Выращивание имбиря в горшке и уход в домашних условиях

Подписывайтесь на наш Telegram — канал

Размножить и высадить имбирь – это половина дела в достижении успешного результата. Чтобы корнеклубень пророс, а с него получился полезный и вкусный продукт, ему нужно создать благоприятные условия.

Как вырастить Розмарин из семян в домашних условиях

Полив должен быть умеренным. Почву необходимо содержать в слегка увлажненном состоянии. В особо жаркие дни рекомендуется дополнительно обрызгивать теплой водой.

Внимание! Имбирь нельзя переливать, он категорически не выносит застоя влаги, из-за которой может загнить.

В удобрениях специя нуждается в период ее активного роста. Лучше всего подходят калийные средства. Чтобы простимулировать цветение, вносятся фосфорные подпитки. Но даже при их использовании, цвести имбирь начнет не ранее, чем через 2-3 года.

 			Выращивание имбиря в горшке и уход в домашних условиях

Удобрения вносятся каждые 10 дней. Рекомендуется использовать коровяк – 1 кг на 10 л воды. Средство настаивается в течение суток. В течение 2-3 недель после высадки при условии, что почва плодородная, подпитки не используются. В период покоя имбирь в подпитках не нуждается.

Сбор урожая

Созревание корневища происходит примерно через 8-10 месяцев в Подмосковье, в регионах с более холодным климатом на это может уйти до 12 месяцев. Сбор можно проводить и через 5-6 месяцев, но клубни будут небольшие.

Понять, что произошло созревание можно по внешнему виду наземной части. Имбирь останавливает рост, верхушка постепенно усыхает и разваливается. За несколько дней до сбора необходимо прекратить полив, обрызгивание и внесение удобрений.

Важно не упустить момент, когда пряность созреет, но и не выкапывать ее слишком рано

Собирать клубни нужно лопатой. Потом они очищаются от земли, придаточные отростки удаляются.

Внимание! Имбирь может содержаться в качестве декоративной культуры. В таком случае его выкапывать нет необходимости. Он остается в саду на зиму, весной он даст новые ростки.

Чтобы сохранить все полезные свойства имбиря, его нужно правильно хранить. Рекомендованные места для содержания:

  • холодильник (только в овощном отделении);
  • погреб;
  • подвал.

Оптимальная температура хранения – +2-4 градуса.

 			Выращивание имбиря в горшке и уход в домашних условиях

Имбирь можно засушивать. Его режут на небольшие дольки, предварительно очистив от кожуры. Дольки должны быть очень тонкими, просвещающимися. Их выкладывают на полотенце или на бумагу. Для засушивания можно воспользоваться специальным прибором для сушки овощей.

Внимание! Перед тем как засушивать имбирь, его необходимо вымачивать в воде не менее 6 часов. Нужно это для того, чтобы продукт приобрел максимально пряный, насыщенный вкус.

Сушеная пряность добавляется в напитки и блюда, придавая им потрясающий вкус и аромат

Имбирь бывает розового или белого цвета, возможно присутствие желтоватого оттенка. В молодом продукте содержатся вещества, которые при контакте с уксусом при его мариновке красят мякоть, вот почему имбирь становится розового цвета.

Но имбирь розоватого цвета смотрится не совсем аппетитно, вызывая ассоциации, что продукт некачественный и испорченный. Чтобы сделать пряную мякоть более привлекательной, ее подкрашивают соком свеклы. Так получается имбирь красный.

Как вырастить имбирь

Имбирю нравится: притенение, влажность, плодородная почва.

Имбирь не любит: низкие температуры, сквозняки, прямые солнечные лучи, застой воды.

Как вырастить имбирь

Для посадки выберите свежий, блестящий корешок с живыми почечками. Подержите корешок в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись. Горшок можно взять для кактусных композиций, широкий и неглубокий. «Лысые» места можно будет засадить декоративной травкой или присыпать цветным гравием.

Замочите имбирь в воде перед посадкой.

Земля для имбиря нужна питательная, богатая фосфором, и необходим хороший дренаж — имбирь не перенесет сырость. Корень можно не углублять — в этом случае его нужно орошать. Совсем скоро, через месяц-полтора в притененном месте, пока имбирь не прорастет. Пока пробиваются побеги, можно прикрывать горшок пленкой. Как только побеги пойдут в рост — орошайте их. Чтобы накопить в корне полезные вещества, имбирь нужно прикармливать минеральным удобрением.

Как вырастить имбирь

Рост имбиря в горшке

Читайте также:  Пекинская капуста уход и сбор урожая? | BIMICON

Если вам нужен урожай, то имбирный корень перед посадкой нужно аккуратно разрезать, оставив на каждой части по почечке (как картошку на посадку) и посадить. Корень разрастется вширь. В качестве декоративного растения,  имбирь лучше сажать целым корешком, чтобы заросли были гуще. Есть канал в ютубе, полностью посвященный выращиванию имбиря. 

К первым заморозкам биологические часы могут заставить имбирь сбросить листья — тогда можно смело собирать урожай, или поставить горшок в прохладное темное место до первого весеннего солнышка. Но может и продолжать рост даже зимой.

Как вырастить имбирь

Какой корень можно посадить в домашних условиях?

Есть три варианта корней, которые можно приобрести в магазине для последующего выращивания в домашних условиях.

Какой корень можно посадить в домашних условиях?

Вот они:

Популярный букмекер выпустил мобильное приложение для Андроид, скачать 1xBet можно по ссылке абсолютно бесплатно.

Какой корень можно посадить в домашних условиях?
  1. Бенгальский (он же – белый имбирь).
  2. Барбадосский (черный).
  3. Имбирь Крачай.
Какой корень можно посадить в домашних условиях?

Другие сорта этой пряности мало подходят для домашнего выращивания.

Под посадку выбираются самые гладкие, блестящие корни, у которых хорошо развиты побеговые почки. Длина корневища не должна превышать 9 см. Диаметр – не более 4 см. Особое внимание следует обращать на число почек. Чем их больше – тем лучше.

Какой корень можно посадить в домашних условиях?

Если почек на корневище много, то его перед посадкой можно разделить на несколько частей, разрезав по перемычкам. Высаживают эти обрезки как в отдельные емкости среднего размера, так и в одну длинную.

Последовательность работы:

В качестве рассадного материала купите в обычном продуктовом магазине корень имбиря. Выберете такой, чтобы на нем было множество ответвлений,так называемых «пальцев». Каждый из них можно использовать для выращивания самостоятельного корня, поэтому определитесь, сколько таких «пальцев» вам понадобится.

Отросток корня имбиря для размножения

Острым ножом отрежьте от корня необходимое количество отростков. Дайте им слегка подсохнуть (3-4 часа), прежде чем сажать в почву.

Цветочный горшок, ящик или обычную жестяную банку наполните питательным грунтом для любых комнатных растений. Размер емкости должен быть не меньше, чем диаметр взрослого корня имбиря из магазина.

Появился зеленые росток

Разместите кусочки имбиря прямо на поверхности почвы и хорошо полейте. Далее при выращивании не забывайте постоянно увлажнять почву, но не заливайте ее излишне.

Поставьте горшки с имбирем в теплое светлое место, но избегайте при этом прямых солнечных лучей.

Вскоре после укоренения появятся тонкие зеленые ростки. С их ростом вы можете наблюдать и рост корня, который частично располагается на поверхности почвы.

Урожай корня имбиря

Отведать собственного имбиря можно уже через 3-4 месяца. Чтобы снять урожай, не обязательно губить все растение, достаточно отрезать одно из ответвлений корня. Остальная часть после этого продолжит развиваться.

При выращивании имбиря нужно учесть, что новые отростки корня обладают большим ароматом и вкусом, чем посадочная часть. Поэтому следует регулярно обновлять растения, используя свежие «пальцы». Старый же корень не стоит употреблять в пищу, поскольку он уже отдал все свои силы и полезные вещества новому растению.

Сбор и хранение урожая

В сентябре, когда побеги и листва начнут подсыхать, самое время подготовить клубень к извлечению из земли. Полив постепенно сокращают и внимательно наблюдают за растением. Как только листья пожелтеют, усохнут и отпадут, можно приступить к сбору урожая.

Зная, как вырастить имбирь, осталось только правильно извлечь корень. Растение аккуратно вынимают из горшка, очищают от земли и срезают надземную часть. Все мелкие, придаточные корешки удаляют. Затем, корневище можно разделить на несколько частей. Одни фрагменты оставляют для приготовления пищи, а другие убирают, чтобы весной высадить новую партию пряного имбиря. Корни, предназначенные для хранения, необходимо завернуть в газету или упаковать в бумажный пакет. Хранить посадочный материал следует в темном и прохладном помещении, где температура воздуха держится на уровне 2–5 °C. Оптимальное место — погреб или подвал, жители городских квартир могут убрать корневище в холодильник на полку для хранения овощей.

Выращивание имбиря дома

Имбирь можно начать выращивать в домашних условиях в любое время года. Но лучше всего делать это ранней весной, в начале марта. Именно такое растение быстро даст побеги и подарит своему хозяину красивые цветы.

Внимание! Имбирь размножается с помощью корня, поэтому с семенами иметь дело не придется. Если человек до этого когда-нибудь сажал картошку, эти знания ему весьма пригодятся и в посадке имбиря.

  • Нужно купить свежий и здоровый корень имбиря — без темных пятен и мягких участков. На корне должны быть маленькие почки, из которых и будет развиваться наземный стебель. Если таких почек нет, придется стимулировать их рост самостоятельно. Для этого корень помещают на несколько часов в теплую воду (60-70 °C).
  • Пока корень «обзаводится» почками, следует приготовить подходящую для этого растения почву. По составу она близки к грунту, на котором хорошо выращивать овощи. Речь идет о смеси глины и торфа 1:3.
  • Горшок для имбиря должен быть просторным: когда корень разрастется, ему понадобится достаточно места. Также в кашпо нужно сделать дренаж. Малейший намек на гниение или условия для его возникновения погубит растение.

Для посадки правильно разделите корень

Выращивание имбиря дома
  • Когда почки появятся, корень следует разрезать на несколько небольших частей, не повредив зачатков стебля. Теперь корень можно погружать в почву на глубину 1 см таким образом, чтобы почки «смотрели» вверх.
  • После посадки корень следует обильно полить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Главное — создать для имбиря своеобразную теплицу.

Совет. Пленку можно заменить пластиковой бутылкой. Для этого ее разрезают пополам и используют нижнюю часть.

  • В таком виде будущее растение помещается в светлое место, температура в котором не должна быть ниже 25°C. Через месяц, когда покажутся ростки, пленку или бутылку можно убирать.

Основные виды и сорта

Примечательно, что имбирь культивируют вручную (выращивают в домашних условиях, на огородах, приусадебных участках и др.), в дикой природе он практически не растет.

В зависимости от региона выращивания имбирь можно разделить на несколько видов:

  • «Китайский»;
  • «Индийский»;
  • «Африканский»;
  • «Австралийский»;
  • «Ямайский»;
  • «Бразильский».

Сорта имбиря делятся на множество видов в зависимости от окраса кожуры и среза. Так, например, выделяют:

Основные виды и сорта
  • «Белый»;
  • «Черный»;
  • «Зеленый»;
  • «Желтый»;
  • «Малиновый» и т.д.

Существуют и редкие экземпляры, например, имбирь с синими прожилками. В общем, выбрать есть из чего. Стоит добавить, что сорта различаются по запаху.

Например, имбирь может пахнуть арбузом, травой или даже керосином. Отличаются растения и по форме корней. Они могут быть округлыми, вытянутыми, приплюснутыми и др.

Когда и где посадить имбирь

Растение любит свет и влажность, поэтому если вы живете в квартире, лучше всего поместить горшок на подоконник. Сажать растение рекомендуется в начале марта, когда световой день уже достаточно длинный и впереди вся весна и лето для созревания целебного корня. Зимой посадка имбиря тоже возможна, но в этом случае нужно быть готовым к дополнительным задачам – придется создавать условия, близкие к тропическому климату.

Высаживать имбирь можно как в открытый грунт, так и в горшок. У каждого из способов есть свои преимущества и недостатки. В грунте имбирю будет не так комфортно, как в теплом помещении, но за счет открытого пространства корень сможет нарастить больше ответвлений и принести хороший урожай. Имбирь в горшке созреет быстрее, но на крупный прирост в таких условиях рассчитывать не стоит. Наиболее оптимальный вариант с точки зрения площади и температурного режима – посадка имбиря в теплице.

Как посадить имбирь в домашних условиях

Качественный субстрат

Растение тяжело переносит застойные процессы почвы. Поэтому для быстрого развития необходимо подготовить специальную почву для выращивания. Культура предпочитает легкий, плодородный и кислый грунт.

Можно приобрести готовую смесь для комнатных культур или самостоятельно приготовить один из вариантов:

  1. Смешать в равных частях песок, гумус и лиственный перегной.
  2. Использовать дерновый грунт, перегной, крупнозернистый речной песок и размягченный торф в соотношении один к одному.

Эффективное удобрение

Подкармливать имбирь следует в активный период — с апреля по сентябрь. В качестве удобрения идеально подойдут комплексные соединения для комнатных цветов.

В качестве удобрений для имбиря следует использовать комплексные препараты для комнатных растений.

Как посадить имбирь в домашних условиях

Стимулирующие препараты влияют не только на количество листвы и высоту побегов. Активно развивается корнеплод имбиря.

Емкость для культуры

Используемое сырье для изготовления вазона не отражается на развитии культуры. Правильно подобранный контейнер должен отвечать нескольким требованиям:

  1. Удобная форма. Предпочтительно использовать неглубокие вазоны с широким диаметром.
  2. На дне горшка должно находиться несколько отверстий для слива воды.
  3. Прочность и стойкость емкости. Сильное корневище может сломать хрупкий вазон неправильного размера.

Для выращивания имбиря в качестве декоративной культуры следует выбрать небольшой, достаточно крепкий горшок. В контейнере все силы уйдут на развитие верхней части имбиря. Корневая система будет соответствовать размеру вазона.

Некоторые цветоводы утверждают, что имбирь не составляет особой декоративной ценности. Листья растения достаточно тонкие, напоминают представителей ползучих осоковых. Надлежащий уход способствует формированию соцветий. Изящный цветок имбиря — действительно удивительное зрелище. Культура может стать главным украшением помещения.

Распространенные вопросы по выращиванию

Имбирь стали выращивать в домашних условиях не так давно, по этой причине многие цветоводы часто задают вопросы касательно нюансов ухода за цветком в помещении.

Может ли имбирь зацвести в комнатных условиях?При надлежащих условиях содержания растение может зацвести даже в помещении. Однако не стоит ожидать появления соцветий в первый год жизни цветка, поскольку цветут лишь зрелые экземпляры старше 3 лет. Первые годы жизни растения уходят на его адаптацию к условиям содержания.Можно ли посадить имбирь на даче?Цветок довольно часто выращивают в парниках или теплицах на дачных участках. Однако в открытый грунт рекомендовано высаживать уже проросшие корни.Когда можно собирать урожай?Собирать урожай можно спустя 8-11 месяцев после посадки. Упавшие стебли и засохшие листья говорят о том, что клубень готов к сбору урожая. Как правило, время сбора урожая приходится на сентябрь-ноябрь месяц.

Можно ли выращивать дома как декоративное растение?Благодаря красивому цветению, имбирь довольно часто выращивают в декоративных целях.

Имбирь – не только полезен, он может выращиваться в комнатных условиях как декоративное растение и радовать приятным лимонным ароматом или даже цветением. Он станет прекрасным дополнением любой коллекции цветов.