Готовый бизнес-план по выращиванию грибов (вешенка)

Грибы Царь Гриб Вешенки свежие в лотке 300 гр.
Грибы вешенка — настоящая кладовая полезных веществ. По содержанию белка и аминокислотному составу вешенка ближе к овощам, нежели к мясу. В плодовых телах данного гриба обнаружено значительное количество аминокислот (в том числе и незаменимых), которые не могут синтезироваться в человеческом организме и должны поступать с пищей.
Температура хранения от +2’C до +4’C.
Срок годности 10 суток.

Оптовые поставщики вешенок:

Вы можете найти вешенки в этих компаниях:

  • "Планета Ферм"ООО "Планета Ферм" — производитель вяленой рыбы, овощных солений и и Московская областьгрибы продукты питания полуфабрикаты рыба вяленая
  • "Агродом"Овощи, фрукты и ягодыМосква и Московская областьгрибы овощи фрукты ягоды
  • "Алфавит здоровья"Компания "Алфавит здоровья" занимается оптовой и розничной покупкой, а так же продажей дикорастущих плодов, ягод, грибов, кедрового ореха и областьгрибы белые грибы грибы замороженные грибы лисички
  • "Северная ягода"Компания "Северная Ягода" занимается оптовыми продажами лесных ягод и и Московская областьгрибы белые грибы грибы замороженные грибы лисички
  • FooddeskОвощи и фрукты оптомМосква и Московская областьгрибы сладости суперфуды бакалея
  • "Грибной край"Заготовка и переработка лесных дикорастущих грибов, ягод, крайгрибы грибы замороженные грибы сушеные
  • "ЭКОЯР"Сбор и переработка дикоросовТомская областьгрибы грибы маринованные белые грибы бакалея
  • "Феруза Лайн"Оптовые поставки ингредиентов для пищевой и Московская областьгрибы морковь сушеная яблоки сушеные сухофрукты
  • СПК "Экопарк Щелково"Выращивание грибов на экологически чистых и Московская областьгрибы овощи чеснок свежий
  • "Симфония Варенья"Производство качественных продуктов питания из дикорастущих ягодМосква и Московская областьгрибы орехи ягоды фрукты консервированные
  • "Кедро-Гранд"Оптово-розничная торговля дикоросами: грибы, ягоды, кедровые орехи, травы, мёдНовосибирская область, Москва и Московская областьгрибы калина земляника малина
  • "Фрост Сток"Продукты глубокой заморозки областьгрибы ягоды фрукты овощи
  • "Морошка"Поставки замороженной плодово-ягодной и грибной и Московская областьгрибы сухофрукты морошка ягоды замороженные
  • "Мир Тегеран Лотос"Поставки овощей, фруктов, сухофруктов и зелени из и Московская областьгрибы фрукты сухофрукты овощи
  • "Таежная пасека"Производство и реализация меда, орехов, грибов и ягодных крайгрибы сиропы прополис перга
  • ИП ГорбуноваЗаготовка ягод, областьгрибы грибы замороженные ягоды замороженные клюква
  • "Дары Пинеги"Заготовка, очистка, заморозка и упаковка дикорастущих ягод и областьгрибы ягоды замороженные клюква черника
  • "СибГриб"Оптовая и мелкооптовая торговля дикорастущими и Московская областьгрибы грибы сушеные
  • "Дары Карелии"Заготовки дикорастущих ягод и Карелиягрибы ягоды брусника черника
  • "Снежная Околица"Доставка замороженных продуктов и Московская областьгрибы пельмени полуфабрикаты замороженные котлеты
  • FRUT GROUPКомпания FRUT GROUP Предлагает в России оптовые поставки свежих замороженных ягод и фруктов, овощей и и Московская областьгрибы ягоды фрукты овощи
  • "Лесные дары"Ягоды и грибы и Московская областьгрибы мед и медопродукты ягоды ягоды сушеные
  • "Дикороспром"Оптовые поставки дикорастущих ягод, грибов, кедрового ореха, лекарственных растений и продуктов пчеловодства с доставкой по России и область, Москва и Московская областьгрибы грибы замороженные орехи кедровый орех
  • "Ягоды и грибы"Свежие ягоды и грибы и Московская областьгрибы ягоды облепиха брусника
  • "Сибирские земли"Производство и поставки продуктов питания глубокой область, Красноярский край, Томская областьгрибы масло сливочное спреды ягоды
  • "ОЛИСИМ"Поставки лесных грибов и областьгрибы грибы сушеные ягоды
  • "Лакомица"Услуги по упаковке и фасовке и Московская областьгрибы ягоды картофель упаковка, тара
  • "Северный Бор"Оптовая продажа дикорастущих ягод, областьгрибы грибы сушеные ягоды брусника
  • "Фруктовый Берег "Оптовая продажа замороженных фруктов, ягод, грибов, овощей. Цукаты. Сухофрукты. Фреш. Крупный областьгрибы овощи фрукты ягоды
  • "Ягоды Карелии"Комплексная переработка и поставки дикорастущих ягод и Карелиягрибы ягоды
  • "Грибы и ягоды"Компания "Грибы и ягоды" занимается сбором и заготовкой дикорастущих ягод и и Московская областьгрибы брусника клюква белые грибы
  • "ТК ПЕРВЫЙ МОСКОВСКИЙ"ООО "ТК Первый Московский", дистрибьютор Агрокомбината "Московский", поставщик в федеральные сети свежих салатов и зелени в горшочках, свежих и Московская областьгрибы ягоды фрукты зелень
  • ЗТК "ГРИБНОФФ"Заготовитель дикорастущих грибов и и Московская областьгрибы ягоды
  • ИП МосквинПроизводство и продажа оптом солено-отварных, замороженных и сухих грибов, ягод, областьгрибы орехи ягоды грибы сушеные

✅ В каких случаях можно получить освобождение от налогов

Лесной кодекс РФ в статье 11 (часть 1) указывает, что граждане РФ имеют право свободно находиться в лесах, делать это бесплатно и так же бесплатно осуществлять сбор грибов и ягод для собственных нужд. Кроме того, бесплатно можно собирать также и плоды кустарников и деревьев, которые произрастают в лесу.

9 сентября 2019 года было издано Письмо Департамента налоговой и таможенной политики Министерства финансов, которое дало расшифровку информации о том, каким образом должно строиться налогообложение для людей, занимающихся сбором и продажей грибов и ягод.

В соответствии с пунктом 15 статьи 217 Налогового кодекса РФ, если человек реализует собранные грибы или ягоды, он имеет право не уплачивать налог с дохода физического лица. Однако если у Федеральной налоговой службы возникнут вопросы, то придется доказать, что реализуемые грибы или ягоды были собраны для собственного использования. То есть если речь идет о самостоятельном сборе грибов и ягод, который сначала осуществлялся для собственных нужд, а потом человек решил реализовать излишки, то такой сбор так и сохранит свое наименование – сбор для собственных нужд.

Полезные свойства вешенок

Вешенки – довольно крупные грибы с белой и сочной мякотью. Они имеют приятный вкус, немного напоминающий хлеб или анис. Вешенки уникальны по своему химическому составу. Они содержат полезные аминокислоты, витамины B, C, E, D, а также полиненасыщенные жирные кислоты и ценные микроэлементы – железо, калий, йод, кальций.

Купить грибы вешенки стоит по нескольким причинам:

  • их регулярное употребление благотворно отражается на работе сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, кроветворной функции организма, а также на состоянии кожи и ногтей;
  • в состав грибов входят вещества, препятствующие образованию опухолей и размножению патогенных микроорганизмов;
  • продукт стимулирует умственную деятельность и нормализует содержание холестерина в крови.

Вешенки используют для приготовления супов, салатов и пикантных закусок.

Зерновой мицелий вешенки в Юрюзане

Компания «Агроном» реализует мицелий грибов зерновой собственного производства в широком ассортименте. Все посадочные материалы обладают необходимыми сертификатами качества, гарантирующие получение высокого урожая грибов даже при экстремальных условиях выращивания. Структурно посадочный материал представляет собой семена зерновых культур, освоенные мицелиями грибов. Продукты не подвержены воздействию плесени и другим негативным внешним факторам.

Помимо шампиньонов и белях грибов, особой популярностью у наших покупателей пользуется зерновой мицелий вёшенки. Купить посадочный материал необходимо только после того, как вы убедились, что мицелий грибов зерновой пригоден для выращивания в определённых климатических условиях. Благодаря использованию мицелия грибов, технология выращивания грибов предельно упрощается.

Мицелий грибов зерновой

Если вам необходим качественный мицелий грибов зерновой, обращайтесь в нашу компанию. Все наши клиенты обладают великолепной возможностью купить посадочный материал по привлекательной стоимости, в том числе мицелий для шампиньонов, белых грибов или зерновой мицелий вёшенки. Купить посадочный материал можно не только в Челябинске — при необходимости, мы сможем доставить наши товары в любой регион России и стран СНГ.

Продаем оптом и в розницу

1.  мицелий различных грибов. обращаю Ваше внимание, что у нас своя лаборатория. расход мицелия 80 гр  на 10 кг субстрата

2.  готовые субстратные блоки

      размер блока 25см х 60см. 

      вес 8 кг

Читайте также:  Грибы рядовки: съедобные и несъедобные виды, их фото и описание

      субстрат: лузга семечки.

      выход гриба за 2 волны примерно 4 кг.

3.   Весь набор материала для самостоятельного изготовления грибных блоков

Советы по приготовлению

Котлеты, суп, паста, зразы, рагу – рецептов, которые подразумевают использование высушенных лесных грибов множество. Данный продукт гармонично сочетается с курицей, красным мясом, рыбой и овощами, благодаря чему может быть добавлен практически в любое блюдо. При этом отваренный на нем бульон значительно выше овощных и мясных наваров по питательности. Наилучшим считается сочетание молочных и грибных продуктов (сливочный соус, сырные супы) которое не просто вкусное, а ароматное, нежное.

Наиболее популярными рецептами, в которых используется сушенный ингредиент, считаются:

  • Гречневая каша с грибной сливочной подливой;
  • Баклажаны, обжаренные с грибами и помидорами;
  • Сырный суп с грудкой, грибами;
  • Запеченный в духовке цыпленок в сметано-грибном соусе.

Продолжать данный список можно долго. Высушенный продукт можно тушить, варить, обжаривать. Главное, перед тем как начать готовить, хорошенько промыть грибы и выдержать их немного в воде или в молоке. Замачивать последним способ следует в том случае, если вы хотите добиться максимально мягкого, нежного вкуса блюда.

Прежде чем начать готовить, следует верно рассчитать количество используемых ингредиентов. Достаточно помнить, что 5-7 порций свежего продукта приравниваются всего к 1 порции высушенного. Учитывать следует и ароматность используемого ингредиента. Грибной запах очень насыщенный, яркий. Поэтому при готовке рекомендуется использовать незначительное количество специй.

Хранить же сушеные грибы можно в резаном или цельном виде. Главное – ограничить продукт от пыли и насекомых. Наилучшим образом для хранения подходят стеклянные банки с плотно прилегающей крышкой.

Риски и гарантии

Выращивание вешенок является хорошо освоенной отраслью бизнеса. Технология выращивания вешенок довольно проста, более того существует множество способов по увеличению урожайности без вреда для конечного потребителя. Снижению рисков несколько способствует сложившаяся конъюнктура рынка. На сегодня в России ощущается дефицит грибов из-за введения эмбарго. Импортная продукция ушла с рынка, в результате стоимость отечественных грибов повысилась без каких-либо негативных последствий для спроса. Следовательно, при снижении цены спрос приобретает существенный уровень эластичности.

Основные риски обозначены в Табл. 3.

Таблица 3. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

Приложения

План производства и основные финансовые показатели проекта в пятилетней перспективе

Риски и гарантии

Все материалы по тегу: выращивание РіСЂРёР±РѕРІ

407 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 137995 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Запомнить статью

Вы можете сохранить данную страницу при помощи:

Facebook Twitter Вконтакте Одноклассники