Выращивание ревеня на приусадебном участке

Ревень является довольно распространенным многолетним травянистым растением, обладающим мощной корневой системой и очень крупными мясистыми листьями, которые сидят на толстых черешках.

Описание сортов

На дачных и приусадебных участках рекомендуется выращивать сразу несколько сортов ревеня. Неплохим вариантом становится культивирование видов с разными сроками созревания, а также различной окраской. Из черешков зеленого цвета чаще всего готовят пюре, с их использованием удаются очень вкусные и витаминные зеленые щи. Красночерешковые растения целесообразно применять для варки компота, киселя или при изготовлении начинки для пирожков.

Самыми популярными и урожайными считаются следующие сорта:

  • «Московский-42» – очень ранний сорт с высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Длина черешков составляет не более 70 сантиметров, а их толщина не превышает 3 сантиметров. Черешки гладкие, зеленого цвета, с красной полоской около основания.
  • «Виктория» – сорт ранний и урожайный. Вкусовые качества ревеня этого сорта отличные, что делает его использование универсальным. Длина черешковой части составляет чуть более 60 сантиметров. Недостатком сорта является обильное цветение.
  • «Тукумский-5» – очень ранний и урожайный сорт, характеризующийся прекрасным вкусом округлых и сочных черешков. Длина черешковой части составляет порядка 70 сантиметров, а средняя масса одного черешка может достигать 150 граммов.
  • «Огрский-13» относится к числу среднеспелых и высокоурожайных сортов. Прекрасно растет и формирует черешки в затенении. Мякоть длинных и толстых черешков очень сочная и нежная. На растении формируется пара генеративных побегов.

Выращиваем ревень на огороде

Ревень любят и за то, что он один из самых ранних весенних растений. Уже с начала мая его черешки можно употреблять в пищу. Срок плодоношения ревеня зависит от степени осветления, которое он получает. Если растения растет в тенистом саду, то стоит ожидать, что оно созреет позже, чем на солнечной стороне. В ревене содержатся лимонная и яблочная кислоты, что придает ему кисловатый вкус. Но это растение также очень полезное, богатое витаминами С, В, минеральными солями (калий, фосфор, магний).

Ревень дает достаточно высокую урожайность (особенно если учесть что за ним практически не нужен уход) — около 2.5 кг с растения. Если хотите достичь такого высокого результата постарайтесь выращивать ревень на богатой гумусом кислотно нейтральной почве. Участок желательно периодически избавлять от сорняков и разрыхлять землю.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

Выращивание ревеня не доставит вам много хлопот, а приготовление разных блюд с ним принесет удовольствие. Чаще всего с черешок варят компот, кисель, делают начинку в пироги. Ревень сочетают с ягодами, яблоками, цитрусовыми. Предлагаю простой рецепт киселя с ревенем: черешки умыть, нарезать небольшими кусками и проварить. Процедить через дуршлаг, черешки измельчить на кашицу. В стакане полученного компота развести крахмал. Все ингредиенты поставить на медленный огонь, довести до кипения.

Способы посадки

Ревень можно размножать вегетативным способом или семенами. Первый вариант предполагает деление куста, возраст которого составляет не более пяти лет. Нельзя осуществлять вегетативное размножение растения на этапе цветения.

Деление куста выполняется в весенний период или ранней осенью, до первых заморозков. Выкопанный из почвы куст следует разделить на несколько частей. Для посадки подходит здоровый корень с парой крупных верхушечных почек. В процессе посадки почки следует заглублять не более чем на полтора сантиметра.

Размножение растения семенами предполагает замачивание их за четыре дня до посева на срок не более десяти часов. Чтобы получить семена с собственных растений, следует у трехлетнего растения оставить один наиболее развитой и мощный цветонос. После того как соцветия приобретут бурую окраску, семена подлежат сбору и высушиванию.

Способы посадки

Деление куста ревеня выполняется в весенний период или ранней осенью, до первых заморозков

Посадка ревеня и его выращивание

На одном и том же месте растение может расти целых 15 лет. Но самая наивысшая урожайность у него первые 10 лет. Затем его лучше делить и рассаживать. Размножать его можно семенами. Но предпочтительнее делить корневища.

Читайте также:  Как выбрать накопительный бойлер для квартиры?

На участок с осени вносят органические и минеральные удобрения и перекапывают почву на глубину 40 см. Весной делают борозды глубиной 35 см и шириной 40 см, на дно которых кладут навоз слоем 20 см, а сверху – 15 см перегноя.

Посадку проводят рано весной, когда почки еще не тронулись в рост. В ряду между растениями дают 50 см. Сверху растения присыпают слоем земли в 7 см, осенью увеличивают слой еще на 10 см. Уход за растениями состоит из рыхления, прополки и подкормки. Поздно осенью растения срезают на высоту 15 см и при замерзании почвы мульчируют органическими материалами.

К уборке урожая приступают на третий год после посадки. Для получения длинных отбеленных побегов растения весной окучивают на высоту 25 см, поверхность слегка утрамбовывают. Когда побеги пройдут через рыхлый слой почвы и начнут приподнимать корку, их выламывают у основания.

При уборке зелеными побегами окучивание не проводят, срезают их при высоте 20 см. Продолжительность периода уборки урожая составляет 8 недель. С растения можно получить по 12 побегов массой по 60 г каждый.

Культивируют в основном сорта иностранного происхождения (к примеру, Аржантельская).

Делить кусты следует осенью. Хорошо развитые и здоровые кусты разрезают лопатой на части. Каждая из них обязательно должна иметь 1 — 2 крупные почки и развитые корни. После этого деленки немного подсушивают, присыпают их срезы древесным углем, а затем проводят посадку ревеня.

Семена высаживают на разводочную грядку. Свежесобранные семена тоже можно высеивать. Можно проводить посадку и по замерзшей земле поздно осенью. Если посев проводится весной, но нужна предварительная стратификация. Семена заделывают на 2 – 3 см. Спустя 15 – 20 дней появляются всходы. Их нужно прореживать. Спустя год или два растения пересаживают на постоянное место. Пересаживать на постоянное место лучше в сентябре или ранней весной.

В выбранном месте не должна застаиваться вода. Для выращивания ревеня можно выбрать богатую перегноем почву. Предварительно нужно хорошо обработать почву. Внести компост или перегной, древесную золу и минеральные удобрения. Если почва кислая, её нужно известковать. Корневища помещают в ямки. Глубина ямок 50 см. Расстояния между корневищами не должны быть меньше 70 см. Почву уплотняют, хорошенько поливают и мульчируют с помощью торфа или перегноя.

Читайте также:  Азофоска или нитроаммофоска что лучше – (): .

Его можно сажать между плодовыми деревьями, а между ним сеять зеленые культуры.

Сроки посадки растения

Дата посадки связана со способом размножения. Многие овощеводы отдают предпочтение вегетативному способу, так как семян могут вырасти дикие формы ревеня. Сроки посадки:

Сроки посадки растения
  • корневищем растение размножается в весенне-осенний период;
  • семена высевают под зиму, когда подмерзает земля;
  • на рассаду посев производят в марте.
Сроки посадки растения

Посмотрите также

Сроки посадки растения

Как сохранить и заготовить тархун на зиму в домашних условиях, сушка и заморозкаЧитать

Сроки посадки растения

При делении корневища урожай нежных черешков не заставит себя долго ждать, а рассадный способ позволит получить куст высотой 20-30 см, способный нормально перезимовать.

Сроки посадки растения

Сроки посадки растения

Где используют и чем полезен?

Ревень дланевидный, высаженный одиночно, украсит сад. Его можно окружить невысокими красиво цветущими однолетниками (герань, камнеломка) или папоротниками, высаживать на заднем плане клумбы.

В черешках содержатся:

  • Витамин С.
  • Органические кислоты.
  • Соли калия, кальция.
  • Длинный список микро- и макроэлементов.
  • Рутин, каротин.

Благодаря органическим кислотам молодые черешки имеют приятный вкус. Но со временем они становятся жестче, наполняясь щавелевой кислотой. Употреблять их в пищу не стоит.

В корневищах находятся:

  • Гликозиды.
  • Хризофановая кислота.
  • Смолы.
  • Дубильные вещества.
Где используют и чем полезен?

Больше информации можно узнать из видео:

Сырье из корневищ ревеня дланевидного используют в медицинских целях. Выкапывают кусты в возрасте 3-4 года, обрезают. Делают это летом, чтобы корни успели просохнуть на свежем воздухе. Досушивают в сушилках.

Лекарства, приготовленные из ревеня дланевидного, используются для лечения желудочно-кишечного тракта. Оно имеет интересное свойство: может оказывать закрепляющее или послабляющее действие. Все зависит от дозы.

Нельзя употреблять препараты и свежие части растения людям, больным острым перитонитом, аппендицитом, холециститом и кишечной непроходимостью, подагрой, воспалением мочевого пузыря.

В маленьких дозах ревень повышает аппетит, улучшает выделение желчи и работу почек. Употребляют в виде порошка, готовят из корня настойки. Измельченный корень добавляют в желчегонный чай. Если нужно вызвать очистку кишечника и двенадцатиперстной кишки, увеличивают дозу. После этого перистальтика кишечника усиливается.

Черешки ревеня дланевидного применяют в кулинарии. Начиная с мая из молодых листьев готовят супы, салаты. Используют для приготовления киселя, цукатов, начинки для пирогов. После термической обработки они становятся на вкус похожими на яблоки.