Где и как растет кукуруза: сколько времени и при какой температуре?

Не зря кукурузу в народе называют «царицей полей». Это вкусный, полезный и уникальный овощ. Чтобы вырастить хороший урожай кукурузы, нужно знать, кода созревает кукуруза и как правильно осуществлять ее сбор.

Подробный обзор

Для домашнего и промышленного выращивания

Описание и характеристика:

Для домашнего и промышленного выращивания
  1. Овощная культура среднего уровня сложности. Кукуруза неприхотлива в уходе, но для получения высокого урожая и крупных початков, надо постараться.
  2. Корневая система мощная. Она развита хорошо и заглубляется в грунт на 1м и больше. Стебель выпускает дополнительные корни.
  3. Стебель прямостоячий. В высоту вырастает до 3,5 метров. Листья длинные, острые.
  4. Соцветия мужские и женские. У кукурузы женского вида соцветия находятся в пазухе листа, а мужского – в виде метелки.
  5. Масса початка составляет 350-450 г. По мере роста и развития зерна, мякоть грубеет.
  6. Сроки созревания сахарной кукурузы. Зависят от выращиваемого сорта и гибрида, примерно — конец августа, начало сентября.
  7. Полезные свойства. Высокая питательная ценность заключается в содержании в свежей продукции большого количества белка, витаминов и микроэлементов.

Технология дает очень хорошие результаты:

Для домашнего и промышленного выращивания

Выращивание

Сахарная кукуруза теплолюбива и влаголюбива. Температура прорастания семян — 8—13. Но это зависит еще и от для посадки кукурузы, учитывая условия Урала, надо выбрать защищенным от северных ветров. От всходов до образования початка молочно-восковой спелости проходит 80 – 90 дней.

Учитывая мощность корневой системы, а корни достигают двухметровой глубины, и 1 м в диаметре, почву перекапывают на 1,5—2 штыка лопаты.

Кукурузу окучивают, когда рыхлят землю, при этом дополнительно у растения образуются придаточные корни.

Посадка растения в открытый грунт

Кукурузу можно высаживать в открытый грунт двумя способами: семенами и рассадой. Предварительно необходимо выбрать подходящий для выращивания участок. Место должно быть теплым, со свободным доступом солнечного света. К почве кукуруза, в принципе, неприхотлива, но все же лучшим вариантом будет легкий грунт с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Почву необходимо заблаговременно перекопать, чтобы освободить от культуры-предшественника. Делается это ранней осенью, еще до наступления холодов.

Совет. Если время позволяет, можно хорошенько полить почву, чтобы спровоцировать рост сорняка и затем тщательно его прополоть.

В преддверии зимних холодов в почву нужно добавить удобрения. Прекрасно подойдет обычный перегной (5 кг), также добавьте двойной суперфосфат (200 г) и калийную соль (около 100 г). Все цифры приведены из расчета на один квадратный метр. Затем обязательно перекопать почву (неглубоко – на штык лопаты). Весной, за пару недель до посева, в почву нужно внести нитрофоску – 50 г на 1 метр квадратный и немного ее вспушить.

Посадку кукурузы необходимо начинать лишь тогда, когда температура стабильно начнет останавливаться на отметке не менее 10-12 градусов. В день посадки семенами грунт нужно немного взрыхлить. Семена предварительно подготавливаются путем прогревания при температуре около 35 градусов (3-5 дней), а затем замачиваются в теплой воде. Посев можно начинать в конце весны — в первых числах мая.

Ростки кукурузы

Посадка растения в открытый грунт

Сеять семена необходимо рядами, соблюдая между ними расстояние около полуметра. Между растениями в ряду должно оставаться обязательно свободное пространство (около 40 см). Делаем лунки около 6-7 см вглубь и погружаем в каждую по несколько семян. Сверху присыпаем влажной земле, а затем мульчируем уже сухой.

Когда появятся первые ростки (приблизительно через 10 дней), оставляем в каждой лунке только самый крепкий, остальные удаляем.

Совет. Сеять кукурузу нужно квадратно-гнездовым способом, иначе она не сможет хорошо самоопылиться.

При посадке кукурузы рассадным методом сначала необходимо взрастить семена в земельных горшочках объемом не более 200 г с добавлением торфа или перегноя, песка (соотношение торфа/перегноя и песка должно быть 1:1). Можно также добавить немного золы и нитрофоски. Семена углубляются на 2-3 см и присыпаются сверху песком. До появления ростков саженцы должны находиться в помещении, прогретом до 25 градусов. После появления первых росточков, можно перенести горшочки в более прохладное помещение.

Читайте также:  Сроки уборки озимой пшеницы

За неделю до посадки в открытый грунт ростки нужно полить и немного подкормить. Где-то через месяц после появления ростков можно пересаживать рассаду в грунт.

Сбор урожая на полях и огородах

На даче чаще всего высаживают раннеспелую кукурузу в пищевых целях. В каком месяце созревает такая кукуруза определить не сложно. Обычно она поспевает к концу июля.

Когда культуру засеивают на полях в большом количестве и с промышленной целью, то часто сбор урожая происходит на молочно-восковой стадии спелости. Обычно кукуруза в данном случае идет на силос. На этом этапе созревания культура содержит максимальное количество сахаров. Если спросить у фермеров, в каком месяце собирать урожай початков на силос, то они с уверенностью укажут на период с августа по октябрь.

Чтобы знать точно, созрела ли кукуруза, необходимо следить за внешним видом верхних початков на стебле, которые созревают в первую очередь.

Многих интересует вопрос, как понять, что кукуруза созрела, если урожай планируется собирать с целью дальнейшей засушки зерен. В данном случае, нужно дождаться полного высыхания стеблей и листьев.

Сбор созревших початков в целях заготовки посадочного материала проводится на биологической стадии спелости.

Интересно, что при правильных условиях сушки и хранения кукурузных зерен, они пригодны для посадки в течение 10 лет.

Часто на приусадебных участках можно встретить кукурузу для попкорна. Стоит упомянуть, что это отдельный сорт, который выращивается лишь с одной целью – для дальнейшего приготовления попкорна. Она поспевает довольно долго. Сбор кукурузы осуществляют в пик зрелости, когда початок, стебель и листья становятся коричневого цвета.

Как сажать кукурузу на рассаду семенами

На территории России часто возвращаются заморозки, а лето слишком короткое. Поэтому для людей рациональным вариантом остается посеять зерна для выращивания рассадным способом. Растение плохо реагирует на пересадки, поэтому важно знать все особенности данного способа.

Как прорастить кукурузу в домашних условиях для посадки

Лучшим вариантом в данном случае является выращивание семян в торфяных горшках в доме или другом помещении. Это предотвратит повреждение корневой системы рассады в момент пересаживания.

В конце апреля нужно начать процедуру высадки в открытый грунт, а за пару недель перед ней следует прорастить семена. Температура в помещении не должна быть ниже 23 °С.

Чтобы молодые ростки не вытягивались желательно обеспечить им постоянную подсветку. Основной уход заключается в своевременном поливе и удобрении.

Дополнительная информация! В домашних условиях зеленцы появляются быстрее, в отличие от открытого грунта.

Рекомендуемые сорта

Существует 3 типа сахарной кукурузы:

  • нормальный;
  • с повышенным содержание сахара;
  • суперсладкий.

Каждый из них содержит различный уровень сахарозы, которая изменяет вкус и текстуру кукурузы. Более сладкие сорта после уборки будут сохранять свою сладость дольше.

Вот несколько примеров:

  1. Иочиф – среднеплодный сорт с нормальным содержанием сахара (желтый).
  2. Серебряная Королева – имеет нормальное содержание сахара и хорошую сопротивляемость болезням (белый).
  3. Челленджер – суперсладкий сорт с высокой урожайностью (желтый).
  4. Пристин – повышенное содержание сахара, хороший вкус (белый).

Возможно в вашем регионе проживания используются другие сорта сахарной кукурузы. Для дачного участка предпочтительно выбирать районированные сорта. Только так вы сможете получить хороший урожай и насладиться вкусом сахарной кукурузы, выращенной своими руками.

Как вырастить кукурузу — видео

Loading…

Особенности посадки на рассаду и последующей высадки в грунт

Выращивание кукурузы в России, где нередки возвратные заморозки, а лето очень короткое, обычно начинается с выращивания рассады.

Но так как кукуруза негативно реагирует на пересадку, то рассадный метод имеет некоторые тонкости.

Совет! Пользуйтесь для выращивания кукурузной рассады только торфяными горшочками. Это освободит вас от пикировки и убережет корешки от соприкосновения с руками при высадке на грядку.

Требования к условиям

Чтобы получить крепкую рассаду, нужно правильно посадить кукурузу.

Начинают посадку семян в двадцатых числах апреля.

Важно, чтобы температура в помещении не опускалась ниже 22°С.

Для обеспечения хорошего освещения и нужной температуры воздуха перед началом посева установите люминесцентную лампу, иначе молодые ростки будут вытягиваться, очень осложняя уход за ними.

Помните! Молоденькая рассада очень боится сквозняков.

Основной уход за кукурузной рассадой – это регулярный полив и своевременная подкормка удобрениями.

Воду кукуруза любит, пересыхание почвы может привести к гибели зеленцов.

Подготовка почвы

Особенности посадки на рассаду и последующей высадки в грунт

Можно приобрести землю для посадки в специализированном магазине, а можно составить самостоятельно. Для этого необходимо:

  • перегной – 2 части;
  • песок – 1 часть;
  • торф – 1 часть.

Все тщательно перемешать, добавив на каждое ведро полученного субстрата полтора стакана древесной золы.

Наполните этой смесью торфяные горшочки и приступайте к посеву семян.

Делается это так:

  1. Уложите в емкости по 3-4 зернышка;
  2. Заглубите их на 2-3 см;
  3. Приготовьте раствор теплой воды с фундазолом в пропорции 10 л х 4 грамма;
  4. Увлажните им почву в емкостях;
  5. Поставьте на восточный или юго-восточный подоконник под открытое солнце.
Читайте также:  Зеленая гречка — способы приготовления, польза и вред

Не забывайте постоянно увлажнять грунт в горшочках.

После того, как рассада кукурузы пошла в рост,подкормите ее минеральными удобрениями типа Полифида либо Кемиры-гидро.

Не помешает и полив стимулятором роста. Подкармливайте рассаду раз в 7-10 дней.

Когда появится третий или четвертый листик, выберите по одному крепкому саженцу в каждом горшке, остальные удалите с помощью ножниц, обрезав их у самой поверхности земли.

Примерно за 7-10 дней до посадки саженцев под открытое небо, проводите сеансы закаливания, вынося их в тенек на балкон или в сени, каждый день увеличивая время пребывания рассады вне дома.

Лучшие сорта кукурузы для средней полосы России

Далеко не все садоводы решаются вырастить такие садовые растения, как кукуруза в условиях средней полосы. К сожалению, большинство их опасений ничем не подтверждены, так как на средней полосе намного больше шансов вырастить вкусную и нежную кукурузу, чем у жителей юга.

В состав культуры входит триптофан и лизин, которые являются очень важными для человека аминокислотами. В молодых початках содержится огромное количество никотиновой кислоты и витамина В2.

Современный огород часто содержит несколько сортов сахарной кукурузы, как одной из наиболее распространенных овощных культур.

Уход и хранение

Пересаживаются всходы только после того, как на окрепшем стебельке появится четыре листочка. В одной лунке рекомендуется высаживать сразу два растения.

Окучивание и рыхление производится только после того, как на кончиках кукурузы появятся метелки.

При появлении завязи растение становится очень требовательным, поэтому при длительных засухах кукуруза будет нуждаться в частом и обильном поливе.

Все боковые побеги необходимо своевременно удалять, дабы все силы растения шли на основной початок. Некоторые сорта кукурузы требуют дополнительной подкормки, но не чаще нескольких раз в сезон.

Впервые удобрение используется через несколько недель после всходов, а второе уже после образования метелок.

В качестве удобрений можно использовать смеси на основе калия, фосфора, азота и некоторых других минеральных компонентов.

Для того чтобы урожай кукурузы можно было собирать, с момента появления всходов должно пройти около 75 дней. Сбор урожая можно также начинать в тот момент, когда рыльца на початках побуреют. Собирать початки лучше поздним вечером или ранним утром.

Не стоит хранить молодые початки в теплом помещении или на солнце, так как в этом случае кукуруза быстро потеряет содержащийся в ней сахар.

Возможно кратковременное хранение кукурузы в нулевом отделении холодильника, однако для длительного хранения понадобится глубокая заморозка.

Лучшие сорта кукурузы сахарной

Для Урала и средней полосы России часто используются скороспелые сорта этой культуры, после выращивания, можно получить початки восковой и молочной спелости. Рекомендуется использовать для посадки на собственном огороде сорт Пионерка Севера, Белая ночь и Тираспольская – 33.

Отдельной разновидностью считается кукурузы, которая используется для приготовления попкорна. Зернышки таких сортов способны превращаться в хлопья при небольшой термической обработке.

К низкокалорийным продуктам относятся сорта, початки которых содержат крупные зерна.

Одним из раннеспелых сортов кукурузы, который хорошо произрастает на средней полосе, называется сахарная тройная радость. Подобный сорт характеризуется высоким содержанием сахара и каротина, спеет он за 105 дней. Початок может достигать длины в 20 см, при этом его масса составит порядка 250 гр.

Зернышки всегда очень вкусные и сладкие, а употреблять ее можно уже на стадии молочной спелости.

Некоторые хитрости по выращиванию кукурузы:

В период длительной засухи, рекомендуется переносить пыльцу с женских соцветий на мужские, при помощи встряхивания растения. Определить пол достаточно просто, так как на женских метелках видна пыльца. Полупустые початки образуются в период засухи от того, что растение не хватает влаги.

В период развития початков, кукуруза нуждается в частых и обильных поливах. А во время цветения, пересушенные рыльца могут потерять способность к оплодотворению, что также стоит учесть. В средней полосе, огородники часто высаживают фасоль в одной лунке с кукурузой.

Высокие стебли кукурузы выступают в роли опоры для роста и плетения фасоли, которая, в свою очередь, снабжает соседку таким необходимым азотом. Особо опытные агрономы высаживают кукурузу в емкости вместе с тыквой. Кукуруза быстро оплетает имеющуюся в горшке землю, создавая своеобразный кокон, который защищает более слабые корни тыквы в момент пересадки.

Растения прекрасно уживаются. Так, листья тыквы скрывают от солнца почву, не позволяя ей пересохнуть или уплотниться, что очень важно для кукурузы. Параллельно грядки с кукурузой, можно высадить несколько рядков с огурцами. В этом случае кукуруза будет защищать более слабое растение от ветра.

Для хорошего роста огурцов, им необходим вырабатываемый почвой углекислый газ, причем в большом объеме. Живая изгородь из кукурузы не даст углекислому газу рассеяться, что благотворно повлияет на развитие и рост самих огурцов.

Читайте также:  Зерновые культуры которые относятся к хлебным злакам

Как выращивать кукурузу в огороде? Кукуруза — посадка и уход

Кукуруза – в мировом сельском хозяйстве занимает огромные площади, благодаря высокой производительности. На огородах выращивают в основном сладкую (сахарную) кукурузу для употребления в вареном виде и консервации, а также для домашней птицы.

Сегодня узнаете о важных моментах при выращивании кукурузы от посева семян до получения урожая. Как выращивать кукурузу в открытом грунте?

:Каким способом лучше выращивать кукурузу?Сроки посева кукурузы на рассадуПроращивание семян кукурузы перед посадкойВыращивание рассады кукурузы— – Кукуруза все секреты выращиванияПосадка кукурузы семенами в открытый грунтВысадка рассады кукурузы в открытый грунт— – Тонкости посадки рассады кукурузы в открытый грунт

Каким способом лучше выращивать кукурузу?

Кукурузу можно выращивать через рассаду и непосредственно посевом в открытый грунт.

В регионах с рискованным земледелием (холодным климатом или частыми сменами температур) лучше выращивать кукурузу рассадным способом. В южных регионах посевом сразу в открытый грунт семенами.

Но если вы хотите получить кукурузные початки раньше на 2 недели, по сравнению с посевом в грунт, то выращивайте кукурузу рассадным способом. При посеве в открытый грунт земля должна прогреться до 10-12 градусов – кукуруза теплолюбивое растение на глубину до 7 см.

Внимание: если вы собрались сажать кукурузу, то делать это нужно массово, иначе от посадки нескольких растений результата не будет, не произойдет опыление. Будет и цветок, но початок будет пустой. Для опыления нужно много растений и ветер.

Сроки посева кукурузы на рассаду

Все зависит от того, когда вы сможете высадить рассаду в грунт в вашем регионе. В основном высадку рассады кукурузы производят в середине мая, поэтому за 1 месяц до этого срока нужно сеять семена на рассаду – середина апреля.

К моменту высадки в открытый грунт рассада кукурузы подрастет.

Проращивание семян кукурузы перед посадкой

Перед посевом семена можно предварительно прорастить, замочив в емкости с небольшим количеством воды, после чего емкость накрыть крышкой, иногда меняйте воду. Вскоре появятся маленькие корешки, после чего пророщенные семена садят в землю.

Но если вы не хотите возится с проращиванием, то сейте сразу сухие семена в землю, но при этом всходы появятся позже.

Как выращивать кукурузу в огороде? Кукуруза — посадка и уход

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Во второй половине мая сеют семена в открытый грунт рядами с расстоянием в 60 см. Между растениями оптимальным расстоянием для выращивания початков является 35 см.

Помните, что кукуруза нуждается в опылении поэтому рядков должно быть несколько 2-3, а лучше 5-6.

Также кукурузу высаживают конвейером с интервалом в 10-14 дней для продления сроков плодоношения.

Семена сажают на глубину 5-6 см, лунку предварительно поливают, бросают по 2-3 семечка. После чего засыпают лунку землей. Всходы появляются через 10-12 дней.

Высадка рассады кукурузы в открытый грунт

С середины мая и до начала июня, после наступления тепла можно производить высадку рассады в открытый грунт. Рассада готова если на ней образовалось 3 и более настоящих листочка.

Место для кукурузы должно быть солнечным и защищенным от ветра. Также учтите кукуруза не любит влажных, холодных почв.

Высаживают рассаду кукурузы в лунки, немного большего диаметра чем земляной ком с растением, поливают. В лунку добавляют компост и 2 ст. л. золы – кукуруза не любит кислых почв. Заливают лунку водой и высаживают рассаду.

В дальнейшем уход за кукурузой очень простой – полив, прополка сорняков и рыхление междурядий.

В качестве подкормок можно использовать травяной настой или раствор птичьего помета.

Частый полив в начале развития кукурузе не требуется, а только в момент образования метелок. А если будут затяжные дожди, то лучше подкормить древесной золой, чтобы сбалансировать нормы минеральных веществ.

– Тонкости посадки рассады кукурузы в открытый грунт

Факторы, которые на это влияют

Среди главных аспектов понижения урожайности кукурузы выступают следующие:

  1. Степень засоренности полей сорняками, виды сорняков. Особенно опасны для кукурузы бодяк полевой, латук татарский, осот полевой, вьюнок полевой, марь белая, пикульник обыкновенный, пикульник заметный, щирица запрокинутая, ежовник обыкновенный, щетинник зеленый, просо волосовидное.
  2. Севооборот – культуры-предшественники, бывшие на этом поле в предыдущие сезоны, а также сроки их уборки. Из хороших предшественников следует выделить озимую пшеницу, зернобобовые и бахчевые культуры, многолетние травы, картофель, люпин, лен, из плохих – суданскую траву, сорго, подсолнечник.
  3. Рельеф. Для выращивания кукурузы лучше всего подходят южные степи.

Кукурузу рекомендуется высаживать в поля, защищенные лесами с северной или северо-восточной стороны. Что касается предварительной обработки почвы, то вне зависимости от того, что выращивалось и в какие сроки, а также для дополнительной уборки сорняков, необходимо дважды проводить лущение стерни дисковым оборудованием на глубину 8-10 см.

Источники

  • -rastet-kukuruza/
  • -kukuruzy/
  • -kukuruzy
  • -urozhaya-kukuruzy/
  • -gde-rastet
  • -kukuruzyi-srednie-pokazateli-tehnologiya-proizvodstva-i-sorta
  • -kukuruzy-s-1-ga/
  • -uhod/

[свернуть]