Особенности разведения коз в домашних условиях для начинающих

Содержать и ухаживать за козами несложно даже для новичка. Эти животные могут похвастаться хорошим здоровьем и высоким уровнем умения приспосабливаться к различным условиям жизни. Они непривередливые, спокойно употребляют почти все виды кормов, что позволяет разводить их, не затрачивая больших финансовых средств. Но несмотря на массу положительных сторон, существуют некоторые сложности в уходе за этими животными.

Козье молоко и его получение

Бизнес план по разведению коз.

Бизнес на разведении коз является достаточно прибыльным делом, учитывая то, что козье молоко является редким и полезными, используется не только в питании, но и в медицине, а так же в косметологии.

Сейчас большинство людей отдают предпочтение козьему молоку, так как оно является более полезным, чем коровье. В нем содержится большое количество витамина А, D, что способствует лучшему проникновению в клетки организма и хорошо усваивается. И еще влияет на это размер жировых шариков, который намного меньше, чем в коровьем молоке. Жирность его является около четырех с половиной процентов, но усваивается оно организмом на все сто процентов.

Козье молоко обладает чудодейственными и восстанавливающими свойствами. Оно способно восстановить силы больного, перенесшего тяжелую болезнь. Используя молоко козы в медицине, ученые не раз убеждались в его целительных свойствах. Оно способно восстанавливать клетки намного быстрее. Во время регулярного употребления козьего молока клетки не теряют своих функциональных свойств.

Большой популярности такое молоко достигло в косметологии. Большое содержание в козьем молоке казеина способствует лучшему проникновению в кожу и питанию поврежденных клеток. В косметических салонах производят целые процедуры по использованию сыворотки в качестве масок для лица, для тела, для волос и т.д.

Правила содержания скота

Правильные условия содержания помогут повысить рост козлят и продуктивность взрослых особей. Любые породы нуждаются в стойлово-пастбищном режиме, которым предусмотрено пасти скот в теплые месяцы года, а в остальное время держать в помещении. Существует два принципа, на которых основывается весь уход за козами:

  • Правильный и сбалансированный рацион питания, который должен удовлетворять требованиям животного.
  • Организация удобных условий проживания.

Пасти коз следует на оврагах, различных возвышенностях и в тех местах, которые недоступны для остальных животных. При этом желательно избегать сырых и заболоченных местностей, что неизменно приведет к заболеваниям.

В стойле нужно установить кормушку для травы и концентратов, а также соорудить место под миску с водой.

Если на дворе содержатся молочные породы, то козла требуется держать отдельно. Он имеет особенный запах, который передается козам, а от них – к молоку.

Что еще нужно знать о разведении коз?

При разведении коз самый трудный период – выращивание козлят. В остальном серьезных сложностей нет.

Козам не требуются какие-то специфические условия при содержании и кормлении:

  • Где содержать коз
Что еще нужно знать о разведении коз?

Для содержания коз подойдет обычный сарай, в котором молодняк, дойные козы и самки на сносях содержатся отдельно. Требований к помещению не много. Оно должно быть чистым, сухим и без сквозняков. Также необходим склад для хранения кормов. Обязательно наличие места для выгула. Это может быть огороженный загон или пастбище.

  • Какое оборудование потребуется

Список оборудования насчитывает всего несколько позиций:

  1. Отдельная кормушка и поилка для каждой козы.
  2. Без аппарата для доения коз будет сложно проводить дойку, особенно когда число животных увеличится. Можно не тратиться на покупку дорогой специальной техники, а купить более приемлемое по цене устройство для дойки коров и переделать его для коз.
  3. Инвентарь для уборки и небольшой резервуар для запаса воды.
  4. Устройство для обогрева. В сильные морозы оно актуально.

Освещение в сарае также необходимо. Хотя большую часть дня козы проводят на открытом воздухе, все же доят их, как правило, в стойле и проводить убор ку в темноте неудобно.

Что еще нужно знать о разведении коз?
  • Чем кормить коз

В теплый период года козы пасутся на пастбищах, кушая сочную травку. Поэтому с их кормлением особых хлопот нет. До того, как наступит стойловый период, хозяину следует позаботиться о заготовке корма – сена (лугового или лесного).

Читайте также:  Как определить стельность домашней коровы

Взрослому животного ежесуточно необходимо до 2,5 кг, соответственно выходит полторы тонны в год для одной козы.

Один килограмм сена можно заменить двумя килограммами сухих веток, оставшихся после подрезки деревьев или кустов

Ветки связывают в веники и в таком виде высушивают. Для этой цели подходят различные породы деревьев, включая липу, акацию, орешник, рябину, березу. Длина веток не более полуметра, толщина не должна превышать сантиметр. Собранные ветки сушатся в местах, недоступных для лучей солнца, и хранятся там, где отсутствует излишек влаги.

В среднем коза съедает до пяти веников – четыре в течение дня и один ночью. Более питательным видом комма в сравнении с ветками считается сухая листва.

Что еще нужно знать о разведении коз?

Высокоудойных коз зимой подкармливают концентрированными кормами с добавлением отрубей и гороховой муки. Норма на одно животное – не больше килограмма.

Рацион коз так же можно разнообразить сырыми, измельченными овощами – кормовой свеклой, капустой. Если дается картофель, то только в отварном и остывшем виде. Овощная норма – до четырех килограммов в сутки, картофеля – до двух.

Какие условия нужны козам?

Содержание коз любого направления продуктивности выглядит одинаково. Всем им подходит содержание в стойлово-пастбищном режиме. Весной и летом животные должны находиться на свежем воздухе, пастись на свежей траве, зимой их содержат в утепленных помещениях, и обеспечивают кормами.

Для содержания коз необходимо чистое и сухое помещение с хорошей вентиляцией. Следует отметить, что козы очень чистоплотные животные, которые плохо переносят сырой и загрязненный воздух. Содержание коз в грязном, плохо проветриваемом помещении может привести к болезням и даже гибели животных.

Кроме вентиляции в помещении для выращивания и содержания коз должно быть светло – от продолжительности светового дня зависят объемы удоев. Зимой и осенью, когда день сокращается, необходимо включать лампы дневного света или лампы накаливания.

Для содержания молодняка понадобится отдельное помещение, или отдельный отсек в нем. В помещении ни коз, ни козлят не привязывают, они должны иметь возможность двигаться, свободно перемещаться по сараю.

Что касается температуры – комфортной температурой для содержания коз считаются 20 градусов, зимой взрослые животные могут переносить +10 градусов, козлята — +12 градусов.

Чем и сколько раз в день кормить коз? Летом, в пастбищный период коз достаточно кормить 2 раза в день, зимой, в стойле животных кормят 3-4 раза. Особенное внимание уделяют рациону беременных коз, и маленьких козлят.

Летом кроме травы животные должны получать в сутки около 200 грамм комбикормов, и до 1 кг овощей и корнеплодов. Зимой содержание коз обходится дороже, в день им потребуется до 3 кг сена, 1 кг зерна, 2 кг овощей или корнеплодов, 1,5 кг силоса. Кроме того, козам на зиму необходимо заготовить веточный корм, в виде веников.

Беременных коз, особенно во второй половине срока, кормят усиленно, чтобы питательных веществ хватило для развития полноценных козлят. За 3 недели до окота необходимо перейти на менее калорийные корма, чтобы не допустить ожирения козы.

Летом на пастбище животных поят 3-4 раза в день, в жаркое время года вода постоянно должна быть и в стойле. Зимой достаточно давать воду 2 раза в сутки.

Подстилка на полу всегда должна быть сухой и чистой. На деревянный пол кладут солому, на бетонный – торф. Подстилку меняют по мере загрязнения.

Козы – своеобразные животные, они любят спать на возвышенном месте, поэтому в сарае для них можно сделать лежаки, на 30-40 см выше уровня пола. Для козлят лежаки следуе застелить соломой, взрослым подстилка на лежаках не обязательна.

Содержание коз и козлов в одном помещении не желательно, если молочная коза будет находиться рядом с козлом, молоко у нее будет с неприятным запахом.

Правильно подоить козу могут не все, но научиться можно, смотрим видео.

Варианты содержания

Имеются различные варианты условий содержания коз. Все они зависят от климата и региона. В регионах с умеренным климатом (равнины, полупустыни) используют стойлово-выгульную систему. 180 дней коза содержится в стойле, а в летний сезон (185 дней) производится выпас на пастбищах.

Гораздо реже встречается круглогодичное пастбищное содержание. Это свойственно южным горным регионам. Там постоянно есть зелень для пропитания. В других случаях это малоэффективно.

Круглогодичное стойловое содержание еще более редкое. Оно требует механизации и автоматизации процессов, а значит, нуждается в больших изначальных инвестициях. К тому же постоянное содержание без выпаса негативно сказывается на здоровье животных.

Читайте также:  Выращивание огурцов: правильный выбор сортов, посадка и уход

Как выбрать животных?

При выборе породы нужно учитывать несколько важных показателей:

  • Живой вес: отвечает ли теленок стандартам породы.
  • Уровень развития, общее телосложение, наличие дефектов или недостатков.
  • Родословная теленка (продуктивность матери и вес отца).

Закупка молодняка

При подборе особей следует обращать внимание на вес (оптимальный 90-100 кг) и возраст.

Предпочтительнее закупать молодняк на специальных фермах, которые занимаются разведением. Также можно приобретать телят у племенных заводчиков.

Низкой ценой при закупке обладают молочные бычки (до 3 месяцев их нужно выкармливать молоком).

Рекомендация! Лучше покупать особей, которые уже перешли на самостоятельное потребление травы и корма. Приобретать телят предпочтительнее в мае, тогда к осени следующего года можно будет вручить деньги.

Распространенные виды

От породы зависят некоторые особенности выращивания и период окупаемости. Фермеры рекомендуют покупать быстрорастущий молодняк, но не забывать при этом и про вкусовые характеристики мяса.

Перед выбором породы нужно узнать, какие особи подходят для содержания в регионе проживания (дорогие племенные бычки могут не прижиться в определенной местности). Список из лучших пород:

  1. шароле;
  2. казахский белоголовый;
  3. симментальская;
  4. герефордская.

Подробнее про породы можно узнать в следующих статьях:

  • Красная степная;
  • Молочные породы.

Примерный план работ по созданию бизнеса по разведению коз

Производственный план бизнеса на козах

Приобретение помещения и необходимого оборудования. В деревнях и поселках есть много старых, заброшенных строений (коровники, конюшни и т.п.). Будет удобно и выгодно переделать их под ферму для разведения коз. Можно также арендовать близлежащие земли для посева многолетних трав и выгула животных.

Обустройство фермы. Внутренность помещения должна быть теплой и сухой. Рекомендуется организовать собственную котельную, канализацию, провести водопровод. Необходимо оборудовать цех по переработке молока и склады для хранения кормов.

Строение должно состоять из нескольких отделов: помещение для содержания молодняка, дойных коз, родильное отделение. При этом надо учитывать, что на каждое животное должно приходиться не менее 4 кв. м площади. На полу обязательно наличие подстилки из сухого сена или соломы. В каждом отделе нужно сделать кормушки и станки для животных. Предпочтительнее стойловое содержание коз, без привязи, на свободном выгуле.

Оборудование козоводческой фермы. Важным условием является приобретение аппарата для доения животных.

Можно переоборудовать обычный аппарат для доения коров (АДМ-8), с учетом того, что козам требуется всего две присоски на вымя. Есть и заграничная техника для доения под названием DeLaval, но она довольно дорогая. Понадобится еще приобрести трактор для раздачи кормов.

План рациона кормления животных

В рацион питания коз входят: сено, зеленая трава, концентраты, силосные корма. Поить животных рекомендуется до 2-х раз в обычные дни и до 3-х раз в жаркое время года.

Зимой основной корм – это сено. Можно подкармливать животных «вениками», иными словами, заготовленными с лета связками молодых сочных веток различных деревьев.

Козы очень любят топинамбур, кукурузу, свеклу. В качестве витаминов дают также мел и поваренную соль (ежедневно по 10-15 г на каждое животное).

В рационе беременных коз должны присутствовать минеральные подкормки и концентрированные корма (бобы, зерно). Рекомендуется давать только теплую воду.

В среднем одно взрослое животное может поедать от 1,5 до 2,5 кг сена за сутки. На зимний период времени при разведении коз надо заготовить около 400 кг сухого сена.

План условий содержания коз на ферме

Кормление и доение животных надо производить по конкретному графику, в определенные часы, во избежание стресса у коз и снижения надоев.

Лечение и профилактику различных болезней при разведении коз должен проводить опытный специалист (ветврач).

Помещение, где живут животные, необходимо обрабатывать и производить своевременную чистку всех отделов.

Продукция от бизнеса по разведению коз, план реализации

Молоко и молочные продукты. Важные преимущества козьего молока:

  • в нем содержится иммуноглобулин, который используется при лечении и профилактике различных тяжелых форм болезней легких (бронхит, туберкулез, астма);
  • в составе козьего молока много кальция, белка, жиров и витаминов;
  • лучший заменитель женского грудного молока для новорожденных, не вызывающий аллергию;
  • выводит из организма человека радионуклиды.

Качество и количество получаемого от коз молока напрямую зависит от их породы и физиологических особенностей. Например, обычные русские разновидности животных дают в среднем около 2 л молока в сутки, а надои зааненской породы достигают 6 л за сутки. Необходимо учесть, что через 2-3 года жизни козы ее надои увеличиваются.

Основные молочные продукты из козьего молока – это сыр, творог, сливки и масло.

Молодняк животных. Содержание и разведение коз каждый год приносит дополнительную выручку в виде козлят. Молодняк используется как для расширения стада, так и для сбыта в живом весе или в виде мяса.

Читайте также:  Описание и фотографии пород коров различного направления

Козий пух. Используется для утепления одеял, одежды, ковров. Из козьих шкур выделывают теплые дубленки.

Реализовать полученную при разведении коз продукцию можно как самостоятельно, так и через сторонние организации. Если организовать собственное производство кисломолочных продуктов из козьего молока, то плюсом здесь будет возможность личного контроля качества сбываемой продукции. При недостатке опыта в таких делах можно просто продавать молоко предприятиям малого бизнеса, предварительно заключив с ними типовой договор.

В чем заключается уход за поголовьем

После того как помещение будет готово к заселению поголовья, необходимо ознакомиться с информацией, как ухаживать за этими животными. От качества ухода будет зависеть продуктивность животных. К примеру, если вы решили организовать молочное козоводство, но при этом не убираете в стойле и не ухаживаете за поголовьем, то козье молоко будет иметь неприятный специфический запах, от чего такую продукцию вряд ли кто захочет покупать.

В чем заключается уход за поголовьем

В чем заключается уход за поголовьем

Козыдолжнынаходитьсяв сухости и чистоте. Это залог того, что ни молоко, ни мясо не будут вонять, а шерсть будет иметьблеск. Навоз нужно убирать регулярно. Чтобы животные не топтались и не лежали в грязи, достаточно один раз в день вычищать стойло. Для новичков это может быть слишком трудно, однако без тщательной и регулярной уборки все старания наладить качественное молочное козоводство будут тщетными.

В чем заключается уход за поголовьем

Чтобы пол постоянно был сухим, его можно застелить соломой или торфом. Как правило, солому используют для деревянных полов, а торф — для бетонного или кирпичного напольного покрытия.

В чем заключается уход за поголовьем

Так как козы любят спать на возвышениях, в стойле нужно оборудовать деревянные лежаки. Взрослому поголовью их не нужно ничем застилать, а козлятам лучше всего выстилать их соломой. Разводя большое поголовье, нужно не забывать о своевременной подрезке копыт. Если этого не делать, то животные будут постоянно тащить тяжелый груз, что будет причинять дискомфорт. Подрезать копыта можно самостоятельно, но на первый раз рекомендуется пригласить специалиста.

В чем заключается уход за поголовьем

Доение и уход за выменем

Неопытным фермерам доение может показаться обычной процедурой, которая не требует сноровки. Правила подготовки к дойке коз:

  • Убрать с рук все украшения, тщательно вымыть их с мылом;
  • Надеть чистую одежду, в которой постоянно фермер будет доить козу;
  • Животное рекомендуется поставить в станок и дать ему комбикорма, чтобы оно отвлекалось на него;
  • Подготовить ведро с теплой чистой водой для мытья вымени животного;
  • Массажным легкими движениям вымыть вымя козочки. Если животное стоит спокойно, то мытье не доставляет дискомфорта;
  • После вымя надо подсушить с помощью мягкой чистой тряпочки или бумажного полотенца;
  • Если вымя зарастает шерстью, то ее надо обязательно удалять;
  • Чтобы молоко легко выходило, вымя перед дойкой массируют. На руки наносят питательный крем, предназначенный для коз;
  • По очереди каждую долю вымени массируют с кремом. После подготовки можно приступать к дойке;
  • Первые струйки сдаивают в отдельную посуду, так как в пищу они не употребляются.

    Дойка коз

Доение и уход за выменем

Особенности дойки у коз:

  • Доить козу начинают только после первого окота. У молоденькой козочки не стоит ждать большого объема молока, только через 2-3 окота количество молока значительно увеличится;
  • Запрещается кричать или бить животное в процессе дойки, даже если коза бодается, убегает. Возможно, у козы повреждено вымя;
  • От стресса молока становится меньше;
  • Доить надо по четкому режиму, в одно и то же время, ежедневно;
  • Дойка производится ритмичными и быстрыми движениями;
  • Выдаивать молоко надо полностью. Последнее молоко самое жирное. Если не до конца убирать молоко, то объем будет постепенно уменьшаться;
  • Нельзя оттягивать соски книзу. Это провоцирует образование микротрещин, мастита;
  • Летом коз доят 3 раза в сутки, зимой – 2.

Условия содержания

Подсобный двор должен быть оборудован, исходя из правил по содержанию животных. От этого зависит, какой будет производительность взрослых особей, насколько успешный рост и развитие ожидает потомство. Следует выбирать такой вариант, как стойлово-пастбищное содержание коз, так как оно подходит для любой породы. Дополнительно правильный уход предполагает, что животные в весенний и летний периоды будут много времени проводить на пастбищах (лугах). Оптимальная продолжительность такого периода составляет не менее 180 дней.

В зимний период козы должны находиться в теплом стойле. Также необходимо обеспечить достаточное количество зеленого корма (сено). Дополнительный уход требуется за копытами коз.

В зимний период козы должны находиться в теплом стойле