Выпечка для похудения: рецепты диетической выпечки

Диета может быть легкой и приятной, особенно если ввести в рацион некоторые сладости. Однако любые десерты для худеющего не подойдут, нужно правильно выбирать ингредиенты, чтобы сделать выпечку вкусной, но не навредить фигуре.

Подробный обзор

Польза и вред овсяного печенья

Овсянка, или крупа геркулес, из которой готовится данная выпечка, – ценный продукт, богатый клетчаткой, жизненно важными микроэлементами, витаминами. Однако совершенно полезным может считаться только кондитерское изделие, приготовленное из качественных проверенных ингредиентов без вредных примесей и добавок. Идеальный вариант – приготовить печенье самостоятельно из домашних продуктов.

Польза и вред овсяного печенья

Если же говорить о пользе и вреде овсяного печенья из магазина, тогда вопрос становится очень спорным, а ответ на него – неоднозначным. В такую выпечку для удешевления готового продукта и продления срока хранения производители добавляют различные тропические растительные масла, всевозможные эмульгаторы, ароматизаторы, усилители вкуса, которые точно не будут полезными в снижении веса, скорее наоборот – заставят еще больше поправиться, да и не лучшим образом скажутся на здоровье.

Польза и вред овсяного печенья
  • Почему взрываются банки с огурцами
  • Витамин A в капсулах — инструкция по применению Показания к приему витамина А в капсулах и противопоказания
  • Шишка в заднем проходе — причины и лечение у женщин и мужчин
Польза и вред овсяного печенья

Польза и вред овсяного печенья

Польза и вред овсяного печенья

Можно ли есть печение для похудения

Практически каждая диета подразумевает серьезные ограничения в питании, особенно касательно сладостей и мучного. Но зачастую нехватка этих продуктов приводит к срывам. Также многие диетологи считают, что стресс и переживания из-за отказа от любимых продуктов приводят к замедлению процесса похудения. Диетологи уверены, что можно и нужно есть печенье при похудении.

Диетическое лакомство поможет избежать многих проблем. В нем могут содержаться фрукты, орехи, клетчатка и белки, что в двойне полезнее для худеющего организма. Правильное печенье во время диеты оказывает следующее положительное влияние:

  • заряжает энергией и силами,
  • улучшает работу мозга,
  • укрепляет сосуды.

Конечно, увлекаться не стоит и съедать по пачке каждый раз, но пара штук с несладким чаем или кефиром помогут не сорваться, не переесть и не переборщить с ужином. Это лакомство прекрасно отвлекает от голода. К тому же благодаря клетчатке, сухофруктам улучшается пищеварение и перистальтика кишечника, что важно при похудении.

Какие печеньки можно есть без ущерба для фигуры: самые низкокалорийные варианты

Для похудения не подходит сдобное печенье, так как количество калорий в 100 г продукта составляет до 500 ккал. Пищевая ценность сахарных изделий – 460 ккал/100 г.

Затяжное печенье содержит 400 – 435 ккал. Это самое низкокалорийное печенье, которое могут употреблять худеющие, но в умеренном количестве. Идеальный вариант при похудении – Мария от производителя «Ярыч» (классический рецепт).

Крекеры тоже можно есть при снижении веса, но стоит отдавать предпочтение классической выпечке без добавок с калорийностью 352 ккал. Соленое, сладкое печенье, а также изделия с добавками (мак, паприка, сыр) содержит вредные добавки, которые не подходят для правильного питания (ПП).

Как отучить себя от вредных сладостей

Различные варианты чайных диет получили распространение вполне заслуженно, но для людей, привыкших пить горячие напитки с чем-то, ежедневные чаепития из маленького радостного события превращаются в мучения. Если вы относитесь к этой категории, не стоит принимать резкие решения, приучайте себя к пустым чаепитиям постепенно:

  • Для начала подберите полезные и, по возможности, низкокалорийные сладости;
  • Строго дозируйте их употребление, привыкая довольствоваться с каждым днем все меньшим количеством;
Как отучить себя от вредных сладостей
  • Приучите себя, что десерт – это атрибут нерядового приема пищи, а не обязательный элемент ежедневного меню.

Регламентируйте сладкие дни

Заведите правило дважды в неделю позволять себе диетический десерт к чаю. Выбирайте рецепты изысканных, но некалорийных блюд, уделив особое внимание украшению и подаче. К примеру, панакота, поданная с большим количеством фруктов не станет ударом для вашей талии, но подарит психологический комфорт в условиях ограниченного питания.

Как правильно есть сладости при похудении

Необязательно есть только перечисленные сладости. Наиболее полезные для худеющих десерты готовятся в домашних условиях. Главное преимущество таких сладостей заключается в том, что они отличаются большим разнообразием и прекрасным вкусом. Это позволяет постоянно привносить в свое диетическое меню что-то совершенно новенькое.

Большинство девушек упорно не желают принимать факта существования полезных сладостей, которые не вредят фигуре. Они полностью исключают из своего рациона любые десерты. Подобный подход приводит к тому, что лишь некоторое время можно сдерживаться. В дальнейшем такие серьезные ограничения неизбежно приводят к многочисленным срывам. Это приводит к тому, что сброшенный вес возвращается.

Как правильно есть сладости при похудении

Если научиться правильно прислушиваться к собственным желаниям, то не придется чувствовать себя угнетенно и срываться. Без серьезных ущемлений можно не только не испытывать сложностей с соблюдением диеты, но и спокойно переносить любые диеты, худея или поддерживая достигнутый результат. Как считают диетологи, воздерживаться необходимо не от сладостей, а от неограниченного употребления вкусностей. Набор лишнего веса происходит и в результате неправильного выбора времени для употребления десертов.

Читайте также:  Как растет кукуруза — способы посадки и основной уход

В сладких продуктах содержится много углеводов. Они относятся к простым и быстро попадают в кровь. Это приводит к поднятию сахара. Чтобы распределить углеводы по организму требуется гормон инсулин. Одна из частей глюкозы задерживается в крови, а другая становится гликогеном. Оставшийся сахар откладывается в подкожный жир. Правильно употребляемые сладости, наоборот, помогают не ограничивать себя жесткими диетами и не толстеть.

Чтобы есть десерты и не поправляться, необходимо следовать нескольким простым правилам:

  • Употреблять сладости в ограниченных количествах. Если не ограничивать себя, значит, килограммы будут неизбежно набираться. Скорость усвоения быстрых углеводов напрямую зависит от того, какое количество десерта потребляют. За один прием пищи рекомендуется съедать не больше 70 г быстрых (простых) углеводов. Подобная порция позволяет сладости быстро усвоиться в организме и никак не навредить фигуре.
  • Обладать информацией об усвоении простых углеводов. Чтобы это соединение преобразовалось в гликоген, необходимо учитывать, что поступать в организм они должны вместе с пищей только тогда, когда организм испытывает потребность в данном соединение. Иными словами, десерт должен быть не просто дополнением к трапезе, а употребляться в качестве перекуса в первой половине дня, когда этого действительно хочется.
  • Есть сладости только после истощения гликогена. Содержание сахара в крови должно быть минимальным. Это происходит тогда, когда запасы гликогена не пополняются длительное время. Такое происходит в период сна, после активных занятий физической активностью, а также после плодотворного рабочего дня.
Как правильно есть сладости при похудении

Диетические десерты готовятся по особым рецептам. Они отличаются от простых сладостей. Магазинные десерты даже с пометкой «диетический! Не всегда удовлетворяют заявленному качеству. Добавление пальмового масла, трансжиров, маргарина приводит к тому, что они плохо усваиваются в организме по причине высокой калорийности. Чтобы избежать неконтролируемого потребления вредных для фигуры веществ, необходимо готовить сладости в домашних условиях, а не покупать в магазине.

Овсяное печенье при диете — рецепты приготовления в домашних условиях и калорийность – Красота и питание – все о ЗОЖ

Большинство методик похудения построены на исключении из питания высококалорийной пищи. Это сладости, мучные и крахмалосодержащие продукты, жиры.

Однако не всем легко осилить такие правила и полностью отказаться от любимых лакомств, что грозит бесчисленными срывами, отсутствием хорошего результата в похудении.

Данной проблемы можно избежать, если включить в привычное меню диетическое печенье из овсяных хлопьев, испеченное по особому рецепту – такое овсяное печенье при диете станет спасательным кругом.

Польза и вред овсяного печенья

Овсянка, или крупа геркулес, из которой готовится данная выпечка, – ценный продукт, богатый клетчаткой, жизненно важными микроэлементами, витаминами. Однако совершенно полезным может считаться только кондитерское изделие, приготовленное из качественных проверенных ингредиентов без вредных примесей и добавок. Идеальный вариант – приготовить печенье самостоятельно из домашних продуктов.

Если же говорить о пользе и вреде овсяного печенья из магазина, тогда вопрос становится очень спорным, а ответ на него – неоднозначным.

В такую выпечку для удешевления готового продукта и продления срока хранения производители добавляют различные тропические растительные масла, всевозможные эмульгаторы, ароматизаторы, усилители вкуса, которые точно не будут полезными в снижении веса, скорее наоборот – заставят еще больше поправиться, да и не лучшим образом скажутся на здоровье.

Сколько калорий в овсяном печенье

Борьба за красивую стройную фигуру подразумевает отказ от калорийной еды в пользу постного мяса или овощей. Данная выпечка тоже высококалорийная, но калорийность овсяного печенья не всегда одинаковая и обусловливается входящими в его состав ингредиентами.

Если вас интересует сдобный магазинный вариант на маргарине, то энергетическая ценность покупного изделия составляет 437 ккал в 100 граммах. Одна штука весит около 30 грамм – калорийность равна 131 ккал. Калорийность же диетической печеньки без сдобы – около 80 ккал.

Можно ли есть овсяное печенье при похудении

Часто худеющих дам волнует дилемма: какое печенье можно есть при похудении? Ответ зависит исключительно от выбранного способа снижения веса.

Если это белковая или гипоуглеводная диета, потребление мучных изделий строго воспрещается, но существует множество методик, позволяющих изредка съесть пару простых несдобных изделий, к которым и относится печенье из геркулеса, состряпанное в домашних условиях без использования сахара и жира.

Можно ли есть овсяное печенье на диете? Да, овсяное печенье при похудении есть можно, если оно низкокалорийное, и если потребление данного лакомства разрешает ваша система питания. Такой выпечкой лучше лакомиться до обеда из-за углеводов. Прекрасным вариантом завтрака станет овсяное печенье при диете, дополненное стаканом молока или кефира, как альтернатива поднадоевшей пресной каше.

Овсяное печенье при диете — рецепты приготовления в домашних условиях и калорийность – Красота и питание – все о ЗОЖ

Овсяное печенье диетическое

Если вы не хотите при попытках похудеть начать толстеть, от магазинного овсяного печенья при диете лучше отказаться. В противном случае придется подключить интенсивные фитнес-тренировки минимум в течение месяца, чтобы сжечь съеденные вместе с лакомством калории.

Однако существует популярный вариант всем знакомой выпечки, который не станет препятствием на тернистом пути к своей мечте о красивой фигуре.

Читайте также:  Кукуруза: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Это печенье овсяное диетическое, приготовленное собственноручно – готовится без сдобы, поэтому менее калорийно и принесет организму гораздо больше пользы, чем покупное.

Рецепт диетического овсяного печенья

Редкой хозяйке не знаком классический рецепт геркулесового печенья с маслом и сахаром.

Рецепт диетического овсяного печенья исключает данные ингредиенты, но допускает использование разных добавок в виде творога, банана, яблока, семечек, изюма.

Ингредиенты:

  • овсянка в хлопьях – 150 г;
  • белок куриного яйца – 2 шт.;
  • творог – 100 г;
  • банан спелый – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Хлопья геркулеса измельчить до состояния муки.
  2. Банан размять вилкой.
  3. Творог взбить блендером до кремообразного состояния.
  4. Все смешать, чтобы получилось мягкое жидковатое тесто.
  5. Ложкой сформировать лепешки из теста прямо на противне.
  6. Отправить печься при 200 градусах на 20 минут.

Овсяное печенье при диете — рецепты приготовления в домашних условиях и калорийность — все о лекарствах и здоровье на

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Как приготовить диетические сладости своими руками

Необязательно покупать низкокалорийное сладкое при диете, вполне возможно его приготовить дома, своими руками, тем более, что рецептов существует множество, на любой вкус. Несколько самых популярных, излюбленных будут приведены ниже. Способ приготовления диетических сладостей простой, доступный, быстрый: даже человек, который постоянно ограничен во времени или финансах, сможет себя побаловать полезным, питательным лакомством.

Мусс из ягод

  • черная смородина, другие ягоды – 200 г;
  • вода – 400 мл;
  • сахар (по желанию) – 250 г;
  • манная крупа – 4 ст. л.

Процесс приготовления:

Как приготовить диетические сладости своими руками
  1. Ягоды тщательно промываются холодной водой, отжимаются.
  2. Мякоть ягод выкладывается в кастрюлю, затем добавляется 400 мл воды, содержимое варится в течение 15 мин на медленном огне.
  3. Поваренная масса процеживается через мелкое ситечко, после чего в состав добавляется сахарный песок.
  4. В кипящий отвар добавляется тонкой струйкой манная крупа, при этом смесь непрерывно помешивается. Состав варится еще 15 минут, затем охлаждается, взбивается в пену.
  5. Полученная сладость разливается по стаканам и помещается в холодное место.

Фруктовое желе

Какие низкоуглеводные сладости можно есть при похудении? Фруктовое желе. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • фрукты или ягоды – по желанию;
  • вода – 200 мл;
  • желатин – 1 ст. л.;
  • два вида сока на любой вкус – по 200 мл.

Приготовление:

  1. Желатин залить водой и оставить набухать.
  2. Сок налить в алюминиевую емкость, добавить желатин (при желании сахар), нагреть содержимое, разлить по емкостям, немного охладить и поставить в холодное место.
  3. Следующий слой делается аналогично.

Овсяное печенье

Как приготовить диетические сладости своими руками

Любимое многими печенье относится к низкокалорийным сладостям, оно потребует таких ингредиентов:

  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар 2 ст.,
  • овсяные хлопья – 2 ст.,
  • мука – 2 ч. л.;
  • ванилин – по желанию;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление сладости к чаю:

  1. Сливочное масло растапливается, переливается в глубокую емкость, после чего добавляется сахар, масса взбивается до состояния густой пены.
  2. В смесь добавить ванилин и яйца.
  3. Хлопья, мука просеиваются, затем добавляются к получившемуся миксу.
  4. Кухонный противень смазывается растительным маслом, духовка прогревается до 180 градусов.
  5. На противень столовой ложкой выкладывается тесто «горками», время выпекания печенья – 15 минут.

Печеные яблоки с творогом и корицей

Для приготовления диетического низкокалорийного лакомства понадобятся такие ингредиенты:

  • яблоки – 6 шт.,
  • творог -125 г;
  • апельсиновая цедра – 1 ч. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • мед – 4 ч. л.
Как приготовить диетические сладости своими руками

Приготовление:

  • Творог смешивается с апельсиновой цедрой, медом и корицей.
  • Яблоки вымываются, в них при помощи острого ножа делаются углубления для начинки, вынимаются семена.
  • В предварительно сделанные углубления яблок выкладывается чайной ложкой творожная масса.
  • Духовка разогревается до 190 градусов, на противень выкладывается лист фольги, на который устанавливаются яблоки с начинкой. Время выпекания низкокалорийного лакомства – 20 мин.

Какое печенье можно кушать не боясь поправиться

Много женщин хотят похудеть, но можно ли при этом есть печенье? Кто-то каждый день подсчитывает калории. Кто-то полностью исключает из своего рациона хлеб и сладости. Питание должно быть в первую очередь сбалансированным и отказывать в маленьких радостях не стоит. Так, можно ли?

Можно, если:

  1. Употребление этого продукта не значительно.
  2. Если употреблять печенье, изготовленное из низкокалорийных продуктов.
  3. Если нет в составе трансжиров.

Виды печенья и калорийность

Печенье — вкусная и тяжелая пища, имеющая свои достоинства и недостатки. Средняя калорийность печенья на 100 грамм колеблется между 370 ккал и 490 ккал. Выбор этого продукта разнообразен и состав у него тоже разный:

  • Песочное
  • Творожное
  • Бисквитное
  • Овсяное
  • Сдобное

Таблица калорийности печенья в 100гр и в 1 шт:

Вид печенья Калорийность на 100г Калорийность 1шт
Овсяное 420 60
Мария 402 19
Юбилейное 461 52
Галетное 325 31
Ювелирное 460
Творожное 343 39
Топленое молоко 460 64
Орео 475 45
Бомбар (Bombbar) 270 108
Миндальное 371 21
Кунжутное 372 56
К кофе 440 53
Песочное 387 40
Сахарное 412 72
Ленинградское 390
Кукурузное 468
Кокосовое 414 70
Имбирное 388 21
Курабье 490 74
Кременкульское 405
Рыбки 447 7
Утреннее Бельвита 444 50
Шоколадное 460 49
Крокет 433 30
Фитнес с семечками 425 34
Тук (Tuc) 483 17
Сливочное 480
Зерновое с семечками 434 61
Контик 490 123
Чиполлино 390
Европейское 480

Состав овсяного печенья

Какое печенье можно есть при похудении не сложно определить по ингредиентам, из которого оно состоит. Рассмотрим овсяную сдобу. В ней содержится:

  1. Овсяная мука.
  2. Минералы.
  3. Витамины группы А, В, РР.
  4. Микроэлементы.
  5. Аминокислоты.
  6. Растительный белок.
Читайте также:  Основные вредители огорода, описание и способы борьбы

Еще по теме >>  Какие можно есть макароны при похудении – четко, по теме

Этот белок почти весь усваивается организмом, что необходимо для здоровья, и несколько штук со стаканом молока — прекрасный завтрак, заряжающий энергией. Но вместе с витаминами, организм получает и другие вещества:

  1. Сахар.
  2. Консерванты.
  3. Эмульгаторы.
  4. Усилители вкуса.

Как раз те самые буквы «Е», о которых всегда предупреждают врачи. Причем сахара в любом печенье — слишком много, чтобы рассматривать его, как полезный продукт в похудении.

Даже галетные печеньки, которые предпочитают диабетики, калорийны, только сахара в них меньше, чем в других.

Поэтому, чтобы не исключать печеньки из рациона, стоит делать их в домашних условиях, по рецепту, состав которого удовлетворит запросы любого диетолога.

Почему печенье калорийно?

На калорийность этого продукта влияют многие факторы:

  1. Вид теста. Почти каждое тесто в своем составе имеет маргарин, масла и сахар.
  2. Мука. Пшеничная — самая калорийная мука. Рожь, греча и овес чуть меньше. Желательно выбирать для изготовления печенья муку грубого полома.
  3. Начинка. Любая начинка добавляет десерту калорийность в разы. Магазинные печенья в основном начинены мармеладом, джемом, вареньем или глазурью. Даже если начинка из натурального продукта, она будет иметь консерванты, которые увеличивают срок годности продукта. Когда готовят печеньки в домашних условиях, можно использовать абсолютно натуральную начинку без добавок.

Диетическое творожное печенье

Вкусное печенье можно приготовить без грамма муки и сахара. Не верите? Посмотрите наш рецепт низкокалорийного творожного печенья:

Овсяное печенье — польза и вред

Калорийность этого продукта высокая, но и есть свои преимущества. Польза овсяного печенья:

  1. Овес содержит полезную для организма человека клетчатку
  2. Микроэлементы, такие как: цинк, кальций, железо, магний и витамины группы В и Е. Если не злоупотреблять этим десертом, то оно способствует хорошему пищеварению и выводит из организма шлаки и токсины
  3. Если при диете овсяное печенье употреблять на завтрак, можно сбросить вес
  4. Присутствуют вещества, которые помогают снизить сахар в крови
  5. Овсяное печенье подойдет на легкий перекус днем с чашкой чая или кофе. Умеренность сможет подтвердить девиз: «едим и худеем»

Но этот продукт может принести и вред организму. Это касается только печенья, купленного в магазине. Часто при его изготовлении используют дешевый маргарин, а также различные ароматизаторы, красители и другие ненатуральные добавки. Если готовить печенье самостоятельно и соблюдать меру — никакого вреда оно не принесет.

Противопоказания

Переедание любого продукта может принести вред здоровью человека и испортить стройность фигуры. Любой продукт на основе муки нужно употреблять с осторожностью. Печенье нельзя употреблять людям:

  1. У которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом
  2. При панкреатите
  3. При ожирении
  4. При повышенном сахаре в крови

При частом обильном употреблении есть риск заболевания сердца.

Овсяное печенье без муки и сахара

Это печенье хорошее дополнение к чаю или кофе на завтрак. Посмотреть  рецепт овсяного печенья с сухофруктами и рецепты сладостей можно посмотреть здесь.

1-й вариант

Нам нужны: на 12 штук

  • 160 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 350 г яблок, очищенных
  • 2 ст.л. кокосовой стружки
  • 30 г чернослива, измельченного

Приготовление:

всего, включаем духовку для разогрева.

2. Все сухие ингредиенты и чернослив перемешиваем.

Совет: Если используем не быструю овсянку, тогда нужно добавить 2 ст.л. воды или кефира и дать постоять 10 минут.

3. Яблоки натираем на мелкой терке.

4. Смешиваем смесь с яблоками, тщательно перемешиваем

и формируем колобочки. Колобки выкладываем на противень с пергаментом.

Затем смоченной в воде лопаткой, приминаем немного колобки и отправляем в духовку.

Совет: Вместо яблок можно использовать творог.

5. Выпекаем при температуре 175 градусов, в течение 20 минут.

2-й вариант

Нам нужны:

  • 160 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. меда
  • 1/2 ч.л. льняных семян
  • сухофрукты по вкусу

Приготовление: Все ингредиенты перемешать, сформировать печенье и выпекать.

3-й вариант

Можно употреблять диабетикам.

Нам нужны:

  • 160 г овсяных хлопьев (для варки)
  • сушеная клюква, по вкусу
  • арахис, по вкусу
  • 2 ст.л. молока

Приготовление:

хлопья перемолоть в муку. Добавить молоко, арахис и клюкву, перемешать и сформировать печенье. Запечь в духовке.

Плюсы и минусы употребления при снижении веса

Несмотря на высокую калорийность овсянки, продукт является безвредным: такие калории не превращаются в жировые складки.

Калорийность различных круп.

Плюсы и минусы употребления при снижении веса

Свойства, которыми обладает диетическое печенье из геркулеса, позволяют ежедневно избавляться от лишней массы тела (до 5 кг в течение месяца). Диета может длиться до 2 недель при условии, что дневной рацион не будет превышать 800 килокалорий.

Учитывая, что диета жесткая и несбалансированная, использовать ее могут только люди, у которых отсутствуют проблемы со здоровьем.

Преимущества данной диеты:

  • не требует больших затрат времени на приготовление еды;
  • можно не тратить время на завтрак и обед (просто перекусить печеньем);
  • вкусная и сладкая выпечка надолго утоляет чувство голода;
  • лишний вес уходит быстро.
Плюсы и минусы употребления при снижении веса

Отрицательные моменты:

  • питание является несбалансированным;
  • периодически возникает чувство голода;
  • из-за недостаточного количества калорий может отмечаться головокружение (особенно под влиянием высоких нагрузок);
  • имеются противопоказания.

Несмотря на хорошие результаты, перед применением диеты необходимо ознакомиться с имеющимися противопоказаниями. Нельзя применять диету некоторым категориям людей:

  • пациентам с непереносимостью глютена;
  • больным с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы;
  • беременным;
  • женщинам, кормящим грудью;
  • страдающим сахарным диабетом.
Плюсы и минусы употребления при снижении веса

Перед началом диеты нужно проконсультироваться с доктором.