Африканские козы с английским нравом – англо-нубийская порода

Многие фермеры задумываются о своем животноводческом подворье. И если выращивание коров требует изрядных вложений и приличного капитала, то разведение мелкого рогатого скота обойдется в гораздо меньшую начальную сумму. Именно поэтому все больше фермеров отдают предпочтение разведению коз — замечательных неприхотливых животных, способных давать высокого качества молоко и диетическое мясо. Пород коз существует много, однако, для промышленного разведения подходят далеко не все.

Обзор породы

Несмотря на то, что порода была выведена очень давно, она никогда не оставалась без внимания козоводов мира. Известно, что в 1900 году первые три представителя этого вида козочек были доставлены в Америку. С того времени порода очень сильно полюбилась местным фермерам. Более того, даже сегодня нубийская порода самая популярная в Штатах. Их численность во много превышает все остальные популярные виды.

Популярность этих животных легко объяснить. Дело в том, что они отличаются высокой плодовитостью, продуктивностью и хорошим нравом. Эти козы  активные, любопытные, жизнерадостные. Они всегда радо приветствуют своего хозяина и отвечают взаимностью на любовь и ласку. Однако, пожалуй, самая главная их черта – вкусное жирное молоко, но об этом чуть позже.

Обзор породы

Происхождение

Сегодня уже достоверно известно, что нубийская порода – одна из самых древних. Ее родиной является Африка, а точнее территория долины Нила. Там эти животные всегда жили рядом с человеком. Однако современная порода имеет точное название англо-нубийская, так как была не столько выведена, сколько просто улучшена в Англии. Изначально африканские козы были приспособлены к жизни в жарком климате и плохо переносили изменения в климате.

Английские передовые животноводческие комплексы привезли первых представителей этой породы из Африки и Индии. При этом, как говорят эксперты, индийские животные оказали даже больший вклад на становление новой породы, нежели африканские. Привезенных самцов скрестили с местными самками, получив первые экземпляры английской селекции. Окончательно порода была сформирована и признана в 1896 году.

Внешний вид

Обзор породы

Прежде всего, их отличает особый «римский профиль», то есть, нос с горбинкой, а также висячие уши. Это небольшие козы, рост которых редко превышает 80 сантиметров у самок и 110 сантиметров у самцов. Корпус немного удлиненный с характерным молочным типом, шея длинная и тонкая, круп высокий и покатый. Конечности всегда прямые и пропорциональны телу.

Голова у животных этой породы среднего размера с четким горбоносым профилем. Уши длинные широкие, формы колокола, свисают примерно на 2,5 см ниже морды. Глаза выразительные, живые, миндалевидной формы и широко расположены друг от друга. Вымя плотно прилегает к корпусу, имеет сферическую форму и хорошо развитые соски. При покупке козы на этот важный фактор следует обращать особое внимание.

Продуктивные особенности

Прежде всего, стоит отметить, что козы нубийской породы отличаются высокой продуктивностью. Как показывает практика, в пик своей лактации, то есть, примерно на 3-4 окот, животное дает от 800 до 1500 килограмм молока. Рекордный показатель был зафиксирован в США, когда самка дала 2007 кг продукта. Кроме того, молоко у этой породы очень жирное, с повышенной плотностью и приятного сливочного вкуса. Из него изготовляют многие сорта твердых сыров.

Обзор породы

У нас в стране эта порода появилась не так давно, примерно в 2000-х годах, поэтому о ней еще мало знают. В Белоруссию, как говорят специалисты, первые такие представительницы были привезены вовсе в 2011 году. Но слава об их высоких показателях уже разошлась по всей стране. Многие частные заводчики начинают породу массово разводить и внедрять в хозяйства.

Особенности выращивания Нубийских коз

Порода очень прихотлива в отношении питания. Продуктивность животных во многом зависит от питательных веществ и важных элементов. Нубийская коза плохо переносит холодные и суровые зимы, что является причиной отказа от этой породы на территории России. Нубийская порода не предназначена для разведения на больших фермах.

Отличие Нубийской породы коз

В отличие от многих пород, Нубийская коза зарекомендовала себя, как общительная и дружелюбная. Кроме этого, животные демонстрируют свое обаяние, проявляя подвижность и игривость. Характер ласковый, спокойный, кроткий, и, даже, можно сказать, чуткий. Важно также и то, что козы данной породы не будут доставлять неприятности характерным для их собратьев запахом.

Видео об англо-нубийской породе коз

Животноводство → Куйбышевская порода овец

Животноводство → Разведение коз

Животноводство → Чешская порода коз

Животноводство → Альпийская порода коз

Животноводство → Русская порода коз

Животноводство → Тоггенбургская порода коз

Животноводство → Зааненская порода коз

Животноводство → Породы коз

Внешний вид нубиек: удивительная колоритность и животноводческие качества

Нубийская коза разительно отличается от привычных «аборигенов» нашей страны. Ее невозможно спутать ни с одной другой породой. Достаточно взглянуть на длинные свисающие уши. Сюда же – благородство «римского» профиля, горбатый нос. Глазами козы напоминают оленей. Их надбровные дуги тяжелы, лоб массивен и крут.

Читайте также:  Как зарезать барана — правильная техника забоя и разделки

Взрослая особь

По окрасу нубийские козы могут быть любыми – от угольно-черных до причудливо пятнистых. Пестрые экземпляры выглядят особенно красиво. Встречаются коричневые особи с черной полосой вдоль хребта, напоминающие лошадей Пржевальского.

Порода классифицируется как мясо-молочная. Животных отличает очень крупное тело, длинный узкий корпус, мощные ноги, тонкая шея, у самок – внушительное вымя с длинными сосками. Козочки могут быть комолыми, козлы – обязательно с бородой и крепкими недлинными рогами. Высота в холке нередко достигает 90 см и выше. Козы весом порядка 70-80 кг, козлы – около 130 кг.

Самец и самка нубийской породы

Организация кормления и содержания коз

Нубийцы хороши в зонах с умеренным и теплым климатом – морозы ниже 18 градусов для них губительны, животные не могут длительное время находиться при отрицательных температурах. Высокая влажность в помещениях также не допустима – обязательно необходимо озаботиться устройством качественной приточно-вытяжной вентиляции.

На большей части нашей страны лучшем методом содержания коз является круглогодичное разведение в сараях на глубокой подстилке. В домашних условиях подходит смешанное стойлово-пастбищное содержание с выпасом на лугах в теплое время года, а зимой обязательно предоставляют выгульные площадки. В регионах с теплым зимним климатом возможен выпас на пастбищах, но в минусовые температуры следует предоставить нубийским козам укрытие.

Козлята подвергаются обезроживанию в 1-2 недели. До 3-х месяцев англо-нубийский козел должен быть кастрирован, если он не оставлен на племя. Содержание молодняка под маткой не проводится, так как козы дают много молока, которое теряется и понижается продуктивность.

Козы нубийской породы хорошо растут на подножном корме, поэтому откорм молодняка проводят на пастбищах. Это неприхотливые в кормлении животные, легко приспосабливающиеся к любым рационам. В летний период лучше всего предоставлять зеленую массу, в сутки потребляется до 5-7 кг травы. Но для обеспечения высокого уровня молочности обязательно вводят в рацион концентраты.

В зимнее время рацион составлен из сена, силоса, сенажа, веток. Нубийская порода коз может обходиться и большим количеством соломы – в сутки можно скармливать до 2 кг. Но ее обилие приводит к понижению продуктивности. Обязательно в рацион включают зерно, комбикорм и другие концентраты. В сутки требуется 400-800 грамм зерна в зависимости от уровня молочной продуктивности.

Англо-нубийская порода коз хороша для разведения в домашних условиях. Благодаря отличному сочетанию мясных и молочных качеств эта порода выгодна в условиях мелкотоварного производства. А за счет непритязательности к кормлению она легко возвращает потраченные средства, хотя на покупку племенных животных и придется потратить большие деньги.

Описание

Внешность нубийских коз очень интересная и запоминающаяся. Отличительный признак — большие висячие уши, как у некоторых пород собак. Даже поведение животных сходно с собачьим — в стаде есть вожак, чьи команды понимает и выполняет все стадо.

У коз характерный горбатый нос, который некоторые заводчики сравнивают с «гордым римском профилем».

Нубийские козы

Окраска же животных может быть разной. Вот лишь некоторые варианты:

  • пегий;
  • шоколадный;
  • леопардовый;
  • черно-белый пятнистый;
  • белый;
  • кремовый и другие.
Описание

Шерстка животных шелковистая, приятная на ощупь. Козлы всегда имеют массивные рога, козочки чаще всего рогов не имеют вовсе или маленькие. Взрослые особи довольно крупные: вес животного может достигать 80 кг — и это самка. Козел же может весить центнер и больше. Рост взрослой особи в холке — около 90 см. Животные имеют стройный ноги и длинную шею.

Характер животных своеобразный: порой козы могут быть шумными и непоседливыми, а порой тихими, игривыми и ласковыми: видимо, все зависит от условий содержания, взаимоотношений с хозяевами, прочих нюансов.

Многим знакомо выражение «запах, как у козла»: когда имеют в виду, что кто-то очень неприятно пахнет. Так вот, к нубийским козлам это выражение не относится, в отличии от Зааненской породы. Даже в период брачных игрищ козлы не выделяют специфического неприятного аромата, поэтому в данном случае вполне допустимо их содержание в одном помещении с козами: на вкусе и аромате молока такое близкое соседство не отразится.

Некоторые фермеры о коз нубийской породы. Голос у животных не самый приятный — высокий и резкий, к тому же они часто блеют.

Также будет полезно узнать о том, сколько молока дает коза в день, и как увеличь надои.

Производительность животных Нубийской породы

В настоящее время у Нубийских коз Англии был зафиксирован официальный рекорд по годовым надоям в количестве 2531 кг, а максимальные показатели суточных надоев зарегистрированы на BGS шоу 8, 25 кг (в течение 24 часов).

Породу характеризует повышенное содержание белка и высокая жирность молочной продукции. Средние показатели по жирности среди американских Нубиек составляют около 4,5-5%. Нубийские козы – это животные мясомолочного направления, по этой причине уровень надоев уступает разновидностям скота, выращиваемого целенаправленно для получения молочной продукции.

Важно! Среди лучших представителей породы уровень надоев на протяжении лактационного периода составляет около 750-1000 литров молока.

Читайте также:  Жидкое и сухое кормление свиней

В среднем показатели молочной продуктивности у Нубийских коз такие:

  • надои за 305 дней лактационного периода – около 610 литров;
  • уровень жирности – до 4,3%;
  • уровень молочного жира за 305 дней лактационного периода – около 27 кг;
  • белок – 3,61%;
  • надои в течение суток – около 1,85 литра;
  • уровень лактозы – 4,5%;
  • ретинол (вит. А) – 0,014мг на 100 граммов продукта;
  • аскорбиновая кислота (вит. С) – 1,7 мг на 100 граммов продукта;
  • показатель незаменимых аминокислот – 125 мг на 1 кг продукта;
  • уровень плотности – 1028 кг на 1 куб. м;
  • уровень кислотности – 19-20.

Отечественными исследованиями было доказано, что молочная продукция, полученная от Нубийских коз, расходуется в меньшем количестве при производстве творога. Для 1 кг готового продукта требуется 5,2 кг молока. Это в сравнении с заанентальской, альпийской и некоторыми другими молочными породами. Хотя по жирности и уровню белка готовый сыр, изготовленный из молока Нубийских коз, превосходит эти же разновидности скота.

Производительность животных Нубийской породы

Однако самой большой ценностью молочной продукции, получаемой от особей Нубийской породы, является её пригодность для производства сыров. Чтобы получить 1 кг брынзы, потребуется от 4 до 4,4 литров молока, что меньше практически на пол-литра в сравнении с другими козьими породами. К тому же в готовом продукте содержится жир и белок в большом количестве.

Учитывая, что представительницы данной разновидности скота не уступают в молочности (надои за 305 дней лактационного периода), содержать Нубийцев для изготовления сыров – это перспективное дело.

Повышенная жирность и высокое содержание белков в молоке, хорошая сыропригодность способствуют повышению потенциала выращивания Нубийских коз. Помимо разведения чистопородных животных, англо-нубийские козы часто используются, чтобы улучшить характеристики других разновидностей скота.

Чаще всего животноводы покупают чистокровного козла, чтобы скрестить с местными козами. Кроме того, в последнее время активно ведут работу по соединению Нубийской породы с животными заанентальской и других разновидностей молочного направления. Это помогает повысить жирность получаемого молока (зааненские козы дают молоко с низкой жирностью, из-за чего оно является непригодным для изготовления сыров).

Помимо этого, благодаря улучшающему скрещиванию удается существенно экономить – стоимость одного козла значительно меньше в сравнении с партией женских особей. По этой причине на территории РФ и некоторых иных государств животноводы не занимаются разведением чистопородных животных Нубийской породы. К тому же есть риск приобрести разные гибриды вместо чистокровного животного у недобросовестных скотоводов.

Нюансы выращивания

Достигнуть пиковых показателей удоев и обеспечить здоровье нубийских коз поможет корректное содержание стада. Некоторые фермеры относят излишнюю прихотливость породы к ее минусам. Козы трудно акклиматизировались в условиях северной погоды. Им нужно тепло. В холода в жилище животных должно быть тепло и сухо. В таких условиях спустя 2-3 поколения парнокопытные полностью приспособятся к погодным особенностям вашего региона.

При обустройстве помещения для коз важны и другие факторы:

Нюансы выращивания
  1. Правильная вентиляция. Отсутствие сквозняков.
  2. Хорошая освещенность.
  3. Невысокая влажность. Конденсат на стенах со временем приведет к легочным заболеваниям.
  4. Чистота. От природы англо-нубийская коза чистюля. Используйте подстилку из опилок или соломы. Регулярно ее меняйте.
  5. Места для сна. Эти козы не спят на полу. Для них собирают деревянные лежаки с тонким слоем соломы.

При несоблюдении какого-либо из требований стадо будет вести себя беспокойно, упрямо. Это напрямую отразится на объемах надоев. Еще «нубийцы» не любит деления жилплощади с другими породами или животными. В этом случае возможна даже агрессия.

Нубийские козы: все, что вам необходимо знать об этой породе!

Разведение коз в нашей стране издревле является довольно популярным занятием. Помимо того, что эти животные дают вкусное и питательное молоко, обладают неплохими мясными качествами, они еще и довольно неприхотливы в содержании. Нубийские козы появились в России относительно недавно – в отличие от европейских стран, где они известны уже очень давно.

В нашей статье попытаемся по возможности просветить фермеров, ознакомив их с этой древней и очень интересной породой. Уверены, что прочитав ее, многие из вас захотят иметь в своем хозяйстве этих веселых и дружелюбных животных.

Происхождение коз нубийской породы

Нубийская порода считается одной из первых, которые были приручены людьми. Историки утверждают, что они делили с человеком кров еще в 8 –м веке до нашей эры в африканских поселениях.

Современная порода была выведена уже английскими, а затем еще и американскими селекционерами, которые «примешали» к африканским генам индийские, английские, альпийские.

Племенная книга сегодня обозначает этот тип животных как «англо-нубийская порода коз».

В Россию первая партия «нубийцев» была завезена пару десятков лет назад из Америки.

Описание

Англо-нубийских коз сложно спутать с иными породами. Впечатляет уже один внешний вид: длиннющие висячие уши на фоне благородного «римского» профиля. А отсутствие специфического запаха делает их настоящими «козлиными джентльменами»!

Окрас этих животных – своеобразная палитра: здесь можно встретить пегих, шоколадных, кремовых, гнедых, черных, пятнистых, бело-коричневых особей.

Животные довольно крупные: взрослые козы весят под 75 кг, а козлы – около центнера. Туловище у англо-нубийцев длинное и узкое, рост достигает 85 см, ноги – крепкие, вымя – больше среднего, шерсть – короткая. Козлы, почти все без исключения рогоносцы (в прямом смысле слова)

Нубийские козы: все, что вам необходимо знать об этой породе!

Характер у этих животных довольно дружелюбный, но вместе с тем – неспокойный и шумный. Ну а капризность и любопытство характерны для всего козлиного рода – ничего не поделаешь! Еще один любопытный штрих: своими повадками нубийские козы в чем-то схожи с собаками. Хозяин является для них высшим авторитетом, они идут за ним по пятам и даже откликаются на клички.

Читайте также:  Особенности питания голубей в уличных и домашних условиях

Продуктивность нубийских коз

Нубийские козы считаются мясомолочной породой.

Молоко нубийских козочек отменного качества, без специфического вкуса и запаха, а богатый химический состав (некоторые специалисты сравнивают его с материнским) позволяет изготовлять вкусные сыры, йогурты, творог. Процентное содержание жира в нем составляет 4,5 и выше, а белков – около 3,8.

Интересный факт: «нубийки» отличаются от своих соплеменниц тем, что качество и вкус молока, в отличие от количества, не зависят от их «меню».

Уже после первой лактации от англо — нубийские козы дают около трех литров молока, а дальнейшем – еще больше. За период лактации, который длится около 400 дней, одна коза выдает «на-гора» полторы тонны вкусного молока – более 5 л за день!

Не менее вкусно и мясо этих животных (некоторые даже считают его деликатесом), также лишенное характерного для других пород привкуса.

Условия содержания

Единственным серьезным «минусом» нубийских коз является их чрезмерная теплолюбивость. Они боятся морозов, быстро заболевают от сквозняков и сырости. Поэтому, в нашей стране нубийские козы проживают в основном в средней полосе и южных регионах.

Помещение, в котором содержатся животные, должно быть чистым, светлым, теплом, сухим и с хорошей вентиляцией.

Внимание! Англо-нубийские козы не уживаются с другими животными: нежелательное соседство не только нервирует их, но и влияет на продуктивность.

На что обращать внимание при покупке чистопородной козы

Выбрать качественных нубийских коз не так и сложно, главное отследить, чтобы особи полностью соответствовали стандартным параметрам. На что же стоит обращать внимание в первую очередь.

  • Главной отличительной чертой нубийской породы можно назвать длинные, висячие уши. Они могут быть длиннее морды на несколько сантиметров, узкие в верхней части и расширяющиеся в виде колокола книзу.
  • Морды нубиек отличаются характерной горбинкой.
  • Кожа козы данной породы должна быть черной или серой, если она имеет цвет загара, значит порода не чиста.
  • Козлы должны быть не менее семидесяти сантиметров в холке, а самочки не менее шестидесяти.
  • Ноги коз этой породы обычно длинные, тонкие и стройные.
  • Обратите внимание на то, чтобы шея у коз была тонкая, с поперечной, достаточно глубокой бороздкой.
  • Самки могут быть комолыми (безрогими), а вот самцы всегда с рогами, если не была проведена операция обезроживания.

Туловище нубиек довольно узкое, а по расцветке они могут быть довольно разнообразны, но самыми чистыми могут считаться буро-песочные. У маток длинное вымя, хорошо приспособленное для машинной дойки.

Частые болезни у нубийской породы

Нубийские козы подвержены практически теми же заболеваниями, что и иные породы, да и большинство млекопитающих. В подавляющем большинстве случаев эти болезни могут оказаться опасными также и для человека. Потому следует регулярно приглашать в хозяйство ветеринара для планового осмотр поголовья.

На что обращать внимание при покупке чистопородной козы
  • Псевдотуберкулез коз до конца еще не исследован, но основными признаками могут быть регулярные аборты, маститы и пневмония, даже при нормальных условиях содержания. Но часто болезнь протекает в хронической форме бессимптомно, потому требуется постоянное наблюдение ветеринара.
  • Бруцеллез коз достаточно опасен для человека, сами животные чаще всего заражаются через пораженные корма. Выявить заболевание можно только по абортированию самок на четвертом, а то и пятом месяце.
  • К незаразным заболеваниям можно отнести столбняк, который чаще всего может возникнуть от глубоких и узких ран, куда кислород поступает с затруднениями. Обычно он поддается лечению при выявлении на ранних стадиях.
  • Страдают козы и от ботулизма, однако это скорее не заболевание, а отравление токсинами при кормлении некачественным силосом.
  • Брадзот коз и овец опасен и для нубийской породы. Обычно течение болезни молниеносно, но даже при остром течении животные в большинстве случаев погибают, запрокинув голову и вытянув ноги. Вылечить заболевшую особь крайне сложно.

У нубийских коз, при содержании в холодных помещениях могут возникать различные респираторные заболевания, которые зачастую перерастают в воспаление легких (пневмония).

Недостатки породы

У нубийской породы есть свои специфические недостатки, которые отмечает большинство селекционеров.

  • В наших регионах есть много кровососущих насекомых, при этом коз с темной кожей они кусают гораздо чаще, чем со светлой.
  • Эта порода зависит от правильного содержания, режима и рациона кормления.
  • Порода условно может быть предназначена для выращивания в крупных хозяйствах, где содержатся козы иных пород.
  • Однако, если климат подходящий, стоит обязательно попробовать, ведь продуктивность нубиек очень высока.

Профилактика и болезни коз

Молочные козы относятся к крепкому и выносливому типу животных. При правильном содержании и сбалансированном питании с ними не должно возникнуть проблем. Первым признаком, что коза заболевает, является потеря аппетита, затем пропадает молоко, увеличивается пульс.

Незаразные болезни. Причиной возникновения таких болезней является неправильное питание и кормление некачественным кормом, антисанитарные условия, плохой уход. К ним относятся:

  • мастит (воспаление вымени);
  • заболевания желудка и кишечника;
  • заболевания органов дыхания;
  • болезни копыт.
Профилактика и болезни коз
  • фасциолез;
  • эхинококкоз;
  • пироплазмоз.

Для того чтобы избежать болезней, требуется вовремя проводить профилактику и вакцинацию, быть внимательным и уметь распознать первые симптомы.