • в июне — 7, 8, 12, 13, 14.
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте — 9, 19, 20, 21, 24 число;
    • в апреле — 8, 15, 16, 17, 23;
    • в мае — 7, 13, 14, 22;
    • в июне — 5, 9, 10, 11, 21.
Читайте также:  Выращивание свеклы: правила посадки и ухода

Правила посадки

Перед началом посадки зимнего чеснока очень важно брать во внимание время. Высаживать его нужно исключительно осенью, почти за месяц до наступления холодов. Но на временные рамки может влиять климат. Бывают случаи, когда холода наступают рано, и культуру высаживают в сентябре. До того как установятся морозы, корень из посадочного материала должен успеть прорасти в землю.

Если в определённой местности зима очень холодная, то целесообразно будет применить укрывные материалы. В качестве них можно использовать сухие стебли растений, которые сверху нужно покрыть плёнкой, рубероидом и другими доступными материалами. Ранней весной укрытие необходимо убрать.

В тот период, когда почва прогревается до десяти градусов тепла, чеснок начинает расти довольно активно. В летнее время при проявлении стрелок их нужно убирать, так как они забирают все полезные вещества для роста. То, что чеснок созрел, и его можно выкапывать, можно определить по пожелтевшим листьям и полностью выпрямившейся стрелке. Если вы начнёте выкапывать растения из грунта раньше, то зубки очень сложно будет отделить от стебля, а луковица может распадаться прямо в земле.

Болгарский сладкий перец: выращивание и уход за растением

Сроки высадки и подготовка грядки

Несмотря на то что высадка ярового чеснока происходит весной, грядку для него нужно готовить ещё с осени. Эта разновидность культуры хорошо чувствует себя в достаточно лёгких и плодородных почвах (супесь, суглинок) с нейтральной кислотно-щелочной реакцией. Высокую кислотность можно нейтрализовать внесением доломитовой муки, «тяжесть» грунта — песком, его «лёгкость» – порошковой глиной.

Место для грядки выбирают открытое, солнечное. Желательно наличие неподалёку какой-нибудь преграды, защищающей её от северного ветра. Также приветствуется небольшой уклон — в этом случае обеспечивается быстрый сток воды. Застоя влаги у корней яровой чеснок не переносит категорически. По той же причине исключается его высадка в низинах — там подолгу стоит талая и дождевая вода, скапливается холодный сырой воздух.

Сроки высадки и подготовка грядки

Грядку для чеснока обязательно нужно глубоко перекопать, попутно очистив от растительного и прочего мусора

Выбранный участок перекапывают на глубину 35–40 см, в процессе внося все необходимые удобрения. На 1 м² уйдёт примерно три стакана просеянной древесной золы, 4–5 л перегноя либо перепревшего компоста и 10–15 г комплексного удобрения с содержанием азота, фосфора и калия (Нитроаммофоска, Азофоска, Аммофоска). Весной перед высадкой грядку нужно будет ещё раз хорошо разрыхлить.

По сравнению с озимым, яровой чеснок нуждается в более питательной почве, всё необходимое в грунт вносится с осени

Сроки высадки и подготовка грядки

Нельзя забывать и о севообороте. Плохие предшественники для чеснока — любые луковичные (в том числе цветы), морковь и растения из семейства Паслёновые. Подойдут в этом плане любые бобовые и зерновые культуры, зелень, все виды капусты, Тыквенные (огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, дыни). На прежнее место культуру можно возвращать не раньше, чем через 5 лет.

Читайте также:  Как пользоваться торфяными таблетками для рассады

Морковь для чеснока — плохой предшественник, но очень полезный сосед

Яровой чеснок приносит пользу огороду, будучи высаженным неподалёку от роз, ягодных кустарников, садовой земляники. Он эффективно отпугивает многих типичных для этих культур вредителей, особенно слизней и долгоносиков. А вот соседство с капустой, горохом, фасолью нежелательно — чеснок угнетает их рост.

Сроки высадки и подготовка грядки

Высаженный на одной грядке с садовой земляникой чеснок эффективно отпугивает от ягод слизней — вредителям не нравится резкий запах

Время высадки ярового чеснока определяется климатом в регионе. Почва к этому моменту должна прогреться до 5–7°С. Но и слишком медлить нельзя, иначе субстрат, напитанный талыми водами, успеет просохнуть. А чрезмерную сухость почвы культура не любит, как и жару. В тёплых южных регионах высадку можно планировать уже на конец марта, в областях с умеренным климатом — на последнюю декаду апреля. На Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке сроки сдвигаются вперёд ещё на 2–3 недели.

Яровой чеснок необходимо высаживать во влажную почву

Сроки высадки и подготовка грядки

Луковицы комфортно чувствуют себя и начинают формировать корни уже при температуре воздуха 4–8°С. Как только установится стабильно тёплая погода (выше 12–15°С), развитие корневой системы прекращается, начинается формирование луковицы. Если у растения к этому моменту не будет достаточно мощных корней, оно не сможет обеспечить её питательными веществами в нужном объёме, что негативно скажется на количестве и качестве урожая.

Бояться возвратных весенних заморозков не стоит. Холодоустойчивость у ярового чеснока намного меньше, чем у озимого, но небольшие отрицательные температуры он успешно переживёт.

Сроки высадки и подготовка грядки

В чем замочить чеснок перед посадкой

Подготовка ярового чеснока перед посадкой выглядит следующим образом:

  1. Сначала нужно тщательно рассмотреть посевной материал, отобрать лучшее.
  2. Для посадки подойдут только целые, неповрежденные и крупные зубчики.
В чем замочить чеснок перед посадкой

Если на головке присутствует хотя бы один поврежденный зубчик, с нее материал для посадки брать нельзя.

  1. Для профилактики от грибковых заболеваний посевной материал обрабатывают в растворе Фитоспорина. Правила использования можно прочитать на упаковке.
  2. Если данного средства не оказалось под рукой, подойдет ярко-розовый раствор марганцовки или 1% раствор йода. Выдерживают посевной материал 20-30 минут в том или ином средстве.

Карбамид — минеральный аналог нашатыря

Гранулированная мочевина применяется многими аграриями. Она относится к аммиачным соединениям. Применяется сразу после приготовления. Выбор того, какое удобрение использовать для подкормки чеснока, зависит от состояния зеленой массы.

Проводить внекорневое опрыскивание мочевиной рекомендуется тогда, когда наблюдается не только пожелтение ботвы, но и резкое торможение роста. Отсутствие гнили и червячков тоже может стать сигналом к тому, что лучше брать раствор карбамида, а не нашатыря, либо чередовать составы.

Карбамид — минеральный аналог нашатыря

Озимый чеснок, переживший зиму, начинают удобрять почти сразу после оттаивания снега — с наступлением ранней весны. Яровую культуру рекомендуется обогащать минеральными соединениями гораздо позже, а не в первое время после посадки. Опрыскивание проводится менее концентрированным раствором.

Традиционно состав готовится из расчета 100 г на ведро воды (10 л). Внекорневое опрыскивание требует уменьшения дозировки. Пропорцию берут равными 15-25 г. Необходимо смотреть на состояние культуры и ориентироваться на то, как растение отзывается на состав.