Горох в открытом грунте: посадка, уход и сбор урожая

Горох, богатый белком, – популярная культура: его варят, запекают и жарят, консервируют и перемалывают в муку, а кормовые сорта идут в пищу домашнему скоту. Приятный вкус, сравнительно небольшая цена, полезность и сытность делают это растение незаменимым.

Для чего проращивают горох

Прежде чем приступать к вопросу, как прорастить горох для посадки в открытом грунте и, как сажать горох в домашних условиях, необходимо выяснить для чего проводят данную процедуру. Если не углубляться в данную тему, то ответ звучит достаточно просто — чтобы ускорить появление ростков и обеспечить быстрый рост растения, с целью получения раннего и качественного урожая. Выращивать душистый овощ можно на подоконнике любой квартиры.

Горох

Обратите внимание! Многие начинающие агрономы задаются вопросом, можно ли сажать горох рассадой. Такой практики нет, изначально необходимо отобрать качественный посадочный материал, потом прорастить его и пересаживать в открытую почву.

Горох проращивают в двух случаях:

  • для предстоящей посадки в открытую почву;
  • для употребления в пищу.

Об этом немного подробнее.

Особенности и принципы выращивания гороха

Горох довольно прихотливая однолетняя культура, для выращивания которой нужно тщательно выбирать место. При этом учитывают освещенность участка, плодородность почвы на нем и тип растущих рядом растений. Также важное значение имеет климат того региона, в котором будет расти горох. Если он выращивается в условиях повышенной влажности с большим количеством осадком, то можно надеяться на хороший урожай сочных и вкусных плодов. Когда растение испытывает жажду, то может сбрасывать цветки и ожидать обильного плодоношения не приходится.

По правилам горох высаживают на солнечный безветренный участок с глубоким залеганием грунтовых вод. Высеивают растение рано, примерно в 20-25 числах апреля. Летом посев продолжается до 15 июля с интервалом в 10 дней.

Овощная культура любит легкую и плодородную почву, в кислой среде она будет расти слабо. Первые всходы бобовых возможны даже при +2 – +3 градусах. К тому же горох не боится весенних заморозков.

В качестве соседей по участку для гороха можно выбрать помидоры, капусту, картофель и огурцы. Нежелательно высаживать растение возле себе подобных — фасоли, сои, чечевицы.

Горох любит легкую и плодородную почву

Прежде чем высеивать горох в открытый грунт, посадочный материал нужно подготовить. Для этого семена перебирают, отбрасывая сухие, поврежденные и битые. Прошедшие отбор, замачивают в подогретом до 40 градусов растворе борной кислоты (1 г на 5 л воды) примерно на 8-10 минут. После этого, горошины раскладывают на салфетке,  просушивают и высеивают на участке.

Когда сажать горох в открытый грунт весной, в каком месяце 

Очень важно выбрать подходящее время для посева, от данного решения во многом зависит успех прорастания семян и получения нормальных, сильных всходов. Когда же лучше сажать горох в открытый грунт, в каком месяце? Так как данная культура является холодостойкой (он переносит заморозки до -6°C), то посадить ее можно в более ранние сроки весной, нежели остальные культуры. То есть посадку можно производить ориентировочно в конце апреля.

Однако выбирать сроки посева нужно по погодным условиям и по состоянию почвы. Разумеется снег должен полностью сойти, а земля подсохнуть (подкопайте землю на грядке лопатой, если почва не прилипает к штыку, то можно сеять). Также грунт должен прогреться до +5°C на глубина 5 см.

В разных регионах сроки посева могут значительно отличаться. На юге (Кубань), где земля прогревается равно, высевать горох можно уже в марте или в начале апреля. А вот в более холодных регионах сажать лучше немного позже: в Средней полосе (например, Подмосковье) — посадку гороха лучше производить в конце апреля, а вот в Сибири, на Урале, в Ленинградской области даже в начале мая.

Можно производить посадку и поздней весной и летом в июне, в первой половине июля (однако высаживать следует только раннеспелые сорта, чтобы они успели созреть).

Таким образом, можно посадить горох в несколько этапов и получить большой урожай.

Сроки посадки гороха по Лунному календарю 2020 года

Многие огородники не один год используют календарь лунных циклов для определения наиболее и наименее подходящих дней для проведения различных садовых мероприятий (посев на рассаду, пикировку, высадку различных культур в огороде, обработку сада и многого другого). Что касается данной культуры, то циклы спутника Земли также помогут сделать правильный выбор. Таким образом, сроки посадки гороха в открытый грунт по Лунному календарю 2020 года:

  • Благоприятные дни:
    • в апреле — 1, 2, 9, 10, 11, 13, 14, 24, 25, 26, 27 число;
    • в мае — 2, 3, 4, 5, 6, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31;
    • в июне — 1, 2, 3, 4, 7, 8.
  • Неблагоприятные дни:
    • в апреле — 8, 15, 16, 17, 23 число;
    • в мае — 7, 13, 14, 22;
    • в июне — 5, 9, 10, 11, 21.
Читайте также:  Выращивание пшеницы: технология, условия, регионы

Как вырастить горох «сытым и довольным»

Технология выращивания гороха включает в себя еще один ответственный этап – внесение удобрений.

Удобрения для растений как витаминизированный коктейль, который питает и тонизирует одновременно. Самый доступный «энергетик» для гороха – это зола. Ее вносят весной, во время рыхления всего стакана на 1 м2 грядки – и хороший урожай обеспечен. Ну, а для того, чтобы получить отличный урожай – землю нужно готовить с осени. Вот что для этого вам понадобится:

  • 30 гр. гранулированного суперфосфата;
  • 20 гр. калиевой соли;
  • 5 кг компоста.

Все вещества смешивают и  вносят под осеннюю перекопку (расчет дан  на 1 м2) .

Что потребуется для реализации?

Если недалеко от вашего места жительства сдаются аренду земельные участки хорошего качества, то это идеальный вариант. Стоимость одного гектара может варьироваться от 1500 до 5500 р. в зависимости от качества земли в регионе, наличии полива на участке, удобства ее расположения. Получить с одного гектара можно 20-25 центнеров урожая.

Аренда механизмов вместе с работником тоже лучший выход, так как оборудовать гаражи, чтобы держать крупногабаритную технику и заниматься ее ремонтом, а также дополнительно обучаться работе – это лишние усилия и расходы. Поэтому рассматриваем аренду необходимых механизмов.

  • трактор для вспашки земли обойдется примерно 50 р. за 100 кв. м площади;
  • пневматическая сеялка отправит семена в землю за 70 р. на 100 кв. м;
  • поливальная машина может пройти по вашему участку за 60 р. на 100 кв. м, ее придется задействовать 3-10 раз в зависимости от погоды;
  • комбайн для сбора урожая месте с грузовиком для его перевозки будет стоить 100 р. за 100 кв. м.
Что потребуется для реализации?

Стоимость семян гороха – 8-12 р. за 1 кг обычных и 15-20 – за 1 кг элитных. При этом норма расхода при посеве – 200-300 кг на 1 гектар земли.

В качестве удобрений необходимы аммиачная селитра, суперфосфат и калийная соль, по 33-35 кг на 1 гектар.

Как поливать огурцы

Полив в различные периоды жизни огурцов

Чтобы стимулировать растение к завязыванию плодов, до цветения огурцы поливают умеренно – по 3-4 литра воды на квадратный метр каждые 5-7 дней.

Во время цветения и плодоношения полив должен стать обильнее и чаще – по 6-12 литров на квадратный метр каждые 2-3 дня.

Когда поливать огурцы

На начальном этапе роста огуречных плетей полив рекомендуется проводить утром до 10 часов. Во время цветения и массового плодоношения все поливы переносятся на вечернее время.

Температура воды для полива огурцов

Поливная вода должна быть теплой — 23-25°С. Если стоит прохладная погода без дождей, огурцы можно полить горячей водой (до 55°С). При этом важно лить воду строго под куст, не допуская попадания воды на листья.

Правильный способ полива огуречной гряды

Огурцы лучше всего поливать из лейки непосредственно в лунки. Сильная струя из шланга в мгновение ока размывает почву под растениями. Из-за этого обнажаются, а потом и отмирают мелкие всасывающие корешки. В итоге листья огурцов быстрее желтеют и плодоношение идет на спад.

Отлично работает на огуречной грядке система капельного орошения с помощью пластиковых бутылок. Делается она так:

  • В нижней части 5-литровой бутылки проделываем несколько отверстий раскаленным гвоздем,
  • Закапываем бутылку в грядку между растениями горлышком верх,
  • Следим, чтобы в бутылках постоянно была вода.

Зависимость частоты полива огурцов от погодных условий

В жаркое засушливое лето без дождей огурцы можно поливать каждый день рано утром или вечером, после заката солнца.

В пасмурную прохладную погоду полив огурцов сокращается до минимума. Иначе не избежать заражения растений ложной мучнистой росой или различными гнилями.

Когда лучше сеять горох

Вегетационный период различных сортов гороха очень сильно отличается, но на дачах в основном сеют ранние сахарные сорта. Они бывают готовы к употреблению уже через полтора месяца после посева или чуть позже.

На Севере Украины лучше сеять горох ранних сортов

Ориентируясь на желаемый срок потребления, легко высчитать и дату посева, потому что сажать горох можно очень рано, как только оттает почва. В Украине эта пора наступает примерно в конце марта. На севере горох сеют в апреле, а на юге — чем раньше, тем лучше: эта культура не любит сильной жары и собрать урожай надо до её наступления. Для продления срока сбора урожая лучше сразу посеять и раннеспелый сорт, и сорт среднего срока созревания. А если есть желание лакомиться любимым сортом подольше, стоит посеять его несколько раз, с интервалом в полторы-две недели.

Когда лучше сеять горох

Нужно ли замачивать горох перед посадкой в открытый грунт

Однако подготовка любых сортов к посеву и сам посев практически ничем не различаются. Замачивать и проращивать семена гороха перед посевом не следует, особенно в случае мозговых сортов, хотя многие дачники это делают в надежде, что замачивание ускорит прорастание:

  • во-первых, если и ускорит, то максимум на сутки, к тому же при посеве ранней весной горошины всё равно кладут в мокрую землю;
  • во-вторых, что самое страшное, если после посева вернутся холода и температура почвы упадёт ниже +4 °C, корешки горошин погибнут, а сами семена пропадут.
Читайте также:  Септориоз: лечение и профилактика, меры борьбы

Ранней весной более надёжен посев гороха без замачивания

Вместо замачивания перед посевом нужно сделать следующее:

Когда лучше сеять горох
  1. Семена лучше рассортировать на крупные и мелкие, а также выбросить заражённые гороховой зерновкой.
  2. Вручную это делать неудобно, поэтому горошины можно подержать в растворе поваренной соли (2–3 столовые ложки на 1 л воды) минут пять, не больше. За это время нежизнеспособные и поражённые вредителями горошины всплывут.
  3. После обработки солёным раствором семена надо хорошо промыть чистой водой и досуха просушить, разложив на бумаге или ткани.
  4. Можно перед посевом немного прогреть семена, поместив их часа на полтора рядом с батареей отопления. После таких манипуляций прорастание горошин будет более дружным.

На крупных сельскохозяйственных предприятиях семена протравливают формалином, стремясь предотвратить развитие болезней, которых у гороха немало. Делать это в домашних условиях не стоит.

Температура почвы и воздуха

При посеве гороха надо ориентироваться на температуру не воздуха, а почвы. Любые сорта гороха чрезвычайно холодостойки, всходы выдерживают серьёзные заморозки, а вот набухшие, но не проросшие семена при низкой температуре в земле просто сгниют. Гладкозёрные сорта прорастают уже при температуре почвы +1 оС, а мозговые — не ниже чем при +4 оС. Поэтому первые можно начинать сеять в открытый грунт сразу после того, как сойдёт снег, а вторые — дней на десять позже. Последний срок посева гороха — конец июня или чуть позже.

Горох сеют очень рано, когда другие растения еще не проснулись после зимы

Когда лучше сеять горох

Во время роста гороха для формирования зелёной массы (стебли, листья) оптимальная температура воздуха и почвы — 12–16 ºС, генеративных органов (почки, цветки) — чуть выше (16–22 ºС). Слишком высокая температура в период цветения, а также налива стручков плохо сказывается на количестве и качестве урожая.

Выбор почвы

Горох относится к растениям, накапливающим азотсодержащую органическую массу на своих корнях и в стеблях. Но это не значит, что на любых почвах он в состоянии сам себя кормить. Наоборот, ему тоже нужны различные удобрения, содержащие, помимо фосфора и калия, азот. На грунтах, бедных питательными веществами, да к тому же и очень кислых, он растёт плохо — выдаст два-три стручка на растении и преждевременно засохнет. Лучшими почвами для гороха считаются среднесуглинистые и супесчаные.

Кислотность — близкая к нейтральной или лучше слабокислая. Сильнокислые почвы надо обязательно заблаговременно произвестковать, добавляя доломитовую муку, мел или известь. Лучше всего сажать горох на то место, где до этого росли помидоры, тыквенные овощи, капуста, картофель. Грядки готовят так же, как и для большинства овощей, с осени, но лучший вариант — когда органические удобрения (хорошо перепревший навоз или компост) вносились ещё раньше, под предыдущие культуры.

Навоз, особенно свежий, вызывает сильное разрастание кустов, но при этом препятствует получению качественного урожая.

Когда лучше сеять горох

Количество органики — примерно ведро на квадратный метр, к нему надо добавить пол-литровую банку древесной золы. Суперфосфат и соли калия (по 20–40 г на 1 м2) желательны, но необязательны. Горох очень любит присутствие в почве микроэлементов, в особенности молибдена и бора, но этот вопрос решается внесением древесной золы.

Зола отлично насыщает грядку под горох минералами и микроэлементами

Чтобы снизить риск заболеваний, нельзя сажать это растение на одну и ту же грядку даже два года подряд, необходимо чередование с другими овощными культурами.

Средства и системы

Нельзя поливать газоны струей воды, тем более подаваемой со значительным напором: корни оголяются из-за вымывания грунта, есть риск повреждения стеблей.

Применяют такие методы:

  1. дождевание: вода распыляется соплом на мелкие капли, падающие на растения сверху. Предпочтительный способ, поскольку попутно трава очищается, и газон от этого привлекательно выглядит. А при подаче холодной воды мелкие капельки за время падения успевают согреться, и растение не страдает от температурного шока;
  2. капельный полив: влага подается через проложенные вдоль участка капельные ленты (по сути, перфорированные шланги) прямо к основанию стеблей. Метод используется на узких участках и прочих, где применение охватывающих значительную площадь дождевальных разбрызгивателей невыгодно или невозможно.
Средства и системы

Существует несколько видов дождевателей:

  1. осцилляционные. Конструкция: короткая трубка с несколькими отверстиями. Установки предназначены для обслуживания газонов большой площади;
  2. роторные. Разбрызгивание осуществляется через вращающуюся головку. Преимущество — настраиваемый радиус орошения. Это делает роторный дождеватель универсальным. Он подходит для газона любого размера;
  3. веерные. Как и роторные, позволяют регулировать дальнодействие. Удобны в использовании и предназначены, в первую очередь, для ровных горизонтальных участков;
  4. пульсирующие. Выбрасывают воду струей. Зачастую применяются в комбинации с прочими дождевальными установками. Пульсирующие устройства больше подходят для компактных газонов. Преимущество: угол полива задается пользователем, что позволяет применять устройство для полива угловых зон участка;
  5. микродождевание. Наиболее щадящий способ. Подаваемая через сопло вода разделяется на множество тончайших струй, неспособных повредить даже самые тонкие и нежные растения. Микродождевальные установки незаменимы на газонах с цветочными клумбами.
Читайте также:  Как приготовить пророщенную пшеницу для салата

В паспорте оросительной установки указана ее производительность и радиус действия при различных напорах, что позволяет рассчитать требуемую длительность полива. Производительность капельных лент принято указывать в л/ч, дождевателей — в л/мин.

Рассмотрим пример:

  • газон располагается в регионе со средним по температуре и влажности климатом: норма полива составляет 40 л/м2 в неделю;
  • грунт — суглинистый: полив осуществляют 3 раза в неделю, следовательно, за один раз требуемое количество воды составляет 40/3 = 13,3 л/м2;
  • используется роторный дождеватель с такими характеристиками (при данном напоре): площадь обслуживания — 80 м2, производительность — 20 л/мин.

Наиболее удобны в использовании автоматические системы полива. Они снабжены программируемым контроллером и датчиками двух типов: погоды и влажности грунта.

Средства и системы

Участие пользователя требуется только раз: он вносит данные о периодичности, времени и длительности полива. Далее система функционирует самостоятельно, отслеживая степень увлажнения грунта и отменяя полив в дождливую погоду.

Самые дорогие модели оснащены выдвижными разбрызгивателями: в нерабочем положении они не мешают ухаживать за газоном, и не портят его вид. Автоматическая система полива экономит не только время и силы владельца, но и воду, расходуя ее с максимальной рациональностью.

Наиболее долговечны системы с полиэтиленовыми трубами на компрессионных фитингах. Хорошо зарекомендовали себя оросительные системы Gardena, Hunter, ClaberRain BirdToro, MetzerplasIrritrol.

Когда собирать урожай

Лопатки и зерно убирают по мере формирования. Первый урожай созревает в нижней части куста.

В благоприятных условиях с квадратного метра гороховой грядки можно снять до 4 кг зеленого горошка. Используя разные сорта можно обеспечить себя свежей продукцией в течении 25-40 дней.

Лопатки  снимают каждый день или через день, начиная уборку уже в середине июня. Если не дать лопаткам завязывать семена, в августе горох может дать повторный урожай.

Сорта, выращиваемые ради зеленого горошка, нужно убирать, пока поверхность стручков еще гладкая и окрашена однородно. Как только сформируется сеточка, семена станут непригодными для консервации. Зеленый горошек нужно сразу законсервировать или заморозить, пока не начался распад сахара.

Основные правила подкормки

Большинство фермеров вносят удобрения практически бесконтрольно. Несмотря на прирост надземной массы растений, это не всегда положительно сказывается на объёмах урожаев и их качестве. Для того чтобы вырос действительно крупный чеснок, обязательно следует не только придерживаться количества подкормок, но и знать, когда для процедуры наступает самое благоприятное время.

Основные правила подкормки

При весенней подкормке необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Первые удобрения в почву вносят ещё за 2–2,5 недели до высадки, это улучшает эффективность весенних подкормок.
  2. Удобрения выбирают на основе потребностей растений в тех или иных питательных веществах, что обусловлено типом почвы и её свойствами.
  3. Подкормка должна быть комплексной, внесение отдельных веществ малоэффективно и нецелесообразно.
  4. Удобряют грядки во время прохлады, рано утром или вечером, это помогает избежать улетучивания веществ под воздействием солнечного ультрафиолета.
  5. При внесении сухих удобрений почву нужно обязательно полить, иначе их усвояемость снижается в разы.
  6. Дозировки тех или иных веществ следует соблюдать строго, иначе они могут вызвать химические ожоги растений и их гибель.

Весенняя подкормка чеснока предусматривает три последовательных этапа процедуры:

Основные правила подкормки
  1. Первый раз грядки удобряют через 5–10 дней после схода снегов. Это помогает растениям активизировать рост и окрепнуть. Наиболее необходимыми в это период считаются минеральные препараты, основанные на мочевине или прочих соединениях карбамида.
  2. Следующая подкормка вносится через 14–20 дней после первой. С её помощью огородник может добиться активного формирования чесночных головок. Для этого лучше всего подходят всевозможные жидкие растворы, состоящие из калия и фосфора.
  3. Последняя весенняя подкормка вносится в первых числах июня. Она помогает избежать раннего формирования стрелок на чесноке, которые угнетают его урожайность. Чтобы головки были крупные, растение нужно оградить от азотистых соединений. Наиболее распространённым средством для этого служит измельчённая древесная зола.

Важно! Первый и второй этапы подкормки можно сдвинуть на 1–2 недели, третий обязательно следует выполнить в срок. Иначе процедура будет неэффективной либо вызовет увядание зелёной массы.