Гречневая диета. Инструкция и меню на неделю

Гречка – это бесценный источник микроэлементов и полезных веществ. Она включает в свой состав железо, кальций, фосфор, калий, бор, цинк и многие другие полезные микроэлементы. По этой причине ее рекомендуют едва ли не как лекарственное средство при многочисленных заболеваниях – повышенном давлении, болезнях печени и многих других. Также многие женщины используют гречневую диету на 3 дня для уменьшения веса и оздоровления организма.

Полезные свойства гречневой крупы

Как ранее было упомянуто, одним из наиболее значимых результатов гречневой диеты по отношению к человеческому организму считается очистка его желудочно-кишечного тракта от разнообразных вредных компонентов. Довольно большое число нерастворимой клетчатки в структуре гречки помогает стремительному физиологическому выводу из кишечного тракта различных шлаков и токсических элементов, что в последующем помогает избавлению «вредного холестерина», излишнего сахара и других отрицательных компонентов.

Помимо этого, гречка способствует исправлению запоров, останавливает появление камней в желчном пузыре и почках, останавливает формирование атеросклероза и прочих нарушений печени и сердца.

Гречка богата флавоноидами, включая и рутин, проявляющий бактерицидное, противовоспалительное и антиоксидантное воздействие по отношению ко всему организму человека.

Насколько эффективна гречка для похудения

Действенность монодиет доказана временем. Критерии эффективности крупы:

  • калорийность;
  • обогащенность микроэлементами и макроэлементами;
  • минимум вреда для организма.

Гликемический индекс

Показатель влияния гречки на уровень глюкозы в крови равен 50 единицам. Это среднее значение гликемического индекса (ГИ), говорящее о том, что потребление этого продукта не ведёт к резкому подъёму глюкозы крови.

Гречневая крупа благотворно влияет на общее состояние организма

Пищевая и энергетическая ценность

В период соблюдения гречневой диеты организм человека не подвержен полному истощению. Гречка – это диетический продукт. Пищевая ценность 100 г гречки:

  • белки – 12,6 г;
  • жиры – 2,6 г;
  • углеводы – 63,7;
  • калорийность – 343 ккал.

Общий вывод

Несмотря на низкое содержание жиров и средний ГИ, гречневая крупа содержит большое количество углеводов и отличается хорошей калорийностью. Из-за последнего гречку относят к крупам со средней диетической ценностью. Геркулес, перловка и коричневый рис считаются более способствующими снижению веса.

Основные вопросы по гречневой диете

Гречневая диета – это популярная диета для похудения, которая гарантирует быстрые и стремительные результаты в похудении. Ставя себе цель похудеть именно на гречневой диете, многих интересуют вопросы касательно гречневой диеты, сколько килограммов можно сбросить при похудении, как правильно питаться, какие существуют запреты и многое другое.

Какие ожидать результаты?

Меню питания из гречки на диете сложно назвать максимально сложным и ограниченным, но, несмотря на это, оно все же помогает стремительно худеть и добиваться своей цели. В среднем калорийность суточной диеты на гречке составляет 1000 калорий, и этого достаточно, чтобы активизировать быстрое и качественное похудение.

Не стоит ожидать масштабных результатов на диете, потому что сбросить 10 кг за 7 дней не получится. Несмотря на резкое снижение калорийности, похудение будет происходить постепенно. За семидневный курс диетического питания можно сбросить 5-6 кг, не создавая опасность организму, не провоцируя возникновение определенных сложностей в работе систем и органов.

Также результаты сброшенных килограммов напрямую зависят от изначальной лишней массы тела. Если худеющий имеет вес 80-90 кг, то результат может быть и более 5-6 кг, а если же вес составляется 70 кг при росте 170 см, то за неделю можно избавиться только от 2-3 кг, при этом, хорошо подтянув тело, сделать качественный рельеф, убрав лишнюю жидкость из организма. Результаты индивидуальные, ориентироваться необходимо исключительно на свои особенности функционирования организма.

Правила для меню на 7 дней

Гречневая диета на 7 дней имеет свои правила, которые необходимо обязательно соблюдать, чтобы быстро достичь желаемых результатов, не сталкиваясь с теми или иными нарушениями в работе.

Правила на соблюдении правильной гречневой диеты следующие:

  • В гречку запрещено добавлять сахар, соль, масло или специи;
  • Лучшее сочетание – гречка и кефир;
  • Диету разрешено соблюдать только 1 раз в год, если возникнут определенные дискомфортные ощущения в желудке после ее окончания, стоит обязательно обратиться к специалисту;
  • Длительность диеты не должна превышать 7 дней, иначе она будет не только не эффективной, но еще и вредной для организма;
  • В процессе диеты предпочтение отдается только целой крупе, не дробленной;
  • Если в процессе соблюдения диеты возникает дискомфорт, который не уходит с течением времени, такое питание стоит прекратить.
Читайте также:  Чем отличаются твердые сорта пшеницы от мягких?

Важно! Соблюдение правил питания позволяет не только достигать максимально высоких результатов в похудении, но еще и предотвращает возникновение осложнений, и побочных проявлений.

Каждое правило в диете повышает безопасность и адекватную реакцию организму на видимый дефицит калорий. Даже если первые дни психологически будет сложно питаться только гречневой кашей, нужно сразу же вспомнить, ради чего начиналось такое питание.

Преимущества гречневой диеты

Если в течение дня регулярно употреблять только гречневую кашу, со временем можно заметить значительные преимущества, которые сказываются не только на фигуре, но и на общем самочувствии. Рецепт приготовления каши простой, и его знает каждый, поэтому можно смело переходить к пробному варианту диеты, худеть и извлекать из нее только преимущества.

Среди плюсов диеты можно отметить следующие:

  • Возможность за неделю сбросить 5-6 кг;
  • Очищение организма;
  • Чувство сытости после приема пищи;
  • Неограниченная возможность в потреблении воды;
  • Отсутствие больших финансовых возможностей;
  • Нет необходимости длительное время готовить;
  • Быстрый и простой рецепт;
  • Стабильный результат в похудении.

Интересно! Гречневая каша максимально очищает организм от токсинов и шлаков, а также ускоряет обменные процессы. По завершению диетического питания лишние килограммы не возвращаются.

Перед тем, как отдавать предпочтение такой диете, стоит ознакомиться не только с ее существенными преимуществами, но и с небольшими недостатками, которые тоже имеют место быть.

Недостатки гречневой диеты и противопоказания

7 дней диеты – это довольно длительный процесс, который может провоцировать возникновение тех или иных недостатков. Среди минусов диеты отмечают:

  • Монодиета запрещает употреблять параллельно другие продукты;
  • Ограниченная калорийность, которая может приводить к слабосте;
  • Постоянная психологическая зависимость от других продуктов;
  • Стрессовое состояние на диете.

Также существуют и противопоказания, на которые стоит обратить внимание в первую очередь, чтобы не столкнуться с рядом проблем, которые могут стать для худеющего фатальными.

Противопоказаниями являются:

  • Гастрит;
  • Сахарный диабет;
  • Тяжелые обменные заболевания;
  • Заболевания сердечнососудистой системы;
  • Беременность;
  • Кормление грудью;
  • Климакс.

Важно! Чтобы диета не стала для худеющего последней, и не отправила на лечение, необходимо помнить о наличии противопоказаний, при которых она строго запрещена к соблюдению.

Как садиться на диету?

Польза гречки для похудения бесспорна, однако, чтобы правильно начать диету с гречкой, творогом и овощами, нужно научиться правильно готовить крупу. Вечером перед началом диеты залейте стакан гречки двумя стаканами кипятка и оставьте на всю ночь, накрыв крышкой. Утром на голодный желудок надо выпить стакан воды без газов, а гречку и творог (250-300 г) распределите на 5 приемов так, чтобы последний получился за 2-3 часа до отхода в постель. Всего в течение дня. Ешьте все без сахара, соли, соусов и масла.

При покупке гречки в магазине ищите продукт с пометкой «ядрица», а не покупайте «продел». Первый вариант – это цельнозерновая крупа с максимальным количеством микроэлементов, а второй – измельченная гречка. Старайтесь искать гречку зеленовато-коричневого цвета, а не темно-коричневого.

Суть и правила гречневой диеты

Переход на монодиету сложный, но семидневный результат приятно удивит вас. При правильном выполнении гречневой диеты, минус 10 кг легко получить. Это происходит за счет глубокой внутренней чистки всех органов – из организма выводятся жидкость, шлаки, токсины. Вторая неделя 14-дневного похудения принесет более скромные результаты – потеряете еще парочку килограммов.

Суть гречневой диеты

Суть диеты заключается в употреблении в пищу лишь одного продукта питания – гречки на протяжении 1-2 недель. Так как эта крупа достаточно питательная, голодать на ней не придется. Самое сложное в диете – удержаться без добавления в рацион любимых продуктов, которых вы лишены в целях похудения. Чтобы не мучить себя и свой организм одной лишь гречкой на строгой диете, можно выбрать любой другой вариант с добавлением дополнительных продуктов питания.

Правила питания на диете

Даже в такой простой диете, как гречневая есть свои правила, несоблюдение которых влияет на финальный результат.

Суть и правила гречневой диеты
  1. Способ приготовления каши. Ядра гречки нужно перебрать, промыть и залить кипятком в соотношении 1:2. Можно готовить в термосе, или укутать и поставить в теплое место на несколько часов или ночь. Таким способом сохраняются все полезные вещества в составе каши.
  2. Обязательный отказ от специй, соусов, масел. Сахар, соль, специи и ароматизаторы запрещены из-за их вредного воздействия на организм – накапливание жидкости в организме или провоцируют чувство голода. Соусы и любые масла – лишние жиры, которые мешают худеть.
  3. Жесткий контроль потребления воды. Разрешается любая вода комнатной температуры, кроме газированной. Можно зеленый чай и иногда кофе, если не можете от него отказаться.
  4. Распределение порций. В самом популярном варианте меню гречневой диеты за день нужно кушать три раза. Более разнообразные по рациону варианты предлагают до 5 приемов пищи.
  5. Перекусы. Более щадящие варианты диеты предполагают наличие перекусов, которые должны состоять из кефира, 1 яблока или цитруса.
  6. Обязательная свежесть продуктов. Каша готовиться накануне ночью. Если добавляются другие продукты – они должны быть свежими, приобретенными в этот день или пару дней до этого.
  7. Плавное возвращение к обычному питанию. Если отметить окончание диеты обильным застольем, потерянные килограммы вернутся и организм испытает настоящий шок от ударной дозы углеводов и жиров.
Читайте также:  Благоприятные дни для посадки кукурузы в 2021 году

После окончания диеты необходимо первую неделю продержаться без сладкого и мучного, жареного. Понимаем, что это сложно сделать, ведь так хочется себя наградить вкусненьким, но нельзя. Можно вводить масло и каждые 1-2 дня добавлять по 2-3 продукта в рацион. Таким способом сохранится результат диеты.

Соблюдение всех этих требований поможет выдержать диету, очистить организм и похудеть. Если заметили изменение в цвете кожи, структуре волос и ногтей, необходимо ввести в рацион комплекс витаминов и минералов.

Классическая гречневая диета

Прежде всего, необходимо понимать, что классический вариант гречневой диеты подразумевает весьма жесткий подход к питанию и ограничения на другие продукты.

Классическая гречневая диета

Это позволяет быстро подключить организм к жиросжиганию и выведению шлаков и токсинов из ЖКТ.

Методика и режим питания

Классическая гречневая диета

Следует немного задержаться на самой методике этого способа похудения. Акцент, естественно, стоит на употреблении гречневой каши, причём в безлимитных количествах. К этому добавляется регулярное питьё воды (не менее 2 л в день) и небольшие добавки в виде мёда, чая, фруктов или овощей.

  • Узнайте больше: Диета «7 лепестков»
Классическая гречневая диета

Схема питания

Утром натощак. Стакан воды.Через полчаса. Порция гречки 150 г.Через 40 минут. Стакан воды.Через час. Порция гречки 80-100 г.Через 40 минут. Стакан воды.… и так далее, всего 6 раз за сутки

Классическая гречневая диета

Один-два приёма воды можно заменить на чай, компот, кисель, кефир, ряженка или отвар. Также 1-2 раза в день к гречке можно добавить немного овощей, свежих или отварных.

Следите за своим самочувствием и при каких-либо недомоганиях сразу прекращайте монодиету и проверьте здоровье у доктора. Не рекомендуется использовать этот вариант диеты чаще чем 1 раз в месяц.

Виды диеты на гречке по продолжительности:

На 3 дня

Виды диеты на гречке по продолжительности:

Эта разновидность позволяет быстро снизить вес, очистить организм от шлаковых накоплений, жидкости. Соблюдать ее не сложно. В составе гречихи присутствуют питательные и полезные вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма. Основа рациона – каша, приготовленная по описанному выше способу. Кушают ее до наступления чувства сытости. В добавление рекомендуют выпивать не менее 2 л воды. Частота приемов пищи должна быть не реже 5 раз/сутки. Последнюю трапезу необходимо завершить до 19 часов. В случае сложности в соблюдении такого строго варианта в рацион добавляют обезжиренный кефир – не более 1 литра в сутки.

На неделю

Виды диеты на гречке по продолжительности:

Недельное соблюдение ограничений питания, с включением в рацион гречневой каши, позволяет сбросить 7-8 кг от общей массы.

Гречневая диета на неделю

Виды диеты на гречке по продолжительности:

Помимо правильной каши, в рацион включают:

  • свежие овощные салаты, с заправкой из сока лимона;
  • обезжиренный творог, кефир;
  • яйца отварные;
  • овощные супы без картофеля;
  • листовую зелень.
Виды диеты на гречке по продолжительности:

Ежедневно можно составлять меню с учетом индивидуальных предпочтений, не забывая, что блюда на ужин должны быть легкими.

На 10 дней

Виды диеты на гречке по продолжительности:

Десятидневный вариант диеты, помимо каши, разрешает употребление по прошествии 1,5-2,5 часов после основной трапезы натуральных соков из овощей, фруктов.

Для этого подойдут плоды:

Виды диеты на гречке по продолжительности:
  • яблоневого дерева;
  • моркови;
  • огурца, кабачка, тыквы;
  • грейпфрута, апельсина;
  • сельдерея, шпината, свеклы.

После соблюдения этой диеты удается расстаться с 8-12 килограммами.

Виды диеты на гречке по продолжительности:

Гречневая диета с овощами

На 14 дней

Двухнедельный срок считают максимально возможным для применения гречневой диеты. За это время организм перестраивается на использование внутренних ресурсов, расщепляя отложенные заблаговременно запасы липидных клеток. На протяжении срока ограничений, диетологи рекомендуют добавлять в рацион комплексы, состоящие из витаминов, минералов. Рацион питания аналогичен варианту семидневной диеты. Стоит помнить, что по прошествии 14 суток организм привыкает к ограниченному рациону, и процесс снижения массы приостанавливается.

На протяжении всего срока разрешено добавление к рациону травяных чаев без добавления сахара, подсластителей.

Как похудеть при помощи гречки. Секреты гречневой диеты

Неоспоримыми преимуществами гречневой диеты являются ее эффективность, простота приготовления основного блюда и умеренная стоимость его ингредиентов.

О пользе гречки

Гречка практически не содержит углеводов, зато богата аминокислотами и белками, калием, магнием, железом, кальцием, медью, цинком, никелем и фосфором, витаминами группы B, PP и P.

Она не только превосходно чистит кишечник, но и собирает, а затем выводит шлаки и токсины из организма.

Она поддерживает в норме сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, заботится о красоте и здоровье ногтей, волос и кожного покрова.

Но главная ее изюминка заключается в том, что гречневая диета помогает избавиться от лишнего веса в случаях, когда перепробовано множество других диет и ни одна из них не принесла положительного эффекта.

Приготовление гречневой каши

Чтобы употребление гречки приносило пользу, ее нужно правильно готовить. Существует несколько рецептов приготовления, остановимся на самом простом.

Гречка готовится с вечера. Залив крутым кипятком гречневую крупу, накройте ее крышкой и оставьте до утра. Сколько кипятка лить? Исходя из соотношения — на 2 части крупы 3 части воды. Ни соль, ни сахара добавлять не разрешается.

Настоятельно рекомендуется добавлять к гречке кефир. Он окажет гречке существенную помощь в очистке организма и избавлении его от лишних килограммов.

Читайте также:  Белая и красная фасоль: польза, вред и лечебные свойства

Можно употреблять его в «чистом виде» как за полчаса до начала гречневой трапезы, так и через примерно такое же время после нее. Можно добавлять его непосредственно в кашу, тогда она не будет казаться сухой и невкусной.

В течение дня допускается использовать в пищу до 1 литра кефира. Вместо кефира можно употреблять натуральный (несладкий) йогурт.

Не принесет вреда гречневой диете и сделает ее более разнообразной введение в рацион небольшого количества лука, зеленых яблок, сухофруктов, меда и растительного масла.

Облегченный вариант диеты допускает добавление к гречке диетического мяса, паровой рыбы, твердого сыра, зеленых овощей и фруктов.

Питьевой режим

Для поддержания кислотно-щелочного баланса, нормализации обмена веществ и активного выведения токсинов из организма необходимо обильное питье.

Не ограничивайте себя в количестве выпитой воды, пейте ее много, не менее 2 литров в день.

Помимо обычной питьевой воды, можно смело пить негазированную минеральную воду, травяной и зеленый чай.

Употребление черного чая и кофе не приветствуется, но в порядке исключения можно изредка побаловать себя этими напитками. Главное, чтобы они были без сахара.

Отдавайте себе отчет в том, что без правильного питьевого режима похудение обречено на провал.

Гречневая диета и выход из нее

Длительность гречневой диеты составляет 14 дней, а ее периодичность – 2 раза в год.

Избавление от лишних килограммов начнется уже на 3-4 день диеты, а всего за 2 недели диеты можно постройнеть на 10-15 кг.

Чтобы эти килограммы не вернулись назад по окончании курса похудения, необходимо соблюдать правила выхода из диеты. По окончании двухнедельного курса не спешите возвращаться к привычному рациону питания.

Откажитесь на некоторое время от мучных и хлебобулочных изделий и сладостей, забудьте о жареных блюдах. Рыбу и мясо тушите или готовьте на пару, употребляя их не чаще 2-3 раз в неделю.

В первые дни отдавайте предпочтение вареным яйцам, овощам и фруктам, понемногу вводя в свое меню привычные блюда.

Через 8-10 дней выход из гречневой диеты закончится, организм вернется в привычный режим, а вы с удивлением заметите, что вместо прежнего объема еды вам для насыщения требуется значительно меньшее ее количество.

Перед тем, как приступить к похудению с помощью гречки, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Гречневая диета противопоказана при сахарном диабете, слабой иммунной системе, анемии, устойчивой гипотонии и беременности.

Берегите себя! Будьте всегда здоровы!

Общие принципы

  • Пить много простой чистой воды каждый день — не менее 8-10 стаканов. Она помогает лучшему усваиванию пищи и ускоряет обмен веществ. Важно пить за пол часа до и через час после еды, в процессе не рекомендуется, потому что это негативно сказывается на пищеварении.
  • Готовить крупу путем заливания ее кипятком с вечера, не варить. Этот способ считается оптимальным, потому что так сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов гречи. Традиционный вариант тоже допускается, но ему лучше предпочесть альтернативный.
  • Не использовать никаких заправок, специй к каше, разрешается заправлять салаты лимонным соком.
  • Стараться есть небольшими порциями — до 200 г, но не реже 3 раз в день. Дробное питание не перегружает пищеварительные органы и ускоряет обмен веществ.
  • Планировать диету в те периоды жизни, в которые минимизирована вероятность стрессовых состояний. Нервное напряжение, во-первых, может привести к срыву, а во-вторых влияет на общее самочувствие человека. Смена рациона в сторону его урезания — это уже стресс для организма, дополнительно усугублять его негативными эмоциями.
  • Адекватно оценивать свои возможности и не придерживаться диеты дольше, чем это можно. Лучше продержаться на гречке 7 дней и выйти из диеты в правильное питание, при котором продолжится похудение, чем с огромным трудом продержаться 2 недели, а потом срываться.
  • Не повторять диету чаще, чем раз в сезон. Хоть состав гречки и богат витаминами и полезными веществами, но все же их недостаточно для полноценного функционирования. Поэтому частое соблюдение монодиет вредит практически всем системам организма
  • Обязательно — постепенно и правильно выходить из такого похудения. Резкий срывай выход способствует не только возвращению потерянных килограмм, но является сильной нагрузкой на пищеварение.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Такая крупа представляет основу для одной из самых востребованных диет, которая разрешена в любом возрасте при отсутствии противопоказаний. Основные преимущества гречневой диеты подробно изложены ниже:

  • быстрый результат;
  • отсутствие чувства голода;
  • качественное очищение кишечника и печени;
  • сокращение очагов целлюлита;
  • улучшение состояния ногтей, волос, кожи;
  • улучшение перистальтики кишечника;
  • внутреннее ощущение легкости.

Основные недостатки гречневой диеты:

  • появление общей слабости, головных болей;
  • возможность повтора диеты только через месяц;
  • спад артериального давления;
  • обострение хронических болезней при наличии таковых;
  • медицинские противопоказания.