Урожайность озимой пшеницы и прочих зерновых

Задание 1. Что относят к зерновым культурам:

Зерновые культуры края

В крае выращиваются следующие зерновые культуры:

  • озимая пшеница занимает около 15% всего объема культуры, которую возделывают в стране. Выращивается сорт «Безостая-1», для которого характерна устойчивость к засухе, эта пшеница обладает крупными зернами. Популярны сорта «Краснодарская-6» и озимый вид «Красота». Это урожайные культуры, которые славятся отменными хлебопекарными качествами;
  • ячмень хорошо переносит засушливое лето, поэтому его урожайность практически всегда остается высокой. Ячмень используется в России для изготовления хлебобулочных изделий, пива, различных видов крупы;
  • кукуруза также является культурой, которую активно выращивают в Краснодарском крае. Однако это довольно капризный злак, который постоянно требует подкормки минеральными удобрениями. Кукуруза занимает приблизительно 10% от общего объема собранных урожаев на Кубани. Культура обычно идет в переработку, из нее делают консервы, сладости и хлеб;
  • рис – это злак, который впервые в советское время был выращен именно на Кубани, поэтому традиции продолжились. Культура хорошо растет на кубанских землях при одном условии: своевременном его орошении. Рис составляет около 5% от общего объема злаков этого вида в стране.

В крае выращивают также бобовые, которые дают хороший урожай при правильном уходе за ними.

Увеличение производства зерна

Самая главная задача сельского хозяйства — это увеличение производства зерна. Для этих целей используются новые прогрессивные технологии, которые помогают получить стабильно высокий урожай зерновых культур, независимо от неблагоприятных погодных условий. И это имеет очень важное значение в тех местах, где посевные площади находятся в рискованных, не стабильных районах.

Влияние погоды

В регионах с нестабильными погодными условиями зерновым культурам необходимо предоставить достаточное количество важных органических, минеральных удобрений, хорошую плодородную почву с достаточной влажностью. Что касается озимой пшеницы, то на её развитие влияет масса погодных факторов: вымерзание почвы, ранние весенние заморозки, ранняя засуха, выпаривание, выпревание, а также повреждение посева патогенами.

Влияние сорта

Как показывает практика, при одинаковых условиях выращивания различные сорта зерновых культур показывают разную урожайность. Однако, высокоурожайные сорта требуют от почвы множество питательных элементов, имеющих решающее значение для полноценного развития растений. Поэтому сорт выращиваемой культуры должен соответствовать питательности и составу почвы.

Именно поэтому к выбору сорта зерновой культуры необходимо подходить крайне ответственно, тем более когда хозяйство не имеет финансовых возможностей для приобретения и внесения в почву хороших (и дорогих) минеральных удобрений, которые могли бы обеспечить комплексную защиту молодым посевам. Таким образом, часто более рационально выращивать неприхотливые сорта, которые будут отличаться максимальной выносливостью к погодным условиями и небольшому питательному потенциалу почвы.

Читайте также:  А вы знали, что эти 13 круп сделаны из пшеницы?

Влияние удобрений

Озимая пшеница, как и любое другое культурное растение, нуждается в подкормке комплексом минеральных удобрений. В этот комплекс входят множество необходимых элементов, которые требуются растению в разные временные периоды и в определенном количестве. Естественно, что следование графику внесения удобрений, положительно скажется на урожайности пшеницы, впрочем как и любого другого растения.

Стоит заметить, что невнесение или несвоевременное внесение (например при низкой температуре земли) удобрений в почву отрицательно скажется на количестве и качестве урожая, так как растение просто не сможет вобрать в себя все необходимые микроэлементы. Однако, во многих случаях проблему питания растений можно решить, если использовать специальные хелатные микроудобрения, которые вносятся до наступления вегетативного периода растений. Главные преимущества подобных удобрений в том, что они усваиваются на 90% (обычные удобрения на 30-40%) и насыщают растения всеми важными элементами: железом, марганцем, медью, цинком, бором, молибденом и кобальтом.

Защита от вредителей

Также следует обратить особое внимание на средства защиты растений от вредителей, ведь их роль также очень важна для получения высокой урожайности любой сельскохозяйственной культуры, в том числе и озимой пшеницы, и провести основные мероприятия по защите от вредителей:

  • Соблюдение севооборота — размещение посевов по «лучшим предшественникам» (например, зернобобовые) и пространственное разнесение различных культур (например, озимой пшеницы и яровой). Эта мера сократит заселённость посевов специализированными вредителями.
  • Протравливание семян инсектицидами перед посевом в случае высокой численности вредителей или внесение в почву во время посева гранулированных препаратов против почвообитающих вредителей.
  • Проведение весеннего комплекса мер, направленных на быстрое и дружное развитие всходов — ранее боронирование полей; предпосевное протравливание семян при высокой численности проволочников в почве; посев высококачественными семенами; использование устойчивых к вредителям сортов; посев яровых зерновых в оптимально ранние сжатые сроки; соблюдение оптимальной нормы высева и глубины заделки семян; прикатывание почвы после посева; подкормка ослабленных посевов озимых удобрениями. Это позволит растениям окрепнуть к периоду массового появления ранних вредителей.
  • Отлов и уничтожение сусликов и мышевидных вредителей с помjщью отравленных приманок, капканов и заливки нор водой.
  • Опрыскивание посевов инсектицидами при высокой численности некоторых типов вредителей, в частности хлебных блошек и злаковых мух, перезимовавших имаго черепашки и пьявицы, злаковых тлей и трипсов, личинок черепашки, хлебных жуков, гусениц зерновых совок.
  • Уборка урожая в оптимально ранние сжатые сроки с быстрым подбором и обмолотом валков. Это значительно снижает потери урожая от черепашки, зерновых совок, хлебных жуков.
Читайте также:  Зеленая гречка — способы приготовления, польза и вред

К тому же не стоит забывать про фитосанитарное состояние поля, чтобы контролировать вредителей и не допускать их размножения. Но, к сожалению, не все фермеры делают своевременный фитосанитарный анализ своего землевладения, поэтому начинают борьбу с вредителями уже после их размножения на растениях, тем самым теряя урожай…

Текущее состояние рынка зерна в году

По данным международного агентства Kleffman Group, за 2011–2019 годы Россия вошла в тройку мировых лидеров по производству пшеницы (46% мирового производства, в прошлом году собрано 74,6 млн тонн зерна). На первом месте Китай, на втором — Индия. Общий объем внешней торговли за последние 8 лет увеличился на 20%.

Котировки озимой пшеницы в Европе и Соединенных Штатах свидетельствуют о падении цен. Так, на торгах в США в начале августа удешевление зерна составило:

  • мягких сортов — 3,77 долл. за тонну (Чикаго);
  • твердых сортов — 2,76 и 4,32 долл. за тонну (Миннеаполис и Канзас-Сити соответственно).

Сентябрьские котировки на французской бирже Matif снизились до минимума за последний месяц и составляют 179,25 €/т. Об этом сообщает онлайн-издание

Пока конкуренты тревожатся по поводу низкого экспортного спроса, Россия наращивает обороты продаж зерновых и уже выиграла тендер на поставку 1,22 млн тонн пшеницы в Египет. За месячный промежуток в феврале — марте было заработано 2,2 млрд долл. Российское зерно также покупают:

  • Турция;
  • Иран;
  • Бангладеш;
  • Саудовская Аравия.

К лидерам-экспортерам в соответствии с обзорами рынка зерна в РФ относятся: ТД «Риф» (Ростов-на-Дону), ООО «Мирогрупп Ресурсы» (Краснодар), АО «Астон» (Ростов-на-Дону), ООО «Гленкор Агрикалчер МЗК» (представительства в шести городах).

Мировой рынок зерна – соотношение сил и роль России в глобальных поставках зерновых

На международной конференции «Глобал грэйн», которая проходит в Женеве с 13 по 15 ноября, эксперты обсуждают ситуацию с торговой войной между США и Китаем, а также усиление позиций России среди стран-лидеров поставщиков зерна

Ситуация на зерновом рынке в этом году давала повод для многих размышлений.

Из-за напряженности в американо-китайских отношениях в корне изменились глобальные торговые потоки, засуха по всему миру привела к частичной гибели урожая, а Россия продолжает расширять свое господство среди мировых поставщиков пшеницы, пишет со ссылкой на публикацию в Bloomberg.

Эти темы для обсуждения являются ключевыми на ежегодной глобальной конференции участников зернового рынка «Глобал грэйн» (Global Grain), где встречаются тысячи трейдеров, поставщиков и руководителей агробизнеса. Основное внимание будет уделено победителям и проигравшим в ходе разворачивающейся торговой войны.

А также тому, как конкурирующие поставщики пшеницы смогут покрыть дефицит, когда темпы экспорта из России все-таки начнут снижаться.

Также в повестке дня – современные агротехнологии: вопросы модернизации торговли и движения сельскохозяйственных культур — в частности, с использованием блокчейна, технологии, лежащей в основе цифровых валют.

Читайте также:  Специально для Краснодарского края: лучшие томаты для южного региона

Торговый конфликт

Среди культур, наиболее пострадавших от ответных таможенных пошлин, которые Китай ввел против США, оказались соевые бобы, и фьючерсы на сою на Чикагской бирже достигли десятилетнего минимума, поскольку темпы экспорта в Китай сократились.

Это позволило Бразилии увеличить объемы продаж в Китай, что привело к повышению экспортных цен в портах Южной Америки.

Совет

Влияние на цены также повысило вероятность того, что американские фермеры-производители сои, собирающие небывалый урожай, перейдут на другие культуры, такие как кукуруза и пшеница.

Хотя неясно, когда и каким образом США и Китай разрешат свой торговый спор, сделка, как заявили на прошлой неделе аналитики банковского концерна Германии «Коммерцбанк АГ» (Commerzbank AG), может привести к значительному изменению перспектив рынка сои. Китай недавно скорректировал десятилетние данные о производстве основных сельскохозяйственных товаров — хотя и без этого он был для трейдеров головоломкой.

Доминирование пшеницы из Черноморского региона

Мировой рынок зерна – соотношение сил и роль России в глобальных поставках зерновых

Россия, крупнейший экспортер пшеницы, осуществляет поставки рекордными темпами благодаря раннему сбору урожая и большим запасам и рассчитывает на дальнейшую экспансию в Северную Африку, ключевой рынок для Франции.

Но после сокращения урожая в этом году ожидается, что темпы экспорта роста снизятся, и это будет выгодно конкурирующим экспортерам.

Например, на недавнем египетском тендере благодаря более конкурентоспособным поставкам было продано американское зерно.

В последние месяцы объемы продаж российской пшеницы значительно увеличились. Благодаря привлекательным ценам и рекордному урожаю свои позиции на рынке экспорта зерна укрепляет и Украина.

Правительство США повысило прогноз поставок из Украины на 8%, чему способствовали продажи в Европу и Китай.

Вопрос заключается в том, сможет ли инфраструктура этой страны справиться с дополнительными объемами продаж.

Засуха в Европе

После того, как в результате летней жары объем производства сократился, районам возделывания пшеницы в Европе и Причерноморье после посева грозит еще один засушливый период, хотя до сбора урожая погода может измениться.

Как заявили на прошлой неделе в немецкой компании «Бэй Ва АГ» (BayWa AG), в настоящий момент засуха может привести к сокращению посевов рапса и сейчас уже создает проблемы с поставками в Европе, поскольку уровень воды в реках падает.

Блокчейн на пороге?

Сырьевые рынки — от нефтяного до рынка металлов — стремятся использовать эту технологию для модернизации торговли и сокращения издержек, однако прогресс пока ограничен.

На конференции участников зернового рынка будут созданы площадки, посвященные теме блокчейна, и крупнейшие в мире торговцы сельскохозяйственной продукции заявили в прошлом месяце, что они ведут совместную работу с целью стандартизации и дигитализации торговли.