Как вырастить кукурузу? Пошаговые инструкции

Многих дачников интересует, как вырастить кукурузу на даче в открытом грунте. Этот интерес понятен, ведь кукурузные початки всеми любимы с детства. К тому же эта культура привлекает своей безотходностью – нитевидные рыльца кукурузных початков обладают лечебным действием, а зеленая масса тоже идет в дело, она годится на корм скоту, мульчу или компост. Рассмотрим все особенности выращивания кукурузы в открытом грунте в средней полосе России, в Сибири и на Урале.

Описание растения

Описание растения

Кукуруза

Описание растения

Травянистый однолетник – кукуруза или маис – относится к зерновым культурам, но считается злаком. Родина растения – район современной Мексики и Перу, в Россию оно попало лишь в XVIII веке во время русско-турецкой войны. Изначально культуру выращивали в южных регионах Российской империи.

Описание растения

В отличие от других злаков, кукуруза имеет развитые и многоярусную корневую, и надземную части. В зависимости от сорта отдельные растения могут достигать 7 метров. Длинные листья защищают соцветие – початок и метёлку. У однодомного растения бывают мужские цветы (можно определить по наличию тычинок) и женские (есть только пестики).

Описание растения

Растение настолько окультурено, что в дикой природе кукуруза уже не произрастает.

Описание растения

Несмотря на то что кукуруза считается южной, теплолюбивой культурой, её выращивают и в северных широтах (рассадным методом), ведь созревание семян начинается с +10 градусов. При этом всходы даже могут спокойно переносить непродолжительные заморозки.

Описание растения

Описание растения

Маис – ценная пищевая культура

Описание растения

Процесс вегетации маиса занимает от 3 до 5 месяцев. За это время растение формирует 1–2 початка, средняя масса которых достигает 500 г, длина – 40–45 см.

Описание растения

Описание растения

Выращивание кукурузы: особенности ухода

Уход за кукурузой не отнимет у вас много времени, но он имеет несколько особенностей:

  • Растение устойчиво к засухам, но если дожди отсутствуют на протяжении длительного времени, поливы все-таки необходимы.
  • После каждого полива рыхлите грядку.
  • Когда на растениях образуются боковые ответвления – пасынки – удаляйте большинство их них, оставляя не более 4.
  • 3 раза за сезон подкармливайте культуру настоем коровяка.
  • Если в период активного роста и развития растения ожидаются холода, подкормите кукурузу фосфором. Это поможет ей продолжать расти и давать обильный урожай.

Кукуруза требует регулярного ухода. При соблюдении всех перечисленных правил в конце лета вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными початками.

Уход за кукурузой

За сельскохозяйственным растением ухаживать несложно. Однако для получения богатого урожая, особенно сортов сахарной кукурузы, следует придерживаться агротехнических норм возделывания, которые включают не только полив, но и подкормку макро- и микроэлементами, регулярную обработку грунта, интегрированную защиту растений.

Полив

Посевы хорошо откликаются на дополнительное увлажнение, однако оно не должно быть чрезмерным, поскольку может привести к развитию грибковых заболеваний. Орошают растения отстоянной водой в периоды сильной засухи. Также в дополнительном увлажнении нуждается молодая кукуруза, у которой корневая система не до конца сформировалась и не способна добыть жидкость из метрового почвенного слоя.

Обработка грунта

После появления всходов злак развивается медленно. Пока растения молодые с неокрепшими корнями, междурядья рыхлят еженедельно, что ускоряет рост. Проводят процедуру после увлажнения, чтобы не повредить корневую систему. Также следует учитывать её двухъярусное строение. Опорные корни находятся в верхнем слое почвы – не стоит сильно заглублять садовый инструмент при рыхлении. Одновременно удаляют сорняки, которые конкурируют с культурными растениями за влагу и питательные элементы.

Подкормка и удобрение

Уход за кукурузой

После образования шести настоящих листков растения подкармливают азотсодержащими препаратами: органика, агрохимикаты. Хороший результат показывают настой коровяка, компост, перегной и аммиачная селитра. Перед цветением между рядами закладывают полные минеральные комплексы (азофоска, нитроаммофоска), поскольку за бутонизацию и плодоношение отвечают фосфор и калий.

Защита от заболеваний и вредителей

Опасность для злаков представляет пыльная головня, от которой убережёт посевы предварительная протравка семян, с широким выбором которых можно познакомиться на сайте интернет-магазина  Посевной материал гибридных форм чаще продаётся уже обработанным. Из-за чрезмерного увлажнения почвы на побегах отмечают проявления гнили и фузариоза. От них помогают избавиться опрыскивания фунгицидными препаратами, но только до начала формирования початков. Из вредителей побеги атакуют стеблевой мотылёк, шведская муха. Наиболее эффективные в борьбе инсектициды.

Читайте также:  Меню кормящей мамы: как питаться в период грудного вскармливания?

К сведению!Применение пестицидов инсектицидного действия недопустимо после завершения цветения.

Кукурузу – полезная культура, которая демонстрирует хорошую урожайность и на огородных грядках. Главное – правильно подобрать сорт и участок, соблюдать правила ухода на протяжении всей вегетации.

После посадки

Чтобы сахарная кукуруза принесла богатый урожай, нужно немного. Уход за посадками включает:

  • полив;
  • подкормку;
  • рыхление почвы;
  • окучивание;
  • удаление сорняков.

Сахарная кукуруза любит чистые грядки и легкий пористый грунт, через который ее корни могут свободно дышать. Особенно важно соблюдать эти правила на начальных этапах развития ее кустов. В этот период без рыхлений не обойтись, но их прекращают, как только у кукурузы сформируются придаточные корни. Тогда настает время окучиваний, которые сделают кусты более устойчивыми. Их нужно будет выполнить минимум 1-2 раза за сезон.

После посадки

За кукурузой на приусадебном участке внимательно следят, удаляя с кустов слабые побеги и пасынки. Выламывать их не стоит, есть более безопасный и менее травмирующий стебель способ – аккуратно обрезать их ножницами. Если этого не сделать, они будут отнимать у кукурузы силы и питательные элементы, которые необходимы, чтобы на початках наливалось и созревало зерно. Образование многочисленных пасынков – повод задуматься о том, правильно ли проводится полив грядок. Так сахарная кукуруза чаще всего реагирует на недостаток влаги.

Но и избыток воды растениям на пользу не пойдет: лишаясь притока кислорода, их корни могут погибнуть. Определить переувлажнение несложно. Листья кукурузы приобретают фиолетовый оттенок, а развитие куста замедляется. В итоге растение имеет карликовые размеры, а его початки полностью не вызревают.

Схема правильной посадки семян кукурузы в открытый грунт

Для кукурузы важны не столько предшественники, сколько качество почвы и сроки посадки. Но при одинаковых условиях, самые высокие урожаи кукурузы собирают с полей, на которых выращивали:

  • бахчевые культуры;
  • бобовые;
  • картофель,
  • столовую, сахарную или кормовую свеклу;
  • колосовые и зерновые культуры.

В засушливых регионах кукурузу не высаживают после свеклы и подсолнечника – эти культуры особенно сильно высушивают и истощают почвы.

Не допустимые для кукурузы предшественники – просо и сорго. У всех трех культур – одинаковые болезни и вредители.

С выращиванием кукурузы справится даже новичок, важно только выполнять определенные агроприемы. И начать нужно с выбора сорта.

Какой сорт сажать

При покупке семян следует выбирать районированные сорта, рекомендованные для выращивания именно в вашем регионе. Если у вас короткое лето, то приобретайте самые скороспелые сорта.

Далее, определитесь, для каких целей вы будете использовать зерна:

  • для приготовления попкорна;
  • употребления вареных початков в молочной спелости;
  • заготовки зерен для корма домашних животных и птицы.

Кстати, варить в молочно-восковой спелости можно початки любого сорта. Но, конечно, самые вкусные зерна у так называемых сахарных сортов.

Сорт Спирит — ранний, крупные, до 22-25 см, початки уже через 60-65 дней после всходов можно срывать. Для употребления в вареном виде, консервировании сахарных зерен. Это зерна с высоким содержанием сахаров.

Лакомка 121 — высокоурожайный ранний сорт. Початки готовы к снятию через 65-70 дней после посева. Ярко-желтые зерна отличаются отменным сладким вкусом.

Ранняя золотая — сорт среднего срока созревания, от всходов до технической спелости проходит около трех месяцев. Початки относительно небольшие, 12-15 см, но на растении их может формироваться 4-6 штук.

Схема правильной посадки семян кукурузы в открытый грунт

Выбираем место

Практически все огородные культуры — хорошие предшественники для «царицы полей». Не подходят только злаковые, потому что имеют общих вредителей и возбудителей заболеваний. Но, как правило, на огородах злаки не выращивают. Разве только овес в качестве сидерата.

Для посева выбирают хорошо освещенное солнцем место с плодородной, рыхлой, водо- и воздухопроницаемой почвой. В идеале — жирный чернозем или темно-серый суглинок. Подойдут и хорошо удобренные песчаные и супесчаные грунты.

Но если почва кислая, тяжелая глинистая, засоленная или с близким залеганием грунтовых вод, вырастить кукурузу не получится. Не стоит и пробовать.

Можно разместить кукурузу по периметру участка, формируя таким образом своеобразную изгородь. Если вы выращиваете огурцы, не поднимая плети вертикально, то посадите с ними кукурузу. Но размещайте её не очень густо. Листья кукурузы будут создавать огурцам легкую тень, а стебли послужат опорой для плетей, стремящихся вверх.

Очень хорошо совмещать с выращиванием фасоли: кукуруза поставит фасоли стебель для опоры. А фасоль, аккумулируя азот на корнях с помощью клубеньковых бактерий улучшит питание кукурузы.

Подготовка почвы

Почву желательно с осени заправить фосфорными и калийными удобрениями под глубокую перекопку. За неделю до посева внести азотсодержащие удобрения и взрыхлить почву на глубину 10-12 см. Кукуруза — теплолюбивая культура, поэтому высевать семена можно, только когда почва прогреется. На глубине в 10 см к моменту сева температура почвы должна быть не менее 12ºС.

Читайте также:  Шиповник: полезные свойства

Посев семян

До высева прогрейте семена в течение нескольких дней, поместив их в холщовом мешочке рядом с батареей. За сутки до посева замочите в теплой воде, добавив в неё столовую ложку перекиси на литр. За полчаса до сева, поместите семена в раствор фунгицида. Это профилактика грибных заболеваний.

Глубина заделки семян, как правило, 5-7 см, расстояние между растениями в ряду — 34-40 см, ширина междурядий 55-60 см.

Если у вас долго сохраняется угроза возвратных заморозков, то можно выращивать кукурузу через рассаду. Но кукуруза совсем не переносит даже малейшего повреждения корешков. Поэтому выращивайте рассаду в торфяных горшочках, чтобы потом высадить её в грунт вместе с ними. Оптимальный возраст рассады 25-30 дней. Исходя из того, когда в вашем регионе наступает устойчивое тепло, не ниже 8 С ночью, определитесь с временем посева.

При высадке рассады немного заглубите растения, потому что кукуруза образует дополнительные корни на стеблях.

Как выращивать кукурузу в огороде? Кукуруза — посадка и уход

Кукуруза – в мировом сельском хозяйстве занимает огромные площади, благодаря высокой производительности. На огородах выращивают в основном сладкую (сахарную) кукурузу для употребления в вареном виде и консервации, а также для домашней птицы.

Сегодня узнаете о важных моментах при выращивании кукурузы от посева семян до получения урожая. Как выращивать кукурузу в открытом грунте?

:Каким способом лучше выращивать кукурузу?Сроки посева кукурузы на рассадуПроращивание семян кукурузы перед посадкойВыращивание рассады кукурузы— – Кукуруза все секреты выращиванияПосадка кукурузы семенами в открытый грунтВысадка рассады кукурузы в открытый грунт— – Тонкости посадки рассады кукурузы в открытый грунт

Каким способом лучше выращивать кукурузу?

Кукурузу можно выращивать через рассаду и непосредственно посевом в открытый грунт.

В регионах с рискованным земледелием (холодным климатом или частыми сменами температур) лучше выращивать кукурузу рассадным способом. В южных регионах посевом сразу в открытый грунт семенами.

Но если вы хотите получить кукурузные початки раньше на 2 недели, по сравнению с посевом в грунт, то выращивайте кукурузу рассадным способом. При посеве в открытый грунт земля должна прогреться до 10-12 градусов – кукуруза теплолюбивое растение на глубину до 7 см.

Внимание: если вы собрались сажать кукурузу, то делать это нужно массово, иначе от посадки нескольких растений результата не будет, не произойдет опыление. Будет и цветок, но початок будет пустой. Для опыления нужно много растений и ветер.

Сроки посева кукурузы на рассаду

Все зависит от того, когда вы сможете высадить рассаду в грунт в вашем регионе. В основном высадку рассады кукурузы производят в середине мая, поэтому за 1 месяц до этого срока нужно сеять семена на рассаду – середина апреля.

К моменту высадки в открытый грунт рассада кукурузы подрастет.

Проращивание семян кукурузы перед посадкой

Перед посевом семена можно предварительно прорастить, замочив в емкости с небольшим количеством воды, после чего емкость накрыть крышкой, иногда меняйте воду. Вскоре появятся маленькие корешки, после чего пророщенные семена садят в землю.

Но если вы не хотите возится с проращиванием, то сейте сразу сухие семена в землю, но при этом всходы появятся позже.

Как выращивать кукурузу в огороде? Кукуруза — посадка и уход

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Во второй половине мая сеют семена в открытый грунт рядами с расстоянием в 60 см. Между растениями оптимальным расстоянием для выращивания початков является 35 см.

Помните, что кукуруза нуждается в опылении поэтому рядков должно быть несколько 2-3, а лучше 5-6.

Также кукурузу высаживают конвейером с интервалом в 10-14 дней для продления сроков плодоношения.

Семена сажают на глубину 5-6 см, лунку предварительно поливают, бросают по 2-3 семечка. После чего засыпают лунку землей. Всходы появляются через 10-12 дней.

Высадка рассады кукурузы в открытый грунт

С середины мая и до начала июня, после наступления тепла можно производить высадку рассады в открытый грунт. Рассада готова если на ней образовалось 3 и более настоящих листочка.

Место для кукурузы должно быть солнечным и защищенным от ветра. Также учтите кукуруза не любит влажных, холодных почв.

Высаживают рассаду кукурузы в лунки, немного большего диаметра чем земляной ком с растением, поливают. В лунку добавляют компост и 2 ст. л. золы – кукуруза не любит кислых почв. Заливают лунку водой и высаживают рассаду.

В дальнейшем уход за кукурузой очень простой – полив, прополка сорняков и рыхление междурядий.

В качестве подкормок можно использовать травяной настой или раствор птичьего помета.

Частый полив в начале развития кукурузе не требуется, а только в момент образования метелок. А если будут затяжные дожди, то лучше подкормить древесной золой, чтобы сбалансировать нормы минеральных веществ.

Читайте также:  Можно ли сеять кукурузу после подсолнечника

– Тонкости посадки рассады кукурузы в открытый грунт

Противопоказания

Как и любой продукт или лекарство, употребление кукурузы и частей этого растения показано не всем.

  • Не стоит увлекаться этим продуктом людям, страдающим тромбозами, варикозным расширением вен и повышенной вязкостью крови.
  • Кукурузные зерна, особенно в свежем виде, противопоказаны при обострении язвы желудка и кишечника.
  • При выраженном дисбактериозе употребление свежих или консервированных зерен кукурузы может вызвать метеоризм и диарею. Это связано с высоким содержанием растительной клетчатки в данном продукте.

Как и когда собирать урожай кукурузы

Если вы хотите употреблять кукурузу в свежем виде, то целесообразно ее собирать в стадии молочной спелости. В этот момент зерна еще мягкие, и окрашены в светло-желтый оттенок.

Как и когда собирать урожай кукурузы

Обратите внимание! Урожай кукурузы нужно срывать сначала сверху, а потом уже переходить к нижним початкам.

Если вас интересует выращивание культуры для последующего сбора семян и для длительного хранения, то убирать нужно только после полного поспевания. Определить спелость можно по кончику метелки, он должен потемнеть.

Как и когда собирать урожай кукурузы

Хранить кукурузу для употребления в пищу можно в морозильной камере.

Технология выращивания кукурузы

Кукуруза нуждается в прямом солнечном освещении, поэтому выбирать для ее посадки нужно самое солнечное и защищенное от ветров место. В разные годы ее посадки можно чередовать с бобовыми, томатами, бахчевыми, корнеплодами. На полях эту культуру чередуют с пшеницей.

Почва должна быть воздухопроницаемая и плодородная. Тяжелые глинистые почвы эта культура переносит плохо, особенно если они низинные, с застоем воды.

Для повышения плодородности грунта в него с осени вносится органика (перегной, компост) и калийно-фосфорные минеральные удобрения, согласно нормам, указанным на упаковке. Весной перед посадкой вносятся азотные удобрения – по 0,2 кг на 10 м².

Посев семян производится после прогревания почвы до +10-12°С, в хорошо взрыхленную землю. Для ускорения прорастания семена прогревают в течение недели при температуре 35°С, а затем замачивают.

Посев производят на глубину 7-8 см. На дачных и приусадебных участках удобнее всего производить посев рядами с междурядьями 60 см и промежутками в ряду 40 см. Сеют семена и высаживают рассаду по 2-3 в лунки для улучшения условий полива, обычно впоследствии оставляют наиболее крепкое и быстро развивающееся растение. Всходы появляются уже на 10-12 день после посева.

Выращивание рассады

Оптимальный срок выращивания рассады кукурузы – месяц, на это время следует ориентироваться, выбирая время посева семян на рассаду. Если в вашем регионе угроза заморозков исчезает в начале июня, значит посев на рассаду производите в начале мая.

Технология выращивания кукурузы

Сеять семена необходимо в индивидуальные горшочки. Лучше всего использовать изделия из прессованного торфа, чтобы не тревожить корневую систему при высадке рассады, поскольку кукуруза очень чувствительна к повреждению корешков.

К моменту высадки в огород, на рассаде должно быть не больше трех настоящих листьев. Высаживают рассаду с заглублением земляного кома, в лунки наливают воду, засыпают грунтом и мульчируют.

Первую подкормку органикой (птичий помет, коровяк) делают с появлением шестого настоящего листа. Междурядья можно полить раствором аммиачной селитры, внести суперфосфат и калий.

Рыхлить грунт и окучивать кукурузу нужно не меньше трех раз за период вегетации. При недостатке дождей, необходимо обеспечить полив. Особенно он важен на этапе формирования и созревания початков.

Если речь не идет о кустящихся сортах, то появляющиеся в пазухах листьев пасынки необходимо удалять. Чтобы избежать полупустых початков, процесс опыления нельзя пускать на самотек. Огородники должны заботиться, чтобы пыльца огородных культур попадала, куда ей положено.

Сбор урожая производят при достижении початками этапа молочной или восковой зрелости, после его завершения все остатки убирают с огорода и сжигают. Два года подряд выращивать кукурузу на одном месте не рекомендуется.

Огурцы посев в открытый грунт семенами и уход

Обработка и отбраковка семян производятся таким же образом, как и случае с выращиванием рассады. А вот грядку следует подготовить особым образом. В канавку (70 сантиметров глубиной и полметра шириной) укладывают растительные остатки – измельчённые ветви, далее следует слой вызревшего компоста, после него – торф, затем опилки. Сверху – навоз, а над ним слой обычной земли 25 см в высоту.

Проделывают бороздку и поливают её кипятком. Это позволяет ускорить процессы гниения в почве и способствует выделению тепла, которое будет «подогревать» наклюнувшиеся семечки. Их заделывают сразу после такого орошения в ещё горячую землю или через несколько дней. До появления первой поросли участок покрывают плёнкой. Затем её убирают и готовят шпалеру. Дальнейший уход такой же, как и за рассадой.

Огурцы посев в открытый грунт семенами и уход

Заключение

Всем огородникам, кто желает успешно выращивать огурцы на своей даче полезно будет запомнить основные правила посадки и ухода за ними в открытом грунте.