Порода Индюков Биг 6

Индюки биг 6 (или кросс биг 6) – относительно новая порода, которая появилась не более 10 лет назад. Но за этот короткий срок свойская птица успела обрести немалую популярность среди фермеров всей страны. Особенностью породы биг 6 является высокая продуктивность. При этом речь идет как о мясной, так и о яичной продуктивности. Помимо продуктов питания бройлерные индюки породы биг 6 дают перо и пух, используемые для изготовления подушек и одеял.

Описание

Как многим людям известно, что мясо такой птицы как индюк считается диетическим. Не исключение и порода биг 6. Мясо подобных птиц легко и быстро усваивается в организме. Кроме того, в мясе есть все нужные витамины и микроэлементы для поддержания здорового образа жизни. Мясо индюков можно давать даже детям или старым людям. Оно не вызывает аллергических реакций. В нем содержаться такие вещества, как цинк, фосфор, магний и калий, которые в совокупности могут повысить иммунитет.

Изначально биг 6 появилась в Англии. При этом породы была выведена не так давно, в 2008 году. Все птицы из семейства индюков относятся к тяжеловесному типу. Кроме того в Англии помимо биг 6, была выведена еще один вид биг 9 и бют 8. Все люди, которые пробовали содержать и выводить описываемую птицу остались довольны ее характеристиками и всегда об индюке, можно услышать хорошие отзывы.

У птицы преобладает перьевой покров белого цвета, который практически не имеет никаких вкраплений. Исключением считается только маленький темный пучок на грудной клетке. Крылья птиц достаточно большие, лапы очень сильные и жилистые. Грудная клетка имеет выпуклую и широкую форму. В общих чертах телосложение птицы коренастое большое, а вот голова маленького размера. Также у биг 6 есть особенность, которая заключается в их высоком оперении. Ни один индюк не носит столь пышное оперение, как этот. Особенно это заметно на хвостовой части.

Во время распушивания индюки биг 6 становятся похожи на футбольный мяч, но обросший пухом. Кроме мяса и яиц, у породы также цениться его пух. Это вызвано благодаря его легкости и мягкости, кроме того, он отлично греет.

В среднем масса птицы составляет около 25 кг, но такой вес присущий только самцам, самки в свою очередь практически вдвое меньше их и, как правило, их масса составляет 11 кг. У самцов можно увидеть красивое украшение на шейной части и на голове. Именно это отличает их от самок. Чтобы определить здорового самца следует посмотреть на его бороду и сережки. Они должны быть яркими и иметь красный цвет.

Кроме того, встречаются некоторые подвиды биг 6, у которых несколько иная масса тела. Таким образом, самцы весят порядка 17 кг, а вот самки около 7 кг. Это кроссы среднего типа. Но для приусадебного хозяйства и выращивания в домашних условиях все же используется, как правило, тяжеловесный тип породы.

Индюк Биг — характеристика и продуктивные показатели

Несмотря на множество достоинств, эта пород индюков пока еще встречается в России нечасто.

Прежде всего, это связано с отсталостью отрасли по разведению индюков в нашей стране, например, в сравнении с разведением кур, а также с нехваткой информации об этой породе, некоторыми сложностями в закупке инкубационных яиц и маленьких индюшат.

Биг 6 хоть и не является идеальной породой, но она очень хороша для разведения на частных фермах, обеспечивает высокую рентабельность за счет продажи мяса и яиц.

Неприхотливые в уходе и питании крупные птицы дают не только вкусное мясо, но и яйца, пух, перья.

Данная порода является самой тяжеловесной среди других индюшачьих пород. Ее ценят за быстрый набор массы, а также высокие производительные показатели.

Внешние характеристики породы

Порода индюков Биг 6 отличается массивностью, имеет белое оперение, коренастое тело, небольшую голову. Оперение достаточно пышное, выглядит красиво.

Когда перья у индюка распушаются, он становится похожим на пуховый мячик. Важно отметить, что перья Биг 6 также ценят за легкость, мягкость.

Анатомические особенности:

  • выпуклая грудь,
  • толстые ноги,
  • большие крылья,
  • украшения на шее и голове у самцов,
  • красные сережки и борода.

Вес индюшки Биг 6 составляет около 11 кг, индюка – около 25 кг.

Продуктивность породы

Биг 6 можно назвать своеобразным рекордсменом среди других птиц, ведь выход массы тела является рекордным для птицеводства – он составляет 80%.

На грудину приходится почти 30% от массы тушки. Маленькие индюшата стремительно набирают массу, и спустя три месяца весят почти 5 кг, а к пяти месяцам сами набирают около 11 кг.

К моменту исполнения птице 100 дней она полностью прекращает расти, и птицу, как правило, отправляют на забой.

Часто фермеры для получения гибридных индюшат с большой массой выполняют скрещивание отцовской линии Биг 6 с плодовитыми материнскими линиями, или же с кроссом Биг 9, схожим по характеристикам.

Показатель яйценоскости у самок достигает около 105 яиц за весь период. Процент вылупления птенцов достаточно высокий, при этом вкусовые качества яиц гораздо выше, чем у куриных.

Характерные особенности 

Индюки биг 6 конвертер отличаются массивным туловищем, довольно крепким и большим по сравнению с сородичами. Эти птицы имеют отличный выход мяса и фактически являются рекордсменами в этой области. При этом пернатые отличаются не только хорошими весовыми показателями, но и быстрым ростом.

Читайте также:  Как откармливать бычков до забоя и что может в этом помочь

Сколько растут индюки Биг 6? Вообще, рост индюка биг 6 продолжается до полугода максимум, поскольку после этого времени птицы начинают набирать уже не мясо, а жир, что делает продукцию малопригодной для употребления. Уже в 3 месяца индюк биг 6 набирает достаточно количество массы, и его можно готовить к убою. Вес индюков биг 6 достигает 25 кг, а самок – до 11 кг, что является поистине значительными показателями.

Мясо индюков биг 6 отличается не только отменным вкусом, но еще и качественным товарным видом. На нем нет черных пеньков, что выгодно выделяет его среди другой продукции, и потому потребители с удовольствием покупают такое мясо. К тому же, по нежности и вкусу этот продукт превосходит куриное мясо, что обеспечивает ему, без преувеличения, всемирную популярность.

Чтобы понимать, сколько весит индюк биг 6, обратимся к данным по каждому месяцу.

Таблица веса индюков биг 6:

  • Индюки биг 6 в месяц достигают 1,27 кг при изначальной массе всего в 0,16 гр.
  • Уже ко второму месяцу масса достигает 4,81 кг
  • В три месяца вес составляет 9,88 кг
  • В 4 месяца индюки биг 6 должны весить до 15,30 кг
  • К 5 месяцу масса составляет 20,39 кг
  • В полгода вес приближается к отметке 25,15 кг и в это время проводят забой индюков биг 6, поскольку дальше птицы будут набирать только жир.

Безусловно, набор массы напрямую зависит от того, чем кормят индюков биг 6. Подробнее об уходе за этой породой – далее.

Что же касается времени, когда начинают нестись индюки биг 6, то этот период наступает уже с полугода. За год от самок можно получить до 100 яиц индюков биг 6.

Плюсы и минусы 

Итак, почему же стоит задуматься о разведении и содержании индюков биг 6? У этой породы есть очевидные преимущества:

  • Рекордная масса тушки
  • Молодняк быстро набирает вес
  • С одной тушки можно получить высокий выход диетического мяса
  • Индюки имеют качественные перья
  • Высокая яйценоскость

К недостаткам этой породы можно отнести тяжелый характер – птицы нелегко уживаются с другими пернатыми. Также птицы не очень хорошо переносят сквозняк и холода.

Как ухаживать за породой 

Уход за индюком биг 6 заключается в таких мероприятиях:

  • Правильно обустройте птичник: внутри должно располагаться до двух взрослых птиц на квадратный метр
  • На 6 самок должно приходиться по одному самцу
  • Внутри птичника должно быть от +16 до +20 градусов, а также сухо и светло
  • На пять несушек должно приходиться по одному гнезду
  • На полу должна располагаться сухая подстилка
  • Индюки должны иметь возможность для выгула

Выращивание индюков биг 6 обычно начинается с покупки качественного материала. Инкубационные яйца индюков биг 6 должны соответствовать всем критериям отбора качественной яйцеклетки: быть чистыми, средними по размеру, не иметь деформаций. Обычно малыши появляются на свет уже спустя 26-28 дней.

Что же касаетсяпиания, то оно должно быть организовано три раза в день. Завтрак и обед могут состоять из влажных зерновых мешанок, а на ужин можно давать сухой корм. Также летом можно включить в меню свежую  зелень, животные белки (но не рыбную или костную муку), а также кабачки и тыквы. Сколько съедает индюк биг 6? Взрослой особи достаточно 665 г корма в сутки.

ДБолезни и вредители 

Болеют эти пернатые типичными для птиц недугами, среди которых болезнь Ньюкасла, аспергиллотоксикоз, микоплазмоз, гистомоноз. Кстати, последний недуг – одно из самых распространенных заболеваний печени у индюков биг 6, потому птицам вовремя нужно давать препараты от глистов.

Что же касается вредителей, которые любят жить на теле птицы, то здесь можно выделить блошек, клещей и глистов.

Предупредить развитие болезней и появление вредителей у этих птиц можно, соблюдая требования по уходу за ними: поддерживайте чистоту в птичнике, проводите вакцинацию птиц и обеспечьте их качественным питанием и выгулом на свежем воздухе. Соблюдая эти правила, вам не придется столкнуться с неприятностями во время разведения этой замечательной породы домашних птиц.

Индюк биг 6: видео

Выращивание индюков кросса Биг в домашних условиях

Разведение индюков считается весьма популярной отраслью, особенно в мясном направлении. Каждый хозяин хочет завести такую породу, чтобы получить самую высокую продуктивность, и чтобы мясной выход был как можно больше. Именно таким и считается кросс БИГ 6. Этот кросс считается самым большим и массивным среди остальной сельскохозяйственной птицы. Благодаря белоснежному оперению их весьма трудно перепутать с другими породам. Птица полностью белая за исключением небольшого угольного пятна на грудине. У индюшек менее пушистое оперение, чем у самцов.

Выведению кросса поспособствовали селекционеры из Великобритании, а случилось это в 2007 году. У истоков этого вида стояла отцовская линия БУТ 6 и материнская БИГ 5. Новые особи получились мясного направления. Несмотря на свою молодость, птицы охарактеризовали себя исключительно положительно. Молодняк скороспелый, жизнеспособный. На сегодняшний день продолжаются работы по совершенствованию породы, чтобы получить птиц с более высокой продуктивностью и скороспелостью.

Технология разведения индюков Бик-6

Многих птицеводов, которые хотят заняться разведением и выращиванием на мясо кросса Биг-6, интересует вопрос, что приобретать – сразу цыплят или инкубационные яйца? Поскольку в нашей стране эта порода еще не очень распространена, найти и купить цыплят довольно трудно. Поэтому чаще всего фермерам приходится покупать инкубационные яйца, выводимость которых составляет 73–85%. Это очень хороший процент, который означает, что вложение будет выгодным.

Особенности выращивания цыплят в инкубаторе

Для выращивания индюков к новогодним праздникам, яйца в инкубатор следует закладывать с июня по август. Чтобы определить пустые яйца, через неделю их нужно проверить овоскопом. Дальнейший процесс инкубации практически не отличается от инкубации яиц кур.

Технология выращивания молодняка довольно проста, но при этом необходимо соблюдать все правила. Особенно строго должен соблюдаться температурный режим. С момента рождения и до семидневного возраста цыплят содержат при температуре в 32–-35С. В дальнейшем в течение недели поддерживается температура в 29С–32С, а третью неделю жизни молодняка ее можно понизить до 27С–29С.

Читайте также:  Бизнес идея: овцеводство для начинающего фермера

Самыми хлопотными при выращивании индюшат в домашних условиях являются первые два месяца. Чтобы они хорошо росли и развивались, их содержат отдельно от взрослых птиц и от особей других пород.

Для выращивания индюшат необходимо создать определенные условия:

  1. Помещение, где будут содержаться цыплята, предварительно обрабатывается гашеной известью, парами формальдегида или йодными шишками.
  2. В птичнике не должно быть сквозняков и сырости.
  3. Первые четыре недели цыплят содержат в коробках. С первого по пятый день жизни подстилочным материалом должны быть тряпки, которые в последующем меняются на деревянную стружку, нарезанную солому или сухое сено. Не рекомендуется использовать опилки, которые птицы могут начать склевывать, тем самым засоряя свой пищеварительный тракт.
  4. Нельзя кормить молодняк просроченными кормами.
  5. В возрасте от 6 до 11 дней с целью профилактики цыплят пропаивают антибиотиками.
  6. В рацион индюшат недельного возраста должен быть включен витамин D 3. Еще через пятьдесят дней прием витамина повторяют.
  7. Индюки очень подвержены аспергиллезу, от которого защитить их поможет нистатин. Его добавляют в корм птицы, возраст которой 15 дней.

Кормление цыплят

Суточные цыплята корм могут клевать только из специально приспособленной кормушки или с листа фанеры. Со временем их приучают к обычным кормушкам для взрослых птиц. Мешанка для молодняка не должна быть слишком мокрой. Очень влажные мешанки способны забить зоб цыпленка, у которого после этого начнутся проблемы со здоровьем.

В первые дни жизни индюшат кормят стартовым комбикормом. В двухнедельном возрасте в их рацион можно вводить комбикорм, зелень, вареные яйца, простоквашу. В возрасте в 20 дней молодняк можно переводить на мешанку, которая должна состоять из следующих ингредиентов:

  • мясокостной и рыбной муки;
  • одуванчиков;
  • листьев чеснока;
  • зеленого лука или другой зелени;
  • крапивы;
  • мела.

Зелень рекомендуется давать в первой половине дня, в противном случае ночью цыплята будут мучиться от жажды. Отдельно от мешанки дается простокваша. При таком кормлении индюшатам будут не страшны никакие болезни. Однако об их профилактике забывать все же не стоит.

Кормление взрослых особей

Комбикорм – это универсальная еда для индюков всех возрастов и пород. Биг 6 непривередлив в еде и питается всем тем что и другие индюки. Однако едят эти птицы много в силу своего большого веса. Поэтому в рацион бигов должен входить комбикорм с примесью резанного или тёртого картофеля, морковки, кукурузы или других зерновых. Можно смешивать часть порции с кисломолочными продуктами.

Также в корм стоит добавлять рыбную муку, мясокостную муку, различные добавки. Рассчитывайте рацион таким образом чтобы на самку приходилось 250 г сухой смеси. Для самца16 этот показатель немного выше – 350 г. Птицы должны гулять и активно двигаться чтобы у них не было ожирения.

Комбикорм — основа рациона индюков

Корм для индюков16 кладут в специальные картонные коробки небольших размеров. Для откорма индюшат нужно обеспечить их кормом на весь день. Еда должна быть в кормушке постоянно и в большом количестве.

Единственное ограничение – нельзя допускать чтобы корм портился. Поэтому лучше так рассчитывать порции чтобы потом подсыпать свежий корм. То же касается и воды. Следует мыть поилки несколько раз в день чистой тряпкой. Ни в коем случае нельзя допускать появления мха или зелёного налёта в поилке. Вода в такой посуде становится средой обитания опасных бактерий.

Помимо этого нужно контролировать температуру воды. Вода в поилке должна быть прохладной. В противном случае индюки просто не станут пить тёплую воду

Выращивание индюков

Для разведения бройлерных индюков в промышленных хозяйствах используются птичники без окон больших размеров. Они специально оформлены под все требования для содержания индюков — это касается непрерывного освещения территории, подстилки, правильно установленного климата и температуры. Иногда используется клеточное содержание птиц.

Выращивание индюков в промышленных хозяйствах

Однако из-за возросшей популярности данной породы, ее разведением и выращиванием стали заниматься в домашних условиях и на маленьких фермах. Индюшатники мало отличаются от птичников для других видов птиц, разве что размерами.

Однако, если вы планируете выращивать индюков в домашних условиях, важно понимать, что летом большую часть времени птицы должны проводить на улице, на территории выгула. В птичник они должны входить только ночью. Но в любом случае, потребуется правильно построенный птичник.

Индюки в домашнем хозяйстве

Для того, чтобы построить сарай для индюков, рекомендуется для стен использовать кирпичи, так как необходимы прочные стены. Пол необходимо будет заливать бетоном. Если вы планируете устанавливать внутри помещения окна, то нужно будет установить на них решетки, так как индюки могут спокойно вылететь через них. Желательно делать окна открывающимися, чтобы проветривать помещение.

Также нужно подумать и об утеплении птичника, чтобы зимой этот пункт требовал меньше ваших затрат. В птичнике должно быть тепло, чтобы индюки не заболевали и продолжали расти и развиваться. Климат нужно поддерживать теплым и сухим.

Для правильного содержания птиц, нужно ознакомиться с несколькими правилами:

  • В каждом отсеке не помещайте больше 30-38 голов. Это нужно соблюдать для поддержания яйценоскости. К тому же, слишком большое количество птиц на одном месте может спровоцировать конфликты и даже драки. Желательно соблюдать следующее соотношение: на одного самца должно приходиться шесть самок.
  • Размеры сараев должны быть такими, чтобы на две взрослые птицы приходился один квадратный метр.
  • На высоте одного метра над полом нужно будет сделать насесты. Для них можно брать круглые деревянные бруски с большим диаметром. Длина должна составлять по 40 сантиметров на одну индюшку. Каждое место должно быть выделено для 3-5 птиц.
  • Гнезда необходимо создавать размерами 65х65 сантиметров. Порожек вокруг гнезда нужен по 17-19 сантиметров высотой. Так яйца не смогут выкатиться из него.
  • Перья индюков нужно проверять на наличие паразитов и чистить их. Для этого организуйте ванные из песка и золы, объемы которых должны быть приближены к следующим: 85х130х30 см.
  • Место для выгула ограждается забором с сеткой.
  • Вариант насеста для индюшек

    Таблица 1. Плотность содержания птиц на одной территории по возрастам

    Возраст, мес. Количество голов на 1 кв. м., шт.
    С рождения до 0,5 мес 14-17
    0,6-2 7-11
    3-4 3-5
    Взрослая птица 1-2

    Видео – Обзор индюков породы Биг-6

Особенности приобретения породистых индеек

Покупать молодняк индюшат следует напрямую на птицефабрике или в крупном инкубатории, где выводят птенцов из закупленного заграницей яйца. К сожалению, в нашей стране нет собственного производства птиц этой породы. Инкубационное яйцо, из которого получают молодняк, — импортное.

Покупая суточных птенцов, смотрят на их состояние.

Здоровый индюшонок подвижный, имеет чистый желтый пушок, ясные глаза и чистую попку.

От цыплят индюшата отличаются большим размером и наличием маленького кожистого нароста над клювом — будущего коралла.

Приобретая взрослую птицу этой породы, обращают внимание на целостность оперения (у здоровых особей оно блестящее и гладкое) и состояние кожи ног. Если пальцы и плюсны покрыты наростами, ранками, пальцы искривлены — птица старая или поражена клещом.

Выращивание и разведение индюков Биг в домашних условиях

В условиях промышленности породу бройлеров содержат в специально изготовленных безоконных птичниках на подстилке, где под контролем находится освещенность и микроклимат, также стоит отметить, что довольно часто используется клеточное содержание.

Породу Биг 6 выращивают не только на промышленных предприятиях, но и в домашних условиях. Условия содержания этого кросса в большей степени аналогичны условиям содержания других пород птиц. В домашних условиях летом индейки содержатся на выгуле и лишь с наступлением ночи загоняются в сарай. Стоит обязательно отметить, что птичник у этих птиц должен быть капитальным.

Основные требования для обустройства индюшатника

  • Сухое, просторное и светлое помещение, где отсутствуют сквозняки;
  • Помещение, которые оснащено системой обогрева в холодное время года;
  • Искусственная система освещения;
  • Безупречная вентиляция.

Особое внимание следует уделить подстилке. Необходимо, чтобы она была грубой и на растительной основе. Деревянный настил будет вызывать чувство дискомфорта у птицы, а вероятность бетонного пола должна быть полностью исключена. Сарай обязательно должен быть оснащен просторными ящиками с песком, золой и поилками.

Оптимальная площадь для выращивания индюшат в домашних условиях:

Возраст птицы (в месяцах) Количество особей на 1 метр площади
до месяца не более 15 голов
1 — 2 месяца не более 8 — 10 голов
3 — 4 месяца не более 4 — 5 голов
взрослая птица не более двух голов

От чего зависит вес индюка?

В первую очередь, масса тела птицы зависит от условий содержания, сбалансированности питания. Влияет и частота кормления.

Во-вторых, основное влияние на массу тела оказывает разновидность птицы. Селекционерами ведется работа в этом направлении: совершенствуется внешний вид и общая упитанность тушки индюшонка. Рассмотрим самые известные породы пернатых, которые прижились у наших фермеров:

  1. Белтсвиллская разновидность — наиболее мелкая из известных пород, достигает около пяти-шести килограмм весом. Для разведения на убой используется редко, чаще для личных подворных нужд.
  2. Бронзовая стандартная. Данная порода получила широкое распространение в частных фермерских хозяйствах, хотя и обладает средними размерами по общим весовым показателям. Взрослый самец весит от семи до десяти килограмм. Самки чуть скромнее в размерах — максимальный показатель достигает шести килограмм. Птицы бронзовой породы прекрасные наседки. Они высиживают не только свои яйца, но и других птиц: кур, гусей.
  3. Узбекская палевая. Историческое место проживания и распространения индюков — Средняя Азия. В России птицы данной породы приживаются плохо. Значительно снижаются показатели яйценоскости и прирост массы тела. Причиной тому низкая температура и суровый климат. Индюки узбекской палевой породы отличаются средними размерами. Масса тела самок около шести килограмм, вес взрослых самцов индюков — десять-одиннадцать кг.
  4. Черная тихорецкая — уникальная разновидность пернатых, выведенная фермерскими хозяйствами Краснодарского края. Выращивают ее специально для мясного забоя. Мясо породы нежное, специфического вкуса. После пятимесячного возраста черные тихорецкие индюки перестают расти, достигнув своей максимальной массы тела. Тушки взрослых самцов достигают девяти-десяти килограмм.
  5. Белая широкогрудая. Широкогрудые породы индюков разводятся специально для убоя. Отличаются они хорошей приспосабливаемостью к условиям проживания. Белая порода выведена относительно недавно, при ее скрещивании были задействованы бронзовая и голландская широкогрудые породы. Различают три подвида породы в зависимости от максимально набираемой массы. Тяжелая белая широкогрудая — масса тела самцов достигает 25 кг, самки весят до десяти кг. Средняя — вес у самцов до 17 кг, самок соответственно до семи кг. И самая мелкая разновидность белой широкогрудой породы достигает веса у самок — пять кг, самцов до девяти кг
  1. Московская белая порода. Является продуктом селекционной работы над голландской и белтсвильской породы индюков. Примечательно, что индюк данной породы набирает вес на протяжении целого года жизни. Используют московскую белую породу в качестве мясной породы и для продажи яиц. Самцы после достижения половой зрелости весят около пятнадцати килограмм. Вес самок чуть скромнее — до восьми кг.
  2. Бройлерные породы индюков — одни из самых крупных, предназначены для мясного убоя. Растут быстро, максимальный вес набирают к трем месяцам. Бройлерные индюки отличаются быстрым приростом и большой массой. Список самых крупных пород: широкогрудая канадская, белая широкогрудая, северокавказская порода. Высокие показатели продуктивности показывают также породы кросс Биг 6, Биг 9. Средний вес взрослых самцов может варьироваться от двадцати до тридцати килограмм. Самыми «тяжеловесными» принято считать широкогрудых индюков. Самки достигают веса в девять-десять килограмм. При комфортных условиях содержания и обильном калорийном питании масса тела достигает пятнадцати килограмм.

Таблица привеса индюков