Рецепт салата из сельдерея для похудения

Хочу отметить, что почему-то свекла  совершенно незаслуженно особым спросом не пользуется – о нем вспоминают лишь тогда, когда нужно сварить борщ, сделать сельдь «под шубой» или салат из вареной свеклы с чесноком.  Хотя из свеклы можно приготовить на зиму вкусный салат с болгарским перцем и репчатым луком.

Как приготовить салат из свеклы с перцем и луком на зиму

Состав компонентов в этом рецепте вы можете самостоятельно варьировать:  присутствие болгарского перца и томата здесь не является ключевым и при желании можно исключить эти продукты. Просто с ними кушанье получается интересней. Точно так можно увеличивать или уменьшать количество остроты за счет чеснока. Укус добавляйте, если желаете закупорить салат, при готовке кушанья, которое будет подаваться сразу его можно не использовать.

Со свеклы снимаем тонким слоем кожицу, хорошенько моем и слегка сушим. Измельчаем корнеплод на треке с крупными зубьями. Луковицу чистим, режем пополам, затем каждую часть еще раз разрезаем надвое и шинкуем. В сковороду вливаем ложку масла, раскаляем его  и всыпаем обжариваться лук.

Когда он станет прозрачным, всыпаем к нему тертую свеклу, смешиваем все и добавляем то количество масла, которое осталось. Изредка перемешивая, жарим лук и свеклу на слабом огне.

С томата снимаем кожицу. Чтобы этот процесс не занял много времени, просто ошпарьте помидор кипятком, так шкурка снимется быстрее. Измельчаем любым способом: на терке или режем мелко. Удаляем сердцевину перца с семечками, моем и режем некрупными полосками или кубиками. Всыпаем перец и томат  в сковороду со свеклой и луком, смешиваем.

Читайте также:  Как солить арбузы: подробное руководство для гурманов

Накрываем сковороду крышкой и томим овощи 10 минут. Чеснок разбираем на зубцы, чистим и измельчаем. По истечении указанного времени всыпаем в сковороду сахар, соль, чеснок и уксус. Все тщательно мешаем и держим на огне 2-3 минуты.

Стеклянные емкости и крышки для закупорки стерилизуем. Горячий салат распределяем в банки и укупориваем.

Такое кушанье можно подать как самостоятельную закуску, замечательно дополняет оно мясные блюда и другие гарниры! Угощайтесь на здоровье!

А на каждый день можно готовить очень вкусный и простой салат из свеклы.

Как приготовить салат из свеклы с перцем и луком на зиму
Как приготовить салат из свеклы с перцем и луком на зиму
Как приготовить салат из свеклы с перцем и луком на зиму
Как приготовить салат из свеклы с перцем и луком на зиму

Сказать спасибо автору! (1) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецепты

Как приготовить салат из свеклы с перцем и луком на зиму
Как приготовить салат из свеклы с перцем и луком на зиму

Катя

Как приготовить салат из свеклы с перцем и луком на зиму

Другие факторы совместимости овощей

Для того чтобы получить богатый урожай, нужно соблюсти совместимость растений на грядке еще по ряду факторов, подробный список которых представлен ниже:

  • время созревания плодов;
  • размеры растений (высота и ширина листьев);
  • строение корневой системы;
  • требования к свету, температуре и влаге;
  • устойчивость к вредителям;
  • потребность в питательных веществах.
Другие факторы совместимости овощей

Особенно важно учитывать потребность овощных культур в плодородии. Разные овощи потребляют определенное количество питательных веществ (преимущественно азота), что очень сильно влияет на их совместимость. По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице.

Статья по теме:Лучшие препараты от сорняков в огороде

Тип потребителей Название культур
Сильные Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, красная, пекинская), тыква, огурцы, кабачки, сельдерей
Средние Редька, картофель, баклажаны, свекла, морковь, шпинат, цикорий, кочанный салат, лук
Слабые Редис, бобы, горох, специи, зелень
Другие факторы совместимости овощей

При планировании посадок овощи–соседи на грядке должны быть из разных строчек данной таблицы. То есть, культуры из числа сильных потребителей питательных веществ нельзя сажать рядом, а лучше расположить их в центре посадки в окружении слабо нуждающихся в азоте овощей.

Очень вкусный салат из свежей свеклы и моркови – рецепт с добавлением орехов и чеснока

На приготовление этого простого, но очень полезного свекольного салата уйдет всего несколько минут. Его можно подавать, например, к жирным мясным блюдам для улучшения их усвоения в пищеварительном тракте.

Компоненты:

  • Свеклы небольшой величины – одна штука
  • Небольшой морковки – одна штука
  • Чеснока – 2 зубка
  • Очищенных орехов грецких – 50 г
  • Майонеза домашнего – 3 ст. ложки

Приготовление:

  1. Очистить морковь, и свеклу и натереть овощи на терке.
  2. Добавить раздавленный чеснок.
  3. Орехи немного измельчить в блендере.
  4. Хорошенько перемешать все компоненты и добавить майонез.

Эта закуска отличается исключительно насыщенным вкусом.

Вкусные и простые салаты с сельдереем. Рецепты для похудения

Народная медицина от ожирения советует использовать сок и салаты из сельдерея.

  • Он обладает слабительным и мочегонным эффектом, нормализует аппетит.
  • Микс овощного сока из моркови, свеклы, редьки и капусты с сельдереем содействует восстановлению сил и улучшению оттенка кожи.
  • 2 ч.л. сельдерейного сока трижды в день перед едой — для профилактики ожирения.
  • При соблюдении диетического питания, добавляйте свежий сельдерей к мясным блюдам. Снижает скопление газов, понижает гнилостные процессы и облегчает переработку тяжелой пищи.

За неделю можно потерять 2 кг если по вечерам кушать салат «Стройность».

  • На терке натереть корень сельдерея, репу и морковь.
  • Перемешать и заправить лимонным соком.

На обед можно готовить более сытный салат:

  • отварить морковь, яйца вкрутую, свежий огурец и свежие стебли сельдерея.
  • Все мелко порубить и заправить нежирной сметаной.

Вкусный диетический суп.

  • Отварить картофель, протушить морковь и корни (можно и стебли) сельдерея.
  • Добавить к картофелю — суп готов.

Чередовать сельдерейный салат можно с очищающим салатом для похудения. Эффект снижения веса усилиться, а организм получит новые витамины и клетчатку, которая займется очищением кишечника.

Рецепт салата из сельдерея для похудения с болгарским перцем

  • 2-3 болгарских перца, сладкие яблоки, корень сельдерея, несколько веточек петрушки, йогурт нежирный.
  • Нарежьте соломкой яблоки и перец, корень очистите от кожуры и мелко нашинкуйте. Перемешайте все и заправьте йогуртом, можно посолить, но не желательно. Сверху посыпьте рубленной петрушкой.

Рецепт салата из сельдерея для похудения с капустой

  • 2 средних моркови, небольшая головка капусты, пучок листьев сельдерея, укус и соль.
  • Капусту нашинкуйте, посолите и помните, чтобы пустила сок. Сок вылейте из салатницы, взбрызните яблочным уксусом и оставьте на 30 минут. Потрите морковь и порежьте листья. Все смешайте и посолите.

Рецепт салата из сельдерея для похудения с яблоками

  • Стебли сельдерея, перья зеленого лука, яблоко, укроп, петрушка и Стебли вымойте и очистите от волокон, нарежьте колечками.
  • Измельчите зелень, а яблоки на терку. Перемешайте и заправьте лимонным соком и