Горох в открытом грунте: фото, видео, посадка, уход и сбор урожая

Не случайно в народе говорится: «Каждому овощу – свой срок!» Очень важно убрать урожай в положенное время. Не передержать, но и не поторопиться.

Уборка перца, огурцов, помидоров

  • Перец. Сладкий перец чаще всего выращивается в южных регионах, при выращивании в северных он обычно растет в теплицах. Перец является растением, которое плодоносит непрерывно, сбор урожая производится по мере созревания плодов. Обрывать плоды нужно очень аккуратно, иначе можно выдернуть или повредить стебель.
  • Огурцы. Сбор огурцов во время массового созревания нужно производить каждый день (в вечернее и утреннее время) предотвращая этим перерастание плода. Во время уборки нужно следить за качеством плодов, состоянием самого растения, постоянно удаляя завязи с повреждениями, а также листья.
  • Помидоры. Массово созревают эти овощи в августе и первой половине сентября. Убирать урожай нужно постепенно, по очередности созревания. Планируя длительную транспортировку или хранение, овощ нужно срывать чуть недозрелым. На хранение нужно закладывать лишь здоровые плоды (лучше всего одного сорта и размера), те которые не попали под влияние низкой температуры. Укладывать помидоры надо в мелкие ящики в 1-2 слоя.

Выбор почвы для посадки гороха

Горох относится к растениям, накапливающим азотсодержащую органическую массу на своих корнях и в стеблях. Но это не значит, что на любых почвах он в состоянии сам себя кормить. Наоборот, ему тоже нужны различные удобрения, содержащие, помимо фосфора и калия, азот. На грунтах, бедных питательными веществами, да к тому же и очень кислых, он растёт плохо — выдаст два-три стручка на растении и преждевременно засохнет. Лучшими почвами для гороха считаются среднесуглинистые и супесчаные. Кислотность — близкая к нейтральной или лучше слабокислая. Сильнокислые почвы надо обязательно заблаговременно произвестковать, добавляя доломитовую муку, мел или известь. Лучше всего сажать горох на то место, где до этого росли помидоры, тыквенные овощи, капуста, картофель.

Грядки готовят так же, как и для большинства овощей, с осени, но лучший вариант — когда органические удобрения (хорошо перепревший навоз или компост) вносились ещё раньше, под предыдущие культуры.

Обратите внимание! Навоз, особенно свежий, вызывает сильное разрастание кустов, но при этом препятствует получению качественного урожая.

Количество органики — примерно ведро на квадратный метр, к нему надо добавить пол-литровую банку древесной золы. Суперфосфат и соли калия (по 20–40 г на 1 м2) желательны, но необязательны. Горох очень любит присутствие в почве микроэлементов, в особенности молибдена и бора, но этот вопрос решается внесением древесной золы.

Зола отлично насыщает грядку под горох минералами и микроэлементами

Чтобы снизить риск заболеваний, нельзя сажать это растение на одну и ту же грядку даже два года подряд, необходимо чередование с другими овощными культурами. Подготовка грядок и схема посадки

Место на даче для посева гороха надо подобрать сухое, открытое солнечным лучам. Поначалу его будут обрывать в основном дети, поэтому сажать лучше на грядки, расположенные вдоль дорожек:

  • для скороспелых сортов гряды можно сделать шириной не более полуметра, чтобы дети свободно могли доставать стручки с обеих сторон, не вытаптывая посадки;
  • средне- и позднеспелые сорта гороха лучше разместить вдоль дорожек на совсем узких грядках, где можно посеять его в 2–3 ряда (тогда кустики легче будет заправлять на шпалеры).

Для более удобного сбора урожая горох лучше сажать на узкие грядки

Перед самым посевом на широких грядах делают поперечные, а на узких — продольные неглубокие бороздки. Расстояние между ними зависит от сорта гороха (насколько высокими вырастут кусты), но в среднем составляет от 15 до 30 см. Семена в бороздки раскладывают через 8–10 см друг от друга.

С чем рядом можно сажать горох

Горох насыщает почву азотом, что, конечно, пойдёт на пользу и любым его соседям. Поэтому горох можно считать полезным компаньоном для большинства овощей. Его часто сажают просто в междурядьях, даже не ради урожая, а как полезную культуру.

Считается, что лучшими соседями гороха по грядкам являются огурцы и морковь. Запах помидоров помогает бороться с вредными насекомыми, а посаженная рядом с ним кукуруза может стать прекрасной естественной опорой для гороха. Ещё один «доктор», отпугивающий от посадок гороховую плодожорку, — горчица. Нормально сосуществует горох с салатами, петрушкой, картофелем и любыми видами капусты.

Горох нормально соседствует с большинством овощных культур

Но все ли соседи пойдут на пользу самому гороху? Не все, но явных антагонистов у него не очень много. Горох не любит соседства с чесноком и луком — прекрасными лекарями огородных грядок, своими фитонцидами отпугивающими многих вредителей. Не очень хорошо живётся ему и рядом с родственниками — бобами и любыми разновидностями фасоли.

Бизнес-идея №Выращивание гороха

6 Май 2013       Олег Маркарьян      Главная страница » Бизнес-идеи     

Наверное, невозможно отыскать человека, который ни разу не видел или не пробовал горох.

Из этого овоща (а горох, оказывается, это овощ) готовят разнообразные блюда, его добавляют в салаты, из него варят супы, овощные смеси и, конечно же, его употребляют в пищу в сыром виде. Больше всех горох, пожалуй, любят дети. Они просто обожают лакомиться свежими молодыми побегами этого представителя семейства бобовых.

Читайте также:  Бобовые продукты. Список, польза и вред, калорийность, БЖУ

В общем, горох — это желанный гость в любом доме. Кроме того, из него делают крупы, которые используют в качестве очень питательного корма для домашних животных.

Важно

Горох относится к семейству бобовых растений. Он очень широко распространен по всей территории нашей страны. Кроме холодных регионов, где для его выращивания необходимо создавать специальные (искусственные) условия. Помимо своих питательных свойств, которые ценятся в кулинарии, горох применяется в медицинской среде. В частности, в сфере диетического питания.

Все эти свойства гороха, конечно же, важны и полезны. Но для нас с вами (для бизнесменов и предпринимателей) он интересен, в первую очередь, благодаря простоте выращивания.

Построить собственный сельскохозяйственный бизнес на выращивании гороха и его дальнейшей реализации может практически каждый. Нужно лишь иметь собственный или арендованный земельный участок, некоторые знания в области растениеводства и большое желание заниматься этим нехитрым делом.

Кроме того, горох пользуется повышенным спросом, что делает его выращивание еще более интересным процессом.

К слову, это довольно выгодное и перспективное направление. В общем, как и многие другие идеи бизнеса в сфере сельского хозяйства, о которых мы неоднократно рассказывали на страницах нашего портала. И сегодня мы расскажем о том, как построить бизнес на горохе. И начнем с самого главного — с технологии выращивания гороха на приусадебном участке.

Процесс выращивания гороха в домашних условиях

Как уже было сказано выше, больше всего повезло тем, кто имеет собственный дом с приусадебным участком. У таких счастливчиков уже имеется практически все, что необходимо для выращивания этого растения.

Конечно же, кроме всего прочего, вы должны любить садово-огородную деятельность. Ведь возиться с землей придется практически ежедневно. Если вас все это не пугает, то у вас может все получиться.

Бизнес-идея №Выращивание гороха

И через некоторое время вы получите свой первый урожай и, конечно же, доход с его реализации. Доход, хоть и сезонный, но довольно стабильный.

Совет

Все сорта гороха можно разделить на две большие группы. Первая группа используется для получения плодов в виде бобов. Вторая группа — это те сорта гороха, которые дают в виде урожая зеленый горошек, либо зерно. Вам следует сразу решить для себя, какие сорта гороха наиболее приемлемы для вас. То есть, заранее продумайте цели выращивания этого растения и, исходя из этих целей, выберите сорта.

Считается, что оптимальной температурой для роста и развития гороха является 20-22 градуса со знаком плюс. Но, на самом деле, горох можно выращивать и при более низких температурах. Например, для прорастания ему достаточно двух-трех градусов тепла. Этого говорит о том, что сеять семена можно сразу же после первых заморозков. Таким образом, можно поучить ранний урожай.

Горох — очень влаголюбивое растение. Поэтому для быстрого роста и получения хорошего урожая его необходимо обильно поливать. Если в вашем регионе очень часты дожди, но забот у вас немного меньше. Если же вы житель жаркого сухого региона, то придется запастись поливалками, либо осуществлять увлажнение почвы вручную.

Кроме того, необходимо следить за качеством и состоянием почвы, на которой вы выращиваете горох. Она должна быть рыхлой и чистой. Поэтому рядки необходимо пропалывать и регулярно рыхлить.

Кроме того, нелишним станет удобрение земли смесью из калийной соли, селитры и суперфосфата (все ингредиенты в равных частых). На каждый квадратный метр необходимо около ста граммов этого удобрения.

Почву удобряют в тот момент, когда растение достигает 10 сантиметров в высоту.

При правильном уходе и обильном поливе через некоторое (довольно короткое) время вы получите большое количество плодов. Период сбора гороха длится целый месяц. То есть, в течение этого времени вы ежедневно сможете собирать свежий урожай гороха. И получать стабильный доход от его реализации.

Реализация гороха — как его продать?

Сделать это можно разными способами. Например, организовать небольшую торговую точку на местном рынке. Очень хороший вариант, особенно когда речь идет о небольших объемах выращивания.

Если же количество собранного гороха очень велико, то есть смысл заключить договора на поставку плодов с местными фруктово-овощными магазинами, супермаркетами и частными предпринимателями.

Желаем успешной торговли!

Разновидности гороха

  • Лущильный горох. Виды этой группы заключены в твердый стручок, преобладающий толстым перманентным слоем. Потреблять можно только семена. В созревших горошинах содержится много крахмала, из-за чего они слишком быстро развариваются. Из-за этого лущильный горох рекомендуется использовать при приготовлении супов. Для консервирования и заморозки можно использовать только горошек в степени технической зрелости.
  • Сахарный горох. Эта разновидность хороша тем, что можно питаться не только горошинами, но и самим стручком. За это многие специалисты особенно ценят эту разновидности. В створках стручка нет жесткого перманентного слоя. При созревании семян, они немного сморщиваются, поскольку в них содержится много влаги. Сахарному гороху требуется тепло. Он долго разваривается, потому отлично подходит для консервации и заморозки.

Как правильно садить горох дома на балконе

Если вы не обладатель дачного участка или огорода, вырастить горох можно с успехом на балконе, лоджии или просто на подоконнике. В качестве посадочной емкости используют емкости — горшки, контейнеры, ведра. Главное условие при этом — земли должно быть достаточно, а посадочная емкость обеззаражена раствором марганцовки.

Наиболее подходящие сорта для выращивания на балконе или лоджии:

  • Вила,
  • Жегалова,
  • Неистощимый,
  • Сахарный.

Семена для посадки подготавливают также, как и при посадке в открытый грунт. Грунт для выращивания лучше купить в магазине, он более питательный. Наполнив емкость грунтом, сделайте в земле небольшие (3-4 см) углубления, куда положите подготовленные семена, после чего заровняйте их землей. Затем полейте теплой водой. Примерно через 4-5 дней появятся всходы. Дальнейший уход сводится к регулярному поливу растений теплой водой. Поливают обильно 1 раз в 5-6 дней.

Как правильно садить горох дома на балконе

Уход за горохом на балконе (лоджии)

По мере роста, растение необходимо подвязывать, иначе оно не упадет набок. С этой целью к стеблям подставляют колышки и уже непосредственно к нему подвязывают стебель. Либо подвязывают шпагатом, который другим концом подвязывают к карнизу или натянутой веревке.

Читайте также:  Заготовка маринованной стручковой фасоли

Когда начнется цветение, растения необходимо подкармливать фосфорно-калийными удобрениями. Для этого приготовьте раствор: на 10 л воды добавьте 1 ст. л. суперфосфата и столько же калийной соли. Поливайте раствором растения 1 раз в 2 недели.

В качестве подкормки можно использовать комплексное минеральное удобрение — Агрикола. Правильному усвоению калия способствует магний, все это имеется в Агриколе. Разведите 25 г вещества в ведре воды и опрыскивайте растения 1 раз в 10 дней.

Болезни и вредители гороха

Болезни и лечение

Основные болезни гороха — грибковые и бактериальные инфекции, главные методы профилактики — соблюдение севооборота.

Название болезни Описание и лечение
Ложная мучнистая роса Болезнь появляется при высокой влажности и низкой температуре. Может проявиться в начале вегетационного периода. На верхней части листьев появляются светлые пятна, а на нижней — образуются споры.

При первых признаках нужно опудрить грядку известью-пушонкой или опрыскать настоем полевого осота (300 г листьев на ведро воды, настоять 7-9 часов) два раза с интервалом в 5-7 дней.

Аскохитоз Грибковое заболевание, проявляющееся в виде коричнево-бурых пятен с каемкой. Внутри пятен видны черные точки — пикниды со спорами. После вызревания спор «грибница» лопается и происходит повторное заражение растения.

Для прорастания спор нужны подходящие условия — сырая погода, ранка на растении. Заболев аскохитозом, растение погибает. Его плоды становятся непригодными в пищу.

Корневая гниль (черная ножка) Появляется при чрезмерном поливе и переувлажнении почвы. Грибок поражает корешки растения или прикорневую часть стебля, они чернеют и гниют. Корни прекращают подачу питания растению, зеленая масса уменьшается, вид у куста безжизненный.

На первый взгляд кажется, что растению не хватает влаги, но дополнительный полив только ухудшит ситуацию. Больные растения без труда выдергиваются из грядки. Избежать можно контролем за увлажнением почвы, рыхлением верхнего слоя земли.

Ржавчина Серьезное заболевание гороха. Грибок попадает на горох с молочая. Проявляется в виде желтых пятен на верхней поверхности листа и оранжевой «подушки» с нижней стороны, из которых при растрескивании высыпается порошок оранжевого цвета — споры.

Горох, заболевший ржавчиной, перестает расти. Справиться с заболеванием можно с помощью опрыскивания 1% бордосской жидкостью или препаратами с содержанием серы.

Ниже перечислены не все болезни и вредители, но главная задача огородника — профилактика, применение домашних средств с минимальным использованием инсектицидов для получения хорошего урожая этого полезного и вкусного овоща.

Название вредителя Описание и борьба
Гороховая плодожорка Еще ее называют гороховая листовертка. Бабочка с серыми крыльями с размахом 10-12 мм. Вред наносят ее гусеницы. Они прогрызают стенки стручка, проникают внутрь и грызут горошины.

Каждая гусеница за время развития повреждает 2-3 горошины, из стручка в стручок не мигрирует.

Для борьбы используют опрыскивание растений настоем чеснока:

  • 20 г чеснока пропустить через давилку;
  • залить ведром воды и сутки настоять;
  • процедить и опрыскивать.

Помогает полив отваром из томатной ботвы — около 3 кг на ведро воды. А также замечено, что ранняя посадка и ранние сорта культуры менее подвержены нападению плодожорки.

Гороховая зерновка Жук черного цвета длиной 4-5 мм. Питается зернами гороха. Осенью жуки попадают в хранилище и там зимуют. Зараженные зерновкой горошины можно определить по наличию отверстия диаметром 0,1-0,3 мм, темных пятен или полостей с жуком внутри.

Для исключения зараженных семян перед посадкой нужно подержать их в растворе соли (30 г/л воды), поднявшиеся на поверхность семена выбросить, оставшиеся на дне — промыть от соли и высушить.

Акациевая огневка (бобовая) Бабочка, размах крыльев 23-30 мм. Вред наносят гусеницы. Они вгрызаются в стручок, выедают семена. Позднее могут обгрызать семена снаружи, обматывают их шелковиной и загрязняют экскрементами.

При нехватке питания могут переходить в другие стручки. Ко времени уборки урожая огородник может оказаться без него примерно на 50%.

В качестве борьбы основные — это посадка гороха как можно дальше от белой и желтой акации и опрыскивание инсектицидами (например, Лепидоцид согласно инструкции).

Как получить хороший урожай гороха

Многие любят лакомиться сладким вкусным горошком прямо с грядки. Горох относится к семейству бобовых, не требует большого внимания огородника, неприхотлив и вырастить его по силам даже новичку.

Что нужно знать про культуру, чтобы собрать приличный урожай гороха и порадовать своих родных сочными стручками.

Горох полезное лакомство, содержащее нужный для организма белок, клетчатку и множество минералов и витаминов.

Приглашаю Вас в группу на для дачников, садоводов: “Загородные хобби” урожай гороха

Основные этапы выращивания гороха

Срок посадки

Чтобы получить ранний урожай гороха, нужно посеять ранние сорта сразу, как только сойдет снег и установится плюсовая температура. Причем легкие весенние заморозки гороху не страшны, всходы переносят заморозки до -6 градусов.

Многие дачники сеют культуру несколько раз в различные сроки (с апреля по июль) через промежутки не менее 10 дней, чтоб иметь сочные мягкие горошины практически все лето. Только помните, что горох любит влагу, и сеять его следуют во влажную почву.

Важно

Чтобы ускорить поступление лакомства, горошины можно посадить дома в торфяные горшочки, чтоб через месяц высадить рассаду в открытый грунт.

Для консервации урожая в банки горошинок мозговой спелости посев проводят не ранее середины мая.

Выбор места

Горох плохо переносит сквозняки, поэтому грядка должна быть защищенной от ветра и обогреваемая солнцем. Неплохо если это будет небольшая возвышенность.

Желательно грядку подготовить с осени, внеся под перекопку песчаных и суглинистых почв перегной из расчета 5 кг/на кв. м площади. Весной же вносятся минеральные удобрения или органика примерно за неделю до посадки.

От вредителей посевной материал перед посевом обрабатывается 20-30 минут в растворе борной кислоты, нагретой до 40 градусов.

Читайте также:  Как замариновать кукурузу на зиму в домашних условиях: простой рецепт

Выбор сорта

В средней полосе  и в Сибири хорошо себя зарекомендовали сорта: Сахарный мозговой, Генри, Майский 13. Они не требовательны и дают прекрасный урожай.

  • Сахарный мозговой – среднеспелый горох со сроком созревания 45-50 суток от времени появления всходов. Длина стручка 8-10 см без пергаментной пластинки, можно употреблять сочные лопатки вместе с горошинами.
  • Генри созревает за 38-45 дней, сорт скороспелый, сочные сахарные лопатки длиной 5-8 см пригодны для употребления вместе с молодыми горошинами.
  • Майский 13 скороспелый сорт, созревает за два месяца. Стручки прямые длиной 5-6 см, горошины гладкие и круглые.
Как получить хороший урожай гороха

Посадка

Горох любит влагу. Поэтому желательно сеять горох во влажные бороздки глубиной до 9 см и на расстоянии 25 см. В них сначала вносят компост и древесную золу до глубины 3-4 см и сеют семена с шагом 10 см, чтоб растениям хватило свободного пространства.

От птиц бороздки с горошинами уплотняют и обязательно поливают. Чтобы ускорить появление всходов посевной материал предварительно размачивают в теплой воде, но не более 12-16 часов, меняя воду через 2,5-3 часа, иначе горошины могут рассыпаться на половинки. После замачивания семена просушивают для удобства посева.

Опытные огородники рекомендуют грядки с посаженными горошинами закрыть пленкой или укрывным материалом до появления всходов.

Иногда для экономии места между рядками гороха сеют редис либо салат, которые быстро растут, их уберут до того времени, когда культура вырастет.

горох уход

Горох уход

Птицы любят полакомиться молодыми нежными всходами, поэтому их следует укрыть прозрачной пленкой или сеткой.

Цвести горох начинает у ранних сортов на 7-8 листочке, а поздние — 24 листе. Цветки обычно белые, но встречаются и фиолетовые. Цветоносы появляются через 2-3 дня.

При жаркой погоде следует посадки своевременно поливать, так как горох плохо переносит засуху. При этом выливают на гороховую грядку не менее 8 л воды на квадратный метр.

Совет

Чтобы вода не скатывалась, следует перед поливом прорыхлить почву между рядами. Особенно культура нуждается в обильном поливе в период бутонизации и цветения. При недостатке воды кусты сбрасывают цветки и завязь.

Однако культура не переносит близкого залегания грунтовых вод.

Специалисты рекомендуют окучивать выросшие растенья.

Обязательно для гороховых растений необходимо установить опоры в виде колышек, металлической сетки с ячеей 10*10 см, а высокий горох обвязывают по периметру гряды, чтоб ветер и дождь не завалили растения на землю.

Уборка стручков

Урожай гороха собирают обычно утром. Створки должны быть зеленые, сочные, а горошины около 8 мм. В теплую погоду сбор проводят через 2 дня, а в прохладную – через 4. Для семян собирают лопатки созревшие и немного подсохшие.

После каких культур можно садить горох

Также не маловажным фактором является процесс называемый севооборот. Это технология выращивания различных культур приводящая к повышенной урожайности. Простыми словами уважающему себя огороднику нужно знать что когда и после чего можно сажать, а что не стоит.

Конечно многие об этом знают, но не многие соблюдают этот самый севооборот. В отношении гороха могу сказать следующее получить хороший урожай можно если посадить его на то место где в прошлом году росли такие культуры как;

  • Огурцы.
  • Помидоры.
  • Тыква.
  • Капуста.
  • Картошка.
  • Злаковые или кормовые травы.
После каких культур можно садить горох

А вот худшими предшественниками являются бобовые. Так как и гороху и бобовым для полноценного развития требуются одни и те же микроэлементы. И если к примеру на этом месте росла в прошлом году фасоль, то садить на это же место горох не советуют в течении 4 лет.

Как ухаживать за всходами гороха, какие хитрости?

Больших хитростей нет. Горох – крайне нетребовательное растение. Правда, позаботиться о направленном росте вверх стоит еще в момент посевной.

Для этого рядом с грядками вбивают колышки, натягивают между ними веревки или вкапывают в землю металлическую сетку. По ним горох будет «карабкаться» вверх. Если этого не сделать, то стелющийся горох даст гораздо меньше урожая.

Семена гороха взошли, что делать дальше?

Всхожесть у гороха часто неплохая. А первые маленькие ростки можно увидеть уже через 10-14 дней с того момента, как растение было посажено.

После всходов самое главное – следить за поливами гороха. Данная садовая культура очень любит влагу, поэтому в сухую погоду грядки поливают каждые 3-4 дня. Делают это рано утром или вечером, после захода солнца.

Чаще и обильнее всего горох поливают в момент цветения и завязывания плодов.

Дополнительным уходом можно назвать регулярное рыхление грунта и удаление сорной травы. На ухоженных грядках горох активнее и быстрее развивается, дает самый качественный по вкусу урожай.

Как ухаживать за всходами гороха, какие хитрости?

Чем подкормить после всходов?

Горох хорошо растет почти на любых типах почв. Иногда обходится вообще без подкармливания.

Но по желанию можно добавить при выращивании определенные удобрения.

Самое первое удобрение – в момент посадки. В бедную почву добавляется перегной или компост. Но немного.

Когда появляются первые ростки, удобрения не вносят.

Зато во время цветения по возможности рассыпьте на грядках немного древесной золы. Это естественное калийное удобрение поможет вам вырастить сладкие и вкусные горошины.

Влияние погодных условий на сроки сбора свеклы

На вегетацию корнеплодов оказывает большое воздействие климат:

  • Сухость и прохлада. Если культура зреет при таких условиях, то спешить не следует. Она может остаться в почве несколько дней после созревания, чтобы накопить полезные вещества и стать более сладкой.
  • Дожди. При обильном увлажнении свекла становится водянистой, быстро портится и страдает от заболеваний. В этом случае собрать плоды нужно сразу после созревания.
  • Тепло. Если температура слишком высокая, корнеплоды вырастают жесткими и волокнистыми по структуре.

Культуру нужно убрать до первых заморозков, иначе она быстро испортится.