Мухомор красный и другие разновидности с подробными описаниями

Мухомор красный, пантерный, шишкообразный и другие его разновидности являются не только красивыми грибами на лесной полянке, но еще и очень опасными для здоровья человека. Как научится отличать их от съедобных грибов и не стать очередной жертвой пищевого отравления в сезон сбора «урожая» – читаем далее!

Общая информация о грибе

— Реклама —

Мухоморы относятся к роду пластинчатых грибов семейства аманитовые (Amanitaceae). Славянское название гриба «мухомор» связано с массовым использованием мухомора красного в санитарии, как инсектицида от мух. Изначально такое название было только у мухомора красного, но позже оно распространилось на весь род грибов. Латинское название рода «Amanita» происходит от названия горы Amanon, где росло много съедобных грибов.

Характеристики мухомора съедобного

Шляпка

Шляпка мясистая, иногда с бугорком, от ножки отделяется легко. Цвет шляпки белый, красный или зелёный, сверху она покрыта лоскутками и хлопьями от общего покрывала. Край гладкий или рубчатый.

Мякоть

— Реклама —

Мякоть белого цвета, на срезе у отдельных видов изменяет цвет, запах выражен по-разному.

Ножка

Ножка цилиндрической формы, прямая, к основанию расширяется.

Ядовитый пантерный мухомор и как его не спутать с порфировым

В то время, когда обычный красный мухомор трудно спутать с каким-либо другим видом, то пантерный является причиной отправления многих грибников, даже опытных. Его сходство со съедобными грибами большое. В заблуждение часто вводит приятный съедобный запах, а также молоко, которое не меняет свой цвет  после среза. Растет по всем хвойным и лиственным лесам, причем может находиться на поляне вместе с другими, съедобными собратьями.

Читайте также:  Грибной суп с лисичками: 9 отличных рецептов

Его шляпа имеет диаметр всего в 9 сантиметров, не больше, чем у лесных разновидностей груздей, но может достигать 15 сантиметров, если условия произрастания были идеальными. Цвет серо-коричневый, иногда бывает серо-бурым, особенно, если растет на открытой полянке. На шляпе, если присмотреться, находятся сотни мелких бородавок белого цвета. При разломе шляпы вы ощутите запах свежего редиса. Это первый признак, по которому его можно отличить от всех других мухоморов.

Ножка длинная, до 13 сантиметров, на ней образуется 2-3 пояса, которых нет во многих съедобных грибах – это второе отличие, которое поможет вам избежать отравления. Пленчатое кольцо можно увидеть, если сильно присматриваться, но его может быть не видно, будьте внимательны. Отравления сильные, хотя случаи летального исхода очень редкие, разве что при употреблении в чрезмерном количестве и при неоказании своевременной помощи по промывке желудка.

Чем опасна настойка красного мухомора?

Отравления красным мухомором в чистом виде встречаются крайне редко. В основном страдают маленькие дети, которые остаются без присмотра со стороны взрослых в лесах и на опушках.

Гораздо чаще случаи отравления бывают связаны с проведением различных ритуалов и при использовании методов народной медицины. Настойка красного мухомора встречается в рецептах нетрадиционной медицины в качестве средства от поражения суставов. При этом она готовится на спиртовой основе и наносится на кожные покровы.

Происходит быстрое впитывание. Достигается эйфорическое настроение. За счет поражения парасимпатической нервной системы пациент может даже почувствовать временное облегчение болевого синдрома. Никаких реальных лечебных свойств у красного мухомора нет. Поэтому самая главная опасность заключается в том, что больной человек теряет драгоценное время, которое можно потратить на успешное лечение заболевания методами официальной медицины.

Читайте также:  6 рецептов заморозки грибов на зиму в домашних условиях

С течением времени токсины и яды накапливаются, и может быть спровоцировано полнофункциональное отравление. Оно проявляется многократной рвотой, судорогами, затруднением дыхания, увеличение частоты сердечных сокращений.

Фотогалерея

Вместо выводов / планы

Итак, никаких вменяемых данных о том, что практика потребления каких-либо (в том числе — небольших) доз мухомора даст мне что-то хорошее, — нет.

Но очень хочется во что-то верить на фоне падения личной продуктивности и ощущения тотальной безвыходности. А тут так заманчиво смотрит с подоконника на меня баночка, в которой высушенная мякоть этих самых красных мухоморов заботливо расфасована производителем по удобненьким капсулам.

В каждой из них лежит даров леса Средней полосы России, что примерно (очень примерно) содержится около 7 мкг мусцимола и 700 мкг иботеновой кислоты (оценки с точностью до порядка). И получается, что эти оценки очень сильно далеки от дозировок, которые обычно рассматриваются в более-менее серьёзных исследованиях, и, признаться, я вообще не знаю, могут ли они хотя бы в теории на что-то влиять.

Буду пробовать, о результатах постараюсь отписаться. Пока что (на текущий момент, до финальных правок) я набрал почти 30K символов за неделю, чего со мной уже давно не было. Может быть, самовнушение достаточно эффективно сработало, может, эти капсулы действительно хоть немного работают, — не знаю.

Блажен, кто верует, тепло ему на свете!

P.s.: На Стеметса и Вишневского ссылки не даю, т.к. каких-то серьёзных их работ по интересующим вопросам я найти не смог, а лекции на Ютубе — они интересны (оба, на мой вкус, неплохие рассказчики), но в качестве достаточно авторитетных источников я их воспринимать не могу (при всей личной симпатии к этим двоим).

Читайте также:  Знакомый и неизвестный гриб — подгруздок белый

Можно ли есть

Есть мухомор красный не стоит, он вызывает сильную интоксикацию. Есть виды, которые годятся в пищу. Это цезарский гриб. Этот собрат мухомора обладает приятным вкусом и ароматом.

Не стоит солить эти грибы. Их варят и жарят, отваривать их нужно несколько раз, сливая воду. Кожу следует соскабливать.

Токсические и психотропные свойства исчезают во время варки.

Не отмечено ни одного случая смерти от употребления красного мухомора.

Настаиваем

Способ 1

  1. Отжать сок;
  2. Процедить;
  3. Добавить водку в пропорции 1:1;
  4. Выдерживать в тёпле 10 дней.

Применять только наружно как растирание при радикулите, ревматизме и остеохондрозе.

Для приёма внутрь

  1. Мелко нарезанные грибы складываем в посуду;
  2. Заливаем водкой;
  3. Выдерживаем 2 недели.

Избавит от кашля, болезни лёгких. Действует как снотворное. Пьют по 15-20 капель.

Любое лекарство из мухоморов токсично.

После работы с настойками и отварами необходимо старательно вымыть руки.

Готовим отвар

  1. Варим только шляпки 10-15 минут на сильно огне.
  2. Остужаем и процеживаем.
  3. Принимать следует 3 раза в день после еды по 10-15 капель.

Отвар укрепит иммунитет, поможет при проблемах с кишечником, диарее и метеоризме.