Бизнес на разведении кроликов и реализации мяса

Кролики являются уникальными домашними животными. Их мясо используется как диетический продукт для страдающих аллергическими и желудочно-кишечными заболеваниями, а также для будущих мам, детей и пожилых людей. Это нежное мясо богато питательными веществами и полезными микроэлементами. Диетические свойства этого продукта сделали его одним из самых популярных на рынке. А кроличий мех является самым доступным и востребованным материалом для пошива модной и теплой зимней одежды.

Бизнес

Идея построения такого дела не является новой, но предприниматели, которые были привлечены к выращиванию кроликов в домашних условиях не так уж и много. Низкий уровень конкуренции позволит бизнесмену начать собственный бизнес с нуля без особого вмешательства извне. Ценное диетическое мясо кроликов стабильно высоким спросом, а реализация или шкур позволит вам получать дополнительный доход. Если вы являетесь владельцем частного дома, выращивания животных можно сделать дома. Либо вы можете открыть серьезное фермерское хозяйство, которое позволит вам получать огромные прибыли.

Кролики носят своих детенышей в течение 30 дней и за один раз приносят от 6 до 12 молодых. На следующий день после родов новые возможности оплодотворения женщины. Таким образом, одна взрослая пара кроликов в год будет приносить около 200 баксов, а это до 500 кг мяса.

Как бизнес разведение кроликов очень рентабельно и выгодно с точки зрения доходности в сельском хозяйстве. К примеру, выращивание этих животных требует значительно меньше расходов, чем, например, разведением крупного рогатого скота. Соответственно, себестоимость производства мяса кролика ниже, чем говядины. Но стоимость мяса на рынке выше из-за ограниченного предложения.

Бизнесмены, которые хотят начать такой бизнес, придется решить два основных вопроса: Какую породу выбрать для разведения, и по какой методике их лучше выращивать.

Например, метод Михайлова была успешно внедрена во многих хозяйствах. В отличие от традиционных методов, связанных с содержанием животных в маленькой клетке, использование стимулирующей добавки и так далее. По методике Михайлова разведение кроликов в вольерах предполагает новый подход к ведению бизнеса без использования вредных химических добавок. Этот метод более популярен по той причине, что население с большим энтузиазмом приобретать экологически чистые продукты.

Итак, существуют следующие виды кроликов в зависимости от цели разведения:

  1. мясные кролики: разведение овец (до 6 кг), белые и серые великаны (около 7 кг),
  2. кролики мех: белое перо, бабочка, Рекс,
  3. декоративные кролики (продаются как домашние животные).

Кроме того, некоторые животные могут использовать как мясо и shkurovich. К ним относятся такие породы, как Новая Зеландия белый, баран, Калифорнийский, советская шиншилла, серый великан и так далее.

Следует отметить, что, конечно, начальные затраты на разведение достаточно высока. Таким образом, каждый год придется тратить значительные средства на содержание фермы и клетки чистые. Но выращивание кроликов для производства мяса, которое легко и быстро увеличить в связи с высокой репродуктивной способностью, которые являются кролики. Сейчас мы попробуем рассчитать образец бизнес плана, который поможет определить первоначальные инвестиции и рентабельность.

Кролики как бизнес

Выращивание кроликов как бизнес в нашей стране недостаточно развито. Держать кролов в домашних условиях характерно в большей степени для сельских жителей. Это связано с тем, что кролиководство с натяжкой можно назвать бизнесом, т. к. количество особей обычно не превышает 50, а выращивание осуществляется для личных целей (собственное мясо). Причиной нерентабельности служит отсутствие знаний в этой области у фермеров.

Кроличья ферма как бизнес — это неновая идея, и огромным спросом она так и не пользуется.

Большим плюсом считается возможность создания бизнеса без каких-либо трудностей, т. к. эта ниша низкоконкурентная, а спрос на свежее домашнее мясо достаточно высок.

Как и в любом деле, в кролиководство необходимо вкладывать средства. Перед началом деятельности нужно определить, есть ли возможность накопить нужную сумму для старта. Ведь нужно будет содержать ферму кроликов в пригодных условиях для их жизни, а это требует постоянных затрат.

Многие задаются вопросом: «Выгодно ли разводить кролов?». Кроликоферма — это выгодное дело. Мясо кролика лучше всего усваивается в организме (на 90%). Оно является диетическим, т. к. содержит очень низкий процент жира. Такой продукт всегда будет пользоваться популярностью. Его легко можно сбыть, достаточно установить взаимоотношения с розничными магазинами, рынком или рестораном. Также возможно будет установить свою цену на готовую продукцию, что позволить заработать больше средств. А при начинании дела с нуля нужно сразу позаботиться о рынке сбыта, дабы избежать убытков.

Читайте также:  Как можно узнать вес КРС без весов по замерам

Плюсы разведения кроликов:

  • низкоконкурентный рынок;
  • довольно высокий спрос на мясо;
  • возможность установления собственной цены на продукт;
  • рентабельность дела.

Минусом является необходимость достаточных капиталовложений и оформления документов, т. к. любой вид деятельности должен быть оформлен.

При наличии 20−30 кроликов регистрация не нужна. Выбор формы зависит от количества особей и наемных работников в хозяйстве.

Формы регистрации:

  • ЛПХ (личное подсобное хозяйство) — идеально подойдет для начинающих кролиководов. В этом случае налоги не уплачиваются, но для ведения деятельности необходимо предоставить справку о наличии земельного участка. Реализация продукции осуществляется через рынки и знакомым;
  • ИП (индивидуальное предпринимательство). В этом случае нужно платить налоги;
  • КФХ (крестьянское фермерское хозяйство) — подойдет для масштабного производства. Используют для получения льгот и субсидий от государства.

Разведение кроликов на мясо

Деревенская жизнь порождает огромные проблемы, связанные с трудоустройством. Хотя активные и предприимчивые люди всегда могут найти, чем заняться, даже в деревне. Одним из наиболее выгодных способов заработка в деревне считается разведение сельскохозяйственных животных на продажу, в особенности кроликов.

Кроличье мясо считается диетическим, поэтому и оценивается высоко. Продать их можно уже через 3-4 месяца после рождения. Выгодность разведения заключается в том, что эти домашние животные плодятся очень быстро — практически каждые 1,5-2 месяца.

Благодаря этому данный вид предпринимательства для сельской местности занимает первое место по срокам окупаемости.

Кролиководство как бизнес

Основная информация, которая интересует любого предпринимателя:

  • 70-80 дней — возраст кролика отправляют на убой;
  • 30 дней вынашивает потомство крольчиха;
  • 60 крольчат в среднем в год приносит одна крольчиха;
  • 1,4 кг составляет масса самой востребованной в продаже кроличьей тушки;
  • 300-400 рублей — цена за килограмм тушки в магазинах.

Бизнес-план вы можете найти внизу данной статьи.

Лучшие породы кроликов для разведения на мясо

Самым лучшими мясными породами являются:

  • серый великан — 5-7 кг;
  • белый великан — 5-8 кг;
  • серебристый;
  • фландр;
  • европейское серебро;
  • полтавское серебро;
  • новозеландский белый — 4-6 кг;
  • новозеландский красный — 4-6 кг;
  • калифорнийский;
  • ризен (немецкий гигант) — 7-14 кг;
  • французский баран;
  • советская шиншилла.

Методы разведения кроликов

Перед тем как заняться кроличьим бизнесом, для начала следует выбрать самый выигрышный метод разведения.

  1. Метод скрещивания. Используется для изменения наследственных признаков и получения новых пород.
  2. Метод чистопородного разведения. Предполагает спаривание кроликов одинаковой породы, сходные по телосложению и продуктивности и используется, в основном, для получения мяса или шкурки.
  3. Метод Михайлова. Направлен на выработку иммунитета от различных болезней для получения мяса и меха. Суть этого метода заключается в частом кормлении малыми порциями, причем не 5-10 раз за сутки, а до 80 раз. Кролики – акселераты плодятся каждые 3 месяца примерно по 10 крольчат и дают очень ценный мех, что делает этот метод разведения очень прибыльным. Михайлов для своего метода изобрел очень оригинальную клетку, включающая 3 яруса со стеллажами. Северная часть стены более толстая и утепленная, а южная часть, наоборот открыта для тепла, света и свежего воздуха. Ярусы сделаны из решеток. Благодаря вытяжной трубе газы выходят вверх, а снаружи внутрь проникает чистый воздух.
  4. Разведение в ямах. Прибегают к этому методу обычно люди, не имеющие средств на строительство клеток, или не имеющих земли, где можно разводить. Суть метода заключается в том, что кролики разводятся в яме глубиной около метра, на дно которого стелют сетку и покрывают толстым слоем песка. Около 20 см от пола делается нора с широким входом. Во избежание нежелательных осадков устанавливается крыша и проводится свет. Кормушки помещают вдоль стенок. Чистит такую яму нужно не чаще одного раза в сутки. Кролиководство по такому методу не требует больших финансовых затрат. В яме животные размножаются быстро. Если в яму запустить 10 самок и три самца, то через несколько месяцев потомство будет составлять более 100 особей. Главным минусом данного метода является то, что в результате спаривания с близкими родственниками рождаются кролики-уроды и появляются разные болезни.

Затраты на создание фермы

Условия разведения кроликов также подразумевают использование для кормёжки только качественные корма.

Затраты на создание фермы
Затраты на создание фермы
  • Средний кроль за 3-4 месяца съедает около 15 килограмм корма, что в год равняется 45 кг.
  • Цена килограмма корма на рынке – примерно 15-20 рублей, так что ежегодно на кормление 20 кроликов вам нужно будет потратить не менее 10 тысяч рублей.
  • Как вы видите, без учета затрат на покупку оборудования придется тратить в год примерно 140 тыс. рублей, что делает кролиководство не самым дешевым бизнесом, но и не самым дорогим из возможных.
Затраты на создание фермы
Затраты на создание фермы

Даже для небольшой фермы с кроликами обязательно нужно построить бойню и выделить хоть немного места для холодильников, где будут храниться тушки. Не лишней станет небольшая печь для сжигания неподходящих шкурок, внутренностей и голов. Такой подход к организации бизнеса позволит создать максимально удобные условия для разведения, забоя и заморозки тушек.

Затраты на создание фермы

С чего начать бизнес?

Самодельные шеды для кроликов

Читайте также:  Сколько живут хорьки в домашних условиих

В первую очередь, стоит оформить индивидуальное предпринимательство с упрощенной системой налогообложения, данная схема наиболее простая и пожалуй, самая выгодная.

Затем стоит соорудить сарай с деревянным или металлическим каркасом (шеды). Сарай может быть небольшого размера. Обязательно нужно утеплить северную сторону, но южную можно оставить прохладной, через нее в сарай будет поступать воздух.

Для питомцев лучше соорудить многоярусную конструкцию из нескольких клеток. В ней нужно расположить специальные ёмкости-конусы для удаления экскрементов, особые поилки и кормушки (большинство кролиководов считают ниппельные поилки самыми удобными в хозяйстве) и минимизировать вмешательство хозяина в «личное пространство» кроликов.

С чего начать бизнес?

Обратите внимание: не забудьте организовать место под склад комбикорма — у кроликов очень хороший аппетит.

Далее, важно продумать каналы сбыта продукции. Это могут быть рынки, меховые ателье, которые принимают необработанные шкурки, ведь для их выделки требуется много оборудования и усилий. Можно продавать и самих особей в дальнейшем, а также их экскременты, как удобрения, правда для этого, нужно будет найти племенные хозяйства и соответствующего покупателя.

Возможно, Вас также заинтересует статья об основных аспектах промышленного разведения кроликов.

Подробности о разведении кур-несушек в домашних условиях читайте в этой статье.

Кроличья ферма: краткий бизнес-план

Я не специалист по кроликам. Поэтому ниже дам лишь общие рекомендации и пару полезных советов от бизнесменов в этой нише.

Определяемся с категорией «продукции»

Если не вдаваться в детали, то кролики бывают декоративные, пушные и мясные.

Мясные – самые крупные (6-7 килограмм). Для мясного разведения специалисты рекомендуют породы «белый великан», «серый великан» и «баран». Есть породы, которые годятся и на пушнину, и на мясо: «калифорнийский», «новозеландский белый» и «советская шиншилла».

Декоративных пород (кролики как домашние питомцы) гораздо больше – около ста. В том числе, карликовые, длинношерстные и вислоухие.

Но по отзывам владельцев, самый выгодный (но и самый жестокий) вариант – это все-таки выращивание кроликов ради их мяса.

Выбираем помещение

Очевидно, что нам понадобится место за городом: заброшенная ферма, домик в деревне или хотя бы дача. Площадь участка должна составлять не меньше пяти соток.

Кроличья ферма: краткий бизнес-план

Помещения для кроликов оборудуем клетками или шедами. Самое главное, чтобы было удобно и кроликам, и вам. Ведь именно вам (или наемным работникам) придется ухаживать за зверьками: кормить и поить их, убирать навоз и менять опилки, травить паразитов и прочую пакость.

Для мини-фермы лучшим вариантом считается шедовая система. За пару минут я нашел в Сети с десяток толковых видео на эту тему: с расчетами и пошаговой инструкцией.

Суть шедовой системы: клетки с кроликами ставят вплотную друг к другу в два яруса (один над другим). Полы имеют наклон к наружной стене с канализационным люком, чтобы облегчить уборку помещения. Каждая клетка состоит из двух «комнат»: гнездовой и кормовой.

Любой «домик» для кроликов должен быть сухим и чистым. Пушистые зверьки спокойно переносят холод, но абсолютно не выносят сквозняков и сырости.

Еще нам понадобится сарайчик для корма: зерна и сена. Отдельно выкапываем выгребную яму, куда будем сбрасывать навоз. Его, кстати, можно смело продавать садоводам и дачникам – это отличное натуральное удобрение.

За весь период откорма один кролик съедает примерно 14,5 кг комбикорма и 18 кг сена. Ну, а летом пушистых зверьков кормят свежей травой, которую придется постоянно искать и косить.

Находим рынки сбыта

Основных вариантов для сбыта три: точки на мясных рынках, рестораны и мясоперерабатывающие комбинаты. Имейте в виду, что из-за низких объемов готовой продукции мелкие предприниматели не могут зайти в крупные торговые сети!

Выращивание кроликов: условия содержания

Чтобы кролиководство как бизнес практически с нуля стал именно таким, рекомендуется обеспечить кроликам комфортные условия для роста и размножения.

  • Правило первое: эти зверьки не переносят сырость. Следовательно, выращивание нужно организовать в месте, где не появится этот досадный факт. Для защиты от дождей ферму нужно снабдить отливной системой.
  • Правило второе: кролики не выносят сквозняков. Во избежание этого необходимо регулярно очищать помещение, чтобы в нем было сухо.
  • Правило третье: кролики чувствительны к морозам, поэтому следует задуматься об утеплении пола и стен помещения. В сами клетки обязательно нужно положить сухую подстилку.
  • Правило четвертое: кролики при неправильном содержании могут приобрести заболевание лапок (пододерматит), а также опасный для них мастит. Во избежание этого можно накрыть сеточный низ клетки обычным куском картона.
Читайте также:  Древнейшая порода коров родом из Швейцарии

Доходность и окупаемость

Выгодно ли разводить кроликов? Чистая прибыль составит примерно 200 000 тысяч рублей в год. Но, это только за первый год. С развитием бизнеса расходы снизятся, клетки не нужно покупать каждый год, наработается опыт и рентабельность кролиководства и дела достигнет 60-80%.

Выращивание особей осуществляется в разных помещениях, это могут быть сараи, старые амбары, задворки. Главное, создать комфортные условия. В южных регионах необходимость отопления сараев в благоприятные годы отпадает. Это снижает себестоимость продукции и делает бизнес более рентабельным.

Так, выгодно ли разводить кроликов? Как и в случае любого малого бизнеса, вы не достигнете успеха в одночасье. Рекомендуем, всем начинающим бизнесменам входить в данный процесс постепенно. Начиная бизнес с нуля, вы всегда можете расширить его, но на первых этапах сможете понять, лежит ли душа к кролиководству.

Сколько денег нужно на постройку кроличьей фермы

Для организации фермерского хозяйства понадобятся инвестиции в размере 1,61 млн. рублей. Из них 400 тыс. рублей – собственные средства и 1,21 млн. рублей – заемные средства (банковский кредит).

Основными расходами фермерского хозяйства будет выплата заработной платы работникам фермы. В месяц хозяйство будет выплачивать заработную плату на сумму 44 тыс. рублей. Второй по размеру статьей ежемесячных расходов будут расходы на корма и подстилку – 17,5 тыс. рублей в месяц.

Страховые отчисления будут выплачиваться за 7 человек, то есть не только за наемных работников, но и за 3-х членов фермерского хозяйства в фиксированном размере – 36 тыс. рублей в год за человека.

Кроличьи породы

Определить цель разведения и будущие каналы сбыта очень важно еще до того, как вы приступите к разведению, так как именно от них должен зависеть выбор породы, которую вы станете взращивать. Всего можно выделить три категории пород.

Кроличьи породы
Название категории Описание категории
Мясные Данная категория представляет породу кроликов, у которых шерсть для продажи и использования не подойдет, однако, при этом они являются тяжеловесными особями, и дают много вкусного мяса, ради которого их, собственно, и выводят.
Мясо-шкурные Представители данной категории могут в равной степени служить источником как мяса, так и шкурок, так как и их плоть и мех ценятся очень высоко. Представители таких пород особенно выгодные, однако и следить за ними нужно тщательно, не допуская, например, драк, так как поврежденная шкурка сразу становится браком и обесценивается.
Шкурковые Шкурковые породы предлагают длинный, мягкий и густой мех, однако, их мясо ценится не столь высоко. Тем не менее, ими часто занимаются, так как мех стоит недешево, и обычно требуется в больших количествах для создания шуб и прочих изделий.
Кроличьи породы

Так, например, весьма ценятся животноводами следующие породы кроликов:

Кроличьи породы
  1. , вес которых достигает 6 килограммов на одну особь, при этом, в уходе представители данной породы неприхотливы и подходят для содержания в районах с холодным климатом, и шкура и мясо у них имеют хорошее качество.
  2. « » , вес у которой максимально достигает также 6 килограмм, при этом приплода одна самка приносит около 12 особей, быстро набирающих вес при клеточных условиях содержания, которые для данной породы являются наиболее предпочтительными.
  3. — вес данной особи равен примерно 7 килограммам, самка приносит крольчат по 9 штук, неприхотливость весьма высокая, при этом рост быстрый.
  4. — тяжеловесная порода, одна особь может достигать 12 килограммов, с разведением придется повозиться, однако, оно того стоит.
  5. « » — мясо-шкурная порода, отличного качества предоставляет каждый из упомянутых продуктов, при этом вес небольшой, пять килограмм, но зато вкус мяса действительно приятный.
  6. — вес данных особей может достигать 6 килограмм, максимальное количество рожденных крольчат составляет примерно 8 штук, мясо при этом имеет качество среднее, а вот шкурки крупные и высоко ценятся.
Кроличьи породы

Для начала вы можете взять несколько особей, например, двух или трех пород, и, экспериментируя с ними, понять, какая именно подходит именно вам. Помните, что для взращивания животных на шкурки подойдут только клетки, для мяса отлично подойдут ямы, а также нужно будет обзавестись соответствующим породе оборудованием.

Кроличьи породы