Домашние голуби: содержание и разведение

Если появилось желание разводить голубей в домашних условиях, нужно заранее к этому подготовиться. Почитать соответствующую литературу о содержании, о питании, о возможных болезнях и проблемах. Поэтому данная статья будет хорошим помощником для желающих заняться голубиным делом.

Правильный уход за голубями подразумевает не только обустройство помещения, но также обеспечение птиц полноценным рационом и соответствующими условиями в разные времена года.

Кормление

Основная пища для голубей – ячмень с добавлением картофеля, яблок, моркови. В рацион мясных пород птиц рекомендуется вводить горох, яйца и жиросодержащее зерно. Минимальное количество корма для одной особи должно быть не менее 50 г в день. Поскольку зимой пернатые часто мерзнут, норма увеличивается.

Для укрепления иммунной системы птицам дают отвары на травах – ромашке, чабреце, череде. С этой же целью воду в поилке меняют каждый день. Чтобы улучшить качество мяса, голубей кормят комбикормами с минеральными добавками и витаминами.

Птицам необходимо сбалансированное питание в количестве не менее 50 грамм корма в день.

Домашние голуби: содержание и разведение

Особенности разведения и ухода зимой

В зимний период голубятню нужно утеплить. В качестве материала используют пенопласт, специальную вату или гипсокартон. Хотя пернатые и выделяют тепло, их собственных резервов в это время года не хватает. Замерзающий голубь не принесет потомства, поэтому температура в питомнике должна быть выше 10°. Также следует обеспечить птицам 12-часовой световой день, для чего помещение освещают искусственно.

Разведение голубей зимой возможно при правильном обустройстве гнезд. Их углубляют до 40 см, затем перемещают вентиляцию ближе к полу и утепляют вход в голубятню. Но начинающим заводчикам рекомендуется планировать покупку птиц на весенний период.

Голубеводство требует массу времени и усилий. Поэтому перед принятием решения разводить пернатых человеку нужно ответить на вопрос: можно ли доступными средствами обеспечить птицам подходящие условия и правильный уход. Ведь голуби – живые существа, ответственность за здоровье которых заводчик берет на себя.

Видео

Питание птиц в условиях воли

Пернатые, которые живут сами по себе, на улице, могут употреблять в пищу все, что попадется им на пути, однако далеко не все нужно и полезно для них. Очень часто голубей, которые обитают около парков и скверов угощают мучными изделиями и жареными семечками. Зачастую, люди и понятия не имеют, что эта пища ни только не любима голубями, но еще и вредна для них.

Что бы птицы нормально себя чувствовали в природе, они должны потреблять самую разнообразную пищу, куда входит и зелень, и твердые корма. В качестве зеленой пищи голуби кушают траву и листочки деревьев. Твердый корм, это семена самых разнообразных растений. В условиях современного города, пищи для голубей становиться все меньше, и меньше, потому как трава не выращивается, а наоборот, срезается, активно вырезаются деревья по всему городу. Такие преобразования влияют как на экологию, так и на птиц, но внимания на это все равно никто сильно не обращает.

Для того, что бы помочь городским голубям жить более менее комфортно, и получать нормальную пищу, люди должны сами создавать для них кормушки, где будут нужные и полезные для птиц продукты. В ином случае, питаясь одним хлебушком, голуби живут не больше пяти лет, хотя должны проживать от пятнадцати, до семнадцати лет. Как живут птицы в условиях воли, что едят, и какие проблемы испытывают, можно увидеть на специальных видео репортажах, которые снимают неравнодушные к этим птицам люди.

Читайте также:  Сановит - комплекс витаминов для детей и взрослых

Запеченный голубь и кассуле с грудинкой

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Честно говоря, никогда не ела голубей, но когда увидела в Метро специально выращенных, французских, да еще и по акционной цене, тем более с таким замечательным конкурсом, решила попробовать. Классический рецепт запеченных голубей с фасолевым кассуле понравился всем, даже ребенку. Голубя, естественно, можно заменить на перепела или цыпленка.

Запеченный голубь и кассуле с грудинкой

Ингредиенты

Ингредиенты: Дичь Фасоль Морковь Брокколи Лук белый Грудинка Специи Розмарин Чеснок Шалфей Перец красный жгучий Масло оливковое Уксус Соль Перец черный

chudo 14 октября 2015 года

  • 4184
  • 80
  • 41
  • 51

Дичь Фасоль Морковь Брокколи Лук белый Грудинка Специи Розмарин Чеснок Шалфей Перец красный жгучий Масло оливковое Уксус Соль Перец черный

Беседы о голубях. Зимний уход за голубями

Беседы о голубях. Зимний уход за голубями

Зимой у голубеводов главная задача — подготовить птицу к племенному сезону и весенним выставкам. Помнить надо и о кормление, и о прогулках, о об уборке, и о подборе будущих пар.

Беседы о голубях. Зимний уход за голубями

В зимнее время в голубятне прохладно, поэтому кормить птицу надо особенно хорошо. За день голубь съедает от 30 до 50 г корма, если рацион не очень хороший — может и больше. Лучше всего давать зерносмесь. Чем больше видов зерна в ней будет, тем лучше. Самым полезны зерном считается ячмень, я его даю до половины от общего количества зерна, процентов по десять в смеси занимают пшеница и кукуруза, остальное — как сложится. Голубям, которых вы готовите к выставке, давайте корм с высоким содержанием масла — коноплянке, льняное, подсолнечное семя. Помимо зерна голубям нужны овощи (натертые или мелко порезанные, пророненное зерно.

Птицам, которых оставляете на неделю и более на самообслуживании, поставьте бункере кормушки. Их необходимо иметь несколько штук. В каждую следует сыпать однородное зерно, чтобы птицы меньше работали клювиками и не выгребали его на пол, выискивая более вкусное. Обязательно давайте голубям минеральные добавки — мел или старую штукатурку, скорлупу (прокаленную и измельченную), толченый красный кирпич. Не помешают отвары из крапивы, хвои, ягод — на них можно приготовить мешанку или дать вместо питьевой воды. Не забывайте давать голубям крупный песок.

Если в помещении или в вольерах температура минусовая, поилки заполняйте снегом, а не водой — иначе погубите голубей. Если навещаетеголубей раз-другой в неделю, то имейте в виду, что после оттепелей надо ехать обязательно: вода в поилках замерзает, снег в посудинах схватывается, и без вашей помощи голубям не обойтись.

Беседы о голубях. Зимний уход за голубями

Часто спрашивают, надо ли в голубятных ставить обогревательные приборы. По своему опыту могу сказать: если голуби сыты, они прекрасно обходятся без обогрева. Зимой, чтобы голубки зря не тратили силы на ранние кладки, их держат отдельно от голубков. Пора — пока на бумаге — подбирать гнезда, смотреть, от каких пар голубей можно получить птенцов, которые будут ближе всего к стандарту породы. Совсем не обязательно оставлять на племя только высококлассную птицу. Частенько и от не совсем удачных голубей при умелом подборе удается получить очень качественное потомство, а от почти идеальных птенцы могут быть довольно неказистыми.

Конечно, это не значит, что есть смысл вести птенцов от любого голубя, но если есть недопустимые по стандарту недостатки, у будущей пары они не должны быть одинаковыми, иначе в потомстве закрепится брак. Без нужды не надо подбирать в пару родственных голубей, хотя и это иногда оправдано. Не зацикливайтесь только на экстерьере птицы. Заботливость в насиживании, выкармливании детишек, лёт, ориентация на местности — все это наследуемые черты.

Если видите, что подходящей пары нет, поищите нужную птицу у коллег-голубеводов. Купленных птиц в голубятню сразу не пускайте — это небезопасно. Лучше подержать их некоторое время отдельно на карантине. Есть возможность — сдайте помет новоселов на анализ в лабораторию, нет — посадите к ним кого-нибудь из малоценного молодняка. Если птица больна, это проявится.

Беседы о голубях. Зимний уход за голубями

А еще при покупке подумайте вот над чем. Птица вольерного cодержания, круглый год разводимая за решеткой, теряет даже способность к круговому полету, умение ориентироваться на местности. В клетке ее не отличишь от летных, но стоит выпустить ее за пределы голубятни — и все становится ясным. Если вы всерьез занимаетесь голубями, то таких лучше не брать.

Читайте также:  Выращивание свиней по Канадской технологии. Обзор с фото и видео

Какие голуби подходят для спаривания?

Длительность жизни домашних голубей около 20 лет, однако, для размножения выбирают особей не старше десятилетнего возраста. Все дело в том, что от более возрастных птиц получить здоровый, крепкий молодняк весьма проблематично. Определение возрастной принадлежности не должно вызвать затруднений. У основания клюва есть утолщенная кожная полоска – восковица. С возрастом эта полоска становится более широкой и огрубевает. У молодых голубей восковица – розовая, и по мере взросления приобретает светлый, практически белый цвет.

Смотри, как я умею! Давай будем вместе!

Конечности птенцов покрыты нежной кожей, у взрослых она грубая и шероховатая. Вместе с остальными возрастными изменениями происходит и смена окраски кожных покровов из розового на ярко-красный. Определить возраст можно также по векам. У молодняка они практически прозрачные, а к годовалому возрасту белее и становятся более грубыми. Вышеперечисленные рекомендации позволяют довольно точно сказать является голубь молодым (не достигшим половозрелости) или уже пожилой. Назвать конкретную цифру, не зная года появления на свет не получится даже у специалиста.

Какие голуби подходят для спаривания?

Полугодовалые особи уже считаются достигшими половой зрелости, однако, для спаривания лучше всего остановить свой выбор на более взрослых представителях. Молодая голубка далеко не всегда справляется с ролью матери, а именно высиживание яиц и выкармливание потомства. Нередко у таких самок яйца бывают неоплодотворенными. К двухлетнему возрасту голубка уже полностью окрепнет и сформируется. Теперь она сможет участвовать в воспроизведении и уходе за птенцами.

Для молодых голубок характерно делать кладку из одного яйца, при этом процент того что оно будет высижено не более 70%. У возрастных голубей в гнезде пара яиц и 95% вероятности появления на свет качественных птенцов. В некоторых случая могут возникать осложнения в ходе кладки, что характерно для молодых не полностью сформировавшихся самок или старых голубок. Перед процессом спаривания голубям рекомендуется предоставить возможность к свободным полетам, чтобы они получали достаточное количество физических нагрузок. Также владелец должен уделять особое внимание рациону, в котором должно быть достаточное количество витаминов, минералов и зеленой массы, если таковая есть в наличии.

Голуби, жареные с трюфелями

Это ароматное и вкусное блюдо станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Готовить его можно не только к обычному обеду, но и к праздничному ужину. Для этого вам потребуется:

  • 6 голубиных тушек.
  • 2 трюфеля.
  • ½ рюмки мадеры.
  • 3 чашки бульона.
  • 1 ст. л. пшеничной муки.
  • 1 пачка масла.
  • 100 г свежего шпика.
  • Соль, лимонный сок и приправы.

Прежде всего, необходимо заняться птичьими тушками. Их моют, обсушивают и подрумянивают в разогретой сковороде с растопленным маслом и кусочками шпика. На следующем этапе жареных голубей разрезают пополам, заливают соусом, сделанным из муки, мадеры, соли, специй, лимонного сока, бульона и измельченных трюфелей, а потом недолго прогревают под крышкой.

Дикий голубь: как приготовить быстро и вкусно?

Птицы, живущие в дикой природе, менее подвержены риску заболеваний, чем городские пернатые.

Вяхирь – дикий лесной голубь

Дикий голубь: как приготовить быстро и вкусно?

Но вспомните о событиях 2004-2005 года, когда в мировых средствах массовой информации прокатилась волна сообщений о вирусе птичьего гриппа. Голуби, как и куры, оказались подвержены этому заболеванию, в связи с чем были проведены карантины и ликвидация зараженных особей. В некоторых областях России был произведен отстрел целых стай диких голубей.

Дикий голубь

Дикий голубь – это дичь, которая может стать добычей опытного охотника. Но не каждый охотник способен судить по внешним признакам о состоянии здоровья птицы, и даже после термической обработки тушки вероятность заражения человека нельзя исключить на сто процентов.

Читайте также:  Рыба Ёрш обыкновенный: особенности, образ жизни, рыбалка и разведение

Но, несмотря на это, дикие голуби считаются ценным трофеем и вкуснейшим блюдом на охотничьем столе. Охотники неоднократно хвалили вкусовые качества мяса горлиц и вяхирей. Обычно, из такой дичи готовят супы или запекают в фольге на углях.

Дикий голубь: как приготовить быстро и вкусно?

На основании вышеизложенной информации можно сделать вывод о том, что в 85-90% случаев мясо диких голубей – неопасно для здоровья человека, а напротив, довольно ценный диетический продукт.

Так выглядят дикие голуби

Тот, кому доводилось попробовать вкусно приготовленного дикого голубя, согласится с нами, что мясо этой птицы необычайно вкусное и нежное. И, если его умело приготовить, то такой кулинарный шедевр даст гастрономическую фору другим деликатесам, приготовленным из птицы.

О том, как правильного готовить дикого голубя, какие блюда из него вы можете приготовить и об особенностях голубиного мяса расскажут вам наши Кулинарные страницы…

Дикий голубь: как приготовить быстро и вкусно?

Прежде, чем мы приступим непосредственно к приготовлению голубиного мяса, давайте с вами разберемся с тем, какие голуби бывают. Так,

  • крупные дикие голуби, их называют ещё вяхирями или витютенями, отличаются пепельно-сизым оперением и массой тушки более 500 граммов.
  • Средних размеров дикие голуби – их называют клинтухи, можно узнать по темной окраске оперения, к тому же, они очень похоже на городских голубей. Масса их тушки немного больше 400 граммов.
  • А, вот самые мелкие дикие голуби – это горлицы, 1 тушка такого  охотничьего трофея весит приблизительно 250 граммов.

Тот, кому доводилось попробовать вкусно приготовленного дикого голубя, согласится с нами, что мясо этой птицы необычайно вкусное и нежное. И, если его умело приготовить, то такой кулинарный шедевр даст гастрономическую фору другимделикатесам, приготовленным из птицы.

Преимущества и недостатки разведения голубей на мясо

Мясо голубя считается диетическим и деликатесным, из него можно приготовить множество блюд национальных кухонь Европы, где разведение голубей на мясо практикуется очень давно. При правильном разведении можно достичь высокой плодовитости и быстрого набора массы.

Недостатки этого вида птицеводства в том, что голуби более требовательны к условиям, чем курицы, и даже самые крупные из них меньше курицы по размерам, поэтому, чтобы получать достаточно количество мяса, нужно забивать большое количество голубей. Некоторые породы летают и легко теряются, когда находятся на свободном выгуле.

Обеспечение сбалансированного питания

Поддержание активности, здоровья пернатых обеспечивается сбалансированным питанием. Чистая вода для питья необходима птицам постоянно.

Зимой увеличивается потребность птичьего организма в жирах. Благодаря этим веществам пернатые лучше переносят низкие температуры дома и на улице.

Обеспечение сбалансированного питания

Для поддержания иммунитета нужны микроэлементы, витамины. Основой базового корма является пшеница, которую следует обогащать измельченной кукурузой. Необходимой составляющей ежедневного рациона птиц являются маленькие камушки и мел. Для сохранения хорошего оперения рекомендуется добавлять в корма рапс и льняные компоненты.

По мере приобретения опыта заводчики учатся определять необходимое количество еды для своих любимцев. Сытость голубей проявляется через наполнение их зоба. При таких признаках рекомендуется убирать кормушки до следующего кормления. Подробнее о питании рассказывает статья «Чем кормить голубей».

Питание голубей, проживающих на улице

Животные, обитающие на улице, чаще всего питаются побегами и травами. При отсутствии дополнительного кормления птицы самостоятельно найдут пищу. Это будут семена, зерна различных злаков, листики травы.

Вертячка у голубей: причины, симптомы и методы лечения►Читать ►

Для породистых голубей такое кормление будет достаточно сбалансированным с весны по осень.

Однако нередко в городах работники жилищно-коммунальных хозяйств и органов по благоустройству скашивают траву, обрезают листья деревьев, удаляя возможности питаться взрослому поголовью птиц.

Поэтому пернатые обитатели городов могут голодать, употребляя из рук человека крошки хлеба или булок, крупы и другие продукты.