Польза и вред консервированной кукурузы для организма человека

Некоторые покупатели считают, что консервированная кукуруза — генно-модифицированный продукт, в составе которого много соли и сахара, консервантов и красителей. Специалисты Роскачества изучили продукцию и проверили, насколько обоснованны опасения потребителей.

Свойства и качества

Наличие консервантов и усилителей вкуса естественно для промышленной консервации, но обычный маринад и специи полностью обеспечивают вкус, цвет и сохранность продукта. Так что даже при возможности содержание консервантов в этом продукте будет незначительным. Не забудьте оценить состав. При покупке изделия, произведенного по ГОСТ, а не по ТУ, можно быть уверенным в нормальном качестве продукта.

Полиэтиленовое покрытие внутри упаковки полностью исключает возможность окисления. Жестяные банки используются в консервации постоянно, не несут никакого риска и сохраняют качество продукции. При упаковке в стекло претензий к качеству не возникает.

Интересное: Польза и вред топленого масла для организма человека

Маринование относится к щадящим способам обработки овощей, позволяющим сохранить витамины и микроэлементы, входящие в состав продукта. При этом учитывается, что сырье поддается термической обработке, чтобы она достигла привычной для потребителей мягкости. Это сказывается на пищевой ценности. Конкретная технология производства, ее особенности зависят от производителя, подробности производственного процесса обычно не раскрываются.

Некоторые заводы делают ставку на вкусовые качества и сохранение природного состава витаминов, другие ориентируются только на вкусы потребителей. Витаминный состав такого изделия достаточно беден. При этом входящие в него минералы также являются необходимыми для человеческого организма и обладают высокой пищевой ценностью.

Категории продукции и ее отличия

Кукурузу можно разделить на две категории – продукцию, изготовленную по щадящей технологии, и обычный продукт, привычно присутствующий на полках в супермаркетах. Полезные свойства при органической консервации:

  • минимальное содержание или отсутствие консервантов;
  • отсутствие неорганических усилителей вкуса;
  • хороший витаминный состав, обусловленный щадящей термообработкой;
  • привычные вкусовые показатели.

Консервированная кукуруза, изготовленная на крупном производстве, отличается следующими качествами:

  • сохраняет богатый минеральный состав;
  • может содержать консерванты;
  • имеет улучшенные вкусовые характеристики;
  • содержит усилители вкуса.

При условии выпуска продукции согласно требованиям ГОСТ можно рассчитывать на высокое качество. При этом витаминно-минеральный состав значительно уступает исходному сырью. Изготовление продукции из сахарной кукурузы гарантирует отсутствие глютена. Отметим, что методы обработки сырья позволяют добиться высокого качества маринованного продукта из других, менее ценных сортов, содержащих глютен.

Состав свежих початков не сравним с продуктом промышленного производства, поэтому польза от употребления должна учитывать качество и состав результирующего изделия. В качестве продукта питания лучше использовать органическую консервированную кукурузу. В продаже представлены марки JardinBiO, BioEuropa, отвечающие наивысшим требованиям.

Химический состав кукурузы

В кукурузе содержатся полезные для организма вещества, которые помогают ему бороться с различными заболеваниями. Ее употребление в пищу заряжает энергией.

Польза кукурузы не ограничивается одними только зернами. Много необходимых организму веществ содержится в ее соцветиях, листьях и рыльцах.

Кукуруза характеризуется высоким содержанием фитостеролов (в 100 г – 127% суточной нормы), основную часть которых составляет бета-ситостерол (148%), что позволяет отнести кукурузу к женским продуктам.

Химический состав кукурузы

Калории 325 ККал

  • Жиры: 4,9 г
  • Белки: 10,3 г
  • Углеводы: 60 г
  • Вода: 14 г
  • Зола: 1,2 г
  • Клетчатка: 9,6 г
Минералы (в 100 г): Количество %РДН
Бор 270,0 мкг 385,7%
Ванадий 93,0 мкг 232,5%
Кремний 60,0 мг 200,0%
Рубидий 61,1 мкг 61,1%
Никель 83,8 мкг 55,9%
Марганец 1090 мкг 54,5%
Кобальт 5,3 мкг 53,0%
Цирконий 24,5 мкг 49,0%
Железо 3,7 мг 24,7%
Цинк 1730-2210 мкг 16,4%
Калий 287 мг 11,5%
Витамины (в 100 г): Количество %РДН
Витамин В7 (биотин) 21,0 мкг 42%
Витамин B6 (пиридоксин) 0,62 мг 31%
Витамин B1 (тиамин) 0,39 мг 22,9%
Витамин B3 (РР, никотиновая кислота) 3,63 мг 18,2%
Лютеин + зеаксантин 644-1355 мкг 16,7%
Витамин B4 (холин) 71,0 мг 14,2%
Витамин B2 (рибофлавин) 0,20 мг 10%
Витамин С (аскорбиновая кислота) 6,8 мг 7%
Витамин B9 (фолиевая кислота) 19,0 мкг 4,8%

Полный химический состав кукурузы ➤

Химический состав кукурузы

Больным подагрой необходимо помнить, что кукуруза характеризуется достаточно высоким содержанием пуринов: в 100 г – 47% суточной нормы.

Углеводы.

Крахмал является основным углеводом кукурузы, который составляет 28–80% сухого веса. В обычной кукурузе сахара всего 1-3%, однако в сахарной кукурузе (особая разновидность с низким содержанием крахмала с более высоким содержанием сахара) его 18% от сухой массы. Большая часть сахара — сахароза. Несмотря на сахар в сладкой кукурузе, она является пищей с низким или средним уровнем гликемического индекса.

В 100 граммах сырой кукурузы содержится около 94 – 98 ккал. Однако питательная ценность продукта меняется, в зависимости от способа его приготовления и обработки.

Кукурузная мука содержит уже 336 ккал, консервированная кукуруза – 103 ккал, вареное зерно – 97 ккал, крупа – 336 ккал, каша – 98 ккал, хлеб – 261 ккал. Выше всего калорийность кукурузного масла, она составляет 898 ккал на 100 г продукта. Соленый отварной початок обеспечит организм 402 ккал, а кукурузные хлопья – 356 ккал.

Клетчатка.

Химический состав кукурузы

Кукуруза содержит очень много клетчатки. Даже обычный попкорн из кино (средний стакан ~ 112 грамм попкорна) может похвастаться примерно 16 граммами клетчатки, что составляет ~53% дневного значения для мужчин и женщин. Хотя содержание клетчатки в разных типах кукурузы варьируется, обычно она составляет около 9–15% от сухой массы.

Читайте также:  Как выращивать маленькую кукурузу в домашних условиях

Белок.

В зависимости от сорта содержание белка колеблется в пределах 10–15%. Наиболее распространенные белки в кукурузе известны как зеины [1], на которые приходится 44–79% общего содержания белка. Однако, качество белка зеинов плохое, так как в них отсутствуют некоторые незаменимые аминокислоты.

Кукуруза — важнейший основной продукт в контексте глобального питания!

Достоинством кукурузы является то, что она относится к гипоаллергенным продуктам, так как в ней отсутствуют соли меди и никеля.

Химический состав кукурузы

Польза и вред вареной кукурузы и сколько в ней калорий

Можно ли употреблять в пищу кукурузные початки во время диеты? Чтобы определиться с ответом на этот вопрос, нужно выяснить, сколько калорий в вареной кукурузе, и насколько она полезна для человеческого организма.

Кукуруза является злаковым продуктом, а ее употребление в пищу несет определенную пользу для человеческого организма. В кукурузных початках содержится большое количество различных витаминов и минералов. Кроме того, добавление ее зерен в меню способно разнообразить скудное диетическое питание, а значит, уберечь организм от нежелательных срывов с диеты.

  • 1 Калорийность продукта
  • 2 Кукуруза при диете

Калорийность продукта

Многие диетологи относят кукурузные зерна к разряду диетических продуктов. Действительно, ведь в 100 г кукурузных семян содержится всего 86 Ккал. Однако не стоит забывать, что приготовленная пища всегда более калорийна, чем сырая, поэтому калорийность вареной кукурузы будет выше.

Диетологи подсчитали, что вареная кукуруза (из расчета на 100 г веса продукта) содержит:

Польза и вред вареной кукурузы и сколько в ней калорий
  • 123 Ккал;
  • белки — 4,1 г;
  • жиры (полезные) — 2,3 г;
  • углеводы — 22,5 г.

Как вы можете заметить, калорийность кукурузы в вареном виде значительно выше сырого продукта.

В таком случае, можно ли есть вареную кукурузу при похудении? Конечно, все зависит от конкретной диеты, однако многие диетологи убеждены, что употребление этого продукта не только не навредит, но и будет полезно для организма.

И пусть количество калорий не пугает сидящих на диете, ведь кукурузные зерна — это достаточно сытное блюдо, поэтому 200-300 г вареных зерен будет вполне достаточно для полноценного приема пищи.

Сколько калорий в початке? Неужели, чтобы вычислить точную калорийность продукта, придется отчищать кочерыжку от зерен перед приемом пищи? Все гораздо проще! Средний кукурузный початок весит приблизительно 300 г.

Как правило, кукурузная кочерыжка составляет одну треть от всего продукта. Соответственно, зерна с 1 шт. кукурузы будут весить около 200 г. Итак, в одном среднем початке кукурузы содержится около 240 Ккал.

Однако это приблизительное значение.

Если вы придерживаетесь строгой диеты и вам необходимо знать калорийность и вес продукта как можно более точно, произвести подсчет можно следующим способом: взвесить вареный початок, съесть кукурузу, взвесить кочерыжку без зерен. Таким образом вы определите разницу между весом целой кукурузы и весом кочерыжки — это и будет показателем того, сколько продукта вы съели.

Кукуруза при диете

Как уже было замечено, диетологи не против употребления кукурузы во время диеты. Более того, некоторые специалисты считают продукт настолько полезным, что составляют отдельные диетические меню, основным продуктом в которых является именно кукуруза.

Так в чем же польза и вред золотистых початков во время диеты?

Кукурузный продукт полезен не только как продукт для похудения, но и как пища для обычного рациона. В початках содержится множество полезных элементов, среди которых: магний, кальций, железо, фосфор. Эти минеральные вещества способствуют правильному формированию костей и зубной эмали, а также принимают активное участие в деятельности кровеносной и сердечно-сосудистой систем.

Польза и вред вареной кукурузы и сколько в ней калорий

Крахмал, содержащийся в кукурузе, является мощнейшим источником энергии, а холин позволяет нормализовать обменные процессы в организме и отрегулировать количество холестерина в крови.

Кроме того, в янтарных зернах содержится большое количество витаминов группы B и PP, которые регулируют работу нервной системы. Для тех, кто собрался похудеть, употребление этих витаминов необходимо для предупреждения стрессов и нервных срывов.

Обогащенные клетчаткой золотистые початки становятся просто необходимы для похудения. Клетчатка способствует правильному пищеварению, которое может нарушиться во время резкого изменения рациона, а также не позволяет разрушаться эмали и ногтевым пластинам.

Сам по себе кукурузный початок не несет никакого вреда человеческому организму. Однако большинство из нас предпочитают употреблять его в пищу с солью. Безусловно, так гораздо вкуснее. Но ведь не зря соль называют «белой смертью».

Давно доказано, что соль задерживает воду в организме, замедляет обменные процессы, пагубно влияет на работу сосудов, печени, почек и легких. Поэтому солить початки перед употреблением в пищу нежелательно.

Тем более что в кукурузных зернах и так содержится определенное количество соли, достаточное для человеческого организма. Для похудения посоленная «царица полей» точно не подходит.

В какое время есть кукурузу полезнее?

Отварные или консервированные початки больше подходят для употребления в пищу утром и в обед. Люди, желающие сбросить вес и соблюдающие малокалорийную диету, практически постоянно испытывают чувство голода. Диетологи подробно разъясняют, можно или нет кукурузу при диете есть вечером и на ночь.

В какое время есть кукурузу полезнее?

Во второй половине дня и ночью обменные процессы в организме замедляются. Злак долго переваривается, поэтому будет излишне нагружать ЖКТ в период покоя. Это вызовет ненужные перебои в пищеварении, метаболизме.

Витамины в Консервированная кукуруза

Консервированная кукуруза содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Фосфор, Магний, Кальций.

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 0,02
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,05
Витамин C, мг 4,8
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 1
Витамин A (РЭ), мкг 3,3
Бэта-каротин, мг 0,02

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Кукуруза 86 3,22 1,18 19,02
Желтая Кукуруза 86 3,22 1,18 19,02
Молодая Кукуруза 81 2,62 1 18,59
Кукуруза с Маслом 106 3,06 2,35 21,88
Желтая Кукуруза (Целые Початки, без Соли) 93 3,11 0,74 22,33
Кукурузные Хлопья 360 6,7 0,1 86,7
Вареная кукуруза 96 3,41 1,5 20,98
Мини кукуруза 114 3,1 1,6 21,8
Консервированные початки кукурузы 94 3,11 0,74 19,53
Консервированная кукуруза 58 2,2 0,4 11,2
Кукурузная крупа 328 8,3 1,2 71
Кукурузная каша 86 0,2 20
Кукуруза, белая 365 9,42 4,74 74,26
Кукуруза, желтая 365 9,42 4,74 66,96
Сушеные кукурузные зерна, белые, консервированные 72 1,48 0,88 11,76
Сушеные кукурузные зерна, желтые, консервированные 72 1,48 0,88 14,26
Кукуруза с красным и зеленым перцем, консервированная 75 2,33 0,55 18,17
Кукуруза сладкая, белая, вареная, без соли 97 3,34 1,41 21,71
Кукуруза сладкая, белая, вареная, с солью 108 3,32 1,28 22,41
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна на стержне, вареная, без соли 94 3,11 0,74 20,23
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна на стержне, вареная, с солью 94 3,11 0,74 19,53
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна на стержне, неприготовленная 98 3,28 0,78 23,5
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, вареная, без соли 80 2,75 0,43 17,16
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, вареная, с солью 80 2,75 0,43 17,16
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная 88 3,02 0,77 18,41
Кукуруза сладкая, белая, консервированная, в вакуумной упаковке, без добавления соли 79 2,41 0,5 17,44
Кукуруза сладкая, белая, консервированная, в вакуумной упаковке, стандартная упаковка 79 2,41 0,5 17,44
Кукуруза сладкая, белая, молочная, консервированная, без добавления соли 72 1,74 0,42 18,13
Кукуруза сладкая, белая, молочная, консервированная, стандартная упаковка 72 1,74 0,42 16,93
Кукуруза сладкая, белая, сырая 86 3,22 1,18 16,32
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, без добавления соли 64 1,95 0,5 14,71
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, стандартная упаковка 64 1,95 0,5 13,71
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, сухой продукт без маринада 81 2,62 1 16,59
Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке 131 3,62 1,42 23,27
Кукурузный пудинг домашнего приготовления 131 4,35 5,08 15,6
Сладкая кукуруза, желтая, вареная, без соли 96 3,41 1,5 20,98
Сладкая кукуруза, желтая, вареная, с солью 108 3,32 1,28 22,31
Сладкая кукуруза, желтая, зерна на стержне, замороженная, вареные, с солью 94 3,11 0,74 22,33
Сладкая кукуруза, желтая, зерна на стержне, замороженная, вареные, без соли 93 3,11 0,74 19,53
Сладкая кукуруза, желтая, зерна на стержне, замороженная, неприготовленные 98 3,28 0,78 20,7
Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, вареные, с солью 79 2,55 0,67 16,31
Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные 88 3,02 0,78 18,61
Сладкая кукуруза, желтая, зерна, срезанные со стержня, замороженная, вареная, без соли 81 2,55 0,67 19,3
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная 64 1,95 0,5 13,71
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная без добавления соли 64 1,95 0,5 13,71
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная, в вакуумной или стандартной упаковке 79 2,41 0,5 17,44
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная, в вакуумной упаковке, без добавления соли 79 2,41 0,5 17,44
Сладкая кукуруза, желтая, пастообразная, стандартная упаковка 72 1,74 0,42 16,93
Сладкая кукуруза, желтая, сырая 86 3,22 1,18 16,32
Сладкая кукуруза, желтая, цельными зернами, консервированная, сухой продукт без маринада 81 2,64 0,93 16,9

Условия и сроки хранения

Кукуруза вареная калорийность, которой дает возможность быстро утолить голод, рекомендуется диетологами для борьбы с лишним весом. Сохранить продукт можно в замороженном, сушеном или законсервированном виде. Свежие початки при комнатной температуре можно хранить не более 3-х суток – затем зерна начинают высыхать и портиться.

Условия и сроки хранения

В отделении для овощей в холодильнике можно сохранить злак до 7 дней, но предварительно нужно убрать листья и метелки. Лежать початки должны в полиэтиленовом пакете. Без пакета в холодильнике кукуруза пролежит не более 3-х дней. В морозильной камере продукт может пролежать до 12 месяцев, но для этого их нужно тщательно промыть, очистить и поместить в пакет или пищевую пленку.

Вареные початки также можно поместить в морозилку, где они могут храниться до 8 месяцев.

Зерна после консервации могут храниться до 3-х лет, что часто используют домохозяйки. Открытые банки нельзя оставлять в холодильнике более 3-х дней – затем она начнет быстро портиться. Оставлять зерна в жестяной таре не рекомендуется – это ускорит процесс брожения. Лучше всего кукурузу переложить в контейнер из пластика или стеклянную банку.

Условия и сроки хранения

Сливать рассол не стоит – его присутствие продлит срок хранения продукта. Вареные початки при комнатной температуре можно оставлять на 10-12 часов, но лежать они должны в отваре, где готовились. В холодильнике отварные початки можно оставить на 2-3 дня, но также в отваре.

Калорийность вареной кукурузы

Вареная кукуруза является полезным злаком, который имеет в составе множество витаминов и питательных компонентов.

По этой причине диетологи рекомендуют его включать в состав диетического питания, он помогает скинуть лишний вес без вреда для здоровья. Но все же предварительно стоит узнать, сколько калорий в вареной кукурузе.

Пищевая ценность зависит от добавления дополнительных компонентов, специй, времени отваривания и других важных факторов.

Соотношение белков, жиров и углеводов

Для кулинарных целей и консервирования обычно применяются сахарные сорта. Их зерна имеют сладкие вкусовые качества, содержат низкий уровень крахмала. За счет этого показатели калорийности отварной молодой кукурузы невысоки.

Кукуруза Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г
Сырая 3,2 1,2 19,0
Вареная 3,4 1,5 20,9
Консервированная 2,2 0,4 11,2

В состав злака входит большое количество следующих компонентов:

  • бета-каротина;
  • аскорбиновой кислоты;
  • витаминов группы В;
  • различных минеральных веществ.

Но из-за наличия углеводов гликемический индекс растения получается высокий: после консервирования и отваривания у молочных зерен он будет почти 70-75 единиц. Об этом должны помнить люди, которые страдают сахарным диабетом.

Калорийность 1 початка

Чтобы диета помогла скинуть лишние килограммы и не навредила здоровью, стоит особое внимание уделять продуктам, которые будут входить в ее состав. Существуют целые разгрузочные системы на маисе, на протяжении которых можно кушать только данную зерновую культуру.

Средняя калорийность отварной кукурузы на 100 граммов, которая сварена на воде с солью, составляет около 96 ккал. Это относится только к съедобной части.

Чтобы понять, какая питательность у отварного початка, стоит выполнить некоторые расчеты:

  • масса обычного кочана составляет от 250 до 300 граммов;
  • третью часть занимает несъедобная кочерыжка, значит, масса съедобных зерен составляет 170-200 граммов;
  • в итоге 1 початок вареной кукурузы содержит 160-192 ккал.

Но если рассматривать справочную литературу, кулинарные книги, то в них могут встречаться разные показатели калорийности – от 80 до 123 ккал. Встречаются разные сорта злаковой культуры, кочаны могут обладать различной зрелостью, и это все может оказывать влияние на показатели пищевой ценности.

Пищевая ценность в зависимости от способа приготовления

Способ кулинарной обработки может оказывать влияние на показатели БЖУ и пищевой ценности злака. Но все же основное воздействие на калорийность вареной кукурузы оказывает применение дополнительных компонентов.

Чтобы диета была сбалансированной и эффективной, стоит использовать следующие полезные рекомендации:

  • Приготовление с солью или без соли никак не влияет на показатели питательности маиса. Дело в том, что КБЖУУ соли составляет 0. Обычно во время приготовления в соленой воде зерна становятся более твердыми. Но все же это наблюдается при отваривании старых, кормовых початков.
  • Если в воду добавить немного сахарного песка, то увеличится содержание углеводов, это повысит пищевую ценность.
  • При запекании в духовке или на гриле початки покрываются растительным маслом. Но применение жиров увеличивает показателей калорийности, она становится 106 ккал на 100 граммов.
  • Заморозка злака не влияет на уровень полезных компонентов. После заморозки в маисе может отмечаться много влаги, но его питательные компоненты не уменьшаются.
  • Многие считают, что консервированная кукуруза имеет меньшую калорийность в отличие от свежего отварного злака. На банке указывается, что пищевая ценность на 100 граммов продукта составляет 56 ккал. Но этот показатель относится и к жидкости, в которой находятся зерна, ее обычно сливают. В итоге выходит, что в банке зерна составляют лишь 60%. Если пересчитать, то калорийность зерен без маринада будет составлять 93 ккал, получается, она одинаковая с ценностью свежих зерен. Но все же консервированный продукт является диетическим.

А вот что касается продуктов переработки кукурузной муки или крупы, особенно с большим количеством сахара, они имеют высокую питательность.

По этой причине их не рекомендуется употреблять во время похудения. К рекордсмену по калорийности относятся глазированные хлопья – на 100 граммов 360 ккал.

Обратите внимание: Не стоит употреблять старые кормовые початки, в них имеется повышенное содержание углеводов. Кроме этого, они достаточно долго варятся, а зерна очень жесткие, невкусные, после их потребления возникает сильная тяжесть в полости желудка.

Кукуруза при гастрите и язве

Очень актуальный вопрос среди всех людей, можно ли есть консервированную кукурузу при гастрите, язве и других подобных недугах? Слизистая желудка при данных заболеваниях очень нежная, поэтому вопрос употребления продукта с высоким содержанием грубой клетчатки игнорировать нельзя.

Когда состояние больного стабильно, не переходит в острую форму, иногда разрешается побаловать себя таким продуктом. Если опасаетесь за свое здоровье, то вареную кукурузу можно перебить в блендере до однородной массы. Такую кашу есть гораздо безопаснее.

Консервированная кукуруза содержит очень много рассола, а желудок при гастрите чувствителен к подобным примесям. Если не можете отказаться от злаковых, то обсудите ситуацию с лечащим врачом, и вы точно придете к компромиссу.

При язве желудка, заболеваниях печени и панкреатите употреблять в пищу кукурузу запрещено, так как она может вызвать осложнение и вздутие. При любых болезнях желудочно-кишечного тракта нужно быть осторожнее со своим рационом, поэтому предварительно консультируйтесь в больнице.

С какими продуктами нужно сочетать?

Недостаточно уделять внимание только качеству употребляемой пищи. Важным нюансом является и их сочетание, от этого в большей степени зависит успешность результата.

Главной целью правильного подбора продуктов является облегчение процесса усвоения пищи желудочно-кишечным трактом. Если она достигнута, организм сам «перенастроится» на избавление от лишних килограммов, а количество в нём вредных веществ, поступающих с едой, резко сократится.

Долгое усвоение пищи не только «засоряет» кишечник, но и приводит к постоянному чувству усталости, ухудшению состояния кожи, различным патологиям вплоть до астмы.

С точки зрения сочетаемости все продукты классифицируются следующим образом:

  • крахмалы;
  • белки животного происхождения;
  • свежие овощи, зелень;
  • приготовленные овощи;
  • орехи, сухофрукты;
  • фрукты.
С какими продуктами нужно сочетать?

Варёная кукуруза относится к первой группе. Она идеально сочетается с:

  • авокадо (но не с другими фруктами);
  • любыми овощами;
  • крупами;
  • бобовыми;
  • хлебом из цельных злаков;
  • сливочным маслом;
  • оливками;
  • специями;
  • растительным маслом.

Таким образом, варёная кукуруза при похудении принесёт больше пользы, если её умело сочетать с другими продуктами.

Сообщить об ошибках и неточностях

  • Стаканов 0,6 1 стакан — это сколько?
  • В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Кукуруза консервированная содержит 14,3 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 74% всей энергии из порции или 57 кКал . Калорийность — 67 кКал . Состав консервированной кукурузы:

жиры — 1,22 г , белки — 2,29 г , углеводы — 14,34 г , вода — 81,41 г , зола — 0,75 г .

Суммарное содержание сахаров — 4,4 г , клетчатки — 2,0 г , крахмала — 8,1 г .

Содержание холестерина — 0,0 мг , трансжиров — 0,0 г .